茄子

おはようございますカレーの晩ごはん具だくさんルーはジャワカレー中辛トッピングは、、大好きな目玉焼き🍳✨移動するとき失敗底から潰れた副菜軍団小松菜トマト、蒸し茄子カボチャ舞茸煮感謝してご馳走さまでした✨

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

やましんです。昨日は夕方雷だったのですけど…嘘のようないい天気！これは「シラン」か？こっちは「ヒメヒオウギ」とGoogle先生は言っています。畑の茄子は、なかなか勢いが出ません。毎年のことだけど、しっかり根が張るまで動きがありません。まぁ、これからって事でしょう。さて、今日の予報もこんな感じ。夕方くらいがやばいって予報でした。でも、やや怪しい感じにはなったものの、退勤するまでは雨は降りませんでした。しかし、帰宅する途中から降り出しました。空には稲光が走り、昨日に引

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

笠原将弘さんのレシピ豚バラ肉どうふを参考に作りました。私は、牛肉で作ってみました。水、酒、醤油、みりん、砂糖で、作ったタレに3回くらいに分けてさっと火を通して取り出しておきます。お肉を柔らかく仕上げる方法です。レシピは濃いめのお出汁だそうです。お肉をしゃぶしゃぶしたタレを沸かして、アクを取ります。お豆腐は大きめに切ります。玉ねぎと豆腐を入れて、アルミ箔を被せて、弱火で15分煮ます。15分煮たらお肉を戻して、さらに5分くらい煮ます。椎茸入れたり、具材を入れても良いですよ。と

こんにちは！火を使わずレンジで簡単！暑い日にも大助かり♪野菜たっぷり『茄子の南蛮漬け』のご紹介です🍆暑い季節にぴったり！キッチンで火を使わず、レンジだけで完成する南蛮漬けレシピ♪茄子はサラダ油をまとわせてレンチンすることで、ジューシーに仕上がります🍆✨甘酸っぱくてさっぱりした南蛮だれがしっかり染み込んで…冷やして食べたら、もう箸が止まりません♡ピリッと効いた唐辛子の辛味もクセになるおいしさ🔥冷蔵庫でしっかり冷やして、お酒片手に一口食べたら「はぁ〜茄子おいしい〜😚」と自画自賛が止

ちゃんとした食事がとりたい時は、神楽ラーメンへ自家製ウーロン茶も美味しい今日もラーメンではなく、定食を！ラーメンも美味しいだけど、こっちが魅力的です。他のお客さんは皆さんラーメンを頂いてました。まかない定食（４８０円）＆日替わり定食（６００円）まかない定食鶏と茄子の炒め物＆日替わり定食豚バラとピーマンの炒め物豚バラとピーマンの炒め物鶏と茄子の炒め物竹輪のフライフキの煮物冷奴ふろふき大根デザートのプリン１０８０円でこれは

こんにちは！ジュワッとしみしみ！夏野菜を楽しむ簡単副菜♪『茄子とピーマンの揚げ浸し』のご紹介です！暑い季節にぴったり！ジューシーに揚げた茄子と彩り豊かなピーマンが、生姜香るめんつゆにじんわり染みて美味しいひと皿に仕上がります♪茄子と言えば、やっぱり揚げ浸しは外せませんよね！しかも、麺つゆ×おろし生姜のシンプルな組み合わせで手軽に作れて、おいしさも間違いなし👍漬けておくだけでしっかり味が馴染むので、作り置きにもぴったり。仕上げにさっぱりミョウガを添えれば、爽やかな風味が加わって、食

こんにちは！先日の晩ごはんは、飲む気満々のおうち居酒屋🏮😁🍻この日は、冷蔵庫にあるもので夫の好きなもの中心に（ちょっとお疲れ気味なので🫢）メニューを考えてみたら、おつまみ感たっぷりの献立になりました🏮筍と豚バラのにんにく塩炒めは、夫の大好物。喜んで食べてくれました😋✏︎レシピは▼『レモンでさっぱり無限に食べたい！ご飯もお酒も止まらない♡「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピ』こんにちは！今日は、旬の食材を手軽に楽しめる一品✨「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピをご紹介します♪香

こんにちは！とろ〜りチーズとジューシーな茄子が絶品♪『茄子のトマトソースチーズ焼き』レシピのご紹介です🍆フライパンで軽く焼いた茄子に、香り豊かなトマトソースをかけ、オーブンでチーズをこんがり焼くだけ！茄子とトマトソースの相性の良さに、自分で作りながら感動😋夫も「茄子うまい！」と大絶賛で、普段は茄子を避けがちな娘も（茄子克服チャレンジ中）「おいしい！」と認定⭕️トマトの酸味とバジルの香りが茄子にしっかり染み込み、チーズがとろけてコクのある味わいに。火の通りやすい茄子を使うので、フライ

おはようございます！火を使わずレンジだけで完成！暑い日にもぴったりな、茄子の簡単副菜をご紹介します♪メインやお味噌汁を作っている間にパパッと！レンジでできる“助かり副菜”、レンチンなすのどっさりおかかです。作り方はとっても簡単！1.茄子2本を1本ずつラップで包み、耐熱皿にのせて500Wで約3分加熱。2.熱いのでやけどに注意しながらラップを外し、縦に4等分にカット。3.器に盛り、おろし生姜とたっぷりのおかかをのせて完成♪味付けはお好みで、麺つゆ・醤油・ポン酢などをかけてどう

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

こんにちは！＼夏バテ知らず！食欲そそる香味だれでパクパク／暑い日でもペロリと食べられる、茄子と豚しゃぶのさっぱりおかずレシピです♪とろっとジューシーな揚げ茄子と、しっとり柔らかな豚しゃぶを、香り豊かな薬味とごま香る特製だれで仕上げました。茄子にタレが絡んで旨み倍増！豚肉のあっさり感と絶妙にマッチします。ミョウガと大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、ひと口ごとに食欲アップ！めんつゆベースのたれだから味付けも失敗知らず＆時短◎✏︎レシピ▼〜揚げ茄子と豚しゃぶの香味ごまだれ〜【

こんにちは！ピリ辛やみつき🌶️暑い季節にぴったりの「茄子の香味揚げ浸し」のご紹介です🔥ジューシーに揚げた茄子に、豆板醤＆香味野菜が効いた特製タレがじゅわ〜っと染み込む、クセになる味わいの一品！にんにく＆生姜の風味が食欲をそそり、ピリ辛ラー油でお酒もご飯も止まらない！✏︎レシピ▼〜茄子のピリ辛香味揚げ浸し〜【材料（2人分）】調理時間:10分（漬け込み時間を除く）・茄子……3本・小ネギ……1本・サラダ油……適量・ラー油・白ごま……各適量a.豆板醤……小さじ1/2〜1a.おろ

デルモンテバナナ1.36kg198円大根1本129円茄子1kg498円ピーマン800g498円アスパラガス450gー300円の498円洗いごぼう400g×2袋359円オーガニックほうれん草400g258円オーストラリア産にんじん2kg399円※小さめが16本前後入ってますのでシェアもオススメです。SMOKEYQBBQRUBスパイス600g697円※粉状商品です。櫻桃爺爺オリジナルフレーバーヌガー500g入荷当初ー1401円の297円※台湾商

おはようございます！夏にぴったり！ピリ辛さっぱりで食欲アップ！『豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん』のご紹介です♪暑くて食欲がない日でも、これならスルッと食べられる！やわらか茄子と旨みたっぷりの豚しゃぶを、ピリ辛のめんつゆベースに漬けて冷やすだけ♪茄子はレンジ加熱で手軽に作れます🍆薬味にはミョウガと大葉をたっぷりトッピングして、清涼感＆風味もばっちり！ラー油の香りとごまのコクも加わって、あと引く味わいがクセになる一杯です。✏︎レシピ▼〜豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん〜【材料（2人分）】調

こんにちは！ご飯が進む！香ばしさが食欲をそそる『豚肉と茄子のにんにく醤油炒め』のご紹介です♪とろっとジューシーな茄子×旨みたっぷりの豚肉、夏にぴったりのスタミナおかずができました！茄子は日によって食べたり食べなかったり…そんな“茄子に挑戦中”の娘も、今回はモリモリ完食！「茄子、とろっとしておいしい！」と、ごはんも進んでいました♪茄子に豚肉のうま味とタレがしっかり染み込んで、ご飯との相性は抜群！にんにく醤油の香ばしさが食欲をぐっと引き立てて、やみつきになる美味しさです。✏︎レシピ⬇

タサン志麻さんレシピ冷しゃぶ作りました〜！何度も作ってる我が家の定番です☺️ありったけの野菜とお肉積んでしまいました（笑）それだけ美味しい〜んです。いっぱい食べたいんです☺️初めて作った志麻さんの冷しゃぶです。『簡単！絶品ごまだれ！冷しゃぶ☺️タサン志麻さんレシピ』タサン志麻さんレシピ冷しゃぶ作りました。野菜たっぷり。ばくばく食べちゃう美味しさです☺️野菜は好きなものを。水を切って冷蔵庫で冷やしてシャキッとさせる。色々な…ameblo.jp何度も作ってると、アレンジ多すぎるのでこ

今日は出社したので昨日の何倍も喋って疲れました。幸い、昨日のようなゲリラ豪雨が降る事も無く、無事に帰ってきたのでいつもの店へ。この前食べた新玉ねぎのフライやオニオンスライスなど魅力的なメニューがありましたが、私の大好物メニューがあったので迷う事なくそれ一択。すぐさま頼みました。それは茄子の煮浸しです。茄子の煮浸しが好きというよりも茄子が好き。このお店で茄子のメニューがあったら大体頼みます。こちらでは他にも焼き茄子、茄子の揚げ出し等がメニューに並ぶ事があり、その時は必ず頼んでます。今日の煮浸し、

こんにちは！献立に一品あるだけでぐっと満足度が上がる「たっぷり薬味の茄子揚げ浸し」のご紹介です🍆揚げた茄子をめんつゆベースのだしにじゅわっと浸して、仕上げに生姜とミョウガの薬味をたっぷりのせるだけ。火を使う時間も短く、作業はとってもシンプルなのに、食卓に出すと「ちゃんと作った感」が出るのがこの一皿のいいところ😄揚げたての熱々茄子を漬けることで、だしをたっぷり吸って中までとろとろジューシーに。そこに、生姜のキリッとした香りと、ミョウガの爽やかさが合わさって、後味は軽やか☘️✏︎レ

こんにちは！トロトロの茄子に、香ばしい豚ひき肉と生姜の風味がしっかり絡む、食欲そそる一品♪『茄子の和風そぼろあん』レシピのご紹介です🍆旨みたっぷりの豚そぼろあんが茄子を包み込み、たまらないおいしさ♡熱々をご飯にのせれば、和風麻婆茄子のような丼風に🙌夫と娘も、すかさず丼にして「間違いない👍」と堪能していました！調味料をあらかじめ混ぜて、片栗粉も加えておくので、簡単にとろみがつき、ご飯がすすむボリュームおかずに🍚一味唐辛子をプラスすればピリッとおつまみにも◎辛みなしなら子どもも喜び。

この日は、同僚と『天ぷら阿部銀座8丁目店』で天丼ランチ。同僚は天丼モードだったらしく、最初に『天國』へと向かいましたが、連休明けとあって、お店の前に行列ができており、ここは敢え無く断念。気を取り直して、中央通りを渡り、昼下がりの金春湯の前を抜け、こちらのお店にたどり着きます。注文は上天丼。天種は、海老２本にキス、茄子、舞茸、ブロッコリーともう一品。海老はふんわりと揚がっていて少し半生感もあり、『天國』よりもちょっと大きめかな。

こんにちは😃ツツピードリセブンです！『ノンストップ』の七五三掛キッチン、実習！2025/10/10OAレシピ原案：DOKINさん料理メディア「Nadia」掲載なんと、今回は巻きすをを使います。巻き寿司以外に使うの、初めてかな。あら、裏表、逆だったかも😱皆さま、巻きやすい方を確認してくださいませ💞〈材料〉2人分茄子1、2個（100g）豚バラ薄切り肉250g塩、胡椒適量小麦粉小さじ2スライスチーズ2枚大葉4枚酒大さじ1しょうゆ

お越しいただきありがとうございます麻婆茄子の茄子の切り方ってどう？縦長のイメージがあるけど茄子の種類によって切り方は違ってもいいんじゃないかなって思う今回は焼き茄子用の長茄子を使用この茄子はトロトロになるから皮がついてるように乱切りにした方が崩れないはず茄子に合わせてピーマンも乱切り玉葱は短めの太めに切って大きさを揃えたよ色々な切り方で食べ比べても面白いよね〜《今日の献立》麻婆茄子野菜スープ(キャベツ､人参､えのき､玉葱､ベーコン)胡瓜の塩もみらっきょう

この日は早朝から青春18きっぷを使用して、遠征先の東京からひたすら西へ進み地元大阪を目指します。天気も良かったので富士山をバッチリ拝めました。関西に住んでいると中々お目にかかれる機会は無いですからね。静岡県藤枝市のＪＲ藤枝駅にて途中下車し、駅から歩いて７～８分の場所にある会飯よこ多という中華料理のお店を訪問。デカ盛り界隈？では有名なお店で「会飯」と書いて「ホイハン」と読むみたいですね。ホイハンとは何なのか、よく分からないのですけど。この日は１２月３１日の大

今日も豆腐を使いまーす！(冷蔵庫の中)・にんにく・オリーブオイル・塩胡椒・チーズ・絹豆腐・豆乳・コンソメ・塩・酒・砂糖(買い足し食材)・餃子の皮90円(2/3使用)・玉ねぎ58円(1/2使用)・合い挽き肉523円(2/3使用)・ケチャップ238円計909円これねー微妙最初は美味しいじゃん！って食べ出すんだけど段々、飽きてくる豆腐クリームがあっさりしすぎるんだよね罪悪感は無いんだけどね明日は豆腐クリームラザニアをリメイクしまーす☆☆

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ