自家製酵母

自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】私がおこめと麹のパンを作る理由20年以上ドライイーストのパン作りをして自家製天然酵母のパン作りにこだわった私がな

タイの南の島にタイ人の夫と夫の保護した猫たちと住んでいる大阪生まれの主婦です。サワードゥでパンを焼いたりタイの糸で編み物したりします。サバイはタイ語で☆快適な☆こと。サバイなようでサバイバルな日常をお届けします。タイ(海外生活・情報)ランキング※自分用バナーですがこちらもご自由にお使いください※*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*おはようございます。手首の圧迫で指が

バケットはポイントを押さえたら何とかなります先月に引き続きハードパン教室です普段はハードとソフトパンを交互にお伝えしてますがハードパンを極めるきっかけになればと思いますと言う私もまだまだではありますが‥ポイントの１つは一次発酵でたっぷり気泡を含んだ生地をなるべく潰さない様に成形をする事ですもう一つはクープの入れ方生地の真ん中1/3の中に1/3を重ねて削ぎながらクープを入れオリーブオイル又はバターをクープに入れるとバケットらしく焼き上がります8月パン教室の

自分でレシピを作っていますが好きなパンと人気があるパンは違います。みんなに好かれる定番レシピは12種類のパンから選べるプライベートレッスンメニューに入れさせていただいていますがこちらも不定期でメニューを入れ替えています。どのパンもこだわりと愛情をもってレシピを作っていますがせっかく開発した季節のパンメニューも残念なことに受講希望者がいらっしゃらず終了してしまうことがあるのも現実見た目より健康的なものを材料にこだわり過ぎず再現性のあるもので作る

ようこそ、グラーノへ品川区五反田で、お料理とパンの教室を開講しています。入会金無料、一回完結の単発レッスンです。自分へのごほうびに、大切な人のために、パンがふくらむ時間をゆったりと過ごし、安心で安全なお料理とパンを、愛情を注いで一緒に楽しく作りませんか？お問い合わせ・ご予約などはメールでご連絡ください。お待ちしております。↓grano.lesson@gmail.com＊満席の場合、キャンセル待ちもお受けしています。待ってみると予約がとれる事も多いですよ

みなさん、こんにちは。小さいアトリエyakoの佐伯泰子です。今日は8月の最終レッスンでした！スタジオにお迎えしたのは、なんと本日が「初めてさん」のご参加。最初は少し緊張されていたかもしれませんが……パンやお料理を一緒に作っていくうちに、そんな空気はどこへやら！気づけば、まるで前からずーっと知っているお友達同士のように、おしゃべりと笑い声が途切れない本当に賑やかで楽しい時間になりました。手作りがもたらす心の距離の近さに、私まで胸がいっぱいになる素敵なひとときでした。そんな本日のレッ

我が家の庭の前を通りすがりに女の子がお母さんにきいていた「ねえ、このお花なあに？？」翌日、わたしが夏休み明けの庭の草と奮闘していたら…「薔薇の花、きれいですね🌹」と、あの女の子が話しかけてくれた^_^女の子は、わたしが学校の読み聞かせに行く度、あなたは誰のお母さん？って聞いてくれてた赤ちゃんだった末息子をいつもいつも、かわいいかわいいとなでてくれてたその末息子も３歳女の子も6年生みんなみんな大きくなってくねずんずん、時は重なっていくなんだか…ちょっぴり切なくな

金曜日ですいつものパンですもう見飽きたよね簡単湯ゲル全粒粉国産小麦ねこねこプレンド酒種酵母と微イーストのダブル酵母きび砂糖バターミルクパウダー花藻塩バター少なめ高加水（冷水）同じ所が引っ付く困ったなあ型が新調したくなっちゃう松永製作所の食パン型いやでもここだけだしダメダメ高いもん一生のうちにあと何回パン焼くよ…たぶんまだまだ焼くなあ蓋要らないし蓋の無いやつ買おうかこれはこれで取っておく…

いつかは天然酵母のパン作りを、元種からじっくりやってみたいそんな想いを胸に、今はレッスンで学んだことを大切にしながら、おうちでゆっくりパンと向き合う時間を楽しんでいただけたら嬉しいです現在ご案内中のレッスンメニューとスケジュールはこちらです🍞【８月・９月のレッスンメニュー】夏限定！！越のルビー酵母で作るピザマルゲリータ、【８月のレッスンメニュー】・ブロッコリーのフォカッ

にこぷく堂パン店からのお知らせ⭐️２／１７のPOSTでにこぷく商品の材料や賞味期限等について記載していますので新規購入を検討したされている方は参考にしてください😌大変お待たせしました。８月分の注文受付の詳細についてのお知らせです。長文になりますが必ず最後までお読みください。《配送形態について》焼き菓子以外はクール冷蔵便でのお届けになります。発送は９月１０日頃からの予定です。《注文受付期間》８／２９(土)２１：００〜８／３０(日)２３：５９リピ販と新規販売の同時受付を行い

KobodeHappyのパンは全てオリジナルレシピです。こちらのパンも宣材写真ではなく全て自分で焼いたもの私がこんなのあったらいいなと思うパンを比較的、手に入りやすい材料で作っています。メインのは５つ強力粉、準強力粉、薄力粉、ライ麦粉、全粒粉家庭で作るので中に入れるものも出来るだけ安心安全な材料を選んでいます。自分でレシピを作っているのでどうしてこの材料を選んだのか？材料が違うとどうして違ったものになるのか？レッスンでは、暑く語

古くから「薬の穀物」として愛されてきた赤い宝石羊羹って、とっても便利✨羊羹は、小豆で作られてます❣️シュトーレンに羊羹🤭パンにも羊羹🤭羊羹パンは、アンパンより成形楽ちん❣️マイブーム✨

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP予約していた来年の手帳が届きました。毎年お世話になっているCITTA手帳プラムパープルにしましたたくさんある手帳の中に、もしかしたら、同じ様なレイアウトの

自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】パンで便秘が改善？？何日もスッキリしない💦お腹が張って苦しい💦💦便秘は、40代女性に多い悩みの

タイの南の島にタイ人の夫と夫の保護した猫たちと住んでいる大阪生まれの主婦です。サワードゥでパンを焼いたりタイの糸で編み物したりします。サバイはタイ語で☆快適な☆こと。サバイなようでサバイバルな日常をお届けします。タイ(海外生活・情報)ランキング※自分用バナーですがこちらもご自由にお使いください※*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*おはようございます。ようこそお越しくださ

無花果それからチェリー🍒ベリーも🫐無限に広がるタルトの世界。旬の果物を使って焼き上げます無花果といえばこちらは2020年に焼いたタルト大好きな写真。思い出のタルトたちがずっとスマホに残っています☺️

るる昨日のパン講習会で受講したのは、コーヒークロワッサン☕️🥐生地にはコーヒーを練り込み、さらに中にはコーヒークリームを入れた、コーヒー好きにはたまらないクロワッサンです。今日の自宅レッスンが終わってから、早速復習してみました。折り込み作業って、やっぱり好きだなぁ〜😀バターを包んで、伸ばして、折って。生地の状態を見ながら作業していく時間が楽しくて、ついつい夢中になってしまいます。講習会で教えていただいたことを、自分でもう一度作ってみると、改めて気づく

いよいよ始まります。サワードウを楽しむ4ヶ月講座こんにちは😃低温長時間発酵オンラインパン教室「FrenchOven」の木下ユカです。Instagramや公式LINEでは少しずつお知らせしていましたが、この秋、サワードウ入門講座をスタートします✨🥖ずっと作りたいと思っていたサワードウの講座。「初めての人でも、無理なくサワードウを始められる講座にするには？」そんなことを考えながら、レシピやテキスト、動画などを少しずつ準備してきました。そしていよいよ、10月からスタートします。「

こんにちは９月の特別講座「マスカルポーネのクロワッサン」平日夕方の回が、満席になったため、１席増席しました９月１６日（水）１８時４５分～ぜひご予約お待ちしておりますいつも同じようなことを言ってると思われるかもしれませんが（笑）今年のクロワッサン、本当に生地の伸びが良くて作りやすいですなかなかお家では作りにくいパンだと思うので、教室で挑戦してみてください平日昼間の回はまだ余裕ありますお問い合わせお待ちしております

ごはんと麹で作る酒種酵母を使って３日目もふわもちしっとりが叶う「しあわせの極上パン」をお伝えしていますつむぎkitchenの新海あけみです休みの日くらい寝ていたい。それでも早起きして作りたくなった理由現在、酒種酵母で楽しむ♪夏のカフェプレートレッスン3回コース25名様がお申し込みくださり、オンラインレッスンを楽しんでいます。酒種酵母を使って、パンだけではなくお料理やデザートまで♪この夏は、・フライパンで簡単チーズナン・トマトキーマカレ

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP2年前の今頃、何してかなーと思って振り返っていたら、13㎞走ってました！2024年8月25日『朝ランの嬉しい効果』パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン

こんばんは豆乳入りゴマ食パンを焼きました今回もきゅうり酵母で。いつもの食パンレシピを参考に水分いっぱいなので、いつもダレて大変なんですが、打ち粉いっぱいしてなんとか型に入れましたデローンとしてますが、今回は扱いやすくて良い感じでした発酵は、酵母の調子が良くて早く膨らんでくれましたそして、焼き上がりもう少し高くしても良かったかも？でも、満足な仕上がりでした数日後。真ん中くらいの断面気泡ぼこぼこなパンです下の耳の凹みは、冷蔵庫の不安定な所に置いていたからですお味は

自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】朝は忙しいから、朝ごはんなんてなんでもいい！って主婦ですが…朝は忙しいから、パンだけで済ませてしまう

タイの南の島にタイ人の夫と夫の保護した猫たちと住んでいる大阪生まれの主婦です。サワードゥでパンを焼いたりタイの糸で編み物したりします。サバイはタイ語で☆快適な☆こと。サバイなようでサバイバルな日常をお届けします。タイ(海外生活・情報)ランキング※自分用バナーですがこちらもご自由にお使いください※*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*おはようございます。朝はいつも起きた

はいどうもですよ残暑厳しすぎる毎日ですね。8月はパンレッスンが数回しかないのでスイミングスクールを平日コース（普段は土曜日コース）に変更して通える限り泳ぎに行っています。ちょうど一年前に不調が続いていたのを打開するために息子が子供の頃に通っていたスイミングスクールに入会しました。クロール15メートルぐらいしか泳げないのによく入会したなと。ちなみにクロールみたいな泳ぎとバタ足と蹴伸びしかできなかった。いや、普通は行かないよね。入会後、すぐに咳のしすぎで肋骨に

パン講習会へ行ってきました。今回のメインは、コーヒー風味のクロワッサンパウンド型に連結して焼く珍しいパン。そして、ナッツとクリームチーズが入ったハードパンどれも美味しくて、楽しくて、しっかりお勉強もできた一日でした。こちらのパンはいろいろと自宅で作りやすいように工夫が必要のようです講習会では、いつもの先生仲間ともいろいろとお話を。「これはレッスンしやすいね」「前回のパンはレッスンしたよ。大好評だったよ」そんな話をしながら、実際に教室で

天然酵母パンとハーブの教室Booです天然酵母パンとハーブの香りに癒される…そんな素敵なナチュラルライフはじめてみませんか？おいしい笑顔はあなたの手から☆９月レッスンのご案内☆①体験レッスン『ちぎリングパン』レッスン日程ご希望の日をお問い合わせください。レッスン料3,000円(税込)毎月固定のメニューです。どなたでも受けていただけます。こちらで用意した生地で『成形→発酵→焼成』を体験していただけます。おひとり一台焼き上げていただき、一台お持ち帰りいただきます。お待

にこぷく堂パン店からのお知らせ次回の注文受付についてのお知らせになります。先に販売内容と日程をお知らせしますね😊《受付日程》８／２９(土)２１：００〜８／３０(日)２３：５９〈使用酵母〉➡️牛乳酵母《発送形態について》焼き菓子以外はクール冷蔵便でのお届けになります。その他詳細は金曜日にお知らせします。今回も美味しく焼いてお届けしますのでお楽しみに💕*yuki*

酵母の使い切り第二弾！バーガーバンズを焼いても残っていた酵母🍇レーズンじゃなくて「ぶどう」『自家製酵母使い切り！バーガーバンズ^^』自家製酵母でバーガーバンズ🍔教室の冷蔵庫に長い事眠っていた酵母の在庫処理8個出来ました。よくよく見ると、粒々皮が見えませんか？葡萄の皮です🍇葡萄酵母の…ameblo.jp簡単に…食パン2種🍞角食は1.5斤型。もう少し待てばよかったのですが…一緒にオーブンに入れてしまいましただって暑いんですもの自宅のビルトインガスオーブン。お部

筋トレを始めて約7年🏋️今日は、サワードウディスカードを使って、筋トレ前のおやつを作りましたまずはオートミールを粉砕して…普段プロテインジュースに入れている材料も準備して、計量しながら、Vitamixのコンテナへバナナ、卵、プロテイン、チアシード、フレックスシード、セサミ、ピーナッツクリーム、ココナツオイル、オートミール、そしてサワードウ20秒ほど攪拌して、生地の完成ですさあ、オーブンへはいサワードウの「筋活バナナケーキ」美味しそうに焼き上がりましたよ今回は、バナナの甘さだけ