発酵

発酵本家の味噌汁の口コミや評判について、実際に購入した方々の声をもとに、感じ方の傾向や値段、解約方法まで紹介していきます。最近、健康や腸活に興味を持つ女性たちの間で話題になっているのが「発酵本家の味噌汁」。お湯を注ぐだけで手軽に楽しめることもあり、SNSやネットでもじわじわと人気を集めているんですよね。口コミを調べてみると、「だしの香りが良い」「手軽で続けやすい」といった良い声が多い一方で、「値段が高めに感じる」「お湯加減で味が変わりやすい」といった気になる声も見られました

みなさんこんにちは！！おうちごはん発酵料理教室山本発酵舎のSHIIKOです本日ご案内させていただくのははじめてさんの甘酒LESSON出来立ての自家製甘酒の試食しながら甘酒の魅力をしっかりとお伝えさせていただきますそして甘酒の座学から色々な基本の調理法☑飲むための甘酒☑調味料としての甘酒☑つけ床用の甘酒お伝えしていきますね皆様の日常の調味料に砂糖の代わりとして、手放せなくなるように魅力をたっぷりとお伝えしていきますね！！楽しみにしていてくださいね※写真

その１：月桂冠大倉記念館見学★その２：日本酒レストラン・月の蔵人★その３：伏見稲荷散策と軽食★その４：リーガーグラン京都の朝食★大人の修学旅行2日目は今回のメインイベントであるサントリー山崎蒸溜所の有料見学ツアーですこのツアーは予約が必要で抽選制。かなりの人気で予約を取るのはなかなか難しいとのこと私と某氏とお友達の３人がかりで各自第４希望まで申し込みました。私は暢気に「複数当選しちゃうんじゃない？」と思っていましたが当選したのは12の申込みの

実は私、料理好きです食べるのも好きだし、作るのも好きなタイプブログでゆるっと料理紹介今回はジップロックで作れる！塩麹＆醤油麹瓶使いませんなぜなら熱通したり洗うのがめんどくさいからジップロックでも全然作れますまずはスーパーで麹を用意近所のスーパーに置いてあった、こちらを購入【レビューCP実施中！】《楽天1位》【HUBATH洗面台ヘアーキャッチャー】洗面台排水口ゴミ受け排水溝掃除排水口ネット排水溝ネットはいすいこうネットごみ受けmakuak

ネット上では「おいしい酢は宗教っぽい？」「甘すぎて怪しい」「発酵shopが謎すぎる…」など、ちょっと気になる噂が飛び交っていますよね。この記事では、そんな疑問をひとつずつ徹底検証！実際の口コミや成分、飲み方、そして本当に怪しいのかどうかまで、しっかり深掘りしましたあわせて、お得な購入先や使い方のコツまで分かりやすく紹介しています。読み終わるころには、「怪しい」というイメージがガラリと変わるかもしれません。最後まで読めば、おいしい酢の“真実”と上手な活用法がきっと

麹ライフコーチのもとむらりえです！腸をととのえて、仕事も家族も楽しむママになるための麹料理教室を主宰しています。子育ての壁に葛藤している今こそが自分を変えるチャンス！初めましての方はこちら麹調味料の発酵中はなんで蓋を閉めてはいけないのですか？先日、↑このようなご質問をいただきましたレッスンが終わっても気軽にご質問を寄せて下さることに私は心から嬉しく思っていますこの質問の答えは発酵中にガスが発生するからです。塩麹や醤油麹などの麹調

【PR】当ページのリンクには広告が含まれています。こんにちはー(●´ω｀●)みおですサクサクしょうゆアーモンドは、香ばしい食感と旨みがクセになる万能調味料として注目を集めています。しかし「どこで売っているの？」と探し回る人も少なくありません。実際に買えるのは公式ショップや通販、一部のスーパーやデパ地下、さらにはディスカウントストアなど限られた場所なんです。逆に、カルディやコンビニなどではほとんど取り扱いがないため要注意ですね。本記事では、サクサクしょうゆアーモン

お申し込みはこちら→☆お申し込み締切2／15(日)まで！昨日は全国的に雪が降りましたが、滋賀もたくさん降りました！まだまだ冬本番。寒い日が続きますが、外側ばかりあっためていませんか？寒くなって、体が冷えると体だけの問題ではなくて、実は心も冷えていく……寒さで体が縮こまる状態だと、血管が収縮して自律神経が乱れるので、不安感が増したり、孤独感やさみしさを感じやすくなったりするんです。そうする

乳製品って発がん性あるんですよね？農薬とか抗生物質だらけじゃないんですか？カゼインでリーキーガットになるから牛乳はやめた方がいいんじゃないですか？36時間発酵ヨーグルト試したいけど迷ってますそんなメッセージがたくさんくるので今週のYouTube動画では乳製品のメリットとデメリットをすべて挙げた上で、乳製品の順位づけをしていきます。ガス腹の人にオススメのレシピを紹介するガス腹メシコーナーでは生クリームヨーグルトとヨーグルトのパンナコッタ風を作ります。

料理研究家伊藤華づ枝の手料理を詰め合わせた「味の定期便」を本日から３日間に亘って発送します◆この定期便の特徴◆①保存料・添加物・アルコール消毒液を一切使用しないので(練り製品なとの一部を除く)、善玉菌の働きにより市販のものと比べて日持ちして安全です②レシピが付いているので、何度でも自分で作って味わうことができ、100年先までこの料理を作れます③この味は他では買えません！料理研究歴50年の伊藤華づ枝が試行錯誤して作った完全レシピです７月分の詰め合わせの料理①焼豚自家製のタレに一晩漬

ここでは「ラフィーネアルファ（RaffineeAlpha）」の口コミや購入先、特徴、成分や効果などを詳しくお話しします！😊ラフィーネアルファの良い口コミ・評判😊実際の利用者からは、次のようなポジティブな口コミが多く見られます。「飲み始めてから朝の目覚めがスッキリするようになった」「疲れにくくなった気がする」「肌の調子が良くなり、ツヤが戻ってきた」「飲みやすくて続けやすい」「発酵系ドリンクにありがちなクセが少ない」特に健康維持や美容目的で飲んでいる方からは、「継続することで効果を

豆乳ヨーグルトを手作りしたけれど「まずくて続けられない」「酸味が強くて食べづらい」と感じたことはありませんか？ヨーグルトメーカーを使っても、美味しく仕上がらないとがっかりしてしまいますよね。しかも、せっかく健康のために始めたのに美味しくなければ続きません。でも安心してください。豆乳ヨーグルトを“美味しく”作るためには、ちょっとしたポイントとコツを知っておくだけで、劇的に変わります。この記事では、豆乳の選び方や温度設定、失敗しやすい原因の回避方法まで、実践的な情報をまとめています。「固

ナカガワさんちの発酵ごはん《豊中サロン》阪急豊中駅徒歩５分時間：11時〜13時半ごろ満席の場合も「空き枠通知」にお申し込みいただけると空きが出しだい通知をさせていただきます。（2月）2/12（木）蒟蒻屋女将のこんにゃく料理教室（newメニュー）6,000円2/19（木）白味噌アレンジ料理(ハッシュドビーフなど洋食メニュー）（錢屋塾）2/21（土）味噌仕込み（リピーターさん）6,500円2/24（火）味噌仕込み（リピーターさん）6500円2/26(木）味噌仕込

「手作りヨーグルトに挑戦したのに、全然固まらない…」そんな経験をされた方は意外と多いのではないでしょうか。ヨーグルト作りは簡単そうに見えて、実は温度・材料・衛生状態といった複数の要素が密接に関係しています。しかし、なぜ固まらなかったのかを正しく理解できれば、次回からの成功率は格段に上がります。この記事では、ヨーグルトが固まらない主な原因と対策、そして初心者でも安心して試せる復活方法や失敗を防ぐコツを詳しく解説。もう失敗したくないあなたへ、確かな知識と実践的な工夫をお届けします。ヨー

発酵が私を変えた瞬間こんにちは！週末発酵料理教室の先生Miiです。今日から少しずつ私が「発酵」に出会って人生がどう変わったのかそして今に至るまでにぶつかった壁とその乗り越え方をお話ししていこうと思います。どうして急に？そう思われると思います。Instagramなどの発信をしている中で・発酵が好きで学んでいる方もいる一方で・家族との予定があり自分の時間を諦めている人・本業があって自分時間がとれない人・いつか発酵の先生になりたい人いろんな方にメッセ

ノンフライヤーを選ぶ際、「COSORIの4.7Lと6Lのモデル、何が違うの？」と疑問に思う方は多いかもしれません。どちらも人気のエアフライヤーですが、容量や機能に差があるため、選び方に迷う方が増えています。この記事では、両モデルの比較を通じてそれぞれの特徴を分かりやすく解説します。静音性やお手入れのしやすさ、調理モードの違いなど、日常的に使う家電だからこそ知っておきたいポイントを整理しました。また、価格差だけでなく、自分の使い方や家族構成に合ったモデル選びのヒントもご紹介します。「ど

毎日のご飯で家族みんなで元気になれる食育インストラクターのせきゆうこです2月10日、大阪では私立高校の入試がありました。同じく試験だった方、いらっしゃるかしら？そして昨日、無事希望コースで合格をいただくことができました中３息子は中高一貫校に通っていますが高校入試はあり、成績によっては一貫クラスには入れない可能性もあったのでまあまあ気を抜けない日々だったんです。お疲れ晩ごはんのメニューは牛肉とレンコンの発酵甘辛煮すき焼き風の味付けは甘酒+醤

TeaStudyTourテライのグルマ茶園（1885創業）にやってきました。Mohurgong&GulmaTeaEstatesMohurgong茶園とGulma茶園は、1930年に統合されています。隣接する二つお茶園はもとは別々の茶園でしたが、1930年にMohurgong茶園の創設者の息子AmiyoPalchoudhury氏理より統合されました英国企業のGulma茶園をPalchoudhury氏が買い取り、現在は統合され運営しています。Mohurgon

「SNSで話題の“美味しい酢”って気になるけど…近所のスーパーにないんだけど！？」実はこの『おいしい酢』、ただの“お酢”じゃないんです。名前の通り、“飲んでも美味しい”と絶賛される高品質な果実酢で、料理用としても健康ドリンクとしても愛用者多数！✅どこで買える？おいしい酢のおすすめ購入先3選1.日本自然発酵の公式通販正規品・最新ロットを安心して購入できる定番ルート。初回限定価格や送料無料セットも豊富で、ギフトにも対応しています。【公式】日本自然発酵公式[おいしいW

初めましての天然酵母パン屋さん天然酵母のパン屋さんへ行って来ました🚗購入したパンはこちら！少し上からもパチリ！全部天然酵母パンではないそうです折り込み少なめなパイ。冷蔵コーナーにありました。クリーム入り。甘さは控えめこれはイースト。名前は忘れましたが…レーズン入りで周りにオートミールがついてます。これは天然酵母パン！そして…あんぱん。桜の花付き🌸これも天然酵母！ハードトーストはイースト。持ち上げたらとっても軽いこちらの店の天然酵母は、

発酵デパートメント山梨と於曽公園を散策してきました。発酵デパートメント山梨は、日本の文化である発酵をテーマに、「見て・知って・食べて」楽しむ場として、シルクと名付けられた旧官公庁の出先機関跡地にオープンしました。JR塩山駅南口の信号を南に5・6分下った左手にあります。シルクといえば現在の甲州市役所を思い出しますが、かつて甲州という他が、養蚕が盛んで関東三大眉毛取引所があったことから、名付けられたと聞いたことがあります。全国各地の醸造家から集めまれた、醤油、味噌、酢、お酒、各種調味料はじめ

こんにちは！みなさん、30分で豆乳が作れちゃう「完全豆乳メーカーソイリッチ」を知っていますか？？ソイリッチについて詳しい記事は⬇️から！ソイリッチ『手作り豆乳が30分で完成！「完全豆乳メーカーソイリッチ」』こんにちは！今日はとってもおすすめな商品を紹介したいと思います！Instagramだけに投稿するつもりだったのですが、おすすめすぎてブログにも投稿しちゃいます…ameblo.jp私はソイリッチを愛用していて、業務スーパーで1kgの乾燥大豆を買っており、豆乳が必要になったら

明日からゴールデンウィークですね。昔はいろいろ楽しみもありましたがここ数年は、毎年ゴールデンウィークはお仕事なので（ありがたいことです…）５月は、お休みがないなーというイメージです。「麹ってそのまま食べられますか？」時々ご質問を受けるのですが…はい！食べられます！！乾燥しているので、なんとなく「生米食べちゃダメ！！」的なイメージかも知れませんが麹が作られる過程で、お米にはしっかり火が通っていますからそのまま食べてもＯＫそのまま食べると、ほんのり

最近週末は茨城県にばかり行っているので、珍しく千葉県の古民家カフェを探して行ってみました。ありました、ありました。築100年以上の立派な日本家屋です。今年の4月（今月じゃないですか）3日にオープンしたばかりだそうです。柱などは残してますが、だいぶ手を入れたようですね。店内の様子からも、まだ新しい感じがします。私たちは丸いテーブルに着席すぐ近くに鶯の鳴き声が聞こえます。まだ鳴き方が上手じゃないのが可愛い。食材はほぼ国産、それも千葉県産、それもできるだけ睦沢町の

最近、作ってなかった玉ねぎ麹、週末に作りました。麹作りをしてから2年になりますが、色々作って、一番使うのは、玉ねぎ麹かな。玉ねぎの旨みが凝縮されてるので、普通の塩麹よりも好きです。コンソメの代用として使えるので、頻度高め。今回は、玉ねぎ麹とだし醤油にしました。ヨーグルトメーカーで麹作り玉ねぎ麹レシピ↓【玉ねぎ麹】レシピ乾燥麹100g塩45g玉ねぎ150g水50cc【だし醤油麹】乾燥麹100g醤油100ml出汁パック2個(16g)だし醤油は

バレンタインデー💘が近づいてきましたお店にも駅にも美味しそうなチョコレートが並んでいて楽しい季節です私は特にあげる人もいないので家族で食べるために先日、「発酵あんこ」と市販のミルクチョコレートを使って「チョコレート羊羹」を作りました『「発酵あんこ」を使って作る「チョコレート羊羹」』私が発酵メーカーの購入を決めた一番の理由それは「発酵あんこ」を手軽に作りたかったからです『お砂糖を使わなくても甘い「発酵あんこ」を作ってみた』私はあんこが大…ameblo.jpと

60歳からはじめた酒種酵母を使ったパン、スイーツと発酵料理教室オンラインで運営しているいだふみこです。「気になっているけど、もう始まってるし…」そんなふうに思って、ページを閉じようとしていませんか？50代60代の私たちってこんな風に教えられてきたことないですか？？✅家族優先で当たり前✅途中参加って迷惑じゃない？✅周りに迷惑をかけるのはダメそんな気持ち、すごくよくわかります💦実は「今」が一番いい理由

ときどき耳にするこの主張。結論から言えば言い方が雑で、誤解を招きます。確かに、解熱鎮痛薬や降圧薬などの「小分子医薬品」の多くは、合成の出発点として石油化学が供給する基本原料（ベンゼンやエチレンなど）を使うことがあります。けれども、それは原油をそのまま錠剤に入れているという意味ではまったくありません。化学反応と精製を何段も経て、最終的に得られるのは純粋な“特定の分子”です。そして現代の医療では、出発原料が石油化学と無関係な薬も数多く処方されています。なぜ「石油の薬」という言い回しが広まったのか

のりぴーと♪茨城県下妻市にあります今年3月にオープンしました発酵カフェ暮らしと四季さんへ立派な庭園に2人でただただ感動入り口はこちら靴を下駄箱へ店内も素晴らしい一席一席間隔もありゆったり大切な時間を過ごせますお庭を眺めながらの1人席もありますお水はセルフで冷たいお水と温かい白湯もあり有り難い私たちはこちらの席にて贅沢な癒しの眺め参考までこの日のメニューです＊カウンターにて注文と一緒に会計します｢本日の発酵プレート｣ごはんは長岡式酵素玄米と栗

SNSやテレビで見かけて、最近じわじわ注目されている「阿波晩茶（あわばんちゃ）」。徳島県で昔から飲まれてきた乳酸発酵のお茶で、一般的な緑茶とはまったく違う製法が特徴です。阿波晩茶が人気を集めている理由は、・発酵由来のやさしい酸味・渋みが少なくすっきりした味わい・カフェインがほとんど含まれないといった点。そのため、健康志向の人や、夜でも飲めるお茶を探している人を中心に、「気になる」「一度飲んでみたい」とSNSで話題になっています。ただ、いざ買おうと思うと「どこで売ってるの？」「売