柚子皮

背脂が補給したくなり、こちらへお邪魔してみました♪「らーめん処潤蔵王橋店」さん。お店は長岡市寿1丁目、蔵王橋の近くにあります。燕系背脂醤油ラーメンを代表する「らーめん潤グループ」のお店です。記録を見たら、約10年振りにお邪魔しました。随分とご無沙汰していました(;^_^Aｱｾｱｾ･･･店内はカウンター席があります。食券制です。今回、頂いたのはこちら。【ちゃーしゅーめん1,290円】背脂の量は普通でお願いしました。スープは醤油ベースで出汁は魚介系×動物系。キリッ

高橋商店YUZUSUCOゆずすこ210g×2本1498円（価格変更あり）原材料名醸造酢(国内製造)、唐辛子、柚子皮、食塩よく振って使って下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。色々な料理に使う事で普段と一味違った味わいになります。※303番にありました

まったくの素人考えですが。。(＾＾ゞラーメン屋さんを長く続けるのは、地域に密着した固定客（常連）を増やすのがベストかなと感じております(＾◇＾)b儲ける、というのと継続する、というのはちょっと違うかなともｗ地域に密着した感のあるお店がリニューアルしております♪「らぁめん屋MAREN（まぁれん）」大阪市阿倍野区西田辺町2-1-30不定休17:00～02:00夜の訪問者で伺いまして。と言うか夜のみ営業でｗ(￣∀￣)旧店舗は「ちりめん