茄子

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

麻婆と言ったら丸美屋を使いますがにんにくとひき肉長ネギを炒めるところから始めます材料を全部入れ終わり煮込んでいるところとろみ材を入れて仕上げているところはい完成です(^_-)-☆豆腐は絹ごし茄子は業務スーパーの冷凍揚げ茄子散切りです(*´艸｀)さて祝日明けの木曜日２日勤務すれば連休が待っていますねみなさん今日も素敵な一日になりますように▼本日限定！ブログスタンプ

魚べいにお連れのおごりで行って来ましたとりあえず好きなもの頼んでジャンクなのも挟みつつあ、とびっこが復活してたししゃもっこしか無かったのよ…ホルモンのフライとか食べた結構いけたわで、タイトル通り…魚べいでお口直しに頼む茄子の漬物が載った寿司。探しても無いのよ『魚べいでランチ。』お連れがdポイントで奢ってくれました昼から飲みたいお連れの代行やなこうして見返してみると同じもんばっかり食べてるな…だいぶ前からとびっこからししゃもっこに変更…ameblo.jpどうやら9月に無くなっ

結婚10年目の今日のランチは鶴見のイタリアンピーノ。こちらのお店、新婚時からお世話になっており、横浜に引っ越して以降も通い続けています。今日は記念日なので、シェフのおまかせコース13000円程度のものを。イチジクのフェデリーニ。歯応えのあるアルデンテの冷製パスタ。オリーブオイルが効いていて、暑い中の前菜として、とても幸せな気持ちに。こちらのお店はなんといってもシェフが職人肌。奥さまもとってもおっとりされていて、お二人との会話がいつもとても楽しみです。マグロとオルツの前菜。上にはチー

こんにちは！さっぱりヘルシー♪とろとろ茄子の豚しゃぶサラダのご紹介です！柔らかくとろける茄子と、しっとり豚しゃぶの相性が抜群！ポン酢のさっぱり感×ごま油のコク×わさびのピリッとしたアクセントがクセになる味わいです♪茄子はレンジで加熱するだけだから、ラクラク時短レシピ！豚肉もさっと茹でるだけなので、忙しい日の一品にもぴったりです。✏︎レシピ⬇︎〜柔らか茄子の豚しゃぶサラダ〜【材料（2人分）】・豚しゃぶしゃぶ用肉……150g・茄子……2本・大葉……4枚a.ごま油……大さじ1

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

こんにちは！トロトロの茄子に、香ばしい豚ひき肉と生姜の風味がしっかり絡む、食欲そそる一品♪『茄子の和風そぼろあん』レシピのご紹介です🍆旨みたっぷりの豚そぼろあんが茄子を包み込み、たまらないおいしさ♡熱々をご飯にのせれば、和風麻婆茄子のような丼風に🙌夫と娘も、すかさず丼にして「間違いない👍」と堪能していました！調味料をあらかじめ混ぜて、片栗粉も加えておくので、簡単にとろみがつき、ご飯がすすむボリュームおかずに🍚一味唐辛子をプラスすればピリッとおつまみにも◎辛みなしなら子どもも喜び。

昼ごはん蒲鉾とさつま揚げの卵とじ舌平目の煮物(ゲタ)茄子🍆と竹輪の煮物梅干しご飯おかずが多くて茄子の煮物は食べきれず明日に持ち越しにWWWこんな和食も大好き美味しかった今日は仕事から帰って✂️…第1弾のバレンタイン手作りをした🧑🏻‍🍳🥣もぉ歳じゃから2種類一気に作ったら疲れると思って😫WWWバター🧈と砂糖混ぜ混ぜチョコカップケーキ🙌カップに流し込んで焼いたよ✨👍このカップが小さくて、入れるの大変じゃったWWW20個🤣(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡可愛いくね❓😁１

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

何てことない、ただのグラタン。最近の流行りのレシピでホワイトソースを作りません。玉ねぎ、茄子、鶏肉を炒める時に小麦粉を振ってそのまま炒めます。小麦粉は油と親和性が高いんです。これで炒め上げてから、牛乳を入れればそのままホワイトソースみたくなるって寸法。ダマになりません。手っ取り早いです。マカロニは少量、炒め上げてソースっぽくなってから、そのまま乾麺のまま放り込みましょう。オーブンで加熱する間にちゃんと柔くなります。火加減は………レンジの自動調理機能に任せちゃいましょう(笑)

上村恵美子さんレシピ生姜たくさんのシュウマイ作ってみました☺️生姜好きには生姜たくさん！の、フレーズ見たら作らないわけにいきません（笑）玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶしておきます。豚ひき肉に塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて、生姜！多いなぁ〜！と、思うくらい入れるのがポイントだそうです😁醤油とごま油も入れてさらにこねて。私は洗い物を減らすために袋でこねました。玉ねぎのみじん切りも入れて混ぜてタネの出来上がりです！しゅうまいの皮にお肉を入れて。少し細長く作ると、蒸した

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

今日はタリーズランチタリーズさんも新作出たので飲みに来ねばとついでに？食べたかったパスタも食べちゃう！ゴロッと茄子とベーコンの完熟トマトパスタ名前通り、ほんとに茄子がゴロッと大きいベーコンとブロッコリーも入ってます♪このお茄子、大きいんですけど２つしか入ってなくてちょいさみしいでもタリーズさん、前回食べたパスタもこちらも税込み880円なのでお値段はかなり頑張ってると思う！カフェなのでドリンクセットにしやすいようにこのお値段なのかな？私はセットじゃない高いドリンク頼んじゃうから1,

こんにちは！ご飯が進む！香ばしさが食欲をそそる『豚肉と茄子のにんにく醤油炒め』のご紹介です♪とろっとジューシーな茄子×旨みたっぷりの豚肉、夏にぴったりのスタミナおかずができました！茄子は日によって食べたり食べなかったり…そんな“茄子に挑戦中”の娘も、今回はモリモリ完食！「茄子、とろっとしておいしい！」と、ごはんも進んでいました♪茄子に豚肉のうま味とタレがしっかり染み込んで、ご飯との相性は抜群！にんにく醤油の香ばしさが食欲をぐっと引き立てて、やみつきになる美味しさです。✏︎レシピ⬇

こうも暑いと日中徒歩10分のスーパーでさえも行きたくない💧冷蔵庫を開けてみると、茄子が・・・最近、栗原はるみさんのインスタで茄子の揚げ浸しを見たばかりで、夏のおかずにいいな〜と思っていたところだったのです。なので、「栗原はるみレシピ、茄子の揚げ浸し」とググってみたところ、栗原はるみさんのレシピで揚げなすのピリ辛香味づけを見つけました。◆材料◆・なす8コ（700g）→5コ【A】・しょうゆ大さじ6・みりん大さじ6・酢大さじ4→大さじ5・水50cc・砂糖大さ

こんにちは！とろ〜りチーズとジューシーな茄子が絶品♪『茄子のトマトソースチーズ焼き』レシピのご紹介です🍆フライパンで軽く焼いた茄子に、香り豊かなトマトソースをかけ、オーブンでチーズをこんがり焼くだけ！茄子とトマトソースの相性の良さに、自分で作りながら感動😋夫も「茄子うまい！」と大絶賛で、普段は茄子を避けがちな娘も（茄子克服チャレンジ中）「おいしい！」と認定⭕️トマトの酸味とバジルの香りが茄子にしっかり染み込み、チーズがとろけてコクのある味わいに。火の通りやすい茄子を使うので、フライ

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

屋台を楽しんだ後は、熱炒（ルーチャオ）へ行ってきました。台湾の居酒屋さんのことで、熱炒にはいくつかルールがあります。ローカル向けのため、日本語や英語は通じないことが多いです。「林美如海鮮熱炒焼烤酒場」さん。21時すぎてたけど、めちゃくちゃ活気があって気になったので入ってみました。予約はしているか？聞かれて、NOと言うと、入口の二人掛けの小さい席しか空いていないけど良い？と。全然OK！ってことで入店。店内には水槽で魚が泳いでいますが、誰も魚を頼んでいる雰囲気は有りませ

今夜は原宿から表参道久しぶりにCICADAへ。地中海料理の店でたまにお邪魔する。中庭のオリーブを眺める席が好き。私はカバ、妻はノンアルなマスカットスパークリグ。フムス、茄子のペーストとパプリカのペースト。エビのスパイス炒め。無料で付いてくる食べ放題のフラットブレッドが大好物。フラットブレッドは焼き立てだから美味しいので、持ち帰りは固くなって不味い。焼き茄子のペースト、ひよこ豆のペースト、赤パプリカのペースト。エビのスパイス炒め。そして大好物のトリッパのトマト煮込み。ここの

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

▶YouTubeアップしました【なすチーズドッグ】レンチン完成！冷凍保存OK！https://youtu.be/NfaSJKnG78Eレンジだけで完成！ふわっとジューシーな茄子のホットドッグ。お弁当や軽食にぴったりで、冷凍保存もできるから作り置きにも◎忙しい日でも手間いらずで美味しい一品が楽しめます。#なすチーズドッグ#レンジレシピ#電子レンジで簡単#茄子レシピ#ナスの料理#作り置きおかず#冷凍保存できるレシピ#時短料理#簡単ランチ#節約レシピ#ヘル

いつもご覧いただきありがとうございます母さんの手作り弁当○ナスとピーマンの煮浸し出し汁は、味噌汁を作る際にたっぷり作っておいて残りを冷蔵庫で保存し、お料理に使っています出し汁に少しのお醤油とお塩を足して温めてから一口大に切った茄子とピーマンを投入さっと煮たら、一晩寝かせておく○豚肉と舞茸とピーマンの炒め物豚コマ肉を炒めて塩を振るピーマンを入れてさっと合わせる舞茸を入れてさっと合わせるお酒を少々入れて仕上げにお醤油を軽く回し入れて出来上がり○インゲンの胡麻和え○甘

お次は、宇都宮市川向町にある、宇都宮駅３階宇都宮みんみんステーションバルに来ました。まずは、これ。スーパー銭湯で乾いた身体が潤います。おもてなしメニューの一部ピクルスお風呂後のピクルスは、たまりませんなぁ。大根、きゅうり、パプリカ。シャッキシャキで瑞々しく激ウマ。栃木ゆずチューハイ冷やし茄子超瑞々しくも、旨味抜群。ミョウガとシソが良き仕事をします。飲む茄子です。身体が潤いますなぁ。激ウマ。２品目は、焼餃子断面は、こんな感じ。皮は、薄め。焼きが入った

おはようございます！旨みたっぷりの牡蠣と、柔らかい茄子のさっぱりおつまみ！「蒸し牡蠣と茄子のネギだれ」レシピのご紹介です♪ごま油が香るネギだれが、牡蠣と茄子にしっかり絡んで、食欲をそそります。ピリッとしたラー油が茄子の甘みを引き出して、美味しさ倍増！とろっとジューシー茄子と、ぷりっとした牡蠣のコラボは、まさに幸せ食感♪甘辛いネギだれが後を引く美味しさで、ひと口食べたら止まらない😋✏︎レシピ⬇︎〜牡蠣と茄子のネギだれ〜【材料（2人分）】・牡蠣……140g・茄子……2本・酒

今日の料理で紹介されたタサン志麻さんレシピ茄子と豚バラ肉のレンジ蒸しを参考にせいろで蒸しました。茄子3本は縦に8等分ににします。4本ずつ豚バラ肉でふわっと巻きます。私は豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用で短いお肉だったので2本ずつ巻きました。耐熱皿になるべく重ならないように並べてみりん・・大さじ2味噌・・・大さじ1と1/2〜2酒・・・・大さじ1砂糖・・・大さじ1ごま油・・大さじ1混ぜたものをまわしかけます。私は甘い味が苦手なので砂糖は減らしました。ふんわりとラップをしてレンジで

おうちごはん🌱​献立久世福商店の「野菜の旨み染みわたる茄子のミートソース」冷蔵庫がすっからかんで、どうしよう〜と思っていた時の救世主！久世福商店の「野菜の旨み染みわたる茄子のミートソース」！お母さんから貰ったものですお母さんから貰った久世福商店の「野菜の旨み染みわたる茄子のミートソース」！冷蔵庫を開けたら食材が何もない！？！？状態で困っていたところの救世主です🦸まず、封を開けた瞬間にトマトのフレッシュな香り🍅と炒めた茄子の香ばしさ🍆ソースをパスタに絡めて一口食べると、口の

こんにちは！先日は、久しぶりに娘のリクエストで鶏皮串焼きを作りました😁カリカリに焼いた鶏皮は、家族であっという間に完食！やっぱりこの食感、たまりませんね🤭レシピはこちらから♪【カリカリ鶏皮串焼き】子どもも大人も病みつき！|レシピサイトNadiaカリカリに焼き上げた塩味の鶏皮串は、お酒がどんどん進む絶品おつまみ！我が家の娘も大好きで、止まらなくなるほどのやみつきの一品です。フライパンで手軽に作れるので、お家で居酒屋気分を楽しめます♪oceans-nadia.comそして副菜は、レ

年内最終のお仕事は、午前中からお客様とデベロッパーとのお引き合わせがあり終了後に可愛い営業君とランチぃ～🎵寒かったので、天丼と味噌汁で温まりますぅ～😂これで990円は安い💴海老2本、キス、穴子、野菜かき揚げ、茄子、イカ、海苔の全7種❗️凄い⤴️🙌🆗社長の顔が見てみたい！😆チョイチョイ呑んで見てますが…笑大満足ぅ～🎵な、今年のお仕事ランチの〆でした😁✌️実家のアイドルリンちゃんわ…良く遊び、良く寝て居る様子…😸早く逢いたい❗️😆

こんにちは今日はダシダのお話です。ダシダというのはこちらです。スーパーなどでも見かけることがあります。ポスト投函便（CJ牛肉ダシダ粉末タイプ8g×12本）牛肉だしの素ダシダスティック粉末調味料スープ鍋炒め物韓国だし16507楽天市場ダシダとは十数年前、カルディーさんで出逢いました。韓国系の料理にハマッている時期だったので目に留まったのだと思います。（今ほど韓国料理が流行っていませんでした）我が家では炒め物や鍋やスープによく使っていま

夫はピザ大好きだけど。お腹周りがどーんと！してるので😁お野菜でピザ気分？元気ママさんのレシピでいろんな野菜で作ってます☺️トマトで作ったのはこちら。『簡単で美味しい〜！元気ママレシピ☺️薬味たっぷり茄子』元気ママのレシピです。簡単で美味しいので我が家の定番に！玉ねぎの上にバックから出したままのお肉を乗せるレシピ。トマトでも美味しいよって😁それは作ってみないと！…ameblo.jp玉ねぎで作ったのはこちら『すっごく簡単！すっごく美味しい！☺️元気ママレシピ』すっごく簡単に出来るのに、