燗酒

松岡昌宏さん、博多大吉先生MCの酒場番組「二軒目どうする？」＠テレ東さん。本日（3月14日土曜日25時25分〜）放送予定回にておつまみさんとして好い酒場をご案内させていただいております。熊や猪、鹿以外にもあんなジビエもやこんなジビエも食べられる素敵な酒場。丁寧な下拵えの和食もお見事で、さらにお燗番さんがつけてくださる燗酒も最高。ついつい、ついつい鯨飲馬食を重ねてしまう禁断の酒場です。ゲストはプロポーカープレイ

コイズミの酒燗器「かんまかせ」は、自宅で日本酒を燗にして楽しみたい方から注目を集めている卓上家電です。湯煎式による自動温度調節を採用し、専門店で味わうような燗酒を家庭でも再現しやすい点が特徴とされています。近年は初代モデルから新型へと進化し、使い勝手や温度設定の幅が広がったことで、より多くの日本酒愛好家に支持されています。一方で、耐久性や付属品に関する意見など、実際の口コミから見えてくる注意点も存在します。この記事では、コイズミの酒燗器「かんまかせ」の口コミや評判を中心に、良い点と気

年が明けた２０２５年１月、長崎から福岡を巡る皆さんと同じような普通の旅をしてきました。今回はいつもと違って観光にも力をいれた旅になりました。またまたマニアックな記事を再開させていただきますので、お付き合いいただければ幸いです。Day03（01.21）－05隠れ家の日本酒バーへ高田酒店を後にして、教えられたお店へ向かいます。なんと、また眼鏡橋へ。。。。。２回も眼鏡橋を観光するとは、もうオイラはこれで完全な普通の旅人ですね途中の公園もラ

いつも帰省する時は相方の車だから、新幹線は久しぶり。名古屋駅も久しぶり〜い！土日サッカーの試合があるメンズを神戸に置いて（わん子も）、私1人で新幹線で来たのは、いつもの土岐の母の実家ではなく、初めて名古屋の父の実家に泊まりで帰省するから。父の家にはメンズと一緒に行くことは何度もあるけど、やっぱ相方の前では話しづらいこともあるだろうし、私もメンズに気兼ねなく、そんでもって帰りの心配なく、お父さんと飲みたいなーと思って。名古屋の家に泊まるのは、なんと！11歳ぶりだぁ〜〜！

呑みますか♪燗酒が旨い♪身体か温もったら冷酒♪冬らしい日本酒♪この日も超賑やかなユアサ酒店さんでした(^^)vにほんブログ村

いつもありがとうございます。半年ほど前、天気予報士の方が「今シーズンの冬はとても寒くなる予想です」と話されていました。初冬から12月くらいまではそれほど寒くなく、「本当に寒くなるのかな」と思っていました……でも、ちゃんと来ましたね😂しっかり寒い冬。天気予報士さん、さすがです👏今日の岡山市は吹雪いて、ほんとうに寒かったです…❄️3月の予定をご案内いたします。3月も何卒、宜しくお願い致します😊【ご予約につきまして】※ご予約は、【①18:00／②20:10】の前半、後半の時間（2時

意外や意外！またまた、家チカに良いお店を見つけてしまいました。正確にいうと、見つけたというより、「意外！そんなお店だったなんて！」っていう“発覚”というか。お店の名前はLetourniquetルトゥーニケ。フランス語で「回転扉」っていう意味なんだって。お店に行って分かった、ほんとに入口の扉が回転扉（笑）。このお店がある通りは、買い物に行くにしろバイトに行くにしろ、駅に行くにも郵便局に行くにも、ほぼ毎日通る場所だから、新しいお店が入ったのは知ってた。し

いつもありがとうございます😊先日「チーズはどこへ消えた？」という本を改めて読み返しました。短時間で読めるシンプルな物語ですが、変化への向き合い方や自分の行動を見つめ直すヒントが詰まった一冊。サラッと読めるけど、奥深くて仕事や私生活にも活かせられるお気に入りの一冊です。自分はスニッフやスカリーのようでありたいと思うけど、ホーみたいな小人なんだろうな…。皆さんはどうでしょう。4月の予定をご案内致します。そろそろ桜の季節。4月も一生懸命頑張りますので、何卒宜しくお願い致します😊【ご予約につき

毎日毎日「あ”〜づ〜い"〜〜〜」って言ってる今日この頃だけど・・・それはそれ。これはこれ。夏だって燗酒を飲むのが当たり前。そんな燗酒好きなみんなが、年に一回、海の日に集まって一泊二日のBBQキャンプする真夏の燗酒キャンプに、今年も参加できました！一泊二日くらいなら、息子は相方に面倒見てもらって、私一人で出かけられるようになったので😊たまーにね、たまーに。そんな燗酒キャンプ、毎年恒例のイベントではあるけど、今年は一つ、大きな変化が。燗酒キャンプ発足から去年の15回

昨夜呑み終えたのは、秋田県鹿角市、千歳盛酒造の大吟醸「地底の神秘」でした。和銅年間に採掘が始まったとされる「尾去沢鉱山」の廃坑後の坑道で熟成させた「坑道熟成大吟醸」。年間を通じて12～13度の坑道で熟成され、風格とまろやかさが出ているという説明です。精米歩合；40％、アルコール度数；16度。熟成期間が不明なので、古酒のカテゴリーに入るのかは分かりませんが、冷やして呑むとイマイチしっくり来ない感じもありました。そこで最後は燗酒に。大吟醸の燗酒ですが、この方が私

15年以上通い続ける“変わらない至福”の夜大阪で泊まる時、私には必ず立ち寄る場所があります。大阪天満宮の近くにある「酒や肴よしむら」。かれこれ15年以上通っていますが、いまだに毎回、心がほどけるような体験をさせてくれるお店です。丁寧な仕事ぶりが光る肴。“銘柄の魅力”そのものだけでなく、“最適な状態”で飲ませてくれる日本酒。そして料理と酒が寄り添い、引き立て合う絶妙なペアリング。いつも日本酒はお任せで頼んでます。職人の気配りとプロフェッショナルを、グラスの向こうに確かに感じま

満席で振られた時は、サクッと諦めるんだけど、すぐ後日にリベンジしたくなっちゃうんだよね〜。それもこれも家から近いからなのかな。ぼたぼたぼ大雪が降る日、「きっと暇だろうから行こう🎵」とお店に行ってみたら、まさかの満席だった蕎麦前中手とうはさんに、とーっても良い天気の日にリベンジ！いつものように、ふらりと来たから、どうかな？空いてるかな？と思ったんだけど、予約席も無くて一番乗り🎵「この前の大雪の日、満席でしたね！」なーんて話をしたら、初っ端から予約で満席だったんだそう。

いいプラットホームやわ～ブロ友のポンラバちゃんは利き酒師の資格をもっていて「お酒にあうお料理のお店やりたい」と大阪枚方にある「灯花」で働きながら店主からお料理指南受けたりしていて時々このお店でも京都や兵庫、奈良でも「日本酒ワゴン」というイベントもしつつ大阪枚方灯花で燗酒まつり楽しい女子会に必要な3つの要素お料理の進化スピードが早すぎる日本酒ワゴン京都の腸活カフェの昼飲みイベント本格懐石料理も楽しめる日本酒ワゴン「いつか自分のお店を持つ」と長年の夢に向かって日

【この日のほろ酔い場所】立石「ブンカ堂」立石「東邦酒場」立石「蘭州」神田「次郎長寿司」＜もう一方の暖簾は、立石「宇ち多”」さんから贈られたもの＞＜素晴らしきコの字カウンターなのです。お店の造りも、実に素敵。ものすっごく落ち着きどころがいいのです。とても好きな空間です＞＜月の井の燗。ただただ最高。。。＞＜とても佳い刺し盛り＞＜睡龍の燗。とっても好き＞＜浅漬けのヨーグルト和え。燗酒に合う＞＜愛してやまない発酵ソーセージ。味変をしながら楽しめるのもすご

朝早くの山の中って、すっごい清々しくって、大好き。なんともいえない心地よさ…マイナスイオンたっぷり、って言うのかなぁ。燗酒キャンプで、昨晩、みんなと盛り上がった場所もロッジもそんな山の中にあって、BBQしてる夕方は「カナカナカナ…」ってヒグラシが可愛らしく鳴いてた。んがしかーし！明け方の4時、まさに“耳をつんざくような”ものすごんい大大大大大大大音量で目が覚める。ギャンギャンギャンギャン！！！っていう感じの、機械音とも違う、たぶん虫の鳴き声なんだけど、そりゃあもう何100

南六郷旬魚旬菜いおり南六郷近辺には美味い料理と酒を提供する昔ながらの渋い店舗が少数だが存在します。その中でも美味い魚を堪能出来る店舗は数店舗。南六郷の旬魚旬菜いおりは大将が無類の釣り好き😆釣りモノの美味い魚が堪能出来る貴重な店舗。以前から気になっていた店舗。中々、訪問出来ずに月日が経ち今に至る。前回が初訪問そして南六郷エリアに於いて久々となる新規開拓。予めXで釣りモノのカサゴやメバルの刺身を始めとした美味い料理のメニューの書かれたホワイトボードを拝見。行くなら？今でしょって感じで仕事上がりに