茄子

おはようございます🌅東の空西の空南の空北の空今の国道の温度計は29℃、涼しいネェ〜それでも動くと汗だくです💦昨日は雷雨になりましたが、良い雨でしたウチの田んぼやないけど…稲穂が黄金色になって来ましたネ🌾今年は猛暑と水不足でお米の出来が悪いと…ここの田んぼも良く見ると、枯れたみたいになった稲も有ります…お米の値段、上がるばかりかな🤔昨日は久しぶりに雑草と戦って来ました⚔️スッキリ〜気持ち良いネェ〜😁今年は茄子の切り戻しが上手く行きました✌全部が上手く行った訳やないけどネ

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

こんにちは！とろ〜りチーズとジューシーな茄子が絶品♪『茄子のトマトソースチーズ焼き』レシピのご紹介です🍆フライパンで軽く焼いた茄子に、香り豊かなトマトソースをかけ、オーブンでチーズをこんがり焼くだけ！茄子とトマトソースの相性の良さに、自分で作りながら感動😋夫も「茄子うまい！」と大絶賛で、普段は茄子を避けがちな娘も（茄子克服チャレンジ中）「おいしい！」と認定⭕️トマトの酸味とバジルの香りが茄子にしっかり染み込み、チーズがとろけてコクのある味わいに。火の通りやすい茄子を使うので、フライ

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

こんにちは！ジュワッとしみしみ！夏野菜を楽しむ簡単副菜♪『茄子とピーマンの揚げ浸し』のご紹介です！暑い季節にぴったり！ジューシーに揚げた茄子と彩り豊かなピーマンが、生姜香るめんつゆにじんわり染みて美味しいひと皿に仕上がります♪茄子と言えば、やっぱり揚げ浸しは外せませんよね！しかも、麺つゆ×おろし生姜のシンプルな組み合わせで手軽に作れて、おいしさも間違いなし👍漬けておくだけでしっかり味が馴染むので、作り置きにもぴったり。仕上げにさっぱりミョウガを添えれば、爽やかな風味が加わって、食

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

朝、牛乳を温めようと電子レンジを開けたら…ご対面。待たせてごめんよ〜！！きちんと器に盛ると、印象が全然変わります。茄子とさつま揚げの炊いたんでした！【超おおよその分量】なす1本、さつま揚げ小2個、だし50cc、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、日本酒小さじ11なすを半分に切って包丁目を入れて食べやすい大きさに切る。さつま揚げを半分に切る。2耐熱容器に1とだしと調味料全部入れて、電子レンジ(500W)で5分チンする。

こんにちは！火を使わずレンジで簡単！暑い日にも大助かり♪野菜たっぷり『茄子の南蛮漬け』のご紹介です🍆暑い季節にぴったり！キッチンで火を使わず、レンジだけで完成する南蛮漬けレシピ♪茄子はサラダ油をまとわせてレンチンすることで、ジューシーに仕上がります🍆✨甘酸っぱくてさっぱりした南蛮だれがしっかり染み込んで…冷やして食べたら、もう箸が止まりません♡ピリッと効いた唐辛子の辛味もクセになるおいしさ🔥冷蔵庫でしっかり冷やして、お酒片手に一口食べたら「はぁ〜茄子おいしい〜😚」と自画自賛が止

おはようございます！夏にぴったり！ピリ辛さっぱりで食欲アップ！『豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん』のご紹介です♪暑くて食欲がない日でも、これならスルッと食べられる！やわらか茄子と旨みたっぷりの豚しゃぶを、ピリ辛のめんつゆベースに漬けて冷やすだけ♪茄子はレンジ加熱で手軽に作れます🍆薬味にはミョウガと大葉をたっぷりトッピングして、清涼感＆風味もばっちり！ラー油の香りとごまのコクも加わって、あと引く味わいがクセになる一杯です。✏︎レシピ▼〜豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん〜【材料（2人分）】調

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

笠原将弘さんのレシピ豚バラ肉どうふを参考に作りました。私は、牛肉で作ってみました。水、酒、醤油、みりん、砂糖で、作ったタレに3回くらいに分けてさっと火を通して取り出しておきます。お肉を柔らかく仕上げる方法です。レシピは濃いめのお出汁だそうです。お肉をしゃぶしゃぶしたタレを沸かして、アクを取ります。お豆腐は大きめに切ります。玉ねぎと豆腐を入れて、アルミ箔を被せて、弱火で15分煮ます。15分煮たらお肉を戻して、さらに5分くらい煮ます。椎茸入れたり、具材を入れても良いですよ。と

最高気温31.8℃今季初の真夏日です5月中旬で31℃超えとは真夏の気温が思いやられます洗濯物はよく乾き布団も干せました木陰に入れば快適な陽気庭仕事が捗りました種を採り終わったパンジー&ビオラの鉢はほぼ整理でき残るは種採り待ちの鉢とリメイク待ちのバスケット数個チューリップの葉っぱが枯れてきたので掘り上げ外回りの掃除生垣に絡みついたヤブカラシやノブドウのつるを引き剥がし草引きし倒れた草花を起こして結んで…と結局ほぼ一日庭にいましたヤブカラシをやっつけながらふと

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

屋台を楽しんだ後は、熱炒（ルーチャオ）へ行ってきました。台湾の居酒屋さんのことで、熱炒にはいくつかルールがあります。ローカル向けのため、日本語や英語は通じないことが多いです。「林美如海鮮熱炒焼烤酒場」さん。21時すぎてたけど、めちゃくちゃ活気があって気になったので入ってみました。予約はしているか？聞かれて、NOと言うと、入口の二人掛けの小さい席しか空いていないけど良い？と。全然OK！ってことで入店。店内には水槽で魚が泳いでいますが、誰も魚を頼んでいる雰囲気は有りませ

もう2週間くらい前…GW中の写真になりますが、にんにく観察日記その⑥、にしようと思って撮った写真をアップロードします。引き気味になっているのはその手前、畔板で区切った畑に茄子とピーマンをふた株ずつ植えた方が気持ち的にアツかったため。奥のタイヤの中がにんにくです。Copilotさんにも褒めていただただブリヂストン製の鉢。なんでも保湿効果が高く、にんにくの肥大に効果があるとの事。存じ上げませんでした。4月はじめに相談した時には、葉の2～3割が枯れたら収穫時期、と言うことだったと思いますので、こ

おはようございます🌅東の空西の空南の空北の空う〜ん☀️気持ち良い〜青い空に雲が綺麗やぁ〜形も様々で楽しい🤭気温上がりそうやネ…水分補給しっかりしましょう🥤茄子🍆一番果は摘果た方が良いんですよネ…２㌢位で摘果したら良いとか🍆育ち過ぎたかな🤔キャベツの苗、植え付けて防虫ネットしときました青虫の餌場になるからネ🐛ご近所さんの紫陽花紫陽花の季節やネさぁ〜今日も無理せず虫に刺されず愉しくぼちぼち参りましょ〜🤗虫刺されの腫れは引いて来ました✌刺された所はポコっとしているか

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

外来リハビリの患者様よりトウモロコシと大葉とおくらの苗をいただきました入院患者様と一緒に植えました藁を敷き詰めて土を軽くかぶせますすいか、茄子、ピーマン、トウモロコシ、おくら、大葉...初挑戦のものばかりこれで夏野菜の苗植え完了です水やり、頑張ります先日、入院患者様と一緒に玉ねぎたっぷり「焼売」を作りましたハンドル式みじん切り器で玉ねぎをみじん切りにします最初はハンドルが重いですが、後半はクルクル、スムーズ豚ミンチと玉ねぎに

こんにちは！＼夏バテ知らず！食欲そそる香味だれでパクパク／暑い日でもペロリと食べられる、茄子と豚しゃぶのさっぱりおかずレシピです♪とろっとジューシーな揚げ茄子と、しっとり柔らかな豚しゃぶを、香り豊かな薬味とごま香る特製だれで仕上げました。茄子にタレが絡んで旨み倍増！豚肉のあっさり感と絶妙にマッチします。ミョウガと大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、ひと口ごとに食欲アップ！めんつゆベースのたれだから味付けも失敗知らず＆時短◎✏︎レシピ▼〜揚げ茄子と豚しゃぶの香味ごまだれ〜【

おはようございます☀️もっぴーちゃんホタルイカのセビーチェもありがとうございますリールいらんかったな笑今日の金曜ロードショーは📽️待ってましたのプラダを着た悪魔むっちゃ楽しみ映画も見たすぎる♡明日は仕事やから今日は家帰って先お風呂入ってからごはんして21時に備えるCMあるんが嫌やけど久しぶりに楽しみな金曜ロードショーやわついでに放送予定見てみたら

5,05,1539182026年5月16日膨大な日常の累積日々味噌汁-894小松菜、小かぶ、大根の皮、葱、茄子、人参、ごぼう、シメジ、エノキ、生椎茸、ワカメ入り味噌汁、茹でインゲン、刻み青葱添え味覚の塩分志向、大量の水分摂取と発汗、夏の体液事情は、かなり緊急事態だ。味噌の塩分調節機能と、野菜のミネラルが威力を発揮する。老人少年老人少年ブログファミリーpotuu配信ほんぶ

昨晩の夕食です。豚肉茄子ピーマンしそ味噌炒め枝豆、とうもろこし、ぬか漬キムチ納豆ご飯はんぺん小松菜えのきのすまし汁両実家からもらったしその葉がたくさん💦豚こま肉、茄子、ピーマン、長ネギの味噌炒めを作り、仕上がる直前に、大量のしその葉（30枚くらい？）を、適当にちぎったものを入れて、炒め合わせました。びっくりするくらい小さくなります。大量のしその葉は、炒めて食べるに限ります💪（煮て食べたこともありますが、もしゃもしゃして食べづらい😅）ご飯のおかずにもピッタリです。

今日は水稲育苗ハウスに茄子の植え付けをしました。鶏糞と牡蠣殻石灰去年の籾殻を撒いて漉き込むことにしました。水稲育苗後はえてして地面がカチカチになりますがこのサイズの耕運機だと硬くても予備に鋤やホリで柔らかくしなくても耕してくれるから楽です。後はマルチ張って苗を植えるだけですがハウスの側面とか防虫ネットを張って農薬未使用栽培がやり易くしてあります。

こんにちは！先日の晩ごはんは、飲む気満々のおうち居酒屋🏮😁🍻この日は、冷蔵庫にあるもので夫の好きなもの中心に（ちょっとお疲れ気味なので🫢）メニューを考えてみたら、おつまみ感たっぷりの献立になりました🏮筍と豚バラのにんにく塩炒めは、夫の大好物。喜んで食べてくれました😋✏︎レシピは▼『レモンでさっぱり無限に食べたい！ご飯もお酒も止まらない♡「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピ』こんにちは！今日は、旬の食材を手軽に楽しめる一品✨「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピをご紹介します♪香

奥薗壽子さんレシピ。ナスの南蛮漬けを作りました。シンプル、簡単、飽きないおかずです☺️ナス🍆2本は1センチの輪切りにします。切ったら塩水に5分浸けてアクを取ります。私、茄子5本です😁火のついていないフライパンに茄子を並べてごま油をまわしかけてナスに絡めて蓋をして火をつけます。初めは強火。温まったら中火で3分蒸し焼きします。蓋をとって炒める時塩少々入れるのがポイントです。炒めて、焼き目がついたら。砂糖・・・大さじ1/2みりん・・・大さじ1/2醤油・・・大さじ1/2酢

天空橋小だるま昇平羽田エリアに於いて一番羽田空港の近くに存在する居酒屋店舗小だるま昇平。天空橋駅から海老取川を渡り穴守稲荷駅に向かい少し歩いた場所に有ります。実に半年以上振りの訪問になると思います。因みに天空橋～大鳥居迄のエリアに居酒屋は多数在れど？ほぼ(全く)訪問しなくなりました。名前は出しませんが知る人は知る羽田エリア２強と呼ばれるであろう店舗も含めて。俺は静かに飲みたい人なので‥場所柄インバウンドが多く落ち着いて飲めない。常連ファーストが横行し存在自体が空気となる虚無感。伝票を見れば

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

おはようございます！電子レンジだけで簡単！忙しい日でもパパッと作れる時短レシピ♪濃厚なおつまみ「茄子の味噌田楽」のご紹介です🍆茄子がとろ〜りやわらかく、甘辛い味噌だれがよく絡んで、ご飯にもお酒にもぴったり！田楽味噌はレンジで手軽に作れるので、調理のハードルもぐっと下がります。仕上げの白ごまの香ばしさがアクセントになって、シンプルながら満足感たっぷり。電子レンジ加熱の茄子はとろっと柔らかく、至福のおいしさです😋✏︎レシピ▼〜やわらか茄子の味噌田楽〜【材料（2人分）】調理時間:10

賞味期限が来た厚揚げがあったのでAIに相談したら野菜と合わせて味噌仕立ての炒め物を提案されましたちょうど味噌がなかったのですがインスタント味噌汁用の出汁入り生味噌パウチがあったのでそれを使って作りました野菜は玉ねぎ、にんじん、茄子、キャベツまいたけ、しめじですだし入り味噌に醤油小さじ2とみりん大さじ1と砂糖小さじ2でタレを作りましたちょっと濃いめの味付けでうまくできましたが量が多かったので3分の1位タッパーに入れて保存しました。

こんにちは！トロトロの茄子に、香ばしい豚ひき肉と生姜の風味がしっかり絡む、食欲そそる一品♪『茄子の和風そぼろあん』レシピのご紹介です🍆旨みたっぷりの豚そぼろあんが茄子を包み込み、たまらないおいしさ♡熱々をご飯にのせれば、和風麻婆茄子のような丼風に🙌夫と娘も、すかさず丼にして「間違いない👍」と堪能していました！調味料をあらかじめ混ぜて、片栗粉も加えておくので、簡単にとろみがつき、ご飯がすすむボリュームおかずに🍚一味唐辛子をプラスすればピリッとおつまみにも◎辛みなしなら子どもも喜び。