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身体が喜ぶ漢方ランチをいただきました。ヤマトカルバリーチャペルの礼拝に行った帰りに愛娘が探してくれていた発酵のお店によりました。駐車場はない感じで、近くのショッピングセンターに車をおいて歩きました。雰囲気からしてアジアンチック。親しみを込めて挨拶されたママさん。とってもフレンドリーな方でした。鎌倉の発酵のお店のお仲間みたいで、会話が弾みました。メニューをみて、二人とも漢方ランチにしました。単品追加は別料金でした。好みで台湾のお茶も選択できました。身体の部位に応じたお茶を選んで
雑貨店始めた時ほんとにちょっとしたプレゼント買うのもアルパークまで行かなきゃなかった自分が欲しい雑貨がなかなか近くになかったから作った旧公民館使われてないから使いたいと思ったそんな所ないから作った自然豊かな所素敵な所だから知って欲しかったマルシェをした発酵料理教室がなかったから作ったご縁も重なり無いから作ることが出来た今も無いから作るをチャレンジ中これまたご縁が重なり1人じゃない仲間がいるこうみると0→1にするのは得意かも何かやってみたい！と思ってる方
茶畑は、お茶を生産する農地であるだけではありません。見る人に感動を与える「景観的価値」があります。私も茶畑景観に魅了され「茶畑フェチ」となった一人です❣その景観は、茶農家による日々の手入れが不可欠です。手入れをしなければあっという間にチャノキは伸び放題のブッシュとなってしまいます。その手入れは、現在、首都圏からのボランティアさん＋地元の力を借りながら実施しておりますが、年に数回の手入れでは、なかなか追いつきません。茶農家を引き継ぐ若者が出現したら、、、、日々の
『瓶が割れていなくても梅シロップは漏れる！？原因と対処法教えます』このブログは、梅シロップ&梅酒を作る際に、瓶から漏れる原因とその対処法を教えますどんな事が分かるの？梅シロップを作ったら、瓶の底が濡れていた時はありますか…ameblo.jp
こんにちは😊発酵・腸活コーチの浅沼彩子です。このブログでは、食・暮らし・心・社会の観点から読んでくださるあなたご自身が、【この地球での人生を喜びで満たせるようなヒント】をお届けしていきます。※感想やメッセージは公式ラインでお待ちしております▼この放送を聴く（stand.fm）https://stand.fm/episodes/6ab0892e89080d15e3a57f9b「うまくいかない＝向いていない」ではなく、「まだ慣れていない
おはようございますこんにちはこんばんはうれしたのし倶楽部☆ひさたようこ。です。月間雑誌「anemone」主催講演会で、瀬知洋司さんが。naokimanのオンラインサロン内で、「突然ですが占ってもいいですか」(現在TVerでしか見られない)でおなじみ、占いカウンセラーのシウマさんが。【菌】について話していました。話す方向性は違います。が！重要なワードと捉えられる。あれの存在が頭に浮かびました。メニュー／アクセス／お問い合わせ／あれとは【EM菌】有用微生
発酵薬膳ナビゲーターのきみえですいつもご覧になっていただきありがとうございます💝🍁秋を味わうランチ会開催します🍁食べて美しくなる発酵ランチ会10月9日（金）、発酵サロンで秋の美味しいものを楽しむランチ会を開催します♡今回は、旬の食材と発酵調味料を使ったからだが喜ぶ発酵ランチをご用意します。さらに✨発酵調味料のプチ講座も。「発酵調味料を作っても、いつも同じ使い方になってしまう」そんな方にも、ご家庭のお料理ですぐに使えるコツをお伝えします。そして今回は、うれしい発酵
札幌近郊当別町パン教室：パン屋さんの本格的な技術が基礎から学べるパン教室を主宰する長野妙子です。バゲットを作り始めてから、私はずっと「捏ね上げ温度24℃」にこだわっていました。ところが夏の室温は27～28℃。捏ね上げ温度を24℃にできても、室温に置いておけば、どんどん温度が上がってしまいます。そこで私は、捏ね上がったらすぐ冷蔵庫へ。今思えば、これがよくなかったんですね。でも、ここで一つ訂正です。24℃が悪かったわけではありません。私が「24℃
福井県鯖江市の自宅にて天然酵母を使った手ごねパン教室を開講しています。いしだえりです🍞Smileのレッスンは、最大4名様までの少人数で行っています。自宅教室だから、という理由もありますが、私が4名までにしているのにはもう一つ理由があります。それは、一人ひとりの生地をちゃんと見たいから。同じ材料、同じレシピでパンを作っていても、実は、生地の状態って一人ひとり少し違うんです。こねる力も、手の温度も、こねるスピ
初めましての方はこちらから→自己紹介疲れた母親が輝く発酵料理×心のケア専門家日々、周りの気持ち優先で自分を後回しにしている母たちが、発酵料理で体を整えながら、本音を話せる場で心も軽やかになる。18年（６歳差３人育児）を持つ私だからこそ、あなたの本当の大変さが分かります。story-hyogo.com今日は、ゲシェ・マイケル氏の「心を磨く」学びの日でした。ゲシェ・マイケル・ローチ（GesheMichaelRoach）は、チベット仏教の最高学位である「ゲシェ」をアメリカ人として初
台風の動向が気になる日曜日パンと音楽のアンティーク出店無事、終了しました雨のしぶきを避けたら、なんだかぽつんとしたわ反対側は賑わって、すぐ近くにリベイクコーナーがあったから、開催中はぽつん。じゃなかったです店から車に荷物を積む時搬入する時、雨は降らず開催中は降ったり止んだり終了後に本降り帰り道は土砂降りそんな一日でした台風、待ってくれてありがとうと出店者もご来場くださった皆様も思った事でしょうありがたい一日でしたそんなパンと音楽とアンティーク発酵用の容器を
小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。昨夜の0時丁度に無事に自宅に帰宅しました。少し眠い朝です。ずっと、ずっと楽しみにしていた場所へとようやく足を運ぶことができました。“発酵の島”として名高い香川県の小豆島です。「発酵ばぁば」として日頃から発酵の魅力を伝えているあたしにとってこの島はいつか必ず訪れたいと願っていた憧れの聖地。念願だった「醤の郷」に一歩足を踏み入れた瞬間どこからともなくふわりと漂ってきたのは香ばしくも芳醇な醤油や
今日は素晴らしいご縁をいただきました私がLABOを立ち上げてからずっと構想していたビジョン私は"腸"を起点としていろいろな方向へ向かって活動していますでも起点となる部分は"腸"であり腸もみをはじめとして食や発酵や教室、体操、全て繋がっていますその考えは中々理解されない部分もあるようで"ようなんでもしはんなぁ〜"と言われることもしばしば…でも私の中では全てが繋がっていて全てが大切なカテゴリーその考え方が同じ感覚の方に初めてお会いしましたものすごく敏腕経営者の方で
連休いかがお過ごしですか♡先日、イベントで↓発酵美養会-BIYOUKAI-｜味噌玉づくり×美腸ヨガ｜元AKB48・2期生大堀恵×Kaoruコラボイベント忙しい毎日に、私を整える休日を。発酵と呼吸。二つの＼整える／を通して内側から美しさを育む一日限りの特別なイベントです。発酵美養会とは身体は、食べるものだけでは整いません。...poweredbyPeatix:Morethanaticket.hakkobiyoukai.peatix.com使わせて頂く、お
人生は発酵する〜83歳、好奇心はまだ止まらない」父は酒蔵の長男。母は醤油問屋の娘。生まれた時から祖母に片手に味噌、片手に身欠きにしんを持たされてた発酵サラブレッド。味覚人飛行物体、発酵仮面、鋼鉄の胃袋などの異名をもらう食いしん坊将軍博士。味噌に昆布をさしといて、昆布は味噌からの栄養でパンパンに、味噌は昆布のだしをいただいてという両方ウィン、発酵のうまみがあふれた深夜便。プレーヤー|NHKONEらじる★らじるNHKAM・NHKFM放送の音声をライブストリーミングで同時提
私の同僚でめちゃくちゃ多忙なワーママがいるのですが、家事も育児も両立しながらあの仕事量をこなすなんてすごい！と思って聞いてみたら、「手抜きできるところはとことん手抜き！食事の支度はほとんど電気圧力鍋頼み！」と言ってました。それで興味を持ったアイリスオーヤマの電気圧力鍋を調べてみました。「電気圧力鍋の4Lって実際どのくらいの量が作れるの？」「アイリスオーヤマのコレ、3〜4人家族でも使えるの？」答えから先に言うと、アイリスオーヤマの電気圧力鍋4Lは3〜4人家族のメイン機として十
少し前に「途中下車の旅」としてその日よった普段ならいかない小さな駅に行った話一つ目のフクロウと触れ合う場所を書き『ぶらり途中下車の旅』こんにちは昨日は行ったことない駅に色々行きました。まさに途中下車の旅理由は、、、ドン！フクロウに触れ合える「ふわふわ」さんhttps://maps.a…ameblo.jpその他の「ぶらり」を書きたいのに忘れていました！！！市ヶ尾駅田園都市線の駅です。フクロウと1時間触れ合った後は隣駅に行きました。藤が丘駅目的は「ビーガンレス
発酵茶って面白いさてさて、前回のブログでは、低発酵茶の魅力についてまとめてみました。今回は、高発酵茶についてお話したいと思います。今回お話しする発酵茶は、青茶、紅茶、黒茶です。①青茶:半発酵茶(発酵度10%〜70%)中国では、ウーロン茶のことを青茶と呼びます。ウーロン茶の製造過程で重要なのが、揺青と言う工程。この工程、茶葉を揺らして、茶葉の縁(葉縁)にある細胞を破壊するのが目的なんだそうです。茶葉の縁を何で破壊するのか？そう発酵させるためですね。茶葉の縁は、細胞が
いおり絵実です。アラフィフになり仕事に対する価値観を変える時期になってきました。出世するでもない。給料が上がるわけでもない。そこそこのポジションはあるけれどすごい大事なポジションでもない。自己裁量もあるし、社内外に協力者もいる。これ以上望んだら贅沢。副業もOKだしね！誰かのために生きるより自分のために生きていいと許可するアラフィフ。自分の人生に慣れて退屈しだすアラ還。誰にも迷惑かけないぞといきがるのが生きるのがアラ古希。みたいですよ。アラフィフだから自分のた
たびころブログへようこそ世界28ヵ国を旅した元バックパッカーのたびころです。カナダ1年半、イギリス2年間の海外生活を経て2025年8月より夫のタイ駐在に帯同し人生3回目の海外生活をしております。海外好きだけど日本が1番大好き❤着付けの師範の資格を勉強中。オーガニック・ビーガンカフェ巡りが好きでタイの食材を使って和菓子作り焼かないスィーツを作るのも好きです。お気に入りのものに囲まれて体と地球に優しいものが大好きなアラフォー。たびころ
ノンフライヤーが気になって調べていたら、「COSORI（コソリ）がいいよ！」という声がたくさん。でもCOSORIにも、2L・4.7L・6Lがあって、「結局どれを選べばいいの？」と迷ってしまいますよね。私も最初は、毎日1人分の唐揚げを作るなら小さい2Lで十分かな？と思っていました。ところが調べてみると、サイズによって作れる量だけでなく、温度設定や機能にも違いがありました。今回は、・LITE2L・PROLE4.7L・TurboBlaze6.0Lこの3機種を比
10月・11月の発酵レッスンのお知らせです♡おいしく食べることも、自分の身体を大切にすることのひとつ。美容にも、身体にも嬉しい食材を使って、「おいしい♡」「身体にやさしい」を一緒に楽しみませんか10月のレッスン発酵チキンカレー＼発酵のチカラで、からだよろこぶごはん／カレールーを使わずに作る発酵チキンカレーです。発酵のひと手間を加えることで、お肉もやわらかく、いつものおうちごはんに取り入れやすく、子どもたちも一緒に楽しめる絶品カレーに♡発酵って難しそう…そんな
https://item.rakuten.co.jp/kitchengoods-bell/10544-6689/?scid=af_sp_etc&sc2id=af_101_0_0&rafmid=0001Yahoo!ショッピング-12/21(土)・22(日)最大23.5%戻ってくる！【超PayPay祭】開催中Yahoo!ショッピングは幅広い品ぞろえと、最新のお買い得ネット通販情報が満載のオンラインショッピングモール。PayPay残高も使えてさらにお得！shopping.yahoo.c
2026年9月20日春鹿「令和8年度奈良県きき酒選手権大会」に引き続き、近くにある春鹿の蔵元「今西清兵衛商店」にも伺いました！▼右側から読みます。「南都諸白春鹿醸造元」と書かれています。諸白とは、麹米・掛米とも精白米を用いて仕込むことを指します。春鹿公式サイト｜日本酒発祥の地「奈良」より世界へ羽ばたく。株式会社今西清兵衛商店春鹿は、南都諸白の伝統をしっかりと今に伝え、良い日本酒造りに日々精進しています。www.harushika.com春鹿も毎年こ
台風で雨が降り続いています。誰にも怪しまれずEMを川へ入れるにはもってこいのお天気ですカッパを着て、2回に分けて、33Lを川に入れてきました。普段はEMを入れても色も何もわからないのですが、台風のせいで白濁していたので為か、しばらくオレンジ色が残っていて何だか嬉しくなりましたこの夏に200L入れるのが目標でしたが、今日で210L達成しました。途中、話しかけられたり、作ることや運ぶことが大変でやめようと思ったりもしましたが、皆さんのいいねに励まされてやり遂げることができました。ありがと
今日は発酵ラー油&発酵ぎょうざ作り講座でした辛いだけでない旨味ある発酵ラー油あっさりと食べれる発酵ぎょうざみなさんに美味しいとお声をいただきホッとしてます😊ご参加の皆さまありがとうございました❣️[当教室のお申込みについて]LINE公式をご登録の方はLINEにて※宗教・ネットワーク・営業活動は固くお断りします当教室お越しになったことがある方(ご新規さんの場合紹介のみ)お申込み、お問合せはコメント下さいませ(非公開)場所:大竹市内最寄駅「大竹駅」「和木駅」
介護日記８恐るべし脳腫瘍‼️こんにちは♪大阪「似合う色✖️服✖️心と身体の健康」カラー&イメージコンサルタントイーマサウンドプラクティショナー顔分析バランスメイク(骨格メイク)アドバイザー16タイプパーソナルカラー診断/顔タイプ診断/顔分析バランスメイクレッスン/骨格診断/スカーフストールアレンジレッスンイーマサウンドセラピー/なみのりふね/言霊/縄文の叡智MasumiStyle正木素美絵です。いつもご覧くださりありがとうございます。【
今回ご紹介の醤油『半年ぶり！舐めたくなる美味しさの醤油受付開始します』次回のお醤油発注の予定など決まってますか？もう一本残っていると思っていたのがまさかの味醂で醤油を切らしてしまいました😭やお醤油がほんとうに美味しくてー❤️み…ameblo.jp2種類あるけど、どう違う？粟原先生はどんなふうに使い分けていますか？そんなお問合せいただいていますという事で少し説明今回ご紹介の醤油は広島県産大豆と広島県産小麦それに香川県産の塩全部国産のものを使用して杉の木桶でじっくり2年かけて仕
初めましての方はこちらから→自己紹介疲れた母親が輝く発酵料理×心のケア専門家日々、周りの気持ち優先で自分を後回しにしている母たちが、発酵料理で体を整えながら、本音を話せる場で心も軽やかになる。18年（６歳差３人育児）を持つ私だからこそ、あなたの本当の大変さが分かります。story-hyogo.com最近、少し驚くことがありました。私がこれまで公式LINEで発信してきた言葉や内容を拾い、それを組み合わせたような投稿を目にしました。ひとつではなく、いくつもの言葉が使われていました
