糠床

ごきげんよう✨日本人は極める朝のニュースでイタリアの人がいっていました。海外から見た日本。日本人は極める。美味しい食事にしても、極めようとする。お寿司、フレンチ、イタリアン、らーめん。まさに職人。日本酒も作り手は極めようとします。何か一つ習得したら、こだわるのが日本人。綺麗さも極めます。トイレが綺麗なのもそうかもしれない。コツコツする事は、日本人の特質なのかもしれません。真面目で、物事に真剣に取り組む。そんな国で良かったなと思います。ふと、気になった朝のニュ

あんなに寒かった冬が過ぎ糠床に綿菓子が出現し易い季節になって来ましたネ(･∀･)産膜酵母ですよね？…(;∀;)💦💦👆うっすらと白くふわふわしてるのが産膜酵母でよく綿菓子と間違えられます(･∀･)♡誰も間違えねーよ？…(*´Д｀)💦💦※今回の生地は２０２２年初公開したものに加筆修正を加えた改訂版です(･∀･)♡急に暖かくなると糠床が緩くなり易く野菜から出る水分量の増加とそれに伴う塩分比率の減少で綿菓子が元気に発

（上）他検索サイト画像表示用↓ブログ本文はここから↓ブログ全体や画像の転載禁止（ＵＲＬ貼り付けも禁止）まとめサイトみたいな所から見てる方、次からはそのサイトからは見ないでください。アメブロまたは検索サイト検索結果のこのブログ直リンクのものを選択してください●画像の拡大はスマホのスクリーン拡大で行ってください。●ブログ記事は一定期間で削除します。ユニディで買ってきた小さめのぬか床容器です。今までぬか床を作ってはやめ作ってはやめしてきたけど、そろそろ健康に気を遣わなくてはと野菜