茄子

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

ディナーにお越し下さったゲストに何をお作りしようか迷って洋食にすることにしました🍽️レモネード🍋シーフードパエリア🥘茄子が好きな方なので茄子の１品も🍆ブラックベリーとオリーブのサラダ🥗「絶品ご飯」と喜んで下さって良かったです☺️色々お話出来て楽しかったです♩お問い合わせ、ご予約はお気軽にmichanmacrobi@hotmail.comまたはInstagram@misatonaturalkitchenにDMを頂ければ幸いです💜レッスンやコンブチャなどのご予約、個人や出張

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

こんにちは！ジュワッとしみしみ♡ご飯にもお酒にもぴったりの一品🥃「牛肉と焼き茄子の和風煮」レシピをご紹介します♪香ばしく焼いた茄子に、旨みたっぷりの牛肉を合わせて、ほんのりだし香る甘辛しょうゆ味でじっくり煮込みました🍆ほっとする味わいの和風おかずです☺️じゅわっと味がしみた茄子はとろとろで、牛肉のコクと相性抜群！仕上げに添える大根おろしと大葉で、後味はさっぱり爽やかに✨「間違いない！」と夫もおいしそうに食べてくれて、普段あまり茄子を食べない娘も、しっかり食べてくれて嬉しかっ

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

駒沢パーククォーター１階の成城石井でマッサージ帰りにお昼の弁当を物色。すぐに食べられる弁当の種類が少なくて、電子レンジでチンして温めるものが多く、電子レンジ用の容器に移し替えて温めないとダメだと思っていたがレジで聞いたらこのまま温めて大丈夫ですと言われて購入したのが茄子と豚肉のしぐれ煮うどん。税別５９９円。電子レンジでチンして食べたが予想外に美味しかったのにびっくりした！茄子と豚肉がたっぷり入っていてボリュームがあった。うどんは何種類かあったのでいろいろ食べてみようと思っ

２月１８日水曜日昼呑ひゃら（名古屋市西区浅間1-3-11）さん呑ひゃら上天丼を頂きました。今日も朝から晴れ☀️ましたね。そして、チョイと風が強いですね～。気温は、低くなく良い感じ（個人的な感覚です。）です。で今日は、豊山町の酒屋さんで買い物です。で、超久しぶりに前田家さん・・・定休日😭キムラーメンさん・・・定休日😭ドゥする❓️滑り込みセーフ😂で久しぶりの呑ひゃらさんであります。約１年ぶりの７回目っす。タイミングが合わず、なかなか伺えなかったです。で、今日は、ありつ

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

こんばんは、まめ君です。今日は、友人の誘いで那須へ🍕を食べに出かけて来ました🚘️カフェロルモ（CaffèL’Olmo）開店30分ほど前に到着しましたが、先客が2組いらっしゃいました那須の自然に溶け込む黄色い一軒家​那須街道から少し入った場所にある、黄色い壁が目印のカフェロルモ（CaffèL’Olmo）一歩足を踏み入れると、薪窯から漂う香ばしい匂いに一気に食欲が湧いてきます。店内もかなり素敵でイタリアンな雰囲気茄子のトマトソースチーズ焼き￥880茄子の旨味

屋台を楽しんだ後は、熱炒（ルーチャオ）へ行ってきました。台湾の居酒屋さんのことで、熱炒にはいくつかルールがあります。ローカル向けのため、日本語や英語は通じないことが多いです。「林美如海鮮熱炒焼烤酒場」さん。21時すぎてたけど、めちゃくちゃ活気があって気になったので入ってみました。予約はしているか？聞かれて、NOと言うと、入口の二人掛けの小さい席しか空いていないけど良い？と。全然OK！ってことで入店。店内には水槽で魚が泳いでいますが、誰も魚を頼んでいる雰囲気は有りませ

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

こんにちは！先日は、久しぶりに娘のリクエストで鶏皮串焼きを作りました😁カリカリに焼いた鶏皮は、家族であっという間に完食！やっぱりこの食感、たまりませんね🤭レシピはこちらから♪【カリカリ鶏皮串焼き】子どもも大人も病みつき！|レシピサイトNadiaカリカリに焼き上げた塩味の鶏皮串は、お酒がどんどん進む絶品おつまみ！我が家の娘も大好きで、止まらなくなるほどのやみつきの一品です。フライパンで手軽に作れるので、お家で居酒屋気分を楽しめます♪oceans-nadia.comそして副菜は、レ

餃子の皮の代わりにスライス茄子🍆ジューシーで美味しかった😊！【4毒抜き】なす餃子先日料理好きの夫がなす餃子を作りました🍆クラシルさんのレシピサイトを参考にして材料を【4毒抜きバージョン】にアレンジしてくれました😊🙏夫よ、ありがとー！◼️合い挽き肉→鶏ひき肉※豚牛でも良いですが、今回はさっぱりと鶏挽肉で☺︎◼️薄力粉→米粉◼️ごま油→鶏皮の油よろしければその他の材料はこちらのクラシルさんのサイトでご覧いただけます😊↓https://www.kurash

魚べいにお連れのおごりで行って来ましたとりあえず好きなもの頼んでジャンクなのも挟みつつあ、とびっこが復活してたししゃもっこしか無かったのよ…ホルモンのフライとか食べた結構いけたわで、タイトル通り…魚べいでお口直しに頼む茄子の漬物が載った寿司。探しても無いのよ『魚べいでランチ。』お連れがdポイントで奢ってくれました昼から飲みたいお連れの代行やなこうして見返してみると同じもんばっかり食べてるな…だいぶ前からとびっこからししゃもっこに変更…ameblo.jpどうやら9月に無くなっ

おはようございます。快晴☀️花粉がバンバン飛んでいそうで、目がシバシバしています。今日も外出、ムリそうです💦さて、昨日のおうちメシ。ムスメ不在で1人晩酌。土曜日ですが、ジム帰りでちょい遅時間。マグロハラミとアボカド茄子と新玉ケチャップ炒めえのき韓国海苔和えめかぶサラダさてさて。今日はムスメの部屋のシーリングライト取替。LEDのを買ってきました。こういう作業、男手に頼ってばっかだったからちゃんとできるかしらん。女2人で頑張ってやってみよ。ではまた。

こんにちは！トロトロの茄子に、香ばしい豚ひき肉と生姜の風味がしっかり絡む、食欲そそる一品♪『茄子の和風そぼろあん』レシピのご紹介です🍆旨みたっぷりの豚そぼろあんが茄子を包み込み、たまらないおいしさ♡熱々をご飯にのせれば、和風麻婆茄子のような丼風に🙌夫と娘も、すかさず丼にして「間違いない👍」と堪能していました！調味料をあらかじめ混ぜて、片栗粉も加えておくので、簡単にとろみがつき、ご飯がすすむボリュームおかずに🍚一味唐辛子をプラスすればピリッとおつまみにも◎辛みなしなら子どもも喜び。

この日のお昼はこちらのお店で🌞この週のメニュースープとカレーのセットを🙂駿河湾産桜海老とそら豆のクリームスープ🦐揚げ茄子とほうれん草の鯖カレー🍛ご飯はキヌア玄米に変更して美味しくいただきました🍀

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

こんにちは！先日の晩ごはんは、飲む気満々のおうち居酒屋🏮😁🍻この日は、冷蔵庫にあるもので夫の好きなもの中心に（ちょっとお疲れ気味なので🫢）メニューを考えてみたら、おつまみ感たっぷりの献立になりました🏮筍と豚バラのにんにく塩炒めは、夫の大好物。喜んで食べてくれました😋✏︎レシピは▼『レモンでさっぱり無限に食べたい！ご飯もお酒も止まらない♡「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピ』こんにちは！今日は、旬の食材を手軽に楽しめる一品✨「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピをご紹介します♪香

おはようございます。早くも木曜日。今週もびっくりの速さで進んでおります。もう3月も終わりだねー。さて昨日のおうちメシ。残業したので、ジムには行けず。ちょっといつもよりは早め晩酌。焼鳥ぼんじり甘辛カレーポン酢ダレじゃがいも塩胡椒エリンギとブロッコリー胡麻和えツナピーマンオイソ和え茄子と韓国海苔野菜は全部レンチンです。さてさて。あと2週間もすれば、我が社に新入社員が。中途さんですが。長らく女子ちゃんと2人でやってきたのでちよっと環境が変わります。少し引き継ぎ

献立・イカと茄子ブロッコリーの塩だれ炒め・かいわれビアソー巻き（かいわれ、ビアソーハム）・野菜サラダ（サニーレタス、サラダトリオ、パプリカ黄、人参、玉葱）・つぼ漬け昆布・みそ汁（えのき、うす揚げ、小葱）イカと茄子ブロッコリーの塩だれ炒め・・・野菜サラダ・・・カイワレビアソー巻き・・・つぼ漬け昆布・・・みそ汁・・・おごちそうさま～

お酢の酸味が丁度良い今年まだ茄子をお料理していないように思います。茄子のあのキシキシした食感が好きなんです。小ぶりの茄子がスーパーにあったので買いました。糠漬けにするか迷ったのですが、豚肉と合わせるのが好きなので、今晩はこちらにします。『豚肉茄子ピーマンの醤油麹お酢煮』豚肉は今回カレー用の角切り肉にしました。醤油麹とお酒に漬けてしばらく置きます。茄子とピーマンを豚肉の合わせた大きさに切り、お鍋に豚肉を入れて弱火で火を通し、茄子ピーマンも入れて軽く炒めます。お水と醤油麹、お酒と

こんにちは！ジュワッとしみしみ！夏野菜を楽しむ簡単副菜♪『茄子とピーマンの揚げ浸し』のご紹介です！暑い季節にぴったり！ジューシーに揚げた茄子と彩り豊かなピーマンが、生姜香るめんつゆにじんわり染みて美味しいひと皿に仕上がります♪茄子と言えば、やっぱり揚げ浸しは外せませんよね！しかも、麺つゆ×おろし生姜のシンプルな組み合わせで手軽に作れて、おいしさも間違いなし👍漬けておくだけでしっかり味が馴染むので、作り置きにもぴったり。仕上げにさっぱりミョウガを添えれば、爽やかな風味が加わって、食

【PR】本ページにはプロモーション（広告）が含まれています。茹でるだけでしっとり感！鶏むね肉と茄子のコク旨麹だれ淡白なささみや鶏むね肉でも、家族みんなが満足できる簡単和え物をご紹介します😊ポイントは、下味に「塩麹」を使ってお肉のしっとり感をアップさせること！さらに茄子をジューシーに揚げ焼きすることで、さっぱりしつつもコクのある最高な仕上がりになります♪味の決め手は、やっぱり「中華麹」！これ一つで味がバシッと決まる、万能麹調味料に頼っちゃいましょう😚塩麹の作り方はこちら中華麹の

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて

こんにちは！火を使わずレンジで簡単！暑い日にも大助かり♪野菜たっぷり『茄子の南蛮漬け』のご紹介です🍆暑い季節にぴったり！キッチンで火を使わず、レンジだけで完成する南蛮漬けレシピ♪茄子はサラダ油をまとわせてレンチンすることで、ジューシーに仕上がります🍆✨甘酸っぱくてさっぱりした南蛮だれがしっかり染み込んで…冷やして食べたら、もう箸が止まりません♡ピリッと効いた唐辛子の辛味もクセになるおいしさ🔥冷蔵庫でしっかり冷やして、お酒片手に一口食べたら「はぁ〜茄子おいしい〜😚」と自画自賛が止

今日の料理で紹介されたタサン志麻さんレシピ茄子と豚バラ肉のレンジ蒸しを参考にせいろで蒸しました。茄子3本は縦に8等分ににします。4本ずつ豚バラ肉でふわっと巻きます。私は豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用で短いお肉だったので2本ずつ巻きました。耐熱皿になるべく重ならないように並べてみりん・・大さじ2味噌・・・大さじ1と1/2〜2酒・・・・大さじ1砂糖・・・大さじ1ごま油・・大さじ1混ぜたものをまわしかけます。私は甘い味が苦手なので砂糖は減らしました。ふんわりとラップをしてレンジで

こんにちは！茄子が豚バラの旨みを吸って、トロっとジューシー♡『茄子のしそ肉巻き照り焼き』レシピのご紹介です♪大葉も一緒に巻くことで、こってり照り焼き味に爽やかな香りが加わり、後味さっぱり😋仕上げに本みりんを加えることでツヤと甘みが増し、てりってりに仕上がった豚バラ茄子は白ご飯が必須！🍚✨甘辛の照り焼き味はあと引くおいしさで、夫も娘も夢中になってご飯が止まりませんでした😋🍚✏︎レシピ▼〜茄子のしそ肉巻き照り焼き〜【材料（3人分）】調理時間:20分（アク抜き時間を除く[・茄子（小）

JR明科駅前にある蕎麦屋「高野屋」は、2024年7月にリニューアルオープンし、代替わりもあって、メニューも拡充したためか、人気店になっているようです。久しぶりにランチに寄り、「茄子蕎麦」と天ぷら（三品）をいただきました。元々は、1920年頃創業の老舗ですが、相変わらず美味しく、人気のあるのも納得。外観。JR篠ノ井線明科駅前の立地です。国道１９号線を挟んで、明科駅があります。入口。店舗の回りは駐車場です。横浜と品川ナンバーの車が、僕の後に入ってきました。店内。一