糠漬け

↑【4毒抜きチーズ】を目指して♪お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き生活】チーズ代用品を作りたい♪4毒抜きでは乳製品が使えないので、大好きだったチーズも使えません四毒＝小麦粉、植物油、乳製品、甘いもの豆乳由来の市販の植物性チーズもありますが、原材料を見ると添加物も結構入っていることも、、💦／安心して食べられる4毒抜きチーズを作りたいなぁ✨＼ということで、お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き】お豆腐のぬか漬け◼️材料ぬか床

タサン志麻さんレシピを参考に輪切りピーマンの肉詰め作りました。ピーマンの肉詰めといえば縦半分に切ってお肉を詰めると思うけど。輪切りにすると両面がこんがりお肉が焼けるので旨みが出て美味しい😋しかもピーマンとお肉が離れない。一口大なので食べやすいし可愛い😁ピーマンは2センチの輪切りにする。私はヘタと先の部分もカットしてヘタだけ取り除いて残りはみじん切りにしてタネに混ぜました。玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチン！冷ましておきます。志麻さんレシピ。豚肉400g。玉ねぎ1／

2025.05.05.UPわが家のキッチンを仕切る旦那様。４月は出張が重なって。ほぼ半分は家を留守にしていました。そして、帰宅して、、、唖然！！画像には映せませんが。冷蔵庫内のトマトソースにまさかのカビ！！ソースのど真ん中にポッカリと丸いカビが浮かんでいました。その大きさ、直径３cmすみません。庫内に放置したのは私。だけどね。トマトソース、瓶に入って＆しっかり蓋もしてたのに冷蔵庫に入れて１ケ月で、カビるものなの?家事が全く出来ない私。それを言い訳にして

お店を始めてから朝イチで夫がやる仕事は「ダシ」をひくことから。昆布とかつお節たっぷり天つゆ、揚げ出し豆腐、みそ汁、ツユを使うものには全てダシを使います。「命のダシ」って言う意味がなんかわかる気がします。割合さえわかっていれば本当に美味しく出来て丼ものや鍋だしもその割合通りに作るのでいつも同じ味。私はそれができなくて目分量なので薄いや濃いが生じてしまいます。久しぶりにお肉を食べたきがする。牛スジの残り汁で作った牛丼そしていつもの糠漬けです。職場や自宅でも使っているマキタのコードレ

四毒抜きして3ヶ月が過ぎ、昨日は広範囲に蕁麻疹が😭😭原因はわかってます。ストレスです。実は義母と折り合いがつきません。簡単に言うとわがままし放題の義母。仕事も一緒なので、本当に嫌過ぎて、去年までは泣いてたのを覚えてます。情緒不安定でストレス発散のためにスイーツを食べたり。みるみる太る。義母が近づいてくると動悸までしてました。四毒抜きでメソメソ泣くことも泣く、動悸もなくなり、なんなら言いたいことも言えるようになりました😂ですが昨日は久しぶりに噛みつかれ文句の嵐🌀さすがにキツイ

ななじまるですぬか漬け生活をはじめて、まだ１週間もたってませんが…『初めてでも簡単『熟成ぬか床』で『ぬか漬け』はじめました⟡.·』ななじまるですおうちで『ぬか漬け』を漬けたくて、手軽にできそうな『ぬか床』を買ってきましたいろんな所から『ぬか床』が出ているけど、私が選んだのは、久世福商店さ…ameblo.jp『ぬか漬け』が楽しすぎてハマってしまいました楽しいし、美味しいし、いい事しかない！！我が家の『ぬか床』は久世福商店さんの熟成ぬか床。自然の旨み熟成ぬか床1kg【国産米ぬ

↑家庭用精米機で毎日出る米ぬか🌾自家製ぬか床の「足しぬか」として使っています😊家庭用精米機わが家では家庭用精米機で毎日玄米を精米しています🍚／✔︎私→玄米✔︎家族→分づき米☺︎＼そして今日は毎日出る米ぬかを自家製ぬか床の「足しぬか」として使いました😊↑毎日活躍中の家庭用精米機🌾簡単操作なので小学生の娘が毎日分づき米の炊飯準備をしてくれています☺︎精米機1〜5合山本電気匠味米MB-RC52白黒赤道場六三郎監修家庭用日本

りかっちらしく(笑)最終日は小倉肉うどんで〆ます！久々の秀さんです。『肉うどん秀＠小倉南区徳力』昨年のオープン店です！肉うどん秀(しゅう)さんです。【北九州市小倉南区】徳力にオープンして約３ヶ月！お父さんの「うどん愛」を元高校球児のオーナーとお兄さんが…ameblo.jpお店の場所も分かりにくいんだけど駐車場が離れてるので更に分かりにくいかも(笑)でも↑にあげてる記事に詳しく書いてあるので心配ないよ！秀さんのメニューです。ココはトンカツがある珍しいお店。カレーもあるからカツカ

稲里初絞り活性にごり生原酒フレッシュでジューシーで柔らかなお米の味わい、派手さのない感じがとても好感燗にしてもほっこりです花巴速醸乳酸と柑橘の香り、花巴らしい酸もありますがフレッシュで爽やかな飲みやすさ山の井おりがらみ生綺麗で優しい、控えめだけど実力のあるお酒です品のある酸や優しい甘みに癒されます静岡・島田市の銘菓、黒大奴昆布の香りと旨み、さらりとした餡、ケシの実のアクセントが光る名作！美味しい新宿のテルマー湯。場所柄どうなのって思ってたけど、綺麗で休憩スペース広くて

幸楽寿し白鍬店さいたま市桜区白鍬263フードガーデン白鍬店内駐車場有り営業時間9:30〜19:302025年5月27日(火)女房と娘2人が鑑劇に出掛けて倅と2人なので仕事帰りにfoodgarden白鍬店内に有る幸楽寿しさんで握り寿司のしらかばを倅の分と2人前購入し帰宅！寿司と糠漬け、女房が作って置いてあった生姜焼きを摘みに芋焼酎ロックで晩酌！寿司は注文してから職人さんが握ってくれネタも美味しく満足^_^お腹いっぱい！ご馳走様でした。

3ヶ月ほどお休みしてたわが家の糠床、、＾＾;一昨日から再スタートしました◎糠漬けで腸活今年の夏頃にお漬物屋さんで購入した糠床。購入した当初は、せっせといろんな野菜を漬けて、美味しく頂いてましたが、秋頃からは糠床に手を入れるのが冷た過ぎて、糠を混ぜるのが億劫になり、、3ヶ月ほど冷蔵庫で放置してたわが家の糠床＾＾;数日前に中身を見てみたら、まだ大丈夫そうでした。ありがとう糠床さん、、！かんたんに続ける為に、糠床の容器をチェンジ！そして、また糠漬けを始めてみることに。今回は、手を

こんばんは🌇遅くなりましたりゅうじのバズレシピ^_^第二弾おつまみ作ろう♪わー焦がしてしまった(T.T)けど油揚げの中には鯖と納豆が入ってます♪美味い😋また作りたいチータラをレンチンしてカリカリに夕飯はこんな感じノンアルいただきました^_^メインはつゆだくやっこナス🍆の糠漬け今糠床が最高な感じ母の作ってた感じに仕上がってる^_^嬉しい☺️今日はピーマン🫑とパプリカを入れました^_^責任持って焦げたのいただきましたが美味かったです♪デザートは🍮リンツ

4毒抜きでお手軽満足ランチご訪問ありがとうございますイタリアンや和食でも天ぷらやうどんが大好きだった...お昼ご飯↓①豚肉と舞茸炒めネギまぶし②かぶら葉の梅酢③味噌汁④白ごはんいつぞやのお昼ご飯↓①イワシの梅煮②きゅうりとかぶらの糠漬け③味噌汁④玄米と白米のごぶごぶ炊き前日『大地を守る会』のお試し注文でやってきた油あげカリカリあげに新玉ねぎ&しそのっけました醤油をかけて最高〜だけど菜種油...れっきとした植

川崎駅から市役所通りの方に歩いて約5分去年の秋くらいに、わたくしの学生時代の友人から皆で行こうと誘われていたお店。去年の元旦能登半島地震で被災された方が、この地でふるさとの食材を使った居酒屋さんを経営しているんです。17:30〜営業とのことで、少し早く着き過ぎちゃったな〜まだ開店前でした営業時間になると「支度中」「復興中」にテーブル席が4ヶ所とカウンター席。厨房は大将おひとりで…ホールは若い女性スタッフ1人（恐らく次女さま）でしたから、すぐに飲み物の注文を取りに来たけどそれっきり、、、

今日はまたまた秋鮭です。シンプルな4毒抜きの食事になります。前回は麹調味料で焼いたので、今回は普通に塩焼きにしてどちらが好みか比べてみようと思い買いました。今晩は『秋鮭の塩焼き』秋鮭はお塩をふってしばらく置きます。出てきた水分を丁寧に拭き取り、フライパンで焼きました。その他は・白ご飯・豆腐とえのきのお味噌汁・きのこの醤油麹お酢和え・糠漬け(人参)いつも塩麹や醤油麹で調理をするので、お魚を塩焼きにするのは本当に久しぶりです。食べてみて、とってもシンプルに塩味。身もふっくら

はじめに前回に続き、「好き嫌いってダメなの？」をテーマにお料理をしました。子どもの頃は苦いだけだったコーヒーやビールも、大人になると美味しく感じるようになるように、味覚は変わるもの。だからこそ、苦手なものも、まずは“味見”ができたらいいよね、と話しました。ところが、この日はなかなか手強い子が…！お友達が、ちいさく切った卵焼きを勧めてくれたけれど、それでも「絶対に無理！」の姿勢は変わらず。そこで話題は、「苦手なものがあるとき、どう家族や友達に伝えたらいい？」へ。みんな思い思いに

立派な葉っぱがついて美味しそうなカブが届いたので糠漬けにしました。ずっと放置されていた糠床なので危なさそうな部分を拭き取ったりしていたら、息子たちが小さい頃の靴下を思い出しました。ツゥ〜ん午前中は掃除、洗濯、五月人形やガスヒーターの収納などであっという間にお昼になってしまいました。ゆっくりしようと思っていたのに体が動いてしまいました15時楽しみにしていた予定があったので外出しました。雨はすっかりあがっていましたが念のためにあの子も持参使いたいだけ…懐かしい匂い…久しぶりにこんにち

おはようございます夏野菜の時期は大活躍してた糠床ちゃんすーもきゅうりの糠漬けがすきで、よく食べてました夏野菜がなくなって、冷蔵庫でそのまま放置してしまって…悲しいことになってしまいましたいや、うちが悪いねんけどさつるんとした感じになって、においがアンモニアっぽくツンとくる応急処置をしてみたけど、においもどらずとりあえず、ちゃっぴーに相談糠床をダメにしたうちにさえ、ちゃっぴーは優しいちゃっぴーのアドバイスのもと、糠床を作り直そうと思いますこんなにわかりやすく丁寧に教えてくれまし