発酵

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来週、大阪で少人数の場を開きますそれぞれ残席3名様です立春を越え、流れはすでに動いています。今回大阪で行うのは未来を当てる時間ではなく“自分で流れを読み、整えられるようになる時間”・流れを読み、自分で整える講座・神社を巡り、体感で固定する時間2月22日10時ー14時半＠大阪神社WS@大阪・坐摩神社＆高津宮・土地を移動する意味と価値・移動が才能開花に繋がる理由とさらにそのための方法とは・常在菌の変化と魂の構造との関連性これらに紐づく神社WSを

楽天で買って（正確には、まごっちに買ってもらって）良かった物は、シートマスク（フェースマスク）ですΣ(￣▽￣)エッへ⇩『まごっちから、緊急にプレゼントされた件』先日、近所の5歳の子から、「おじいちゃん」と言われた件で、『実はショックな事がありまして。。。。。』昨日の話です。近所の５歳くらいのお子さんなのですが。。。…ameblo.jpシートマスクなど、面倒くさくてやらない舞婆ですが、風呂上りに頑張ってチャレンジしてみました＾＾（まごっちの力は偉大だ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!）アラ古

お申し込みはこちら→☆お申し込み締切2／15(日)まで！昨日は全国的に雪が降りましたが、滋賀もたくさん降りました！まだまだ冬本番。寒い日が続きますが、外側ばかりあっためていませんか？寒くなって、体が冷えると体だけの問題ではなくて、実は心も冷えていく……寒さで体が縮こまる状態だと、血管が収縮して自律神経が乱れるので、不安感が増したり、孤独感やさみしさを感じやすくなったりするんです。そうする

本日の珈琲今日の珈琲は、カフェで頂きましたスペシャルティコーヒーを主に取り扱っている自家焙煎のカフェでした酸味、苦味のバランスもとても心地よくチョコレートのような甘い雰囲気もありつつナチュラル精製独特の発酵感と複雑さが深みを出していましたペアリングにはモンブランタルトを頂きました甘さ控えめなパイにモンブランクリームが乗り栗の自然な甘味と香りを存分に楽しみました珈琲との相性も最高でした

皆さま、こんにちは。昨日は次女の受験関係で、生まれて初めてくらいのバタバタ&ドキドキでした。（結果出揃ったらブログ更新します。）こう言うの、受験に詳しい予備校とかだったら、知ってる事なのかしらね。で、次女の用事ついでに、MUJIカフェでランチ。季節の発酵お膳（1,400円）何だか体に良さそげなメニューでした美味しかったです。russetレザーホーボーバッグLラシットバッグショルダーバッグブラックグレー【送料無料】楽天市場

『瓶が割れていなくても梅シロップは漏れる！？原因と対処法教えます』このブログは、梅シロップ&梅酒を作る際に、瓶から漏れる原因とその対処法を教えますどんな事が分かるの？梅シロップを作ったら、瓶の底が濡れていた時はありますか…ameblo.jp

昨年までと今年になってからでは大きく空気が変わったそんな気がします誰もがいままで自分の中にあった一致していなかったことがこれ以上自分に嘘がつけなくなり手放してリセットして本来の自分の中にあった大切にしていた想いをカタチにと動き始めた方が多いそんな気がします！正直に生きるとは自分を大切に生きることですね庭の椿が終わるとそろそろクリスマスローズ

卒園、卒業を迎えられる方も多くいらっしゃるでしょうか？☺️我が家も娘が卒業を迎えます🌸その前に公立入試！笑体調万全で臨めると良いなと思っております☺️さて、3月の予定です♡今季最後のお味噌作りを行います☺️定番の米麹味噌だけではなく、玄米、麦、合わせ（米と麦が半々）、たまり（赤味噌の優しい版）など、お好きなお味噌が仕込めます♡麹たっぷり、旨みたっぷりの手前味噌、仕込みませんか？そして、ホワイトデー前に♡甘酒米粉マフィン、米粉と塩麹のスノーボールを作りませんか？☺️

続き。ランチを終えて、館内をフラフラと。そう言えば〔ニュウマン新宿〕さんは、今年で10周年みたいです。ひぇー。昨日出来たんじゃなかったっけ！？『AKOMEYATOKYO』さん、発見。この間お差し入れで頂いたコチラ【サクサクしょうゆアーモンド】「また買いたいなー」と思っていたので、折角なんで《サクサクシリーズ》の【サクサクしょうゆアーモンド《トリュフ風味》】と【サクサク塩糀レモンカシューナッツ】を連れて帰って（購入しました！）きました。ご飯のお供にも

■朝は何も食べたくないのに、夜になると止まらない朝は時間があっても、お腹が空かないことがありませんか？食べたい気持ちが湧かないなんて症状です。けれど夜になると、次から次へと何かを口に入れたくなる。この正反対の現象は、生活が乱れているからでも、意志が弱いからでもありません。そこには、体内リズムと心の動きのズレがあります。■身体は朝、心はまだ眠っている朝は、身体を動かすためのスイッチがゆっくり入る時間です。本来は、消化も代謝もこれから上がっていく準備段階です。しかし、目

毎日のご飯で家族みんなで元気になれる食育インストラクターのせきゆうこです2月10日大阪では私立高校の入試がありました。同じく試験だった方、いらっしゃるかしら？そして、無事希望コースで合格をいただくことができました中３息子は中高一貫校に通っていますが高校入試はあり、成績によっては一貫クラスには入れない可能性があったのでまあまあ気を抜けない日々だったんです。お疲れ晩ごはんのメニューは牛肉とレンコンの発酵甘辛煮すき焼き風の味付けは甘酒+醤油+

今日の酵母達はこちら！どれも元気に育っています向かって左から…八朔酵母、真ん中が柑橘ミックス酵母、右端が干し柿酵母元種作り初日は、こんなに差があったのに！今朝は、同じように発酵して来たのにも感慨深いものです♪さあ、明日のレッスン後に生地作りしてみよう

発酵→これが、発酵酵素ダイエットの火付け役!→レビュー＼10万／超が証明→ホンモノの発酵酵素原液→年間ランキング＼1番売れた／ダイエット（糖蜜水で薄めていません。生酵素送料無料）。みんな秘密で実践！ファスティング酵素ドリンク（プチ断食）コスミックエンザイム楽天市場皆さん、こんにちは！今日は、巷で話題の「コスミックエンザイム」について、徹底的にレビューしていきたいと思います。「コスミックエンザイムは本当に痩せるの？」誰もが気になるこの疑問に、10万件を超えるレビューを

さて、機材も揃ったということで納豆の制作という段階に入ろうと思います。納豆用の大豆をまず水に浸けることから始めますが納豆用のの大豆はこんなに小さいのです。（左のポチッとしてる奴）24時間かけてふやかしました、それを圧力鍋で蒸します。蓋をして圧力をかけ40分蒸し上った豆を煮沸滅菌した藁苞に包むのだが今回はまず、予行演習としてこのような状態で作ることとした。（容器の底にも藁が有る）これをvol.2で作った保温器にいれて24時間発酵させる！24時間後をが期待ください！vol.

今回は、発酵食品のご紹介します！！知っている方も多いと思います！！寺田本家のむすひ！！僕は、お酒そんなに強くないですが、結構飲めて大好きなお酒です！！この「菌」の味が癖になります！！書籍でも紹介されていています！！ぜひ！！興味ある方は、本も見てほしいですし、お酒も飲んでみてください！！今回もありがとうございます！！

🌸幸せな言霊00225いまのあなたにひつようなのは、前に進む理由を探すことではなく立ち止まって、いまの自分を抱きしめることかもしれません。夕暮れの空が色を変えながら何も急がず夜を迎えるように、あなたの心も、自然に休もうとしています🌙🍃💫この言葉が胸に残ったのは、がんばり続けてきた証。やさしく緩む準備が、整ったから。今日も、あなたは守られていい存在。どうかその安心を、静かに受け取ってくださいね💛✨食を楽しみ、学び、伝える。それが未来の健康と文

「飛行機、無事飛ぶかな〜」と思いながらも、無事着いて、東京に戻ってきてくれた『81』へ。が、住所の場所に行ってもお店がない…。そのあたりの建物をジロジロ見ていると、心優しいお姉さんが、「ここですよ〜」と道案内してくれて、改めて日本人の優しさを感じながら、白金『81』へ到着。エントランスから、永島シェフらしさが伝わってきて、螺旋階段をのぼると、そこはJapaneseArtの世界。季節によって移りゆくこの世界観は

前日から大豆を蒸してもらっていて、我々は大豆を臼と杵でいい感じにまとめて玉味噌をドーナツ型にまとめる係。↑指導員？監視員？？ドーナツ作りが終わったらお昼ご飯蒸し野菜に玉味噌をたっぷりつけていただきます。手打ちのお蕎麦も舌鼓が鳴りまくり。ご飯に鰹節とネギをかけて食べる伝統飯もいただきました✨お昼を食べ終わったらドーナツを吊るす藁を編んで（これ一番難しい💦）常在菌を藁に移して味噌を発酵させていきます

おはようございます！今朝の空です今朝はちょ～っと曇り空今日は太陽・・出ないかな一日曇りの予報だしな～はい、昨日はハウス前での直売の日残念ながらイチゴが・・端境期の為めっちゃ少ないなので早々に完売し八百屋さん状態でしたほんま、ごめんなさいイチゴ屋になりつつある証拠だと思ってますがイチゴ屋ならもっとしっかり管理しろって事だと思い・・もっと頑張りますで、直売終了後堆肥屋さん今回は堆肥に米ぬかを混ぜることにしました微生物のご飯ですね発酵を早める目的で・・

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2/15限定ポイント20倍！AOP認証フランス産発酵バター「エシレバター」パリの台所3周年感謝祭！！日本でも広く知れ渡ったフランス産発酵バター「エシレバター」日経の「トーストの風味引き立てる絶品バターベスト10」で、圧倒的な香りのよさで1位となったおすすめのバターです2/15限定！【ポイント20倍！】パリの台所3周年感謝祭【送料無料・5個セット】エシレ有塩バター圧倒的な発酵の香りと滑らかなコクが人気の秘密世界中のレストランやプロのパティシエ

メールテーマ:【納豆！！！】私が子どもの頃は納豆屋さんが自転車で引売りしていましただから当たり前に我が家の食卓に納豆がありましたイギリスでは日本の納豆が冷凍されて売っていましたがただでさえ物価が高いイギリスでも高価でとても気安く買えるものではありませんでしたそこで納豆と豆腐は日本から納豆菌とニガリを持っていき現地の大豆で自作していましたパンより米の私には納豆はなくてはならないものだったのです納豆菌は通販でも簡単に購入できます作

春なのに「夏みかん」？名前の秘密を大公開！夏みかんなのに春が旬？みなさん、不思議に思ったことありませんか？「夏みかん」って名前なのに、お店に並ぶのは2月〜5月の春なんです。実は、この名前には面白い歴史があるんです！昔は酸っぱすぎて食べられなかった！江戸時代の夏みかんは超酸っぱいそのまま食べられないほど子供のおもちゃやお酢の代わりに使われていましたある日、農家の人が大発見木に実をつけたまま初夏〜夏まで待つと...酸味が和らいで美味しくなる！だから「夏に食べて美味しい

今朝は、いつもの時間に起きお弁当と作り置き赤飯に塩麹の仕込み塩麹はとても便利で重宝してます。ヨーグルティアがあれば簡単勿論、常温でいきいきペールで作っても良いのですがついつい、使ってから無いと慌ててヨーグルティアで作ってます。買ってからもうすでに１０年が過ぎました。でも、現役です。最初はヨーグルト作りから始めましたが今は、乳製品はほぼ断っているので甘酒や塩麹作りに使ってます。本当に便利。炊飯器でする方法もありますが簡単でないと続かない。『待ち

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毎日のご飯で家族みんなで元気になれる食育インストラクターのせきゆうこですテスト前になると、「何を食べさせたらいいんだろう…」って思うことはありませんか？塾に行って、帰りも遅くて、できれば集中力が続く食事を出してあげたい。でも正直、毎日完璧なごはんなんて作れないですよね今日はそんな忙しいママのための集中力食材を使ったレシピをご紹介します集中力には緑色の野菜がサポートしてくれますよ。

2026年2月14日【日本酒#14】奥SpringCloudyこんばんは。今回も私が好きな日本酒の銘柄を紹介。もう春酒が出回る季節になりましたね！日本酒の世界では、早いもので2月上旬から、いわゆる春酒がちらほら見られ始めます。春が近づいてきているのが感じられます。【今回の日本酒】銘柄：奥SpringCloudy醸造：山崎合資会社（愛知県西尾市）米：夢山水精米歩合：55％アルコール分：13度火入れ：なし日本酒度：？？？今回のラベ

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いつもご覧頂きありがとうございます。麹調味料を使ったワンプレートレッスンを浜松市の自宅でやっているほなみです✨週末のお昼ごはんってぶっちゃけ面倒くさいんですよねぇ😵‍💫💦ですが、今日はリクエストに応えて｢カルボナーラ｣にしました♡面倒くさそう！と思われたあなた！それが真逆でして✨パスタゆで時間🟰完成時間と言っても過言では無いくらいあっという間で簡単に仕上がるのです！そして、化学調味料も使わなければ生クリームとかも使わないです！麹で濃厚味付け完成しちゃいます！！！麹を