自家製酵母

KobodeHappyのパンは全てオリジナルレシピです。こちらのパンも宣材写真ではなく全て自分で焼いたもの私がこんなのあったらいいなと思うパンを比較的、手に入りやすい材料で作っています。メインのは５つ強力粉、準強力粉、薄力粉、ライ麦粉、全粒粉家庭で作るので中に入れるものも出来るだけ安心安全な材料を選んでいます。自分でレシピを作っているのでどうしてこの材料を選んだのか？材料が違うとどうして違ったものになるのか？レッスンでは、暑く語

天然酵母パンとハーブの教室Booです天然酵母パンとハーブの香りに癒される…そんな素敵なナチュラルライフはじめてみませんか？おいしい笑顔はあなたの手から☆９月レッスンのご案内☆①体験レッスン『ちぎリングパン』レッスン日程ご希望の日をお問い合わせください。レッスン料3,000円(税込)毎月固定のメニューです。どなたでも受けていただけます。こちらで用意した生地で『成形→発酵→焼成』を体験していただけます。おひとり一台焼き上げていただき、一台お持ち帰りいただきます。お待

にこぷく堂パン店からのお知らせ次回の注文受付についてのお知らせになります。先に販売内容と日程をお知らせしますね😊《受付日程》８／２９(土)２１：００〜８／３０(日)２３：５９〈使用酵母〉➡️牛乳酵母《発送形態について》焼き菓子以外はクール冷蔵便でのお届けになります。その他詳細は金曜日にお知らせします。今回も美味しく焼いてお届けしますのでお楽しみに💕*yuki*

酵母の使い切り第二弾！バーガーバンズを焼いても残っていた酵母🍇レーズンじゃなくて「ぶどう」『自家製酵母使い切り！バーガーバンズ^^』自家製酵母でバーガーバンズ🍔教室の冷蔵庫に長い事眠っていた酵母の在庫処理8個出来ました。よくよく見ると、粒々皮が見えませんか？葡萄の皮です🍇葡萄酵母の…ameblo.jp簡単に…食パン2種🍞角食は1.5斤型。もう少し待てばよかったのですが…一緒にオーブンに入れてしまいましただって暑いんですもの自宅のビルトインガスオーブン。お部

筋トレを始めて約7年🏋️今日は、サワードウディスカードを使って、筋トレ前のおやつを作りましたまずはオートミールを粉砕して…普段プロテインジュースに入れている材料も準備して、計量しながら、Vitamixのコンテナへバナナ、卵、プロテイン、チアシード、フレックスシード、セサミ、ピーナッツクリーム、ココナツオイル、オートミール、そしてサワードウ20秒ほど攪拌して、生地の完成ですさあ、オーブンへはいサワードウの「筋活バナナケーキ」美味しそうに焼き上がりましたよ今回は、バナナの甘さだけ

7月中旬～8月中旬開催のピタパンレッスンが終了しました。今回は、いつものレッスンとは少し違い、お料理も取り入れたスタイル。初めての試みだったので、私自身も「どんなレッスンになるかな？」と少しドキドキしましたが、終わってみると、とても楽しいレッスンになりました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【レッスンの様子】〇ピタパン今回のピタパンは、なんといっても焼成時間が５分。暑い時期に長時間のオーブンを使わなくてもよいので、

🍇🍞最近パン作りにハマっています！自家製酵母に挑戦中✨最近、私……パン作りにハマっています🍞❤️これがね、楽しいんですよ〜😍パン屋さんで売っているパンももちろん美味しいんだけど、「自分で作ったらどうなるんだろう？」と思って、ちょこちょこパンを作り始めました😊そして今、挑戦しているのが……自家製酵母！！🍇✨なんと、干しぶどうから酵母を起こしています。これがまた面白い。干しぶどうと水を入れて、毎日様子を見ながら育てていく。最初は、「本当にこれでパンが焼けるようになるの？

福井県鯖江市の自宅にて天然酵母を使った手ごねパン教室を開講していますいしだえりです「天然酵母のパンってパン作り上級者向きなのかな…？」「時間もかかりそうだし私には難しそう…」そんなふうに思ったことはありませんか？😊実は、私も最初はそう思っていました。パン作りは好きだったけれど、「天然酵母って難しそう…」「私にもできるのかな？」そんな気持ちがありました😊だからこそ、Smileのお試しレッスンでは天然酵母パンが初

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP可愛いパンが焼き上がりました^^中にはカルピスを使ったクリームが入っていますよ^^お！カルピス？え！カルピス？カルピスやんな~？な感じです。伝わります

コーヒーゼリー牛乳に渋皮煮の汁を少し合わせ甘さ控えめコーヒーゼリーに注いでみましたカフェオレ好きにちょうどいい苦味✨甘味のバランスも良くてするするーっといける最近撮影したスタイリングのままオットに提供する事がありますそうすると、おぉー！いいねぇ✨とうれしそうはい500円ねーと私ここまでがお約束(*´艸｀*)

自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】パンを食べながら痩せたい40代女性なら「パンが好き。でも痩せたい。」40代になると、そう思いませんか？

タイの南の島にタイ人の夫と夫の保護した猫たちと住んでいる大阪生まれの主婦です。サワードゥでパンを焼いたりタイの糸で編み物したりします。サバイはタイ語で☆快適な☆こと。サバイなようでサバイバルな日常をお届けします。タイ(海外生活・情報)ランキング※自分用バナーですがこちらもご自由にお使いください※*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*激しい雷雨の南の島からおはようございます

9月6日(日)出店です🫡このあとしばらく県内のイベント出店はお休みで秋頃再開を予定しています。よろしくお願いいたします。

こんばんは！本日は泥棒ネタで😂大分書いたので、表題だけでいきますかね、夜記事は📝それにしても、中野の窃盗ニュースはどこも取り上げていますねえ。２億円だからかな・・・💴💴そんで中野に居る多くの知り合いの話だと、１人はループで逃げて、一人は徒歩で。警察が新井薬師方面に逃げた犯人を今防犯ビデオで追っているらしい。友達のお店の防犯カメラも警察が観に来て、犯人を確認して録画していったようだ🎥そしてループで逃げてるのを発見したと🕵ループ使ってるならスマホから追跡出来るだろう。捕ま

自家製酵母でバーガーバンズ🍔教室の冷蔵庫に長い事眠っていた酵母の在庫処理8個出来ました。よくよく見ると、粒々皮が見えませんか？葡萄の皮です🍇葡萄酵母の使い切りその1でした。今日の朝食とチャチャっと弁当になりました。『今日は、バーガーサンドのお弁当^^』今日のチャチャっと弁当🍱昨日焼いた酵母パンでバーガー弁当🍔エッグチーズバーガー🍔はみ出しレタスはみ出しレタスの方は、照り焼きポークサンド🍔ラップでピ…ameblo.jp残りは…冷凍庫へ。自宅のビルトイ

今日のチャチャっと弁当🍱昨日焼いた酵母パンでバーガー弁当🍔エッグチーズバーガー🍔はみ出しレタスはみ出しレタスの方は、照り焼きポークサンド🍔ラップでピタリと覆って…ラペとラタトゥユを添えたら出来上がり〜保冷剤たっぷりの保冷バックにIN！今日も元気に自転車通勤🚲ラタトゥユですが、思いつきで相方が買ってしまったパラペーニョがあったので入れました。ピリッと夏のお味☀️私は好きだけど…どうでしょう？

2026年8月24日月曜日暑さが戻ってきて、夜はエネルギーが切れて寝てしまい、ブログが更新できませんでした。夜中に大きな地震があったり、色々あったのにもうあまり思い出せません。先週おそばを食べに行って、自宅でも作ってみました。茹でたてを食べないとのびる、と焦ってしまい落ち着いて食べられませんでした。でも、そうめんほどは早く伸びないので、そんなに気にしなくても良かったかも。めんつゆを作ったらたくさんできたので、しばらくは蕎麦を食べようと思います。いつものパンに、缶詰のコンビーフをはさ

二種のレーズン酵母でフーガス＆オリーブのショートブレッドレッスン開催します。フーガスというのはフランスのプロヴァンス地方の伝統的なパンで小麦の葉をモチーフにして葉っぱの形に成形して焼き上げたパンです。何を入れても美味しいのですが今回は、有機のブラックオリーブを入れます。おつまみや軽食にピッタリでワインにもよく合います。サイドメニューは元種使用のオリーブのショートブレッドをご紹介します。有機のブラックオリーブの使い切りレシピになっています

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP酒種酵母中級コースのレッスンでした。同じ生地を使ってブリオッシュとガトー・二・ダベイユを焼きます。ブリオッシュ生地は水や牛乳が入っていなくて、仕込み水は卵だけなんです

・#無添加#naturalkitchenmofmof#砂糖不使用#白神こだま酵母#波動・🌸2026年８月２５日火曜日のメニューのお知らせです✨10:00〜17:00営業します♪・🫖TeaParty🫖８月２６日水曜日10:00〜13:00焼きたてパンと軽めのランチ付き🍽️♪3500えんご参加くださった皆さまと楽しいひと時を過ごさせていただきます😌よろしくお願いいたします🤲✨【９月のTeaparty】９日、１６日、３０日、水曜日です。ご予約お待ちしておりま

自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】最近、鏡を見て「ふけた…」と感じたあなたへ「最近老けた気がする…。」鏡を見て、そう感じたことはありませんか？

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ブルーベリー酵母でパン作り🫐無農薬自家栽培のブルーベリー🫐酵母にしました。レッスンに向けて試作は続きます。前回と違う配合で、全く違うパンと…前回の試作からの変更したり。『無農薬自家栽培のブルーベリーで酵母パン^^』ブルーベリー酵母でパン作り🫐庭で収穫したブルーベリーを酵母にしました。絶賛試作中です♪ジャムも炊いて巻き込みました。もう少し見えるようにしたいと思いま…ameblo.jpブラックベリーでジャムを炊きました🫐前回よりジャムを1.5倍にしたらゆるゆるして伸

はいどうもですよ今日はリクエストレッスンで食パンの会を開催しました。↑微量イーストの山型と角食生徒さんにはあんず酵母とヨーグルト酵母ミックスの山型と角食微量イーストと山型と角食を選んでもらいというかおうちのオーブン有効高さによって山型が焼けない方は角食で生地を仕込んでもらいました。仕込む前に生徒さんの型の体積を出して総生地量を割り出しベーカーズ%に基づいて材料の重さを出していきました。お疲れ様です。そして生地仕込みもいつもより生地量が多いので頑張って

フードnishimo工房出展内容自家製酵母使用ベーグルや焼き菓子Instagram＠nishimo_kobo予約の受付・・・無【nishimo工房さんからのメッセージ】国産小麦と自家製米麹酵母を使用して焼き上げた、ほっとする優しい味わいの小さなベーグル屋です。定番から季節限定メニュー、酵母を使った香ばしい焼き菓子などをお持ちします。

中級コース二種のベーグルレッスン開催しました。今春からパン作りデビューの生徒さまがとっても楽しみにしてくれて嬉しかったです。二種のベーグルベーグルはサンドウィッチがオススメカフェのようなベーグルランチ焼きあがったベーグルはサンドウィッチにピッタリカフェで出て着るようなベーグルランチが出来ました。一口大のコロコロベーグルはちょっとしたおやつとしてもプレゼントとしてもぴったりです。とっても気に入ってくれてたくさん焼いて、練習します！と嬉し

パン焼き初めてさんも天然酵母の香り豊なパンが焼ける様になる明石天然酵母パン教室koko.です。25年9月自宅教室から、パン教室専用のスタジオに移転しました。菓子製造業許可取得はじめまして/問い合わせ/レッスン内容/HP老後を楽しめる人は、一人で行動できる人そんな話しを先日お聞きしました。あのお店に行きたいから、あの人と一緒にでも、予定が合わなくて、いけなくなるという事もありますね

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こんばんはMONICA久しぶりの表参道【MONICA】この日の気分はサンドイッチや調理パン狙いで訪問入店前にお店の窓から店内を覗き込むと…冷蔵ショーケースは空っぽ陳列棚の大半を占めていたのは甘い系パンとシンプルなパン🍞１３時前の訪問でこんなに寂しいショーケースを見るのははじめてです"また出直そうかな"と思ったけれど既に口の中はパンモード汗やっぱり買って帰ろうお持ち帰りしたパンは２種類まずは唯一残っていたお惣菜パン農園野菜のフォカッチャLATU

いつも寄り添ってくれる米粉のタルトBigサイズ新発売おかげさまでPOPUP中のTSUTAYAさんで好評いただいています🙏🙇‍♀️ありがとうございます暑さと時差ボケと老化でお花のクッキーは納品が遅れてます🙏🙏🙏少しずつシャキッとしていきますのでお待ちくださいね🥲