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自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】【パン作り】生地傷めしにくいから初心者さんOK！連休明けはどうでしたか？私はなんだか暑さで夕方はぐったり(
【はん亭】で絶品の串揚げをいただいた後根津神社に向かいました閉店ガラガラ〰︎〰︎ツツジ、ほぼほぼ終わってました🌺遅かりし由良之助です😢あと10日早ければ•••仕方ないのでお庭の入場はあきらめ赤鳥居をくぐってみることに⛩️⛩️⛩️こういうのインバウンドの人好きですよね？伏見稲荷とか•••阿修羅像みたいな石塔発見❗️赤い鳥居の先に乙女稲荷神社があります稲荷神社なのでお狐さまが祀られています🦊阿吽の阿阿吽の吽ですね❗️ここにも訪日外国人が多いです親子狐ママ狐の
どこの駅からも10km以上離れた東秩父村にあるパン屋さんに寄りました。なんですか、Googlemapで検索しても、パン屋さんが出てこないエリアですのに、出てきたので驚いたんですよ。そこで僕は秩父駅から走って（半分以上は歩いて）行きました。お店を出てから小川町駅に向かいましたが、なかなかハードです。秩父方面ですと峠を超えて、下り坂を降りて行きますと、山の中から少し民家が出てきた処にパン屋さんがありました。え？と思ったら、道路に背中を向けるようにお店がありました。そして、何人もの方が並
瀬戸内レモンのシロップ漬けです４回目今回はレモン２０個同量のお砂糖３～４日でレモンを取り出さと皮の渋みが出てしますヨーグルトに入れたりアイスティーに入れたり夏は炭酸で割っり、冬はお湯で割ってホットレモン皆さんと美味しく頂きます作ってみてください明日はレッスン。お待ちしています
GW前半は、毎年恒例主人の実家へ帰省してきました。寒暖差が激しく、天気もあまり恵まれなかったのですが美味しい野菜と美しい景色に癒されました。雨上がりの景色義母が作っている野菜達田舎なので特別なことはありませんが一番の贅沢は新鮮な野菜がたくさんいただけること。義母が育てている完全なオーガニック野菜です。今年は私が先生になって母に発酵調味料の作り方を教えて来ました。今回、集まれるメンバーで義母の卒寿のお祝いをしたのですがまだまだ新しいことに挑戦
桜酵母でカンパーニュ🌸4月のレッスン酵母は桜酵母でした🌸元種使い切り！と言ってもまだまだ液種ございますが…何はともあれカンパーニュでどんどん焼いて消費作戦！二つはプレゼントデーのお品として出ていきましたが…しばらく冷凍庫ですな自家製酵母パン教室のあるあるでしょうか？
史先生のご指導のもと無事に完成庭のお花の中で記念撮影しました母の日のカーネーション🌸早速オットの母へ届けまして本当は自分が欲しいですこちらもとっても可愛いハチミツがバケツから🍯溢れてるのとても働き者だねみなしごハッチ、、、観ながら泣いてたなぁハッチじゃないけど史先生、今日もありがとうございました
６月のパンレッスンのご案内です今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます「作りやすくて日常使いできるパン」のリクエストが多かったのでこんな形で考えてみましたまず1つ目のパンは糀酒種を使ってもっちりしっとり「ハードな塩パン＆とうもろこしパン」市販の塩パンはフワ系が多いので、粉の美味しさも楽しめて外側パリな塩パンを作りたくて行き着きました生地作りは前処理が入りますがこねは楽ちんにしました高千穂の美味しいバターを巻き込んで仕上げていきます同じ生地で梅雨の時期におすす
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP毎年この時期に作っているたい焼き今年はゴールデンウィークの最終日ギリギリになりましたが、焼くことができました^^酒種酵母を使った生地は、昨晩からゆっくりと発酵させて^^酵母の入った生地はな
自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】ドライイーストのパン作りから自家製天然酵母パン作り変えた時に気を付けること私は20年以上ドライイーストでパンを作り
こんにちは。CCです連休、みなさんはどんなふうに過ごされていましたか？私は、お散歩に出かけたり温泉でぼーっとしたり。その合間に、自家製酵母を育てたり、発酵ドリンクを仕込んだり、ピクルスを漬けたり。気づけば変わらず、「発酵祭り」をしておりました（笑）今朝は、さつまいもと玉ねぎで、胃にやさしい豆乳ポタージュも。こういう温かいものが、連休明けの身体にしみます😊そんな中、AIとおしゃべりしていて、「へぇぇ…！」と思ったことがありました。🌿「叢（そう）」って、くさむ
ミルで挽いた小麦で、サワードウチョコチップクッキーを焼きましたこの小麦粒は、先日堀田先生のレッスンに伺った時に、「小麦粒はどこで買っているのですか？」とお聞きしたら、先生が分けてくださった夢ちからです。こうして自分で小麦を挽ける日が来たことが、とても嬉しくて。さらさらと粉になっていく様子を見ているだけでも、なんだか特別な気持ちになりました今日は、その全粒粉を使ってサワードウクッキーを。バター、きび砂糖、卵、ディスカードをふわふわにホイップして、お粉とチョコチップ、マカデミアナッツ
今日、GW最終日は晴れ間もあるけど曇りがちGWは、激しい気温差や暴風の日もありましたが気象病の影響が思ったほどなくて薬のお世話になる日が少なくてよかったです今日は、先日退院したお友だちにパンを焼きました（内臓疾患ではないので食べ物OK）酒粕酵母のチーズカンパーニュかなりチーズが飛び出しましたが爆発しなかったのでヨシ、としますもう一つは、前回初トライのコーヒークロワッパン（コーヒーロール）今回は生地にもコーヒーを入れてダブルコ
奈良県でご飯と糀で作る自家製酵母酒種酵母専門パン教室を主宰しています。しょうはらさやかです。酒種酵母（さかだねこうぼ）で作るパン作りでいつものパンをワンランクアップさせましょう！オンライン・対面・動画で学べますレッスン一覧は画像クリックで見れます！↓↓↓GWも本日でラスト！休日ってやっぱりなんだか忙しくてほんと早く休みが終わらないかなって思ったりしています。GWは出かけたり家族にあったりレッスンしたりと過ごしました今月のレ
2026年5月6日水曜日・祝日振替休日水曜日ですが、今日は仕事がお休みでのんびりできました。雨も降ったり、気温は低めでしたがおさんぽで猫にも会いました。人に慣れた黒猫。いつものようにパンも焼いて、オートミールをまぶしました。水曜日は映画の日で、安く見れるのですが、まだ免疫力が低下中なので映画はやめておきました。口内炎はほぼ治りましたが、口唇ヘルペスが治ってないし。そろそろ園芸シーズン開始かな、と思い、種を蒔きました。青じそを育てたかったのですが、100円ショップで2袋で1
こんにちは。CCです時々、無性に食べたくなるシナモンロール。シナモンの香りと作る過程が好き❤️生地を伸ばして、シナモンをふって、レーズンを散らして。くるくる巻いていく時間が、なんだか楽しい😊🍞シナモンロール（8個分）🥣生地強力粉250g中種125g卵1個豆乳70gきび砂糖とはちみつ合わせて30g塩4gバター30g（白神こだま酵母5g）※🌿ポイント👉中種は「風味担当」👉中種が弱ってたので、今回は、発酵は白神こだまに任せることにし
心もふくらむ♡オンライン対応パン教室手作り工房「パン日和」初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンキッシュ、お好きですか？「キッシュ・ロレーヌ」当教室の大人気レッスンです。動画講座↓キッシュ・ロレーヌ|パン日和動画講座SHOPpoweredbyBASEpannbiyori.base.shop2,500
すっごい久しぶりに初級コース始まりました。このレッスンはコロナ禍で家にこもっていた時どうしたら、自家製天然酵母パン焼いてくれるかな？と考えて作ったコースレッスンです。初回は簡単でかわいいどんなお料理にも合うプチパンを作りました。プチパン材料、道具付き生徒さまの初酵母こちらのコースは材料、道具の他、酵母の種菌も付くので自宅にかえってすぐに復習することが出来るので初心者さんでもあっという間に酵母が完成しました。パンもご家族に喜んでい
おはようございます、クマです。サーターアンダギー☆ヴィドフランス横浜ランドマークプラザ店ヴィ・ド・フランス横浜ランドマークプラザ店(みなとみらい/パン)★★★☆☆3.10■予算(夜):～￥999tabelog.com横浜ランドマークプラザ1階にある私の行きつけパン屋さん。月～土7：30～、日祝8：00～。土曜9時過ぎ。焼きたてがどんどん出てきます。今月の限定は九州ですね～。イートイン広々快適、Wi-Fi
パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP去年の今頃焼いていたパン色々とご紹介です５月といえば、たい焼きですね去年も焼いていました酒種酵母を使ってゆっくり発酵させた生地で焼き上げていますこ
ようこそ、グラーノへ品川区五反田で、お料理とパンの教室を開講しています。入会金無料、一回完結の単発レッスンです。自分へのごほうびに、大切な人のために、パンがふくらむ時間をゆったりと過ごし、安心で安全なお料理とパンを、愛情を注いで一緒に楽しく作りませんか？お問い合わせ・ご予約などはメールでご連絡ください。お待ちしております。↓grano.lesson@gmail.com＊満席の場合、キャンセル待ちもお受けしています。待ってみると予約がとれる事も多いですよ
パン＆発酵教室epi～発酵ライフで美と健康を～パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiですGWは少しお休みをいただき、アクサセリー作家の妹と、森英恵展やミュージカルを楽しんできました♪妹の作る人気のチャームやボタンバーなどを教室に並べてみましたのでよかったらレッスンの合間にお手に取ってみてくださいね♪
パン＆発酵教室epi～発酵ライフで美と健康を～パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiですGWも終盤となりましたがいかがお過ごしでしょうか教室もお休みをいただいておりましたが、明日の＜発酵クッキング＞中華麹よりレッスン再開です。中華麹があれば麻婆豆腐、餃子、チャーハンも化学調味料不使用でうまみたっぷりに！冷凍ができるもの◎今回は豆乳担々麺、中華ドレッシングサラダをご紹介します。痺れラー油や豆味噌で作る甜麵醬もお楽しみに！さて5/10
今日は二子玉川の映画館へ『プラダを着た悪魔Ⅱ』を観てきました思えば約20年前、前作はひとりで映画館へ足を運びました記憶はおぼろげになっていたので、事前にテレビで復習（笑改めて観てからの鑑賞は、また違って楽しい朝一の回しか予約はとれなかったのですがそれでも館内は朝からたくさんの人でにぎわったいました。映画の後は高島屋レストラン街でランチ赤羽先生おすすめの中華『維新號』に行ってきました少しずつでしたが食べすぎました（汗）
お立ち寄りありがとうございます。かったけいこです。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？楽しさによって、自分が目指しているゴールの正しさを測ることが可能です。どちらの方向を向いて進んでいいのか？分からなくなっていませんか？「楽しい」という感覚が方向を定めるヒントになるんだなあという体験を私はたくさんしてきたような気がしています。36回目の結婚記念日の今日は、所沢にある自家製酵母ぱんと手作りあんこの店いちあんさんでランチをしてきました。店内がバリアフリーにリニューア
何の予定も無いから日曜日に湯ゲルとレーズン酵母種作って月曜日に捏ねようと思ったら旦那がホームセンターに行こうって洗剤とか見たかったし行ったけどあんまり安く無くて結局いつものスーパーで買うという帰って午後少し遅めに捏ねてオーバーナイトそしたら今日はAEONに行こうって次女の運転でAEONに行って無印とKALDIとAEONでお買い物帰ってすぐに発酵器とカゴを用意して成形してカゴに入れてからお昼ハードパンは発酵させ過ぎてもダメだから良かったよこれが食パンだったらイライ
ドライマンゴー酵母ができたからリュスティックを焼いたあれれあまり膨れなかった〜💦そういえばマンゴーは酵素があるからタンパク質を分解するんだった！忘れてた(ﾉ≧ڡ≦)☆断面は気泡がいっぱいでgood上下にカットしてカスクートに美味しいランチになりました♥️ドライマンゴー酵母はまだ残ってるんだよなー🤔
にこぷく堂パン店♡この度はリピ販･お試しセットの同時受付にご注文を頂きありがとうございました。現時点で届いている注文メールは全て承りました。受付期間は昨日まででしたがGW中につき事務作業を始められるのが連休明けになってしまうためこのまま受付延長しておきますので見逃された方は遠慮なく注文メールをお送りください😊《今後の作業の流れ》⬇️連休明けから注文メールの内容を確認しながら注文一覧等を作成し、順次注文完了と振込金額等のお知らせをお送りします。金曜日中には全て返信完了
ＧＷ真っ只中今年は？今年も？特別なお出かけは全く無く朝からだらだらと過ごしたりお庭仕事や気になる実家事で過ぎてます。それでも季節を感じるお散歩は継続けんちゃんがお空に行ってしまい季節を感じるお散歩がなくならないように踏ん張ってますぷっ！今年もお花や毎年恒例の鯉のぼりを堪能！✳︎✳︎✳︎今週末は久々にappleteaパン工房。マルシェ出店も予定！ナゴヤハウジングセンター春日井会場でベビーマルシェに参加予定です！国産小麦、国産バター自家製酵母を使った体に優しいパ
