発酵食品

いつもお読み頂きありがとうございます「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】食育講座・野菜講座・離乳食講座甘酒教室・手作り発酵調味料教室ディプロマ発行講座・オンライン講座随時開催中キッチンサロン『ナチュベジライフ』HPはコチラ→→→★★★教室案内/最新レッスン日程/お問合せ/アクセス／簡単で美味しい！安心！！手作りアイスクリームレッスン

アースミューア入荷しています！https://hanarin.thebase.in/items/4512044手のひらサイズですが、部屋やオフィスに置いておくだけで磁場を改善するパワフルさ。「東京で独り住いをしている娘の環境が悪くて気分も沈みがちなので送ってあげたい」「新しい家に引っ越す友達に送ってあげたい」「よく眠れないという友達にプレゼントしたい」などなど、「自分が使ってみたら効果があったので人にもオススメしたい」という方が増えています。また、愛用者の方からfa

本日の昼兼朝ごはんは、冷凍庫に眠らせていた「タロー屋」の柑橘酵母のショコラバゲットに、冷えたよつ葉の発酵バターをザクッとはさんで。柑橘で起こした酵母だから、ストレートに爽やかな香りとカカオの苦味が合わさって、なんとも初夏らしい感じ。やっぱり天然酵母っておもしろいー。ここ数日いろいろ食べたり飲んだりして溜め込んだ余分な老廃物を濾過するために、週末は腎のお掃除を。ということで、小豆のポタージュスープをたんまりこさえました。砂糖たっぷりのあんことは違う、

表題の件ですがね。何を突然言い出すのかとお思いでしょうが・・・昭和の時代、まぁたぶん平成の時代にもこういう言い方があったと思うんです。”お前ってぬか味噌臭い女だな”とか、”ぬか味噌臭いおんななんか御免だぜ！”みたいなセリフやら表現ってのはTVでも漫画でも良くみかけたものです。この言い方ってのは、家で身体に良い伝統的な食べモノを作ってくれる女性（主婦やお母さんなど）に対して、否定的な悪意のある意味合いで使われたものです。昭和の時代から平成にかけて、日本社会は

じゃじゃーーーん。作りましたよ自家製納豆！しかも、市販の納豆や納豆菌は使用せずに、自然界の力のみで出来た正真正銘の自家製納豆です！今まで、市販の納豆が手に入らないから挑戦することもなかった、世界各地の、特にアジアンスーパーがないエリアにお住いの、納豆好きな日本人さん！！ぜひ一緒にこの感動を味わってみてください！！！これは、いつも楽しいことを一緒にやってみようという愉快で素敵な仲間たちとの、楽しい手作り納豆への挑戦です！きっかけは、お友達のゆうさんが、納豆は藁についている納豆菌や、市販の納豆か

●生理を整えて楽にするために毎日の腸活こんにちは。北部里美です。いつもいいね！とフォローありがとうございます。フルタイムで仕事をしていた頃よりも出産して育児してる今の方が生理が楽です。理由は毎日のおうちごはんが変わったから。子どもに合わせるように離乳食や幼児食を作って一緒に食べてたわけです。それが、腸活する食でした。↑サバの竜田揚げ、ひじきも腸活。圧倒的に食べる量が減った料理が腸内を疲れさせてしまう食事で

こんにちは。冷えとりコーディネーターの風茜です。私は子供の頃から体が弱く、入院、手術を繰り返していました病院の食事は、カロリーも計算されて、体に悪いものもなく、とてもいいと思っていました。体のことを考えて作られていた食事ですから、悪いわけがないでもね、なんかが足りないんです...食事はお母さんが大きくなるようにと、愛を込めて作ってくれるものです。病院は、患者のためにカロリーは考えてくれますが、あなた個人には愛をこめてくれてはいません

古漬けになったら豚コマと炒めてみる、ってのがパターン化してきました。ブラックケールは、葉がしっかりしていて茎も固いので、炒めものにもしてもちゃんと歯応えがあって、◎でした♪ところで…ブラックケールって、何かに似てるなーと思ってたんですが、ようやく、わかりました。ブロッコリーの葉っぱによく似ています。ネットで調べてみたら、ブロッコリーの先祖がケールなんだそうです。ちなみに、キャベツの先祖もケールだとか。へぇー、なるほど。●ブラックケール(ぬか漬け)●ヤングコーン(ぬか漬

メニュー/アクセス/フォームで予約/電話をかける/今月のレッスン日スピリチュアルフラワーセラピスト大澤香里です。レッスンが終わった後で、みんなでご近所に糖質オフランチを食べに行きました。その後は、みんなで、フルーツの発酵酵素ジュースを作りましたよ〜。先日開店されたばかりの「ハッピーデイズ」さん。とってもお洒落な店内です。糖質オフランチは珍しくて、お写真パチリ。完全糖質オフのパンケーキのランチを頂きましたいつもお昼はがっつり食べているので、正直ちょっと物足

こんばんは♪メイクアップはメンタルアップ⤴️メイク講師の福井真美子です夏が近づくとぬか漬け大好きな私はいつも市販のぬか漬けの素を買ってお野菜を漬けていただいておりましたがDeco&カルトナージュの先生高雄真樹子さんからオーガニックのぬか漬けの講座のお誘いをいただいたので今の私にまさに必要！と思い行ってまいりましたよ〜講師はヘルス&インナービューティアドバイザーの清水希有先生米ぬかを発酵させたぬか床は東洋医学の人のエネルギーである『気・血・水』の気に影響する

大量にゲットした無農薬の甘夏で、甘夏の酵母ジュース。からの、甘夏ビネガー作り。お庭のローズマリーも入れて。出来上がった酵母液はしゅわしゅわで、ほろにが甘酸っぱくて美味しいよ。天然の発酵炭酸レモネードですね♡無農薬の果物の表面には酵母がたくさんついているので、とっても元気に発酵します。自然界に付着している野生の乳酸菌からおいしくプロバイオティクスを摂取♪酵母液は、どんな果物や野菜からでも作れます。バナナやパイナップルやりんごや梨や、玄米やにんじんや、キャベツや、何でも！砂

今日は、夏日を通り越して真夏日になったところもあったのだとか！梅雨はこれから…とは思えないお天気でしたね。美養フードクリエイターの岩田まなみです。今日のランチ、といっても来客があり食べたのは、おやつの時間でしたが(^^ゞ昨晩仕込んでおいた発酵トマトクリームを使ってパスタを作りました。茹でたパスタにエクストラバージンオリーブオイルを絡め発酵トマトクリームをあえて出来上がり。すっごい簡単なのに、混ぜただけ！とは思えない奥行のある味が味わえるのははやり発酵

●【5月のお料理クラス】テーマ雑穀は鉄分豊富なアマランサス！こんにちは！しあわせ運ぶ❖発酵菜食と自然派おやつ山梨県中央市末木弥栄子(すえきやえこ)です。今時代に求められている食！！雑穀や発酵を生かしたおいしくてカラダに良いお料理、あなたも習ってみませんか？毎月1回開催しています。5名までのグループレッスン。会場はいつもの自宅キッチン＆ダイニング。レッスンの始めに15分程度の座学があります。その月のテーマで、例えば花粉症対策と食の関連のお話、

おはようございます８３㌔～−２０㌔達成の愛海です。昨日朝仕込んだぬか漬け朝、きゅうりのみを食べましたがいい感じで漬かっていました。食べてみた感想これが乳酸菌か発酵食品なんだなぁとそんな気持ちになりました(笑)昨日の買い物で野菜が安かったのでプラス冷蔵庫の中へ保存してあります。しばらくはぬか漬けにはまりそう(笑)皆様今日は暑い１日となります。体調に気をつけてお過ごし下さいね♪今から出勤行ってきま～す。愛海

こんにちは！ジャカルタ在住、10ヶ月。まだまだ働きたい駐妻のまきこです。ご訪問いただきありがとうございます。最近めちゃハマった食べ物がありまして。それが、こちら。テンペチップスもうね、一度食べ始めると止まらない。テンペご存知ですか？日本でも数年前に知られるようになった気がしています。インドネシアの伝統的で今でも一般に食されている大豆の発酵食品。

こんばんは(*^o^*)40代肥満からマイナス21㎏日本栄養バランスダイエット協会認定インストラクターのおおのゆかです。今日もブログにお越しくださりありがとうございます＾＾21キロ痩せたビフォーアフターはこちら今日はお昼に簡単お味噌汁を飲みました＾＾スープジャーにカットわかめとお湯を入れて、、お味噌を溶かしただけの簡単お味噌汁。２年前に仕込んだお味噌ダシがなくても美味しかったです！温かいものを飲むと代

良い運動会でした！５月２５日（土）。娘の頑張る姿は、ほんと愛おしすぎます♥出たのが８時半、帰ったのが１６時５０分。押して押して・・・長かった（笑）。まあ、それはともかく・・・娘がニコニコで食べていたお弁当は・・・・じゃん！簡単に作り方・・・①ささみのいんげん巻き醤油麹に１番つけた、観音開きささみで、下茹でしたいんげんを巻いて、焼いて甘辛く味付けする。②ローストビーフのサラダ市販のローストビーフの切り落としと、レタス、ラディッシュを詰めていき、ドレッシング

こんにちは、発酵カレーのtomaです＾＾毎週、金曜土曜は甘酒やひしおで醸して作った発酵カレーを用意してお待ちしております＾＾今週は、5食限定で「シーフードカレー」を用意しております(^^)/シーフードカレーは、海老、ホタテ、イカの中から、2～3種類入る感じです(´▽｀)👇大体こんな雰囲気～♪最近、シーフード系のカレーを作ることが多いのですが、これはオーナー由美氏の陰謀です('Д')木曜日の仕込み時に冷蔵庫を開くと、海老やらホタテやらが既に入

「めかぶには何をかけますか？」と生徒さんからご質問がありました納豆にもメカブにも備え付けのタレはありますが使いません。自家製だし醤油とか何かかけるのもアリだと思いますが私は納豆とメカブそのままだけのお味を楽しんでいます🤗長芋おろしや大根おろしを入れる時もありますがやっぱりタレは無しで頂きます😀もしゲストに納豆めかぶご飯をお出しするなら味付けすると思いますがピュアな食材が色々混じり合う口の中でのハーモニーが私のお気に入りです毎朝のお味噌汁ねぎを切らしているので買いに行か

ある人に言われた・・シミに効く食べ物は？？？なんですか？？ってたとえあるとしてもそればっかり食べてもだめなんよねビタミンｃはよく効くけど・・・今日は違うものをご案内(o^-^o)お味噌や納豆に含まれる植物性乳酸菌は生きたまま腸まで届くよ(ﾟ∇^d)ｸﾞｯ!!整腸作用が高いと言うことね。1日に一回は味噌汁や納豆をお料理の中に入れてみましょう毎日この植物性乳酸菌を取り入れることで腸が元気になるよそうすると免疫力も上がってシミのできにくい肌作り

前回の「究極にナチュラルなクレンジング〜」の話の続きになります。フォロワーの方からよく「水洗顔の後は何をつけていますか？」と質問されるので、こちらで回答させていただきます。私は水洗顔の後、夏場は「クランベリーオイル」をつけてから、手作りの酒粕化粧水をつけています。スキンケアの基本として間違えちゃいけないのは、「オイルの後で化粧水」です！この順番を間違えると、せっかくのスキンケアもスキンケアじゃなくなってしまいますよ〜。肌の皮脂は油ですから、油は油となじみます。

こんにちは最近、朝のランニングで私のお気に入りのコースを発見それはケーキ屋さんとパン屋さんの前を通るコースパン屋さんの数百メートル先にケーキ屋さんがあるんだけどさ早朝からめっちゃ美味しい香りがするんよーーーーっっお店の前走るとついつい顔がほころんじゃうだからさ、『今日はイマイチやな。』って思った日はその幸せコースを走ることにしとるんや🏃‍♀️パンやケーキ、クッキーの焼ける香りってなんであんなに幸せな気持ちになるんやろか昨日の夕ごはん麺無し焼きそばもずく常備菜いろいろ豚汁

ぬか漬けにしている写真をどこかで見かけ、気になっていたヤングコーンを漬けてみました。「ピクルスでいけるものはぬか漬けでもいける理論」(byわたし)によるとヤングコーンは、手堅いと思われます(^_^)漬けて食べてみると、ぬか漬けの酸味がそれなりに合います。ですが、うーん、食感がいまいち。漬ける前につまみ食いしたときはもうちょっとパリッと感があったのですが。次に漬けるときは、浅漬けで早めに、かなぁ…。●ヤングコーン

手作り発酵調味料で、おうちごはん作りが劇的に楽になるズボラ発酵ごはん教室みけたよしこです。※先日募集開始した、初めての手作り甘酒レッスン、6月2日(日)🈵になりました。5月30日(木)・31日(金)は募集中です！令和元年・新しい時代が始まります新しいこと、一緒に初めてみませんか？天然の栄養ドリンク！◆初めての手作り甘酒レッスン◆ズボラ発酵ごはん教室toyo-fuku、初めてのレッスンは、甘酒の魅力についてお伝えします。手作りの発酵食を取り入れはじめて1年。その効

こんにちはいつもご覧いただきありがとうございます！スポーツ栄養アドバイザーSportskitchenの野田智美です。スポーツドリンクは熱中症予防に最適であるかのようにテレビＣＭしていますが、現代のスポーツドリンクは、結構身体に負担がかかる飲み物ですよ。ブドウ糖果糖液糖などの異性化液糖が非常にたくさんふくまれています。異性化液糖は、ブドウ糖、果糖を科学的につくりだしたものです。アメリカでは、ミネラルウォーターより砂

ご覧くださりありがとうございますインスタグラム@riri93177のリリです私がどうやって痩せたかはこちらをご覧ください私が痩せるまでのダイエットレポート===================================最近発酵食が見直されていますよね発酵食のカフェとか多くなっているなーと感じてますじゃぁ、発酵食の何が良いのどんな物があるのどう取り入れるといいのについて今日は書いてみたいと思いますこの写真は我が家のぬか漬けぬか漬けも夏野菜が

発酵食品は健康にとって、とてもいい食材腸内環境を良くして免疫力をアップさせるためにもなるべく毎日摂りたいですよねヨーグルト乳酸菌が豊富で、美肌を作るビタミンAやB2、骨や歯に欠かせないカルシウムなども含みますオリゴ糖と摂るのが効果的。はちみつやバナナはオリゴ糖の宝庫なので一緒に摂るのがお勧めですぬか漬け、キムチ植物性乳酸菌から作られる発酵食品です。生きたまま腸に届きやすく、効率的に腸内環境を改善してくれます。キムチの汁には有効成分がたっぷり。

いつもありがとうございます。ハッピー☆ダイエットライフの船田です。ダイエット効果のある乳酸菌！じつはこんな種類もあるのを知っていましたか？乳酸菌やビフィズス菌が健康に良いのはいまでは常識となっていますが意外と知られていません。腸内環境と腸内細菌の働きは、それぞれの人が違う菌を常駐させているので一概に言えないのです。ビフィズス菌といえばヨーグルトや乳酸菌飲料が有名です。しかしメーカーにより、入っている乳酸菌が違うので特色があるのです。同じように健

こんにちは～今日はレシピ紹介です😊お弁当作ってる方は定番であろう卵焼きにヨーグルトを入れてみました発酵食品のヨーグルト。ヨーグルト苦手な方も、卵焼きに入れているので食べれるかと思います・・ヨーグルト入り卵焼き🥚⬆️材料ヨーグルト入り卵焼きレシピ🌱🌱🌱材料🌱🌱🌱卵5個ヨーグルト50g黒砂糖15gだし醤油10cc(だし醤油のない方は塩を少々)🌟甘さ控えめです。甘めが

昨日のいちごぱん、ベンチタイムお試しで作ってみた4個中、息子が3個。今日は娘も食べるられるように豆乳ヨーグルトを作ってみようと思う！ヨーグルティアS10,800円楽天TANICAタニカヨーグルティアSPP樹脂製容器2個付属甘酒ヨーグルトメーカー発酵食品納豆麹みそ自家製ヨーグルト日本製レシピ集付き最大3年保証付き1.2LYS-01インフルエンザ花粉症新生活10,800円楽天ヨーグルティア様々だいすき！しかし豆乳ヨーグルトは初試みなのでうまく行