茄子

もう11月です！！本当に早いです突然ですが私は茄子が大好きです揚げナス＆しょうが醤油が特に大好きなのですが油大量にいるので、なかなか作りにくい。で、エアフライヤーではどうかな?と検索したら沢山レシピ出てきたので簡単なやつで作りハマってます。【3,000円クーポン】COSORIDCモーター搭載ノンフライヤー6L大容量95%オイルカット最高230℃まで360°熱風循環ヘルシートレーニング体重管理大人数向け家庭用パーティー特典レシピ本付きTurboBla

鶏ハムにもソースにも出汁が効いていて、旨みが美味しい〜！さすがタサン志麻さんです❣️鶏むね肉がご馳走になっちゃった☺️鶏むね肉は、厚さを均一にして、フォークで刺す。茹でてもお肉が縮まなくてしっとり柔らか〜くできあがります。両面に片栗粉をまぶして。水・・・400cc麺つゆ４倍濃縮・・・50cc沸騰したら鶏肉を入れて。再度沸騰したら蓋をして火を消してそのまま冷ます。冷ましてる間にソースをつくります。ミニトマト・・・100g青じそ・・・2枚玉ねぎ・・１／４個みじん切

久しぶりにラクックグランで作るべきメニューに出会ったラクックグランで焼き茄子！！皮をむいてアルミホイルでくるんで（破れた笑）今日は茄子3つ（半分に割って）上下中火で9分焼けたらそのまましばし放置（別のメニューをよそっていたので）ちょっとだけアルミホイルにくっついた。茄子が火傷するほどじゃない熱さになったら手でアルミホイルから取り出しました電子レンジではありえないフワフワとろとろの茄子！！夏の終わりに間に合ったなぁ[9月7日まで最大400円OFFクーポン]パロマラクックグ

沸騰ワードで志麻さんが紹介された冷やし茄子の冷麺作ってみました。ヘルシーなのに食べ応えがあってめちゃくちゃ美味しいー😋暑い夏に最高〜！皮を剥いた茄子をラップに包んで柔らかくなるまでチン！志麻さんはひとつずつラップに包んでいました。私はお気に入りのアイラップに入れてチンしました。袋は結ばないでね。アイラップの良さは。粗熱をとるときに、氷水に袋のまま入れる。水っぽくならないし時短に。冷蔵庫で冷たく冷やして細かく裂きます。鶏がらスープ、リンゴ酢、醤油、塩、砂糖。が、入った

新年度が始まって、早くも数週間が経ちました。まもなく、待望のGWとカキツバタの季節がやってきます。このシーズンに合わせて、根津美術館では毎年、同館のマスターピースというべき尾形光琳による国宝、《燕子花図屏風》をお披露目する展覧会を開催してきました。開館85周年を迎えた今年ももちろん開催されています。今年のタイトルは、“光琳派国宝「燕子花図」と尾形光琳のフォロワーたち”です。（注:展示室内の写真撮影は、特別に許可を得ております。）・・・・・・・光琳派？琳派じゃなくて？

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。4/20グランドオープン😋の☕おうちcafeすずらんとミモザで、🐂黒毛和牛牛すじカレー1,250円🍛と☕コーヒーI600円→500円をいただきました。（☀ランチとセットでドリンク100円引き👛）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココチェック↓🐂黒毛和牛牛すじカレー🍛牛すじ、ぷるとろ、スモーキー🐂茄子と蓮根とパプリカ🍆、シャキシャキ、スモーキー😋かぼちゃ、とろ〜り、優しい甘味とスモーキー🎃☕アイスコ

こんにちは！とろ〜りチーズとジューシーな茄子が絶品♪『茄子のトマトソースチーズ焼き』レシピのご紹介です🍆フライパンで軽く焼いた茄子に、香り豊かなトマトソースをかけ、オーブンでチーズをこんがり焼くだけ！茄子とトマトソースの相性の良さに、自分で作りながら感動😋夫も「茄子うまい！」と大絶賛で、普段は茄子を避けがちな娘も（茄子克服チャレンジ中）「おいしい！」と認定⭕️トマトの酸味とバジルの香りが茄子にしっかり染み込み、チーズがとろけてコクのある味わいに。火の通りやすい茄子を使うので、フライ

こんにちは！ジュワッとしみしみ！夏野菜を楽しむ簡単副菜♪『茄子とピーマンの揚げ浸し』のご紹介です！暑い季節にぴったり！ジューシーに揚げた茄子と彩り豊かなピーマンが、生姜香るめんつゆにじんわり染みて美味しいひと皿に仕上がります♪茄子と言えば、やっぱり揚げ浸しは外せませんよね！しかも、麺つゆ×おろし生姜のシンプルな組み合わせで手軽に作れて、おいしさも間違いなし👍漬けておくだけでしっかり味が馴染むので、作り置きにもぴったり。仕上げにさっぱりミョウガを添えれば、爽やかな風味が加わって、食

お昼休み、ホームセンターで今日入荷したさつまいもの苗をゲット🍠今年はシルクスイートと安寧芋にしました。茄子にピーマンにキュウリの苗も買ってきました。私の育てたキュウリの苗。どうやら今年は失敗したらしい…何故か葉っぱクルクル丸まって、オマケに枯れてきました。サンルームで育てたのがダメだったのかな？諦めてキュウリは3ポット買ってきました。ミニトマトと中玉トマトは良い感じに育ったのでこれを植えます。スイカも良いのと悪いのの差が激しいけど、元気そうな苗を植える予定。ちなみに落花生は

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

ナス栽培では梅雨頃からハダニの発生が増えてきます。気づかずに放置すると株が一気に弱るため、早めの対策が重要です。今回は、実際にハダニが発生した茄子で行った防除方法を紹介します。🌱畑仕事が本格化してきました畝立てや雑草処理、剪定に便利なアイテムをチェックしておくと、作業がぐっと楽になります！\私のおすすめ/NEW【ランキング1位獲得】草刈かっちゃんガーデニング土工農具くわ立ったままで草刈りができるバネ付きでラクに開閉870430除草草刈りガーデニング用品

おはようございます！夏にぴったり！ピリ辛さっぱりで食欲アップ！『豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん』のご紹介です♪暑くて食欲がない日でも、これならスルッと食べられる！やわらか茄子と旨みたっぷりの豚しゃぶを、ピリ辛のめんつゆベースに漬けて冷やすだけ♪茄子はレンジ加熱で手軽に作れます🍆薬味にはミョウガと大葉をたっぷりトッピングして、清涼感＆風味もばっちり！ラー油の香りとごまのコクも加わって、あと引く味わいがクセになる一杯です。✏︎レシピ▼〜豚しゃぶ茄子の旨辛そうめん〜【材料（2人分）】調

こんにちは！先日は、久しぶりに娘のリクエストで鶏皮串焼きを作りました😁カリカリに焼いた鶏皮は、家族であっという間に完食！やっぱりこの食感、たまりませんね🤭レシピはこちらから♪【カリカリ鶏皮串焼き】子どもも大人も病みつき！|レシピサイトNadiaカリカリに焼き上げた塩味の鶏皮串は、お酒がどんどん進む絶品おつまみ！我が家の娘も大好きで、止まらなくなるほどのやみつきの一品です。フライパンで手軽に作れるので、お家で居酒屋気分を楽しめます♪oceans-nadia.comそして副菜は、レ

志麻さんレシピ。豚バラとナスの梅みそ炒め作りました❣️えっ！まじで美味しい〜。茄子の味噌炒めはよく作るけど。梅干しを入れただけでこんなに美味しくなるの？もう、びっくり！茄子は乱切りにして、塩水に少し漬けました。ここは奥薗流です😁こちらの焼き方で色良くなります。『綺麗な色！茄子とピーマンの味噌炒め☺️魚のお鍋』茄子とピーマンの味噌炒め。奥薗壽子さんのレシピ。この茄子の色！ちょー綺麗😍自己流でよく作ってたおかずだけど。奥薗さんの作り方で作ったら茄子が綺麗な色のまま出来…amebl

お越しいただきありがとうございます麻婆茄子の茄子の切り方ってどう？縦長のイメージがあるけど茄子の種類によって切り方は違ってもいいんじゃないかなって思う今回は焼き茄子用の長茄子を使用この茄子はトロトロになるから皮がついてるように乱切りにした方が崩れないはず茄子に合わせてピーマンも乱切り玉葱は短めの太めに切って大きさを揃えたよ色々な切り方で食べ比べても面白いよね〜《今日の献立》麻婆茄子野菜スープ(キャベツ､人参､えのき､玉葱､ベーコン)胡瓜の塩もみらっきょう

唐物の茶入を調べているといつも頭を悩ますのが、茄子茶入で、図録でしか見ないのでどれも同じにみえて、仕方がないのである。それで、似たものを、並べてみたら、ちょっとは分かるかなと思って並べてみたさて、最初はこの二つは、尻膨ぎみのもので、最初のものは、松本茄子次のものは、国司茄子さて、次の二つは、全体にふっくらしていて下の茶入れはやや細い３つ目の茶入は、紹鴎茄子４つ目の茶入は、滋賀茄子こうして並べてみると、なるほど違いがあるのが分かってきた（写真は

結婚10年目の今日のランチは鶴見のイタリアンピーノ。こちらのお店、新婚時からお世話になっており、横浜に引っ越して以降も通い続けています。今日は記念日なので、シェフのおまかせコース13000円程度のものを。イチジクのフェデリーニ。歯応えのあるアルデンテの冷製パスタ。オリーブオイルが効いていて、暑い中の前菜として、とても幸せな気持ちに。こちらのお店はなんといってもシェフが職人肌。奥さまもとってもおっとりされていて、お二人との会話がいつもとても楽しみです。マグロとオルツの前菜。上にはチー

一昨日、ナスの葉っぱにトゲがある、と書きましたが、どうも接ぎ木苗だということと関係がありそうなので、もう少しちゃんと見てみることにしました。こちらが、今しがた撮ってきたナスの株の根本あたりの写真。下の方に丸っこい小さい葉っぱがウジャウジャ生えていて見にくいので、全部除去しました。そうすると、土の上に出てすぐのところで枝が分岐しています。この左側の濃い紫の茎がナス（千両2号）の主枝で、ひょこっと右に折れ曲がって伸びているのが台木のようです。先ほどむしった小さい葉っぱもすべて台木の葉だ

昨日の朝ごはん働いているときはちょっと憂鬱な月曜日だったけど…最近は「楽しみな月曜日」ですそう…卓球に張り切って出かけますこないだ中学校の同窓会で「た〇こは全然スポーツするイメージがない」って言われた通り中学校では「新聞部」しかも中学校に入って最初に入ったのは母が薦めた「書道部」でも…何とも全然面白くない「いろはにほへと…」って小筆で書くばかりで…そこでその部をやめようと思ったら担任の「せーや」が「自分で選んだクラブを早速辞め

にほんブログ村🔝皆様の励ましのコメント応援が私の介護の励みになりますのでコメント応援よろしくお願い致します4月27日（月）夕方雨上がりに都庁上に虹が出ました🌈近所の友人Yさんから虹が出た知らせがLINEでありましたので急いで撮影に出ました都庁の右側に半円を描いた虹が🌈綺麗に見えました男料理（夕食）味付肉とニンニクの芽・ナス・もやしと炒めました男料理（ランチ）ミートソースパスタレタス・胡瓜・トマト添え友人Ｓさんから山梨旅行土産で頂いた白桃ミニパイでコーヒータイム近所の庭に赤

こんにちは！ピリ辛やみつき🌶️暑い季節にぴったりの「茄子の香味揚げ浸し」のご紹介です🔥ジューシーに揚げた茄子に、豆板醤＆香味野菜が効いた特製タレがじゅわ〜っと染み込む、クセになる味わいの一品！にんにく＆生姜の風味が食欲をそそり、ピリ辛ラー油でお酒もご飯も止まらない！✏︎レシピ▼〜茄子のピリ辛香味揚げ浸し〜【材料（2人分）】調理時間:10分（漬け込み時間を除く）・茄子……3本・小ネギ……1本・サラダ油……適量・ラー油・白ごま……各適量a.豆板醤……小さじ1/2〜1a.おろ

上村恵美子さんレシピ生姜たくさんのシュウマイ作ってみました☺️生姜好きには生姜たくさん！の、フレーズ見たら作らないわけにいきません（笑）玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶしておきます。豚ひき肉に塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて、生姜！多いなぁ〜！と、思うくらい入れるのがポイントだそうです😁醤油とごま油も入れてさらにこねて。私は洗い物を減らすために袋でこねました。玉ねぎのみじん切りも入れて混ぜてタネの出来上がりです！しゅうまいの皮にお肉を入れて。少し細長く作ると、蒸した

ガスト春のメニューリニューアルリニューアルはいいんだけど、いつも残念なのはお気に入りだったメニューが無くなってしまうこと。今回はけっこうヘビロテで食べていた「シーフードピザ」🦐🦑🐚が消えていた😥今の病気になったとき宅配で頼んでから気に入って、訪店してもワインの供によく食べたものでした。とはいえ、フェアこの語に弱い😅春の目玉はこれらしい。ファミリーレストランが虎の威を借る権威づけの『〇〇シェフ監修』😁合挽きとはいえ、レギュラーで提供されている通常のそれより牛肉🐄🥩比率は高そうだ

こんにちは！ジューシーな鶏もも肉ととろっとした茄子に、豆板醤×甜麺醤のピリ辛コク旨だれが絡む、ご飯もお酒もすすむ一品♪【鶏肉と茄子の中華風辛味噌炒め】のご紹介です🍆仕上げに加えるニラのシャキッとした食感と、山椒の香りが食欲をさらにかき立てます。わたしは思わず、追い山椒もしちゃいました🔥こっくり濃厚な味わいの中に、ピリッとした辛みと香りのアクセントが効いていて、白ごはんにはもちろん、ビールやハイボールとも相性抜群！特に夫が気に入って、「本格的でうまい！」とご飯をモリモリすすんでいました

王将さんへ期間限定の復活メニュー茄子🍆どちらも美味しそう冷やし中華フェア旦那は生ビール🍺餃子の王将ラーメンソース焼きそばチャーハン王道の美味しさ毎回食べたくなる春巻き茄子の味噌いためもう見た目からして絶対美味しいやつ🤤ジューシーな茄子と野菜と豚肉で美味し〜期間限定なんて惜しい冷やし中華あんかけ焼きそば大皿で毎回量にびびるけど意外と食べ切れる回鍋肉丼キャベツのシャキシャキ感が、家でなかなかマネできない餃子🥟今回もよく焼きでお客様感謝キャンペーン50個た

こんにちは。ちょい寒い時間もありましたが身体はついていってます😅今日も仕事は忙しくしていました、でもお疲れ様なのでや～めた🫡会社ごはんレトルトカレー🍛茄子🍆肉味噌炒めサラダ🥗キウイ🥝と缶詰🥫甘夏しじみ味噌汁でした。今週はご飯作り終わりましたまた眼科行けなかった😭赤みとれてきたので眼薬まだあるのでさして来週にでも、、、。では🫡今日も訪問して頂きありがとうm(__)mございました🥰

タサン志麻さんのラタトゥーユ作りました。人生初のメニューに挑戦（笑）なんで今まで作らなかったのか後悔するほど。うますぎるぅ〜😁ニンニクの香りがトマトソースの旨味になって。野菜好きの私。すっごく好き😊美味しい〜❣️玉ねぎは塩をしてオリーブオイルで透き通るまで炒めて、にんにくのスライスも加えて炒める。じっくり炒めて玉ねぎの甘みを引き出しますトマト缶を入れて。お水、50ccを缶に入れて残ったトマトを残さず入れます。お水の代わりに白ワイン入れてみました。ハーブ。タイム、ローリエ

この日はＳ君が休みでＫさんが早番、パートナーはｉ君お昼時になりＶさんそろそろ行って見ませんか？ん？どこに？箸が浮いてるとこです🥢お〜⁉️あそこねここに赴任した時に教えてもらってから１度も行って無いもんね僕も富ヶ丘にあった頃に１度しか行ったことが無いので行きたくなりましたうん！行こう富谷市の宿観交流ステーションとみやどに来ました🗾📍こちらの一角にあるお店マルタン食堂さんへこちらのお店は仙台市でお店を構え、2010年に富谷市に拠点を移されたとのこと箸が宙に浮かぶように聳え立つ

こんにちは！先日の晩ごはんは、飲む気満々のおうち居酒屋🏮😁🍻この日は、冷蔵庫にあるもので夫の好きなもの中心に（ちょっとお疲れ気味なので🫢）メニューを考えてみたら、おつまみ感たっぷりの献立になりました🏮筍と豚バラのにんにく塩炒めは、夫の大好物。喜んで食べてくれました😋✏︎レシピは▼『レモンでさっぱり無限に食べたい！ご飯もお酒も止まらない♡「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピ』こんにちは！今日は、旬の食材を手軽に楽しめる一品✨「筍と豚バラのにんにく塩炒め」レシピをご紹介します♪香