燗酒

少し肌寒くなり燗酒の恋しい季節名古屋・伏見の居酒屋「大甚本店」ざわめきに混じってひとり飲み

SAKENIGHTLABORATORY冷やす？常温？燗にする？秋の日本酒がうまくなる「温度」の話こんばんは。酒好きの夜研究所です。同じ日本酒でも、冷たいとすっきり感じ、温度が上がると米の旨みや香りが出やすくなります。難しい温度名を全部覚えなくても、家なら三段階で十分です。今夜は、こう選びたいまず冷蔵庫から出した一杯。次に常温へ近づいた一杯。最後に40℃前後のぬる燗。同じ酒を少量ずつ試すと、自分が落ち着く温度が見えてきます。PICK011.タニタデジタル温度計TT-583

以前から気になっていたこちらのワインショップ。Csillaと妹とともに伺いました。店内は、世界各地のワインが陳列されており、世界旅行の気分。ワインといえば、イタリア🇮🇹、フランス🇫🇷、スペイン🇪🇸が有名。そんななか、さすがワインショップ。ドイツ🇩🇪やアメリカ🇺🇸、南アフリカ🇿🇦に加えて、ギリシャ🇬🇷やハンガリー🇭🇺のワインまで。まさに世界旅行。また、山梨を中心に国産ワインも置いていました。ワインも奥深いですねぇ。finewineしばた屋|岐阜県各務原市のワイン&日本酒ショップハイ

BodyVoice加藤です今日もご訪問いただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/プロフィールはこちら⇒★pushウチの父も大工だったから？晩酌してたけど三角フラスコ2目盛りくらいだった職人は酒飲みな印象…熱燗はアルコール臭くて嫌だったのよね今は添加された醸造アルコールのせいだと分かっているけど熱燗は好まない…そもそも高卒で就職するまで新潟で生まれ育ったけど、美味しい日本酒に出会うことは無かったから悪酔いするので日本酒は避けていたくらいだからね😅父は

久々に、日本酒の聖地と言われているお店へ。まずは、お店オリジナルの獺祭スパークリングで乾杯！その後は、好きな日本酒と、いつもと変わらぬ味わいのお料理達新鮮なお刺身に、また日本酒も進みます！そして、冬限定の鴨鍋が登場！もうそんな季節なのですね。今回は、味変でパクチー！そして椎茸も投入！鴨肉や野菜のお出汁が出ていて、締めのおうどんまで本当に美味しい今は不定期での営業ですが、こうして日本酒好きが集えるお店を開いてくださることに、感謝しかありません。この日いただいた日本酒ご一緒の皆様

10月1日は日本酒の日、毎年この日はイベント企画があり受付開始直ぐに予約してこちらのお店にお邪魔しています今回はどんなお酒をご用意して頂いているのか楽しみですが前半は店主のんちゃんが後半は料理長ともさんに決めていただいているようです秋田県新政Colorsエクリュ（生成）2017元禄仕込蔵内熟成酒後半に頂いたお酒ですが一升瓶の新政って初めてお目にかかりました、料理に合わせるのが困難で高価な十四代と同じでこれのみで頂くお酒のような秋田県秀よしhideko

空に大きなクジラ雲🐳こんにちは♪忍者の里🥷よりうましお酒のご紹介🍀.*今日もごきげん酒屋女将のりのり♪です🥰10月1日は日本酒の日🍶そんな日本酒の日に、私、女将のりのり♪が「今日はこれを飲みたい♡😆」と、選んだお酒がこちら👇三重県・森喜酒造さんから**「リエスタイル山廃特別純米10周年記念ラベル」**🍶✨なんと今年で10周年🎉そして、このラベルがまた可愛いっ♡😆星降る真っ青な夜空にちょこんと佇む猫ちゃん🐈💕見ているだけでも、なんだか嬉しくなっちゃう

埼玉県神亀酒造より入荷しました‼《神亀純米ひやおろし》春に搾った新酒をひと夏熟成させた秋季限定酒『ひやおろし』です。『秋の旬も出始め』燗酒がいよいよ美味しい時期になってまいりました。常温はもちろん、45～55℃ほどに温めることで、より豊かな旨味をお楽しみ頂けます。全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www.cci-web.c

パイセンbloggerさんが私に戦いを挑んできました。ダイエット挫折ナンバーワン決定戦。負ける気がしません（そもそもかなさん太ってないやん）。​2026/09/17國酒ニ炭火japoさんです。待ちに待ったこの日が来ました♪御燗番と、大好きなこのお店で飲める日が！大好きなお店で大好きな人と飲むありがとうございますありがとうございます！御燗番とはもう10年位になるのかなぁ。「母でもあり姉でもあり妹でもあり。友でもあり。」本当にお互いにそれね。もう一つ、私にとっては師匠でもある「島

１０月１日は日本酒の日。日本酒ゴーアラウンド静岡で、はしご酒をした。静岡は人気が高く、缶バッチが足りなくなり、私は大阪の缶バッチを渡された。東京から新幹線で来たという人たちと話しをしながら順番待もした。今回のゴーアラウンドで気付いたことは燗酒に中華料理が合うということだ。中華料理は紹興酒か焼酎だと思っていた私には驚きだった次は餃子をつまみに燗酒を飲んでみよう。

ん～～終わった～～～空が高いのぉ～～～さて渓に持って行こっ１０月に入りました秋っぽくなってきました潮見表で調べる１２～１４時頃に満潮だと都合が良い１２：４０が満潮かぁ～～ヨシ行こう８時に起きようと思ったのだが・・・目覚めたのは８：３０コーヒーを飲みながら「おはようラジオ」に投稿ありがと～～本名さんそしてエサを求めて釣り具店へ・・・昨夜帰りに買っておこうと寄ったらちょうどシャッターを閉めておられた・・・・・・釣具店って２４時には閉店するんだなポイントまで直行

さあ、タクシーの運転手さんから美味しいお店情報をゲットして、お寿司屋福水さんにお邪魔青森の銘酒の数々どないしよ〜これが一人前の刺盛り生ガキ鮎の塩焼き冷は飲んでると急に水になってしまい、止まらなくなるので燗酒で…カウンターのお隣の女性ふたり組と談笑六ケ所村で原発関連の仕事をしているようで、学生時代から広瀬隆さんの関連本を読んでから原発問題に関心があってあーだこーだと話が盛り上がりました。大将から「三沢は基地と原発がなければ潰れますよ」とひと言。どちらも未だ

【この日のほろ酔い場所】居酒屋新幹線広島・東広島「福美人」広島・東広島「酒亭石川杜氏」＜野菜達が、まさかの麹蓋に！！！この光景に、やられまくり。。。最高にかっこいい＞＜石川杜氏お手製のタコと夏野菜のサラダ。ものすっごく酒が進むサラダ＞＜びしょ鍋用の鶏肉達が部位ごとに美しく並べられております＞＜杜氏がお料理をされているにもかかわらず、先に飲み始めます＞＜きゃ〜〜、グラスもキンキン。薄張りグラスだぁ＞＜わ〜〜〜！！！おしぼりまで冷え冷え〜〜〜。すごい

頭の中から離れないフレーズスリラー@MJ'Causethisisthriller,thrillernight！だってささあ飲もうぜ‼️焼鳥はいつでも食べたい小左衛門のやつラベルイッてる系お前は後ろを狙え笑お楽しみ燗酒講座🍶るみ子のやつも、秋酒だって、ロックおすすめも、にごりでも何だって温めてやるぜ❗️容赦ない感が良いね、店長‼️常温もいけるやつスリラーは頭から離れたけど今度は金曜ロードショーのオープニングが笑今日は木曜明日は金曜、週末をどこで過ごすかの

インフルエンザワクチンの接種予約をしました。台風26号は「ち～ば県沖」を通過したはずなのですが、雨もほとんど降らず、風も吹かずで終わりました。さんざん雨が降った「ち～ば県」ですから雨が対して降らなかったことは大変ありがたいことです。加えて通過後数日は天気がよさそう。これで大地の保水力が回復してくれれば何よりです。でも、また台風が生まれたよう。地球温暖化（こんなぬるい言い方でいいのか！ですね）で台風の勢力は大型化してるらしいですよ。2日の予報図ですが「北の高気圧たち」に頑張ってもらって、

雨………☔嫌になるくらい降りやがる☔止むことはない☔弱いか、強いか………☔常にどちらか☔そんな中で外仕事ですからね〜………🤣☔気力体力全て落ちますよ💧関東……っつ〜か東京は一ヶ月以上連続の雨って事で記録的だそうだ☔どんな外仕事でも雨の日は気を使う☔だがしかし、私の仕事は雨だから休める訳でも作業内容を変えてもいい訳ではない☔雨は雨なりに雨仕舞いをして対処するしかない💧それでも濡れる💧扱う物も身体もびしょ濡れ💧少し前なら、ぬるいとか蒸す気温だったのが最近は肌寒い💧そんな状

9/30(水)采は18:15から営業します。今日のお酒🍶佐賀県古伊万里生原酒お早めにどうぞ

私はいつからデブになったのでしょうか。明白です。酒飲みだしてからです。しかも毎年1キロずつ増量が今だに続いていると言う🤣ダイエットを考えない訳ではありませんが、最短距離で極力努力せずゴールしたいので難しいですね。（1番ダイエットに向いてないマインド）そんな折、ある人から言われました。「月に21日禁酒したら痩せるって。」おー。月に10日飲めるならやれるかな？10月から開始しまーすカレンダーに飲んだ日を印つけなくっちゃ。9月なのでまだ飲みます​2026/09/12國酒ニ炭火

父は酒飲みで毎晩晩酌してた。ちょっと飲んだという時は一升で、いっぱい飲んだときは二升飲んでると言ってた。仕事が終わると職人さんと一緒に家で飲んでいた。時々酒を飲んで職人さんと喧嘩になるのがイヤだった。好きな飲み方は「ぬる燗」外食の時も「ぬる燗」と言ってた。熱燗しかないと思っていたので「ぬる燗」は父の造語だと思ってた。父の飲み残しのお酒を飲んでいたけど（え？）熱燗を美味しいと思ったことはなかった。大人になっても冷酒ばかり飲んでいたよ。日本酒のマンガを読んでいると、熱燗が凄く美味

押忍！先週は呑み杉ちゃったなー。あ？気のせいかな？本日も仕事を完璧にコナして定時で上がって切らした酒を買いに行く。近所魚屋にも行く。で、晩酌だ。あールービーまいうー♪労働後の一杯は格別なのだよ。酒はコレよー。秋あがりの酒だねー。また呑み杉ちゃうかも？要注意です。最近は冷酒で美味しいってのが多いね、初冬の頃には燗酒でも呑みたいなー。

9月27日（日曜日）曇り空一昨日は中秋の名月と言うことで、だんごを作りました！雲が多くお月見は無理かなと？いつも私の部屋の窓辺にダンゴを飾るのですがお月さまは顔見せないだろうと飾りませんでした～でも暫くして雲の合間に〜右下には青白い物体が？思ったより良く見えたお月見でした。ダンゴ、完食でした～硬くならない手作りダンゴ。米粉（上新粉）．．．400g砂糖．．．40g小麦粉．．．40gこれに熱湯入れて木べらなどで混ぜます粗熱がとれたら手でこねます。（

無類の枝豆好き😊伊予鉄高島屋の地下で京都産の枝豆その名も紫ずきん松坂慶子を思い浮かべた方はかなり古いです笑丹波の黒豆を改良したらしく京都ブランドの枝豆として人気があるようです粒が大きくて甘みがしっかりしててこれはウマニッシモ！！過去イチかも？？そんなに高くないのでまた買いに行こう！枝豆のことを月見豆とも言います🎵この日は中秋の名月だったけど観えず💦盃には三日月とうさぎ日々の食に感謝

今回ご紹介させていただきます日本酒は鶴の友上白特定名称：普通日本酒度：非公開芳醇かつふくよかな旨みを感じます。（販売店ホームページより）しも酉では燗、常温で提供させていただきます。

こんにちはあっという間にそろそろ10月🍂9月は雨ばかりだったな、、そろそろ燗酒も美味しい季節となりましてきもと造りのこちら、、去年買っていたのですが、やっと開封！熟成された旨味と、キャラメルのような味わい好き泉酒造のお酒の中でこれが1番おいしく感じたかも今年は秋刀魚が高い！あまり脂はのっていなかったけど焼き魚って美味しいこれと手羽元と大根の煮物、お味噌汁でした。こちら新商品中身はこんな感じ生チョコが300円程度で買えるなんて嬉しいこれも燗酒に合う今宵も良い晩酌で

まいどおおきに□戸井産天然鯛、入荷しました‼️腐っても鯛、というくらい美味い魚です。是非是非食べていただきたい。今日は皮目に火を入れた「松皮造り」で提供します。□アオリイカ、入荷しました‼️いつものマイカとは少し違うイカの甘味にふれてください。秋ですねぇ。秋上がり、ひやおろしのお酒入荷してますよぉ🍶忍者が作ったお酒なの？「瀧自慢」🍶地酒屋がこれだ！と伝える「遙香」🍶透明感とキレが抜群！「明鏡止水」クラフトビールは、、🍻アジアの至宝だ「FarYeastWhite」

月火休みの店水曜に行く理由がある新しい酒が仕入れてあるからね！くうこっからエンドまで燗酒講座最初の盃にはそのままを少し写真には無いけど燗は片口でご提供週末は天気わろしどうするかな？

酒に舌鼓を打ちながら酒場やお酒や酒蔵がある酔い町の噺をする（雑誌「古典酒場」のトークバージョン）古典酒場部講座＠よみうりカルチャー。荻窪教室第二日曜クラスの10月の講座テーマは「お燗酒が美味しい酒場」。ようやく秋めいてきてより一層燗酒を恋ふる気持ちが湧き上がってくる今日この頃。抜群に美味しい温度帯で出してくださる酒場、燗映えする銘酒達を揃えたこだわり酒場お燗番もいらっしゃる酒場などなど。燗酒にビタリとハマる酒肴と共に

【この日のほろ酔い場所】東銀座「歌舞伎座酒亭」＠歌舞伎座花籠＜神亀の代表取締役・小川原貴夫さんと藤田千恵子さん。かねてご著書を愛読させて頂いている藤田さんにお目にかかれて、そしてご挨拶させていただけたのも、すごくすごく嬉しかった！！！＞＜ミネラルウォーターも歌舞伎座仕様。そして、神亀の平盃付きと言うのも贅沢な会＞＜同テーブルを囲ませて頂いた方と酌み交わす＞＜神亀さんがご用意くださっていた鰻のカブトが、大層美味しくて。。。＞＜歌舞伎座弁当。素晴らしきつまみ＞

【熱燗】秋の楽天激安SALE開催中！激安アイテム大量時短グルメ、防災グッズ、アウトドア、暖房器具、美容家電etc.おせち特集早割や早期特典付きおせち多数！早い者勝ちスーパーDEAL日用品や人気家電が最大50％ポイントバックリユースブランド対象ショップ最大40,000円OFFクーポン24時間限定タイムセール！毎朝10時更新掘り出し物が見つかる！楽天トラベルスーパーSALE開催中！国内ホテル最大35％OFF♪酒燗器かんまかせKOP-0401K

この日も、いつもの淡路島の農家直売店、196マルシェへ野菜を買いに行ったついでに、ちょいと立ち寄り🎵と言っても、淡路島じゃないよ、神戸元町だよ。元町パーラーヨコヤマ丈蔵11:30からやってて、気軽に飲める立ち飲み屋さん。アテは、基本、一皿一人前でお手軽価格だし、日本酒もあるし、お燗もやってくれる。まずは、高千代美山錦からくち純米酒この日も、店長の丈蔵さん、にっこり笑顔で迎えてくれます^^まずは、定番おつまみから・・・久しぶりにざく切り玉ちゃん