発酵

ブログにいらしていただきましてありがとうございます久しぶりにウマヅラビデオを見たら、陰謀論エンターテイメントではなく、ピーター・ティールの動きから、世界の現状を詳しく調べて語ってくださってました。参考になる💡ただの富裕層とは次元が違う、世界を裏で動かしてきた超大物ピーター・ティールがついに本格始動しています。​シリコンバレーの支配者であり、政財界に巨大な裏のコネクションを持つ「影のアメリカ大統領」ことピーター・ティール。彼がいま、世界秩序の破綻を見越して「国家そのものを壊

YKベーキングカンパニーミルクフランスサンド3本378円(価格変更あり)大阪のメーカー商品です♪原材料名小麦粉(国内製造)、ミルクファットスプレッド、発酵種、砂糖、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵風味料、油脂加工品、乳などを主要原料とする食品、モルトエキス/加工デンプン、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC少し柔らかめのパンです※121番にありました

そうけい青汁の口コミって実際どうなんだろう。そんなふうに気になって調べている人も多いみたいです。爽軽青汁は、飲みやすさや続けやすさの声がある一方で、痩せないという口コミも見かけます。今回は、楽天やAmazonの口コミをもとに、良い声と気になる声をまとめました。口コミを見ていると、抹茶っぽくて飲みやすいという声が多めでした。✨良い口コミ⚠️気になる口コミ抹茶みたいで飲みやすいすぐ変化は感じにくい水でも溶けやすい青汁っぽさが少し残る毎日続けやすい価格が少し高

麹水って、体によさそうに見えますよね。「麹水って体にいいの？」「発酵している水なの？」「化粧水として使っても大丈夫？」発酵や麹に興味がある方ほど、一度は気になったことがあるかもしれません。実は私も、麹水を試していたことがあります。「麹だし、自然なものだし、なんとなく体にも肌にもよさそう」そんなふうに思っていた時期もありました。でも今は、麹水については積極的におすすめするというより、少し慎重に見ています理由は、麹水そのものが悪いからではありません。

ほりあいるみこonInstagram:"動画レッスンの販売スタートいたしました。ただパンを教える学びではなく数々のパン作りの失敗を紐解くレッスン内容にいたしました。価格は5,000円(税込)普通の方はなんでこんなに安い価格にしたのだろう？安いから大したことないレッスンに違いないと思うと思います。私はこれまでパン作りの講師の思い込み固定概念をなんとか解決したい思いでずーっと研究を重ねてきました。なぜ、ベンチタイムが必要なの？私の理論ではいら…19likes,0comments

本日も、お立ち寄りありがとうございます。＾＾「麹・発酵ホテル」は、発酵リトリートをコンセプトに本日も、ゆったりと展開中です。＾＾​人気のメニュー（ご紹介です＾＾）カシューナッツ黒麹豚と霧島野菜の薬膳しゃぶしゃぶ※特徴は、霜降り状になっている豚肉です。・・・普通の豚肉は、霜降りになりません。当ホテルの完全オリジナル料理長、自慢の料理です。しゃぶしゃぶの後は、お腹の具合に合わせて..お鍋に残ったお出汁を活用し雑炊も、お楽しみいただけます

美酢（ミチョ）「美味しくきれいに」がコンセプトなので、頑張る美容というより毎日の生活にちょこっとプラスする感覚♡美容や健康のために何かしたいと思っても、面倒だったり、美味しくなかったりすると結局続かないんですよねだから、100％果実発酵酢をジュース感覚で飲んでいます♡果汁をそのまま発酵させて作られているので、果実本来の美味しさと芳醇な香りが楽しめますよ最安値に挑戦中の楽天スーパーSALE期間中がお得！通常3,450円のところ30％OFFクーポンで2,400円にさ

実は以前、「麹パウダーと普通の麹の違い」について記事を書いたのですが、今回はもう少し“本音寄り”のお話です。最近よく見かける「麹パウダー」。手軽そうだし、気になっている方も多いのではないでしょうか実際、発酵教室でも「普通の麹と何が違うんですか？」と聞かれることが増えました。今日は、麹を育てている立場から“正直な感想”も含めてお話ししたいと思いますこの記事を書いた人海辺の発酵研究者。BeachBum発酵教室主宰。発酵メディアHakkology運営。9

夏の終わりに捕まえたノコギリが卵を産んで、気づけば小さな幼虫が動いている。あの瞬間は、何回見ても嬉しくなります。ただ、いざ育てようとすると、最初に迷うのがマット選びでした。何を買えばいいのか、地味に悩みます。私も最初は、ホームセンターで適当に買ったマットを使っていたのですが、なかなか大きくならなかったり、コバエが大量発生して家族に怒られたりと、失敗が続いて、正直ちょっと心が折れかけました。「もっと大きな水牛みたいなアゴを持つ個体を育てたい」そう思っていろいろな

2026年6月13日のTBS系列「サタデープラス」で芸能界屈指の美肌を誇るマットさんと美容ジャーナリストの天野佳代子さんも愛用しているという化粧水について、ご紹介します。1000円化粧水1000円ちょいで買えて、超優秀だというmattさんと天野さんオススメの化粧水をチェックコスパがいいので、顔はもちろん首までたっぷり使って白潤プレミアム薬用浸透美白化粧水肌ラボ白潤プレミアム薬用浸透美白化粧水(170ml)【ハダラボ】[トラネキサム酸シミそばかす無着色無

✴️ご訪問ありがとうございます✴️家族からキムチが食べたいとリクエストがあったので久しぶりに作りますせっかくなのでキムチ作りに興味がある方にも作りやすい手順もお伝えできればと思います😊『【スズメ式キムチ「ほんのキムチ」】簡単失敗なし【永久保存版】』✴️ご訪問ありがとうございます✴️キムチを作ったことがありますか自分でキムチを作ると好みの味で安く作り放題♪特に冬は白菜やリンゴが安いからキムチを漬けるにはも…ameblo.jpこの記事でキムチ作りの流れはわかるかも知れません🎵【ヤン

※2025.9.29改訂２０２２年１１月にオープンしました（ご興味ある方は、開業するに至った経緯を読んでね♡）『2022.11.22に豊田市高上に「あなぐまさんの米ぬか発酵温浴」オープンします！（現在準備中）』２年くらいの構想を経て、２０２２年１１月２２日（火）に、実家の裏で、「米ぬか発酵温浴」をオープンします。そのいきさつを話します。【「わたし死ぬの？」まさかの乳…ameblo.jp興味を持ってくださりありがとうございます米ぬか発酵温浴はここに書ききれないくらいメリット

こんにちは！家族まるごと元気にしたいお母さんを発酵と麹で応援するMioです。長野県伊那市で麹の教室をしています！メルマガご登録もお願いします😊【無料】ママの麹ライフを応援！みやうちみお公式メルマガの購読申し込みはこちらさあ〜梨の季節到来！旬にあわせた麹づかい、秋の麹調味料のご紹介！目次旬をいただく梨は肺をうるおす梨✕麹で焼き肉のタレオンラインレッスンのおしらせ旬をいただく長野では梨がとれはじめました。梨は秋のくだもの。みずみずしい、さわやかな〜な梨この季

家族みんなで食べる唐揚げやフライドポテトを、油を使わずヘルシーに作りたい。忙しい日の夕食を、ほったらかし調理でラクに仕上げたい。そんなふうにノンフライヤーに興味を持っている方は多いのではないでしょうか。でも、小さいモデルを買って「家族分が一度に入らない」と後悔するのは避けたい。かといって大きすぎるとキッチンに置けない。容量選びで失敗したくないですよね。大容量モデルがいいのはわかっているけれど、メーカーも容量も機能もバラバラで、どれを選べば正解なのか決めきれない。そんな方も多いはず

塩麹手作りしたけど、しょっぱすぎる。なんか失敗したかも……塩麹、作ったことはあるけれど「うまくできなかった気がして、それっきり」そんな経験はありませんか？しょっぱすぎた水分が分離した米麹が固いまま残った表面が乾いて、不安になった実はこれ、発酵教室をしていると本当によく聞く声です。そして同時に、「一度失敗したと思って、もう作るのをやめました」という言葉も、何度も耳にしてきました。でも、先にお伝えすると「その多くは失敗ではないです」よ

いつもブログに遊びにきてくださりありがとうございます今日の担当はフォトスタイリスト、フードスタイリストの川崎利栄です今日はずっと作っているわが家の定番調味料「にんにく塩麹」を仕込んだので紹介します。お肉が柔らかくなるし、炒め物に入れるだけで味がバシッと決まるので手放せない万能調味料なんです「手作り調味料って難しそう……」と思うかもしれないですが、実は混ぜて待つだけでとても簡単なんですまずはベースになる麹から。今回はこち

最近パン作りを始めましたこねたり成形したりする作業が楽しくてお休みにパン作りを楽しんでいます前回は塩パンを作ったので今回は食パンに挑戦しました山型食パンを焼きましたいい焼き色がつきました私は形から入るタイプなのでパン屋さんの食パン型シリコーンベーキングマット(食洗機可)めん棒トリュフ塩を購入してます食洗機対応で便利ですオーブンにもいれられるベーキングマット212KITCHENSTOREシリコーンベーキングマットブラウン＜VIVヴィヴ＞トゥーワントゥーキッ

発酵本家の味噌汁を定期コースで購入したはいいけど、「そろそろやめたいな」と思ったとき、解約方法がわからなくてモヤモヤした経験はありませんか？結論から言うと、発酵本家の味噌汁を定期コースの解約はWEBやメールで解約は対応してません。「マイページから簡単にできるんでしょ」と思っていたら、まったく違う方法だとわかって焦るということも。「電話しか方法がないの？」「期限って何日前まで？」と次々と疑問が出てきて、気づいたら発送日が近づいていた…なんてことになりかねません。この記事では、発酵本

不意にまた栗ごはんが食べたくなって下妻市の暮らしと四季さんへまた来てしまいました(〃艸〃)素晴らしいお庭とそれはそれは素敵な店内です･:*+.お庭を眺めながらのおひとり様席私はこちらのおひとり様席にてはぁ♡贅沢〜この日のメニュー先にレジにて注文と会計を済ませます｢本日の発酵プレート｣｢車麩のステーキ（甘酒バーベキューソース）｣｢マコモダケの塩麹きんぴら｣｢マコモダケとれんこん天ぷら｣｢かぶと紫蘇の実の浅漬け｣｢季節野菜のサラダ人参ドレッシング（わさび菜・サ

もうかなりご愛飲されていらっしゃる方が多いと思います😊まぁーてる39酵素の良さをご理解いただきましてまた、たくさんご購入いただきましてありがとうございます🙇‍♂️さぁ今回はこのまぁーてる39酵素ですが現時点でのサプリのような括りではおそらく最強ではないでしょうか☝️なぜなら…まぁーてる39酵素先生がこのように言ってます☝️最強の理由は肝機能障害血液であるフィブリノーゲンを溶かすのがパパイヤ二次発酵酵素のまぁーてる39酵素血液が改善されないから治らないとのことです☝️

「手作りヨーグルトに挑戦したのに、全然固まらない…」そんな経験をされた方は意外と多いのではないでしょうか。ヨーグルト作りは簡単そうに見えて、実は温度・材料・衛生状態といった複数の要素が密接に関係しています。しかし、なぜ固まらなかったのかを正しく理解できれば、次回からの成功率は格段に上がります。この記事では、ヨーグルトが固まらない主な原因と対策、そして初心者でも安心して試せる復活方法や失敗を防ぐコツを詳しく解説。もう失敗したくないあなたへ、確かな知識と実践的な工夫をお届けします。ヨー

「果樹の甘みが少ない…」「野菜のえぐ味が強い…」「もっと美味しく育てたい！」そんな方にオススメなのが、海藻発酵肥料「おひさま凝縮粉末」です。こんにちはくまたろうです！前回に続いて有機肥料のご案内。この時期は既に種まきや苗の植え付けが終わっている方も多いと思います。今回は収穫前の追肥でも効果を発揮する「おひさま凝縮粉末」。海藻を特殊発酵させて作られた有機肥料です。これから家庭菜園を始める方は、ぜひ前回のブログ（土作り）も合わせてご覧くださいおひさま凝縮粉末は

冷蔵庫を見たら、使いかけのポッカレモンの期限が切れていた、ということは意外とありますよね。私も以前、唐揚げやお魚料理に使おうと思って大きなボトルを買ったものの、使い切れずに数ヶ月が経過してしまった日がありました。ポッカレモン１００は、開栓後にカビの発生や発酵などで中身が変質する可能性があるため、開栓後は必ず冷蔵庫で保存する必要があります。私も前はしばらく大丈夫だろうと思っていましたが、開封後は思ったより早く状態が変わることを知ってから、扱い方を見直しました。開栓後は冷蔵保

みなさんこんにちは！麹大好きyukkiです(^^)/今日は、わが家で定番の「濃縮甘酒（甘麹）」をご紹介します。​甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養満点ですが、市販のものは甘すぎたり、添加物が気になったりすることもありますよね。でもヨーグルトメーカーがあれば、材料2つで驚くほど簡単に最高に美味しい甘酒が作れるんです！シンプルな材料で作れます(^^♪麹と水だけで作る「濃厚タイプ」の甘酒今日のレシピは、お湯や豆乳で割って飲むのに適した、砂糖代わりの調味料と

まだまだ残暑が続く日々。パン作りにはちょいと過酷な季節です。（生地がダレやすい）しかしこの季節ならではの時短バージョンができる！それは後ほど。ランチタイム用パンを粉400g12個分作ります。今回はプロセスチーズパンとハムパン。気温が高いので手早く成形していきます。成形した生地を並べラップをしてひなたへ！！いつもはオーブンの発酵機能で35分くらいかかりますが太陽光を利用して15分くらいで2倍に膨らみました。（発酵温度40度越えてたかも）ガス代もかからない

9/10に道の駅「京丹波味夢の里」で買ったピーマン小さめのピーマンが380g入って230円でした。きょうはピーマン味噌を仕込みます。味噌は入ってないけどピーマン味噌です。この夏、3回目かな？4回目かな？何回も作っていて、できたタイミングで娘や同僚にあげてます。ピーマン味噌は前準備が要ります。使用する糀「みやここうじ」2袋を袋の上からバラバラにほぐしてから鍋に。醤油500ml酒300ml加えてふやかしておきます朝の状態ですふやけてます

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体温を上げる料理研究家の小川原智子です。茨城県つくば市にある「発酵とお米の店はっこめ」さんで昨日、発酵ランチプレートをいただいてきました。小鉢７種に、雑穀ごはん、お味噌汁、ドリンク付き。ひと口目から、体がふっと緩み、「細胞が喜んでいる」そんな感覚に包まれる、やさしい発酵ごはんでした。■発酵食は「体温を上げる」ごはん発酵食の魅力は、・消化を助ける・腸内環境を整える・血の巡りをよくするーとともに、実は、体温を上げる力がとても大きいのです。発酵によって

COSORIのノンフライヤーが気になっていても、4.7Lと6Lのどちらを選べばいいのか迷ってしまいますよね😊「容量が1.3L違うだけなのかな？」と思いきや、実は本体サイズだけでなく、設定できる温度や時間、搭載されている機能にも違いがあるんです✨特に、揚げ物や冷凍食品の温め直しを中心に使いたい方と、低温調理や発酵などにも使いたい方では、選びやすいモデルが変わってきます♪この記事では、COSORIの4.7Lと6Lの違いを比較しながら、それぞれどんな人に向いているのかわかりや

昨年11月よりミキを手作りし続けて毎日飲んでいます。その時のブログです。↓↓↓米と芋で乳酸菌『米と芋で乳酸菌』皆さんはミキと言う飲み物を知っていますか？奄美大島伝統の乳酸菌発酵飲料だそうです。私は全く知らなかったのですが、こちらのYouTubeを見て作ってみたいと思い…ameblo.jpお粥は雑穀米でも玄米でも何でも出来ますが、やはり、白米だけの方が美味しいかな？！【私のミキの作り方】1.白米1合を炊飯器のおかゆモードで炊きます。2.サツマイモの皮をむき、輪切りにして水に