糠漬け

恒例の我が家の晩ご飯まとめて紹介します（お昼ご飯もあるよ）リアルな日常ですので映えないのをご了承の上、ご覧ください4月22日（水）のお昼ご飯ご飯叉焼エッグ納豆おろし糠漬け叉焼は冷凍ものを頂いた22日（水）の晩ご飯ご飯みそ汁ししゃもなすとピーマンの味噌ピリ辛炒めひじき煮うど酢味噌和え糠漬けししゃも、うめ～なぁ～24日（金）のお昼ご飯炒飯キウイフルーツ🥝炒飯はにんにく醤油を刻んで入れている24日（金）の晩ご飯バターロールビーフシチューサ

ななじまるですぬか漬け生活をはじめて、まだ１週間もたってませんが…『初めてでも簡単『熟成ぬか床』で『ぬか漬け』はじめました⟡.·』ななじまるですおうちで『ぬか漬け』を漬けたくて、手軽にできそうな『ぬか床』を買ってきましたいろんな所から『ぬか床』が出ているけど、私が選んだのは、久世福商店さ…ameblo.jp『ぬか漬け』が楽しすぎてハマってしまいました楽しいし、美味しいし、いい事しかない！！我が家の『ぬか床』は久世福商店さんの熟成ぬか床。自然の旨み熟成ぬか床1kg【国産米ぬ

タサン志麻さんレシピを参考に輪切りピーマンの肉詰め作りました。ピーマンの肉詰めといえば縦半分に切ってお肉を詰めると思うけど。輪切りにすると両面がこんがりお肉が焼けるので旨みが出て美味しい😋しかもピーマンとお肉が離れない。一口大なので食べやすいし可愛い😁ピーマンは2センチの輪切りにする。私はヘタと先の部分もカットしてヘタだけ取り除いて残りはみじん切りにしてタネに混ぜました。玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチン！冷ましておきます。志麻さんレシピ。豚肉400g。玉ねぎ1／

四毒抜きして3ヶ月が過ぎ、昨日は広範囲に蕁麻疹が😭😭原因はわかってます。ストレスです。実は義母と折り合いがつきません。簡単に言うとわがままし放題の義母。仕事も一緒なので、本当に嫌過ぎて、去年までは泣いてたのを覚えてます。情緒不安定でストレス発散のためにスイーツを食べたり。みるみる太る。義母が近づいてくると動悸までしてました。四毒抜きでメソメソ泣くことも泣く、動悸もなくなり、なんなら言いたいことも言えるようになりました😂ですが昨日は久しぶりに噛みつかれ文句の嵐🌀さすがにキツイ

先日、久しぶりの外食でした。お嫁っちが「和食でダシが美味しくてなんか良さそう」ってことで良いお店を見つけてくれました。ONTHEUMAMIONTHEUMAMITSUBAMESANJOPORT|新潟・燕三条のカフェ＆ファクトリーショップ、おだし専門店オンザウマミONTHEUMAMITSUBAMESANJOPORTはおだし専門店、カフェ&スイーツ、おだしの歴史が学べる工場見学、料理体験教室が一体となったオンザウマミのフラグシップショップです。カフェで人気のumam

鯖のへしこ、好きなんです。へしこってのは塩漬けにしてから糠漬けにしたものだそうで、若狭あたりの特産物だとか。福井県のアンテナショップ行くとつい買ってしまいます。これをクリームチーズにちょこっとのせると、ワインがすすむ〜♪

↑家庭用精米機で毎日出る米ぬか🌾自家製ぬか床の「足しぬか」として使っています😊家庭用精米機わが家では家庭用精米機で毎日玄米を精米しています🍚／✔︎私→玄米✔︎家族→分づき米☺︎＼そして今日は毎日出る米ぬかを自家製ぬか床の「足しぬか」として使いました😊↑毎日活躍中の家庭用精米機🌾簡単操作なので小学生の娘が毎日分づき米の炊飯準備をしてくれています☺︎精米機1〜5合山本電気匠味米MB-RC52白黒赤道場六三郎監修家庭用日本

幸楽寿し白鍬店さいたま市桜区白鍬263フードガーデン白鍬店内駐車場有り営業時間9:30〜19:302025年5月27日(火)女房と娘2人が鑑劇に出掛けて倅と2人なので仕事帰りにfoodgarden白鍬店内に有る幸楽寿しさんで握り寿司のしらかばを倅の分と2人前購入し帰宅！寿司と糠漬け、女房が作って置いてあった生姜焼きを摘みに芋焼酎ロックで晩酌！寿司は注文してから職人さんが握ってくれネタも美味しく満足^_^お腹いっぱい！ご馳走様でした。

ところでいくら検索しても出てこない子供の頃からある症状があります。首を、傾けた時やちょっとした首の動かしかたで、耳の付け根あたりから脳天にビーンってなり凄く痛くなる時があります。子供の頃からたまにそれがあって首を傾げたりした時にビーンって稲妻が走るような痛さで、うずくまりたくなるほど。徐々に痛みはなくなるけど、電気が頭骨の片側に走るようなかんじで頭を切られてるような痛みです。最近それが頻ぱんにあるので、頚をゆっくり動かしたり軽く回したり周辺筋肉を緩めてるストレッチをしたりしています。こ

↑今月から使い始めた「ぬか床ケース✨」いろいろな工夫が散りばめられていてとっても使い易くてお気に入りです😊【4毒抜き】ぬか漬け生活、続けています✨昨年末に【4毒抜き】を始めてから本格的にスタートしたぬか漬け生活、家族でほぼ毎日続いています😊◼️ぬか漬け仕込みました♪『【4毒抜き】自家製糠漬けを仕込みました♪』自家製糠漬け、仕込みました☺︎無添加漬けもん屋のぬか床以前から使っていたぬか床、味が薄くなってきていたので甘みを足そうと柿を入れたんですが、、そのままうっか…amebl

続けて無印良品の話題です。(^^;発酵ぬかどこ、890円補充用が290円です。いつも拝見させて頂いているChieさんが、この商品をブログで紹介して下さって、私の心に刺さってしまったわけです！(^^ゞ実はもう一つありまして、数年前、久しぶりに幼馴染のお店に遊びに行ったら、その友人が「ぬか漬け」にハマっているみたいで、私に作り方をしきりに説明してくるわけです。（笑）「結構大変みたいだけど、美味しいんだろうなぁ～？」って思っていたわけです。で、今回のChieさんの『発酵ぬかどこ』のご紹介！

大和屋善内しぼりたて新酒純米生原酒フルーティーで軽快なジューシーさ年々進化する味わい！！美味しいです本金からくち太一本醸造飽きない、お米感のある優秀な本醸造。こういうのが良いんだよなぁとしみじみ寄り添ってくれお酒です。常温以上でぜひ！！栗むし羊羹今年ハマって色々食べたけど、大崎の高松屋のが一番美味しかったな。松島屋のは人気で買えなかったけど、来年は食べてみたいです！！お客さんのおばあちゃんの糠漬け、みんなでいただきましたその年の落語家の一番素敵な手拭いを決める『第15

日曜日は、寒くて雪が積もりそうなので、ウォーキングしつつ近所の田舎の期日前投票に行ったら、めちゃくちゃ混んでいてビックリしましたアップし忘れとりましたたねやさんで買ってきたカステラのチョコバージョン期間限定です♪たねやカステラちょこ2個入-たねや・クラブハリエ公式オンラインショップふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、ほろ苦く仕上げたチョコレートソースとココアパウダーを合わせてお召し上がりください。shop.taneya.co.jpふわふわシ

ホンマは「能登の味」やと思うのだが、金沢で製造されて加賀で購ったので加賀の味として紹介させていただく。フグの子（卵巣）の糠漬け：製造場所は金沢市の金石。漁港の近くだろう。それが少しだけ、加賀温泉駅のお土産売り場にあった。結構な値段だったので、一つだけ購入。包装は二重。フグの卵巣を丸ごと漬け込んでいるのだ。料理の材料とする自信はなかったので、そのまま食す。かなり塩辛い。だが、すぐに甘味や旨味がにじみ出てきて、複雑な味わいに。白いご飯をどんどん口に入れたくなる。「

あんなに寒かった冬が過ぎ糠床に綿菓子が出現し易い季節になって来ましたネ(･∀･)産膜酵母ですよね？…(;∀;)💦💦👆うっすらと白くふわふわしてるのが産膜酵母でよく綿菓子と間違えられます(･∀･)♡誰も間違えねーよ？…(*´Д｀)💦💦※今回の生地は２０２２年初公開したものに加筆修正を加えた改訂版です(･∀･)♡急に暖かくなると糠床が緩くなり易く野菜から出る水分量の増加とそれに伴う塩分比率の減少で綿菓子が元気に発

以前から気になっていた、お店に来ました。京王井の頭線久我山駅の人見街道沿いにある人見食堂。お店料理中心のお店です。迷いましたが、青森県産オコゼの煮付け1,500円をオーダー。まずは、瓶ビール小瓶500円で、喉を潤します。オコゼが、大きい‼️味付けも完璧。これには堪らず、秋田県ひで秀生酒の1合950円で迎えうちます。オコゼのアラのゼラチン質と日本酒がバッチリ。お下品ですが、煮汁をちょっとつけて、新潟県産コシヒカリのごはんをいただき、日本酒で追いかけます。米と米。いいんです

2026年3月5日木曜日🌳🌳🌳皆様おはようございます😃✨今日の賄いシリーズ✨辛ラーメンのトゥーンバを買ってみたさて作ろう🤔えっ汁なしラーメンて焼きそば？食べた事ないしとりあえず焼きそば的に作ってみようかなぁバラ肉🥓ピーマン🫑にんじん🥕椎茸🍄‍🟫もやしを炒めて麺を入れて水を入れて煮込みましたさて食べてみよー🥢コリャ美味いなぁ😋でも辛ラーメンをイメージすると思ったより辛くないお得意の追い唐辛子してみよう🌶️決まったぜ納豆明太子ごはん🍚冷奴と糠漬けもやしとワカメの味噌汁も美

2026年1月22日木曜日🌳🌳🌳皆様おはようございます😃✨今日の手前弁当シリーズ✨テメェで作るから手前弁当🍱晩ごはんにカツ丼を作りましたそのまま弁当箱に詰めて入らないのでカツを切って🤭レタス🥬と糠漬けを添えました写真撮らなかったけど味噌汁はサーモスのスープジャー🫙で持って行きました。実はスープジャー熱湯を入れ30分してから味噌汁入れると昼でも熱々です。美味しかったです🤭感謝今日も楽しく参りましょう🍑💓#弁当#手前弁当#カツ丼#スープジャー※アメブロhttp:

2025.05.05.UPわが家のキッチンを仕切る旦那様。４月は出張が重なって。ほぼ半分は家を留守にしていました。そして、帰宅して、、、唖然！！画像には映せませんが。冷蔵庫内のトマトソースにまさかのカビ！！ソースのど真ん中にポッカリと丸いカビが浮かんでいました。その大きさ、直径３cmすみません。庫内に放置したのは私。だけどね。トマトソース、瓶に入って＆しっかり蓋もしてたのに冷蔵庫に入れて１ケ月で、カビるものなの?家事が全く出来ない私。それを言い訳にして

カフェイン断ちできたと思ったら出来てない仕事で眠くならないために飲んでたコーヒーを2杯飲んじゃったりで、昨日は飲み過ぎてしまったみたいで、夜中足がつりました。妊娠中以来なので、7年ぶりwびっくりした〜🥹夜中だったので寝ぼけてたのでどっちに伸ばすかわからなくなっていつの間にか収まってました😅まだまだ身体の変化がたのしいです！今夜の夕飯🍽️全部のっけ丼

どうも、damedameです。先週の日曜日は隠れ家でのパーティーでした！職場のトンガ出身の友達が勤続10年って事で日本人半分日本人以外半分くらいの割合のパーティー🎉何人か体調不良なんかで来れなかったのが悔やまれる…まぁ仕方ないけどさ…ポテサラと枝豆で始まり糠漬け！牛すじ煮込み（トンガ君大絶賛）北京ダック風肉巻きお刺身サラダ！唐揚げ餃子（エビと豚、美味しかった）牛タタキ（優勝）焼きそば（最高）コリアンの子が紅生姜を気に入ってて自分でも買うって言ってた笑笑鮭茶漬け（日本の

みなさま、こんばんはチーズくんの父ちゃんでございます❗️今日も文句タレぞーくん😅『チーズくん、ほらバナナ🍌食べていいよ❗️』🐶『皮剥かなきゃ食べれないでしょうが💢』【さあ、文句タレぞーくんになりますよ😂】『ちゃんとワンと言ってごらんなさいな❗️変な鳴き方だ事😆』貰いものだけなんだよな😅2月、3月と寺泊漁港に通い詰めましたが、パーフェクトボウズの日々が続き・・・でも、釣れてる人には釣れてるのよね🐟【稚鮎を頂いたので軽く干してから』天麩羅にしたり