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自分と大切なひとの健康をプレゼントおうちのオーブンで誰でも作れる！ほったらかしでもおいしく焼けるおこめと麹から作る自家製天然酵母パンしっとりもっちり柔らかいからだにやさしい麹初心者でも天然酵母のパンが作れる米農家の嫁が作るおこめと麹の天然酵母パン教室トミタナギ【3人子育て中アラフォーママトミタナギのプロフィールはここをタップ】甘いパンがやめられないあなたへ「甘いパンが大好き。」「つい手が伸びてしまう。」そんな方も多いと思います
今日は市主催の格安パン教室でコーンパン作り行ってきたわ。一人400円でパンを作って楽しかった。教室の宣伝も兼ねていたみたいね。先生が、イーストって魔法の粉でパンを作るって言い出した時に手を挙げた息子は、「イースト菌の二酸化炭素でパンを膨らませるんですよね？空気中のイースト菌でも膨らむけど、りんごの皮にもいるって聞いたことある」と言い出した。なるほど、合ってるか合ってないかなんてこの場にいる人間に判断しようがない話を、ギフテッドの子供たちは仕掛けてくるわけか！？と思った。帰り
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩パン作りの材料によく出てくる「スキムミルク」購入しても使いきれないし、何か他のもので代用できたらいいな...そんな声をお聞きますということで、今日はスキムミルクについてお話ししますスキムミルクとは？もともとは牛乳から水分と脂肪分をぬいて乾燥させたもの製パンにおける役割は・栄養価を高める・風味がよくなる・美しい焼き色を
こんにちは。matupanです。今日も暑かったです。暑さがぶり返してきましたね(..;)さて、明日8/22(土)、29(土)「ツナコーンパン」を販売いたします。自家製ツナとコーンのセットです。ツナは玉ねぎとマヨネーズ和え。コーンは設楽の甘いとうもろこし醤油マヨネーズ和え。毎年人気の商品です。540円他のオススメは、「レモンチーズケーキ」…8月土曜限定自家製レ
心も膨らむ♡オンライン対応パン教室手作り工房「パン日和」パン作りの楽しさと心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパン今日は、我が家の煮詰まったときの突破法！ご紹介します（笑）煮詰まるよ・・・煮詰まりますって・・・ハンバーガーパーティやろ！用意するものバンズ・パテ・挟みたい野菜（レタス・トマト・オニオン・ピクルスなど）チーズ・ケチャップ・マヨネーズなどあると盛り上がるものホ
戸塚にある小さなパン教室【MUMPAN】「クスパ」という料理教室サイトで見つけた教室ですめっちゃ可愛いパンだったので受講しました「正義の味方といたずらっ子のバンズ」ですじゃーん瑠璃ちゃんがアンパンマンの信者なので習いに行きました瑠璃ちゃん、めっちゃ喜んでいました分割が多くて、途中訳が分からなくなりましたが何とか作れましたバイキンマンの耳が上手く出来ず、先生が直してくれましたバイキンマンの「歯」も真っすぐに描くが難しかったです絵心
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
こんにちは！埼玉県加須市で「ふわふわパン専門家」として活動しているパン教室【パンの時間】のまつもとせいこです。パン作りに欠かせない基本的な材料は、強力粉、塩、イースト。パンの種類によっては、砂糖や油脂、卵などが入る場合もありますが、その中でも一番欠かせないのがイーストではないでしょうか。久しぶりにセリアに行ったら、パン作りの材料や道具が豊富に揃っていてびっくり！インスタントドライイーストもこの時初めて見つけ、即買い物カゴに入れちゃいました。最近はセリア
習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です角食パンを焼いたとき、私は必ず、パンスライサーを使って５枚切りに切るんですでね、このスライサー意外にお値段高いのよ～でも、綺麗な幅に切りたいから購入して、頻繁に使っているので元は取ってると思う笑ところが・・・なんと、なんとなんと←ほんとビックリしたのよダイソーにそのスライサーが売ってんのよ～～それも３００円（税別）もう、ビックリ！それもね、４枚切り～８枚
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？シナモンシュガーは手作りがオススメシナモンロールに欠かせないのがシナモンシュガー実はこれスーパーでも手軽に買えるんだけどパン作りに使うなら手作りが断然オススメなのー🌟その理由は・・・シナモンの香りは熱に弱いからオーブンで焼くとどうしてもシナモンの香りは
パン作りを始めようと思った時、レシピを見てこう思ったことはありませんか？「えっ、無塩バターなんて持ってない…有塩バターじゃダメなの？」これ、実は生徒さんから一番よくいただく質問なんです。結論からお伝えしますね答えは……「YES！！代用できます！」今日は、わざわざ買いに走らなくてもOKな、有塩バターでの代用テクニックをお伝えしますね。目次無塩バターと有塩バターの違いとは？無塩バター（食塩不使用）有塩バター有
《８〜１０月レッスンスケジュール🍞》※随時更新。2026.8.22現在ご予約頂いたら、その周辺の数日が消えます🙇♀️希望日あらば、早めに御連絡ください☺️８月🍞２５(火)１５時〜残２🍞２７(水)１１時〜残２、14ー16時スタート枠❤️３０(日)１１時〜🈵、１４時〜🈵９月🍞１(火)11ー16時スタート枠🍞２(水)11ー16時スタート枠🍞４(金)11ー16時スタート枠🍞７(月)11ー16時スタート枠🍞８(火)11ー16時スタート枠🍞９(水)11ー16時スタート枠
心も膨らむ♡オンライン対応パン教室■手作り工房「パン日和」■初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンご質問が届いています。米粉パンを受講予定です。レシピを見ると、「サイリウム」という材料がありますが、これは必ず必要でしょうか？ご質問ありがとうございます。パン日和「米粉100％丸パン＆食パン」で使用する材料についての
三谷良子＠パン教室＆料理教室サロンドファリーヌin横浜ですカルチャーセンターでのレッスンをご紹介します。場所、料金等詳しい内容はHPをご覧ください。お申し込みはそれぞれのカルチーセンター受付までお願いします。茅ヶ崎カルチャーセンター（JR茅ヶ崎駅徒歩3分）https://www.culture.gr.jp/detail/index_13.html第1日曜日13:30～15:30９月ふわふわきなこパン10月パンプキンロール11月ベーコンとマスタードのエピ12
行きつけの歯医者…違う、かかりつけの歯医者に行ってきまして、痛み止めを出してもらいました。薬で痛みを和らげて、そのまま治ってくれないかな〜。治って欲しいの。なんか噛み合わせも変だ💦バゲット、当分食べられないわ。＊＊＊＊＊※ティロワメンバーの方は、入ってくださってるFacebookグループに川島シェフの特別講習会のお誘いを書いています。お申し込みよろしくお願いいたします。９月はまたホシノ丹沢酵母レッスンに戻ります。空席ありますので、よろしくお願いしまーす！『９月単発レッスン日程
今日はパン友とパン作り事前に、「これから作るよ〜」と連絡を入れて新しい講師研究科に加わる「黒糖豆パン」黒糖シートを使ってスゴーーク前に習ったパンなのですが、発酵のやり方や時間も変えただけで、断然美味しくなりました「ベーグル」も当然変更ベーグル本来のむっちり感そして、練習しておきたかった「キャラメルシフォン」むかーし昔に習ったメニュー私も好きで良く作ったわ生地の中にもキャラメルクリームが入っていますこのキャラメルクリームを作るのですが、人が変わればキャラメルクリームも甘味
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩先日は「シナモンロール」のレッスンを行ないましたこのレッスンで学ぶことのひとつに「アイシング」があります仕上げのトッピングですね♩このアイシング粉糖に少量のお水を混ぜるだけなんですが、これが意外とむずかしい、、、濃度が濃すぎるとトッピングとして扱いづらい....薄すぎると、パンの上から流れ、色も透明...では、
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(次年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊-
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。私は中学1年生の時から、手帳に日記をず～～っと書いてきました。でもこの家に引っ越してくる時に（12月で7年！）全部処分しました。突然死んで遺品になった時に、見られるのが恥ずかしくて。7年前からは、どんな些細なことでも、毎日必ずその日に起きた良いことを書き留めるようにして、マイナスのことは一切書かないルールで、シールでデコりまくりの手帳を作っています。意外と些細な幸せって探
毎月のルーティーンで、Airdogのフィルターに、ダイソンの掃除機のヘッドにフィルターの掃除後は、キッチンの換気扇とキッチンの床掃除月に一回は綺麗にしとかなきゃ🤩今日は大阪本校。私のレッスンです楽しみ〜(きっとこんな顔してるんだと思います)講師課程の指導要項から「デニッシュペストリー」新メニューの「ハロウィンパーティ」お菓子は「グジェール」おフランスの伝統的なお菓子私が作ったハロウィンコーティングチョコがゆるくて垂れてきたり横のパンに手がついちゃったり指で触れてしまったり
おはようございます生徒さんからのレッスンリクエストは、柔らかもっちりのベーグルです今回はイーストの予備発酵はしない、シンプルなレシピです加水の量を増やして、二時発酵の時間も少し長くして焼いてみました生徒さん達に喜んでいただけるベーグルが焼けました柔らかふんわりもちもちべーグルいろいろ材料「6個分}強力粉・・・300ｇはちみつ・・・10ml塩・・3.5g人肌程度のぬるま湯・・・195mlとろけるチーズ・・・適量黒ゴマ・・・適量黒
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？今度は豆腐作りクリスマスプレゼント🎁で買ったレコルトの自動調理器今度は大豆から豆乳そして出来た豆乳から豆腐を作ってみましたよまずは豆乳作り🥛からレコルトに大豆と水を加えてスイッチON！約30分後調理終わり〜♪🔺蓋を開けると豆の良い香りが〜♡これを
心も膨らむ♡オンライン対応パン教室■手作り工房「パン日和」■初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンこんにちは(^^♪前回は、パン作りグッズの愛用品紹介をいたしました♪①ボウル・スケッパー・へらサイズや、規格など、レッスンの時に、高橋先生と同じだと安心♪どんなものがおすすめですか？というお声にお答えし
心もふくらむ♡オンライン対応パン教室手作り工房「パン日和」初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンキッシュ、お好きですか？「キッシュ・ロレーヌ」当教室の大人気レッスンです。動画講座↓キッシュ・ロレーヌ|パン日和動画講座SHOPpoweredbyBASEpannbiyori.base.shop2,500
おはようございます2日続けてのI'mdontuのレッスンでした前回は時間が無く自宅に戻られてから、カスタードクリームを詰めていただいたのですが、今回はチョコかけ、カスタードクリームも詰めて完成です生徒さんに今回も喜んでいただけましたカスタードクリームも一緒に作っていただいたので卵白が残ってしまうので、メレンゲクッキーも作っていただきましたメレンゲクッキーの作り方は・・・『おやつは卵白救済!!サクッシュッワのマーブルメレンゲクッキーと
おかげさまでパン講師歴11年が経ちましたがもともとはパンが好きでちょっとパンを作ってみたいな✨という趣味からはじめただけでした。そこから、私がなぜパン教室を開講しようと思ったのか、生い立ちからストーリーをご紹介したいと思います。愛されるお教室で満席を叶える！おうち教室売上UPサポート田中佳子です。誕生から小学生まで私は福島県で生まれ、千葉県で育ちました。母が言うには、あまりしゃべ
こんばんは～♪いつもブログを読んでくださってありがとうございます(＾＾♪今回のオリーブキッチンさんのパン教室のデザートは、このパフェ～♪お店で食べるようなパフェ、これが見た目も可愛いし、美味しい～♪今回のレッスンは2人のお子さんが一緒でした。パフェを作っているときイキイキしていて「また来たい」って言っていました。こんな小さい時からこんな教育を受けるなんて幸せなお子ちゃまたち～♪私もしたかった…。人生変わっていたかも（笑）先生のラテアー
月一パンのお勉強に行って来ました。まずはJHBS新メニューからトロぺジェンヌフランスの伝統菓子ですね。リッチな生地にレモン風味のバタークリームをサンドしてます。軽くてふわっふわで美味しいです。お持ち帰り用はクリームを塗らずに冷凍してお持ち帰りです。お持ち帰り用はクリームを塗らずに冷凍してお持ち帰りです。オリジナルからはサンドイッチセミハードブレッドサブマリンのようなパンですが、配合は全く別物。そのままで
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❀先日、生徒さんからこんなご質問をいただきました「2倍にしても捏ねられますか？」たくさん焼きたいときは、まとめて生地を作れたら助かりますよね今回は、ホームベーカリーを・生地作り（こね＋一次発酵）・こねだけとして使う場合のお話をしますねホームベーカリー
おはようございますローズマリーが随分伸びてきたので枝を間引き、レモングラスと合わせて初めてリースを作ってみましたローズマリーとレモングラスのシンプルリース材料レモングラス・・・12本程度ローズマリー・・・長さ10cmで150本程度紐・・・適量※麻紐や支柱止めビニール紐今回はグリーンの支柱止めビニール紐を使用しました作り方1レモングラスを束ねて、麻ひもなどで固く縛り、縛った根本付近から三つ編みにしていきます
