ブログ記事42,509件
まいどー✋クロワッサンのりおです。1月17日、土曜日。この日は朝イチに「ダイバンコーヒー」さんでモーニングをキメて『鶴見緑地近くのオシャレカフェ「ダイバンコーヒー」で贅沢モーニング』おはよーございますクロワッサンのりおです✋この日は2026年1月17日で土曜日で1日仕事が休みだったので、2日前に行ってモーニングをキメた「コメダ珈琲店八尾…ameblo.jp一旦自宅に戻りだらだらすごした後夕方から甥っ子に少し遅いお年玉を渡しに兄の家に行ってきました。ただ、夕方かぁ･
福岡県北九州市酒種米粉パンと麹料理の教室coconowaはしだみよこです甘麹を手づくりするとお砂糖代わり使えるし疲労回復や腸活にも役立ったりととっても便利ですよね✨でも・・・塩麹や醤油麹と違って甘麹は少しだけ手間がかかる上に日持ちが短いのが悩み💦「せっかく作ったのにもう日にちが経っちゃった…」という経験ありませんか？そんな時におすすめなのが冷凍保存です！甘麹は糖分が多いから冷凍しても完全にカチカチに固まらないので
Smileコース生の皆さまへいつもレッスンにお越しいただき、ありがとうございます。こちらのページでは、現在受講いただけるレッスンメニューと最新のレッスンスケジュールをご案内しています🍞【10月レッスンメニュー】・ベイクドカレーパン油で揚げるのではなく、オーブンで焼きます。表面にカリッとさせる秘密つき！！・クランベリーチーズライ麦と全粒粉入りの生地に、たっぷりのクランベリーを混ぜ込み、中にはクリームチーズを包みました。
ごはんと麹で作る酒種酵母を使って３日目もふわもちしっとりが叶う「しあわせの極上パン」をお伝えしていますつむぎkitchenの新海あけみです学ぶことの大切さがわかった！1時間で焼けるワンボールピザレッスン🍕先日、千葉県印西市の自宅で、１時間で簡単「ワンボウルピザ」のレッスンを開催しました✨今回は、印西市・白井市・長生郡から合計３名の方がレッスンにお越しくださいました。遠くから足を運んでくださること、本当に嬉しいです♡
タイの南の島にタイ人の夫と夫の保護した猫たちと住んでいる大阪生まれの主婦です。サワードゥでパンを焼いたりタイの糸で編み物したりします。サバイはタイ語で☆快適な☆こと。サバイなようでサバイバルな日常をお届けします。タイ(海外生活・情報)ランキング※自分用バナーですがこちらもご自由にお使いください※*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*おはようございます。お越し頂きありがとう
こんにちは２０２６パンはじめ神楽坂しかたらむかな毎度のことながら１３時〜１５時(売り切れ次第閉店)のフリー販売を狙って先週末に訪問冬場は長時間並ぶのはキツイので購入できれば何でもOK👍のスタンスで１４時頃に伺うと入店待ちの並びは８人！！前回は３０人以上の並びがあったので予定通り待ち時間は１０分程でラッキー👍👍『やっぱりパンはここが好き♡しかたらむかな神楽坂』こんにちは月に一度訪れるのが楽しみなパン屋さん神楽坂しかたらむかな都内屈指の人気パン屋さん【しかたらむかな
ようこそ、グラーノへ品川区五反田で、お料理とパンの教室を開講しています。入会金無料、一回完結の単発レッスンです。自分へのごほうびに、大切な人のために、パンがふくらむ時間をゆったりと過ごし、安心で安全なお料理とパンを、愛情を注いで一緒に楽しく作りませんか？お問い合わせ・ご予約などはメールでご連絡ください。お待ちしております。↓grano.lesson@gmail.com＊満席の場合、キャンセル待ちもお受けしています。待ってみると予約がとれる事も多いですよ
今回はホールフーズのパン特集です🍞✨まずは、アメリカで大人気のエブリシングベーグルゴマ、ケシの実、ガーリック、オニオン、塩などをまぶした香り豊かなベーグルです🥯食パンコーナーには、シンプルなものから、マルチグレイン入り、厚切りホワイトブレッドや、雑穀入りなど種類がずらり見ているだけでワクワクしますこちらは、コロラド州ボルダー発のオーガニックベーカリーRudi'sのサワードゥブレッドさらに、日本ではなかなか見かけないプレッツェルバンズもありましたハンバーガーにしたら絶対美味しいはず
こんぱんは神楽坂で個性的なパン屋さんといえばここ！！神楽しかたらむかなパンはもちろん店名や外観もここがパン屋さんだとは気付かないぐらい個性的な上にお店は半地下外からでは中の様子はわかりません看板はCLOSEですがOPEN中です（笑）毎度のごとくフリータイムに訪問開店前から待機する予定でしたが出遅れてしまいお店に到着したのは１３時過ぎ入店待ちは１５人程この時間帯にしては並びが少なくてホッとひと安心でしたがあっという間に自分の後ろには長い列がどうやらタ
こんばんは話題の人気パン屋さんや注目ブランドが週替わりで登場する【新宿伊勢丹トレンドベーカリー】今週は谷中にある人気店"Think"さんが出店"作ることは想うことから始まる"をコンセプトにパンと焼き菓子の両方が楽しめる人気店です実店舗はもちろん伊勢丹三越の催事出店でも度々利用しているお気に入りのお店ですがブログで紹介するのは今回が初めて！？実は以前にも訪れていたもののちょうど韓国旅行記を更新していた時期と重なり紹介するタイミングを逃してしまってましたしか
こんばんは月に１度の訪問が楽しみなパン屋さん🍞しかたらむかなこれまではフリー入店で訪問でも夏休みシーズンは全国各地から多くの方が訪れるためいつも以上に待ち時間が長くなることもさすがに炎天下の中で長時間並ぶのは避けたくて毎年７月、８月の訪問は諦めてましたでも"予約訪問"すればいいじゃない"…って気がつくの遅いよね🤣🤣🤣神楽坂のオープン以来ずっと通い続けている【しかたらむかな】今回初めて予約来店にチャレンジしてみました噂には聞いてましたが…予約
手作りピザで飲む夜青紫蘇酵母で生地作り🍃前日に仕込んで冷蔵庫に入れておいた生地を伸ばして…発酵させて…2種のピザになりました♪ピザソースバージョン🍅バジル（私のお手製）ソースバージョンもございます🇮🇹ナス、カボチャ、ベーコン、玉ねぎ…、しらす、きのこ類なんでもある物載せてチーズを乗せて焼いたら出来上がりー！熱々を熱々のうちに食べます冷しゃぶも合間に挟みます。たんぱく質も摂取ハバネロを買ったので、酢漬けにしているので、ちょっとだけピザに載せて食べたりもし
またまたカンパーニュとワンローフで食パン🍞ぶどう酵母元種使い切り🍇大きめカンパーニュと1.5斤でワンローフ食パン大きくして…酵母の残量で小麦粉の量を計算したので…大きくなりましたぶどう酵母、お次が育っています🍇『今が旬！巨峰酵母が出来ました^_^』巨峰酵母出来上がり🍇ぶどうが旬真っ盛り🍇酵母を起こしています。『巨峰酵母始めました』巨峰酵母始めました🍇カボチャ酵母と並行していますが、巨峰酵母始めまし…ameblo.jpまた焼きてみよう
今日は、サワードウバナナケーキを焼きましたまずは、小麦を挽くところから。挽きたての小麦の香りは、香ばしくてなんともいい香りそれだけで、ちょっと幸せな気持ちになります。さっと計量を済ませたら、あとはバイタミックスにお任せ。材料を次々と入れていきます。サワードウと粉も加えたらスイッチオン！あっという間に生地ができました。今日はここに、チアシードをたっぷりと加えてみました。デンバーにある「LoDoughBakery」のバナナケーキにチアシードが入っていて、あのプチプチした食感がと
大阪府松原市の自宅で米粉パン、米粉酒種パンフルーツ酵母米粉パン、発酵料理教室開講こんにちは！自宅の庭に工房を建てるプロジェクト着々と進んでいます！今回は、一番の難関（！？）とも言える**「保健所への事前相談」と「間取りの設計」**についてお話ししますわが家の工房スペースに考えてる大きさは1.7メートル✖︎2〜2.5メートル畳にすると約2.5畳という超コンパクトな空間です！「こんなに狭くて許可が取れるの…？」と不安もありましたが、工夫次第で道は
こんにちは前回の続き『東京スカイツリー路地裏のフレンチサンド専門店【さんどぐるまん】』こんばんは前回の続き『小伝馬町からスカイツリーへ♡下町ガイドは食いしん坊コース』おはようございます前回の続き『【小伝馬町CASTOR】早起きしてでも食べたい…ameblo.jp東京スカイツリーへ行ったらもちろんパン活も🥖🍞🥐🤭🤭🤭まず立ち寄ったのはソラマチにある【北野エース】お酒売場の近くをのぞいてみると…うふふありました😆😆😆言わずと知れた浅草の老舗パン屋さん【パンのペリカン】の
おはようございます、クマです。異色のベーグルサンド！BASEGATE横浜関内BASEGATE横浜関内（ベースゲート横浜関内）2026年3月19日オープン、JR「関内」駅前「BASEGATE横浜関内（ベースゲート横浜関内）」の公式サイト。次世代の横浜を象徴するエンターテインメント＆イノベーションの拠点となる「新旧融合」を特色とした横浜市旧市庁舎街区活用事業です。www.basegate-yokohama-kannai.com3/19にオープンした商業施設。ショップ
皆さま、こんばんは☆まだまだ暑い日が続きますがおかわりありませんか？お盆は実家に帰りのんびりしすぎてしまい．．．今週からまた、気合い入れて頑張るぞ！と思っています。今日はわたしがレッスンでメインでお伝えしている🥭酒種フルーツ酵母🥭こちらの体験レッスンのお知らせです📢この酵母は、「酒種酵母（さかだね）」とフルーツのミックス酵母で発酵力がとても安定していて生地も酒種よりも扱いやすく優しい甘みと奥深い味わいが感じられる酒
亀有で美味しいパン屋さん発見！その名は『KAOPAN（カオパン）』というわけで、いろいろお持ち帰り♪お店はJR亀有駅の北口から、徒歩2～3分。目印は、黄色いドアとトレードマークの女の子の顔(^^♪パン歴30年のご主人が丁寧に仕込んだ、できる限り手作りにこだわる、素材の持ち味を大切にしたパンが並んでいます。午後2時。この日はすでに、売り切れてしまい、棚の空白も見えますが…お惣菜系も甘い系も美味しそう♡クロワッサンもいい香りがしています。
みなさんおはようございます岡山にある小さなパン屋さん【ベーカリーココロ３１８】のベーグルをお取り寄せしてみた☆プレーン☆チーズ☆くるみ☆チョコ☆レーズン(カレンズ)☆リンゴとくるみ☆クランベリーとクリームチーズ口コミは全ては信用しませんが、ほとんどの方が〝小さい〟っと！！私も小さいと思いました😂そして、うすい・・・ベーグルは１つ１つ小分けになっています今日の朝はクランベリーとクリームチーズプレーンにあんこをはさみました中のクランベリーなんて１粒しか入
こんにちは前回の続き『念願の【パリセヴェイユ】で出会った人生最高のパンオショコラ♡』こんにちは念願だった【自由が丘パリセヴェイユ】へ初訪問してきました🎂背中を押してくれたのは"パリセヴェイユが大好き"というスイーツ師匠pafenanaさん…ameblo.jpパンオショコラの美味しさに衝撃を受けた後はお待ちかねのケーキタイムお持ち帰りしたのは２種類【ロジアス】オレンジ風味のマスカルポーネクリームとホワイトチョコレートクリームの間にオレンジジュレを忍ばせた一品【テ
まいどー✋クロワッサンのりおです。6月最後の日曜日と月曜日は一泊二日のグルメ旅にお出かけ地元の大阪から姫路を経由して喫茶店モーニングをキメてから『元祖アーモンドバタートーストのカフェドムッシュでモーニング』おはよーございますクロワッサンのりおです✋6月ラストの日曜日は超絶久しぶりに2日間かけてのパン屋さん巡りを開催宿泊を伴う遠征のグルメ旅は実に2025年10月以…ameblo.jpすぐさま姫路市のパン屋さんでイートインモーニングをキメて『石窯パン工房マナレイアさんで
オンライン専門・天然酵母ホップ種ほりあいるみこです。2期生の中級講座が無事に終了しました。中級最終回は初のグループレッスン普段は少人数制なので各クラスのメンバーとおしゃべりも弾む楽しい最終回になりました。毎回講座修了した後に受講生の皆様より心温まるレビューをいただき昨年から8ヶ月一緒に駆け抜けて本当にあという間でした。今日は受講生からいただきました中級講座のレビューを少し抜粋した内容をブログでご紹介いたします。直接受
久しぶりにルヴァン種を起こしてみました。10年前に起こしたライ麦ルヴァンリキッドが美味しかったことを思い出しました。まだお店を始めるなんて想像もしていなかった頃の話です🤭とにかく酵母を起こすことが楽しくて当時は30種類以上の酵母液を起こしました。そんな中で奇跡的に誕生したのが牛乳酵母です。小麦から起こすルヴァン種に興味を持ったので今回はゆめちから全粒粉を使ってルヴァン種を完成させました。まだ新しいので微かな酸味がありますがリフレッシュさせていけば美味しいパンになるのかな
おはようございます、クマです。カヌレ＆サンド☆PAULコレットマーレ桜木町店PAULコレットマーレ桜木町店(桜木町/パン)★★★☆☆3.21■予算(夜):～￥999tabelog.com桜木町駅前コレットマーレ1階にある私の行きつけPAUL。8：00～。今回はサンドイッチ目当てです。どれもお高い～ｗでも美味しそう～。イートインもあります。8：00～11：00はモーニングも。カヌレ388円（税込）
ブログ更新しました！こんにちは！みすずです朝晩の寒さが本格的になってきましたね。今日は、寒い季節でも失敗しにくい【冬のレーズン酵母作り】についてまとめた記事をご紹介します。▶️ブログ記事はこちらhttps://www.misublog.com/entry/winter-raisin-yeast-guide冬のレーズン酵母作り｜寒くても失敗しないためのコツと温度管理法|ほっこりおうちごはんこんにちは！みすずです。冬の寒い時期にレーズン酵母を育てるのは、気温の低さが大敵。うまく発酵
2026年9月9日水曜日いつものパンにポテトサラダとベーコンをはさんで食べました。ベーコンは缶つまという缶詰です。美味しかったけど、食べ過ぎたのか、その後胃が痛くなりました。胃薬を飲んでも治らず。でも、その後、晩御飯を食べていると痛みはなくなったので、これは胃が空っぽの時に胃酸が出すぎるというやつなのかも。よくあるのですが、どうしても胃が痛いとあまり食べる気が起きません。その前に、食事の用意をするのがつらい。一度ちゃんとお医者さんに相談して
所沢で、いちばんファンが多いパン屋さんはどこですか？そう聞かれたら、こちらのお店を挙げる人はきっと多いと思います。自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店「いちあん」さんです。d(￣￣)【所沢の原点シリーズ】の掉尾を飾るにふさわしいお店です。地域密着を柱に仕事をしてきた自分にとっても、ここはただの人気店ではありません。“商売の原点”を学ばせてもらえる、心からリスペクトしているお店です。いちあんさんのスタートは、2009年。無店舗の移動販売を中心に始まり、住宅の一部
この何年かクリスマスのパンというとドイツのシュトーレン昨年あたりからイタリアのパネトーネが人気で私もクグロフを焼くの何年ぶりかしら？と型を取り出してきましたあ！突然お知らせっぽくなりますが今年のクリスマスレッスンは久々にクグロフです試作を繰り返して①比較的手に入りやすい材料②家でも再現しやすい作り方③しっとりが続くクグロフを目指しましたで、このクグロフをご予約いただいた際に「型はないんですが焼けますか？」というご質問を何度かいただきました結論からいうと「クグロフ型
↑コイツが海外で人気らしいネタ元TikTok-MakeYourDaylite.tiktok.comこんにちは、hanamiです😊今日から仕事始めという方も多いのではないでしょうか。新潟の冬は相変わらず冷え込みます。50代、60代になって、丁寧な暮らしに憧れて始めてみたいのが「パン作り」。でも、最近海外のSNSで「コイツ」がめちゃくちゃ人気らしいんです。見た目はちょっと不思議なドロドロ……その正体は、なんと「天然酵母」！一
