茄子

夏北園克衛朝の陽が茄子畑にあたつた風がやはらかに吹いてゐた八月は人間の月である苔にみちた石の上で冷いポンプの水を汲んだひとり山すそをゆき柿の木の下の凄凄（せいせい）たる百合を見たすでに山岳は叢林（そうりん）の向うに突兀（とつごつ）と聳（そび）えてゐた道の草は露にぬれて足と草履を濡らした（詩集「風土」より）凄凄（せいせい）たる＝冷たくて寒い様子、寒々として寂しい様子、また雨雲が湧き出ている様子。突兀（とつごつ）と＝岩や地面などが凸凹（でこぼこ）

にほんブログ村🔝皆様の励ましのコメント応援が私の介護の励みになりますのでコメント応援よろしくお願い致します4月27日（月）夕方雨上がりに都庁上に虹が出ました🌈近所の友人Yさんから虹が出た知らせがLINEでありましたので急いで撮影に出ました都庁の右側に半円を描いた虹が🌈綺麗に見えました男料理（夕食）味付肉とニンニクの芽・ナス・もやしと炒めました男料理（ランチ）ミートソースパスタレタス・胡瓜・トマト添え友人Ｓさんから山梨旅行土産で頂いた白桃ミニパイでコーヒータイム近所の庭に赤

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

2025年5月17日昨日はお昼に寝込んでいたせいと、足もだるくて手もだるくて5時まで眠れずに、、、明け方寝落ちたが、母も心配なので7時に起きた母は今日も何回も病気のこと、病院のこと、入院のことを何回も聞いてくる🥲最近咳もまた出てきたようだとりあえず夜のお好み焼きの準備をする昨日から仕込んでいた昆布水と牛乳少しと粉を混ぜて、冷蔵庫で寝かせておくお昼ご飯はあまりお腹空いていないので、ペペロンチーノをパスタ５０gで作ったそして昨日の夜中にTikTokで見た茄子トロトロ簡単レシピ油のか

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

こんにちは！とろ〜りチーズとジューシーな茄子が絶品♪『茄子のトマトソースチーズ焼き』レシピのご紹介です🍆フライパンで軽く焼いた茄子に、香り豊かなトマトソースをかけ、オーブンでチーズをこんがり焼くだけ！茄子とトマトソースの相性の良さに、自分で作りながら感動😋夫も「茄子うまい！」と大絶賛で、普段は茄子を避けがちな娘も（茄子克服チャレンジ中）「おいしい！」と認定⭕️トマトの酸味とバジルの香りが茄子にしっかり染み込み、チーズがとろけてコクのある味わいに。火の通りやすい茄子を使うので、フライ

雨降りの朝です静かに降る雨は気持ちも落ち着く感じがして好きなんですが、ちょっと雨が多い・・そんなに落ち着いてばかりもいられません畑の様子・・美味しかったグリンピースとスナップエンドウの収穫はもう終盤です今年もたくさん食べてたくさん売れましたスナップはビッグスナップ・・グリンピースはあまみちゃんが良かったですイチゴのハウスの様子もお伝えしないと・・こう見えてイチゴ屋です収穫は5月いっぱいまで続きます収穫した株を引き抜いて、来シーズンの苗を採る「母

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。4/20グランドオープン😋の☕おうちcafeすずらんとミモザで、🐂黒毛和牛牛すじカレー1,250円🍛と☕コーヒーI600円→500円をいただきました。（☀ランチとセットでドリンク100円引き👛）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココチェック↓🐂黒毛和牛牛すじカレー🍛牛すじ、ぷるとろ、スモーキー🐂茄子と蓮根とパプリカ🍆、シャキシャキ、スモーキー😋かぼちゃ、とろ〜り、優しい甘味とスモーキー🎃☕アイスコ

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

こんにちは！ご飯が進む！香ばしさが食欲をそそる『豚肉と茄子のにんにく醤油炒め』のご紹介です♪とろっとジューシーな茄子×旨みたっぷりの豚肉、夏にぴったりのスタミナおかずができました！茄子は日によって食べたり食べなかったり…そんな“茄子に挑戦中”の娘も、今回はモリモリ完食！「茄子、とろっとしておいしい！」と、ごはんも進んでいました♪茄子に豚肉のうま味とタレがしっかり染み込んで、ご飯との相性は抜群！にんにく醤油の香ばしさが食欲をぐっと引き立てて、やみつきになる美味しさです。✏︎レシピ⬇

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

こんにちは！ジュワッとしみしみ♡ご飯にもお酒にもぴったりの一品🥃「牛肉と焼き茄子の和風煮」レシピをご紹介します♪香ばしく焼いた茄子に、旨みたっぷりの牛肉を合わせて、ほんのりだし香る甘辛しょうゆ味でじっくり煮込みました🍆ほっとする味わいの和風おかずです☺️じゅわっと味がしみた茄子はとろとろで、牛肉のコクと相性抜群！仕上げに添える大根おろしと大葉で、後味はさっぱり爽やかに✨「間違いない！」と夫もおいしそうに食べてくれて、普段あまり茄子を食べない娘も、しっかり食べてくれて嬉しかっ

こんにちは！先日の晩ごはんは、飲む気満々のおうち居酒屋🏮😁🍻この日は、冷蔵庫にあるもので夫の好きなもの中心に（ちょっとお疲れ気味なので🫢）メニューを考えてみたら、おつまみ感たっぷりの献立になりました🏮筍と豚バラのにんにく塩炒めは、夫の大好物。喜んで食べてくれました😋✏︎レシピは▼『レモンでさっぱり無限に食べたい！ご飯もお酒も止まらない♡「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピ』こんにちは！今日は、旬の食材を手軽に楽しめる一品✨「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピをご紹介します♪香

こんにちは！ジュワッとしみしみ！夏野菜を楽しむ簡単副菜♪『茄子とピーマンの揚げ浸し』のご紹介です！暑い季節にぴったり！ジューシーに揚げた茄子と彩り豊かなピーマンが、生姜香るめんつゆにじんわり染みて美味しいひと皿に仕上がります♪茄子と言えば、やっぱり揚げ浸しは外せませんよね！しかも、麺つゆ×おろし生姜のシンプルな組み合わせで手軽に作れて、おいしさも間違いなし👍漬けておくだけでしっかり味が馴染むので、作り置きにもぴったり。仕上げにさっぱりミョウガを添えれば、爽やかな風味が加わって、食

おはようございます☀️もっぴーちゃんホタルイカのセビーチェもありがとうございますリールいらんかったな笑今日の金曜ロードショーは📽️待ってましたのプラダを着た悪魔むっちゃ楽しみ映画も見たすぎる♡明日は仕事やから今日は家帰って先お風呂入ってからごはんして21時に備えるCMあるんが嫌やけど久しぶりに楽しみな金曜ロードショーやわついでに放送予定見てみたら

お昼休み、ホームセンターで今日入荷したさつまいもの苗をゲット🍠今年はシルクスイートと安寧芋にしました。茄子にピーマンにキュウリの苗も買ってきました。私の育てたキュウリの苗。どうやら今年は失敗したらしい…何故か葉っぱクルクル丸まって、オマケに枯れてきました。サンルームで育てたのがダメだったのかな？諦めてキュウリは3ポット買ってきました。ミニトマトと中玉トマトは良い感じに育ったのでこれを植えます。スイカも良いのと悪いのの差が激しいけど、元気そうな苗を植える予定。ちなみに落花生は

去年の10月から大事に育ててきた淡路島産の玉ねぎ外来リハビリの患者様より全部収穫した方が良いと教えていただきました90個程、収穫できました小さい玉ねぎは管理栄養士が近々「玉ねぎ麹」を作ります作業療法士が、病院敷地内に玉ねぎ干し場を作ってくれました室内にも畑がすっきりしました次は茄子、ピーマン、すいかに挑戦また患者様に教えていただきながら、大事に育てていきます午後からリハビリ室で「オニオンリング」を作りましたビアコーテ

まずは、青果から～！グングン育ってるニラに茄子！しし唐の大袋も登場～ミョウガに人参は、１００えんですっ！鮮魚は～↓↓ワラサの大きめ切身に、黒カレイの大きめ切身（たっぷり卵付きから、なくなりますね～）青魚オシで↓↓お料理上手が得するイワシに、切るだけ☆カツオのタタキもドーゾ！週の始めのお肉は～↓↓ＰＯＰがナイので、よ～く見た人だけが得をする↓↓カナダ産豚小間100ｇ８８です！

市販のミートソース使って、茄子とかちょっと足してちゃちゃっとグラタンに。【超おおよその分量】なす1本、玉ねぎ1/2個、野菜だし100g、オリーブオイル大さじ2、マカロニ60g位、ミートソース1袋、溶けるチーズ1茄子を乱切り、玉ねぎをオリーブオイル大さじ1で炒めて野菜だしで煮る。2マカロニを袋に書いてある通りの時間で茹でて、水気を切る。31に2とミートソースを入れて混ぜてから、オリーブオイルを塗った耐熱容器に入れて溶けるチーズのせて、グリルで5分焼く。

ピーマン🫑の花が咲いたので、裾の方の枝を少し切り落としました。モサモサしすぎているからね。雨がやってくるしね。茄子もモサモサしていたので下の方の枝を切り落としてすっきり。小さい1番茄子も🍆切り落としてみました。友達が今年2回目のイサギをくれました。塩焼きにしました。1人1匹‼️リッチ🤑な気分。茄子は茄子煮と酢の物にしました。これ私的にはお盆のお料理なんやけど、主人は常に食べていて好物らしいので作りました♪

冷たい雨あがりましたね昨日から少し肌寒くて身体があまり動かなかったさて家庭菜園4/21に定植したミニトマトに卵の殻を砕いたのをカブ元に入れました昨年から始めた登山で多少なりとも日焼けしてしまうので(つば広帽子、日焼け止めやヤケーヌ、パーカーなどは完璧なんですが)美白を強化と言う目的と昨年の不作の挽回を合わせてミニトマトには特別気合が入ってます4/20に定植した茄子と胡瓜茄子は蕾を持ってました葉も上を向いてピンっとしてるので順調って

結婚10年目の今日のランチは鶴見のイタリアンピーノ。こちらのお店、新婚時からお世話になっており、横浜に引っ越して以降も通い続けています。今日は記念日なので、シェフのおまかせコース13000円程度のものを。イチジクのフェデリーニ。歯応えのあるアルデンテの冷製パスタ。オリーブオイルが効いていて、暑い中の前菜として、とても幸せな気持ちに。こちらのお店はなんといってもシェフが職人肌。奥さまもとってもおっとりされていて、お二人との会話がいつもとても楽しみです。マグロとオルツの前菜。上にはチー

業務スーパーの公式サイトにある「ミラクルレシピ」。プロが考えただけあって間違いなく美味しいんですが……ズボラな私はさらに楽をしたい！（笑）ということで、公式の「揚げなすの南蛮漬け」を、包丁いらず＆ボリューム満点おかずにアレンジしてみました。公式レシピはこちら↓揚げなすの南蛮漬け-ミラクルレシピ｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー揚げなす乱切りを使えば、なすを揚げる手間もなし！ほどよく油を吸った揚げなすに、さっぱり甘酸っぱい南蛮酢が染み込み、箸が止ま

1つ前のブログでお知らせした次回のGG二条イベント日時変更になります🙇‍♀️また改めて日程決まりましたらお知らせ致します🙇‍♀️-----最近の頂き物たち🥒🍆🫛夏野菜大好き枝豆だけ半分は冷凍してるけどそれ以外は美味しくてあっという間になくなった🐖💕あとずっと後回しにしてた梅味噌映えはしないな。笑ちょっと味噌が多かったなと反省プロテインシェイカーと比較。笑やっぱでかい。笑もっと小瓶になるはずだったのに。笑まぁでも美味しくちまちま食べていこうと思います

🌱みなさん、こんにちは！ブログに訪問して頂きありがとうございます。家庭菜園好きにとって、春はワクワクが止まらない季節。そして今日、ついに…「野口のタネ（野口種苗研究所）」から注文していた種が届きました！封筒を開けた瞬間、まるで袋とじを開けたような気分。今年はどんな野菜たちが育ってくれるのか、想像するだけで楽しくなります。📦今回届いたラインナップはこちら！固定種専門の「野口のタネ」から選んだのは、どれも魅力たっぷりの品種ばかり。・キュウリ新夏秋地這地這

魚べいにお連れのおごりで行って来ましたとりあえず好きなもの頼んでジャンクなのも挟みつつあ、とびっこが復活してたししゃもっこしか無かったのよ…ホルモンのフライとか食べた結構いけたわで、タイトル通り…魚べいでお口直しに頼む茄子の漬物が載った寿司。探しても無いのよ『魚べいでランチ。』お連れがdポイントで奢ってくれました昼から飲みたいお連れの代行やなこうして見返してみると同じもんばっかり食べてるな…だいぶ前からとびっこからししゃもっこに変更…ameblo.jpどうやら9月に無くなっ

本日は松軒中華食堂でランチになります。😃豚と茄子の辛味噌炒め定食になります。100円引き今週はモバイルオーダー3倍なので店内もいける😄きましたガッツリ定食です。豚茄子🍆良い感じ辛味噌がキャベツにしみしみで美味しい🤤茄子も豚肉もたっぷりです。もやしもシャキシャキとってもバランスが良い定食です。リピートしたい今週いっぱいは店内で松屋フーズになりそう☺️

こんにちは！薬味の香りがジュワッと広がる！夏に食べたい『たっぷり薬味の茄子揚げ浸し』のご紹介です🍆暑い日でもつるんと食べられる、夏の定番おかず♪素揚げした茄子に、ジューシーなめんつゆだれをじゅわっと染み込ませて、キリッと爽やかな薬味たっぷりでいただきます。とろ〜りジューシーな揚げ茄子に、ピリッと香るおろし生姜が絶妙にマッチ。さらに、みょうがと大葉の風味が加われば、口の中いっぱいに夏の香りが広がります♡✏︎レシピ⬇︎〜たっぷり薬味の茄子揚げ浸し〜【材料（2人分）】調理時間:10分（