燗酒

日本酒せと果さんの日記、3連投となります。これにはワケがありまして。溜まっちゃってたせと果さんの日記を、何とか今日までにアップせねば、と。というのも・・・せと果さんは4月26日を以ってお店を閉められました。前々回に行った時に聞いた、衝撃的な話とはこの事。リベンジは、それを聞いてママ友と。ほんの1週間くらい前までは、お店に来た人にしか言ってなかったそうなので、私も伏せておりました。そして、今回の日記は、ほんとにほんとの最後の営業日。夜はなかなか飲みに出

【この日のほろ酔い場所】東銀座「KABUKIZA酒亭〜歌舞伎座で日本酒を愉しむ第二回剣菱編」＠花籠ルーム国領「吉春」＜坂嵜さんプロデュースの会は、毎回、とにかく素晴らしいのです＞＜特別ラベルの「剣菱」お土産付き。嬉しい！！！＞渋谷「えんらい」坂嵜さんプロデュースの日本の伝統的酒造りの会。2回目のこの日は灘の銘酒「剣菱」の白樫社長がご登場とあって開催を心待ちにしまくっていた会へ。前回参加した時は茨城「月の井」

今日は天気が良さそうなので洗濯を致しましたよ！早朝の洗濯で未だ朝日も射して来て居ません。チョイと気になって鶏小屋脇の片付けを致しましたよ。此れでも古い下駄箱を移動して、片付けを終わった状態ですよ。今日はここ迄と言う事で移動した下駄箱の方を整理？と言ってもこの様な状態ですが！下駄箱の中へ右側の土蔵前の食器を整理して、土蔵に入れる状態にしたので、幾らかは良い状態に為りましたよ。我が家は高遠方面からの風雨が吹き付けるので、風雨対策をして居ますよ。下駄箱を外に出して居た為に、最近の家具はベ

先日の土曜、またせと果さんへ、初めて一緒に来たママ友と一緒に、朝9時飲みをしよう！ということになったのだけど、そんな日に限って・・・朝からトイレが壊れた😭レバーが“カラカラ”って空回りして、水が流れなーい！大ピンチ！！！とりあえず業者さんを呼んでもらわないと…せと果さんには行けないかもしれない…て思ってたんだけど、業者さんが来られるのは早くて11時、到着する30分前に連絡をくれるとのこと。おっしゃ！それなら9時から11時まで行ける！って行ったのは良いけど

まいどおおきに😃⛰️天然山菜⛰️全開となりました⛰️⛰️⛰️⛰️‼️桜前線はきたものの、まだ早いだろうなぁ、と昨日、様子見に行ったのですが、ちょいとびっくり。たらの芽、うど、こごみが早くも出てました‼️4月の23日の段階でここまで採取可能なたらの芽、うどが出た年は記憶にありません。例年より４.５日から1週間は早いです。まだどれも量は少なめ、かつ小さめなのはたしか。ただ、とくに山ウドは小さ目の芽出しのが美味い、というのは、山菜好きならわかってくれそう。そうして今週末を乗り

日本酒せと果さんへ、朝9時からの朝酒DAY🎵せと果さんが朝9時からの営業をやってくれるのは、基本は土日のみ。土日といえば、たいてい息子はサッカーの試合がある。午前中に試合がある日は、息子は朝5時起き。ってことは、私は4時半に起きて朝ごはんを作らないといけないわけで。試合に持って行くおにぎりは4個くらい持たせてやりたいし、息子を送り出した後は、わん子の散歩に洗濯して掃除して、在宅ワークもひと段落したら、もう朝9時なんて「一仕事終わった後の酒だーい！せと果さーん！」になるわさ

お酒の話。居酒屋の「我家が家（がやがや）」で飲む酒と言えば、生ビールか燗酒か、バーボン・ウィスキー。麦酒はジョッキ。瓶のヱビスビールを頼むこともありましたが、まずはジョッキでサッポロの黒ラベルの生を飲みます。燗酒の銘柄は知りません。辛口の清酒だったと思います。バーボンはこの店でだけ。家では飲みませんでした。店ではスコッチも飲みましたが、あまりいいスコッチではなかったので、ほとんど飲んだことはありません。バーボンの銘柄は何だったか忘れてしまいました。大草原の味。アメリカの広大なとうもろこ

4月21日滋賀から友達がやってきた大阪駅🚉で待ち合わせ私よりひとつ下の彼女滋賀で仕事をしてる時に知り合った一緒に仕事をしたことはないけれど互いの節目にいつも側にいた存在互いに助けあえた仲精神的なことやったなぁだからこの繋がりは深いんやろなと思う周りから私ら2人は似てるとよく言われたもんや顔だちや服装ではないと思うんやけど😅笑仕事の考えや世間に対する事など人に対することなども似てる〜だから色んな話が続くのよなぁ〜私よりひとつ下やけど仕事はしてやるけど第

仕事帰りにオケタプ蟹Tシャツで蟹Tシャツには中華、干し豆腐と砂肝そして伊勢角屋麦酒のバーボン樽で1年熟成させたコーヒー薫るスタウト、13度も有るのでチェイサーが付く。もう一杯いただいて帰宅。夕食はこんなメニュー茄子とピーマンの中華風味噌炒め白菜と舞茸の八宝菜風レタスのオイスターソース蒸しスーパーで買って来たごぼうサラダスーパーの串なし焼き鳥がんもどきと厚揚げ酒は福井土産の九頭龍大吟醸ぬる燗でいただきます。みななかなか酔い♪そしてさすが九頭龍、燗酒が極まる早く酔った

ふいー！この日は仕事頑張った！在宅ワークDAYだけど！某国のTAKO大統領のせいで一時減ってた仕事が、ようやく戻りつつあって、ありがたい。こういう時に頑張らねば。って、中東情勢でまたどうなることやら、だけど・・・でも、午後は午後で主婦は忙しいので、朝5時起き（間、息子のお世話も挟む）で、なんとか午前中に終わらせちゃる！って集中してやってると、まぁ息も詰まるわけで。そんな時の息抜きに、近くて嬉しい蕎麦前中手とうはさぁ〜〜〜ん！！この前来た時、春らしいメニ

裏浅草のトリビアンで頂いた、三重県の特別純米酒☆四日市市で伊勢神宮の御神酒を造り続けているタカハシ酒造が醸造する人気銘柄の「天遊琳特別純米酒限定瓶囲い」は、冷酒・燗酒どちらもオススメなのだとか。穏やかな香りと優しい旨みが心地よい1本デス。次回は燗酒でいただきたい〜♡楽天はこちら☆↓↓↓天遊琳特別純米酒瓶囲い720ml【タカハシ酒造：三重県四日市】三重県地酒日本酒通販楽天市場天遊琳特別純米酒瓶囲い1800ml【タカハシ酒造：三重県四日市】三重県地酒日本酒

裏浅草のトリビアンでいただいた、福島県の純米酒☆最近、燗酒がお気に入り♡大七純米生酛デス。燗酒日本一に輝いた銘柄なのでコクと酸味のバランスが良く飲み飽きません。クリーミーで上品な香りが心地よい1本です。楽天はこちら☆↓↓↓大七純米生酛720ml楽天市場大七純米生酛大七酒造15度1800ml瓶1本楽天市場Amazonはこちら☆↓↓↓大七酒造大七純米生もと７２０ｍｌAmazon（アマゾン）大七純米生もと1800mlAmazon（アマゾ

今日も大井町の縁日賑わってますね馬も来てた真特別本醸造真っ当な米感とキレの良さが秀逸で飲み飽きない、地味にすごく美味しいお酒！妙高天狗の隠し酒山廃仕込みの技術を長年磨き続けてきた君の井酒造が地元の素材にこだわって造った地元酒超限定酒です。口当たり柔らかく、しみじみと美味しい辛口気取らず飲めます。高田の雁木亭メニューがめちゃくちゃ魅力的！！ワンオペで調理してるのに信じられないくらい早いし美味しくて、尊敬します。こちらも！海鮮、山菜、ジビエの創作メニューがたくさんアンコウの西

まいどおおきに😊山菜は先鋒の山菜たちが、揃ってきました。□カタクリ、アズキナ、クレソンを採ってきました。カタクリ&アズキナは突き出しでお浸しとして提供します。特にカタクリはせいぜい今週末の一瞬で終わりますので、逃しませんように。また、締めのラーメンも今あるスープが無くなり次第終了します。今回は鶏ガラスープです。クレソンや行者にんにくを山ほど入れてお楽しみください。□白ミル貝、入荷しました‼️貝好き垂涎の貝です。久々入荷なので、これまたお見逃しなく。今週の純米酒は、、🍶桜

ただいま豊洲から美味しいマグロの中落ちが届きました🐟🩷🥢早い者勝ちです✨テーブル5席カウンター４席18時前はゆったりしています😊今日は燗酒も出そうな予感💕ご来店のお客様は気をつけてお越しください♪

きっかけは、ほんのちょっとしたコト。2月だったか、大雪が降った寒〜〜い時、家で粕汁を作ろうと思ったら、あらま！酒粕がほとんど無いじゃない。いつも師匠やじーじ、いろんな方がくださるので、自分で酒粕を買ったことがないワタシ。無いなら無いで特に困らないんだけど、粕汁で雪見酒をしたい飲兵衛心のために初めてスーパーへ酒粕を買いに行った。そんな話を聞いた森喜酒造のるみ子さんから、「酒粕送ろうか〜？」とコメントが。るみ子の酒は大好きな日本酒の一つ。るみ子さんも、自称“神戸担当”

7度目の来店5月中旬になったので燗酒は無くなったので常温で一杯8度目の来店は冷やで9度目の来店も冷やで10度目も冷やで11度目は霧島ﾀﾞﾌﾞﾙお湯割12度目の2月は熱燗復活角打ちなのでｵｲﾗは毎回一杯だけ飲んで帰るここで何杯も飲むのは無粋

暖かくなったのはいいけど、体がついて行けない職場から見える桜は、鳥に芽を食べられたみたいで、禿げ散らかしのしかもすでに葉桜が…まぁ、きれいだけどね。長年勤めてくれていたベテランが、ブラック企業に愛想を着かし？次々に辞めていく。そんなひとりが、古き良き時代？の懐かしい写真を見せてくれた。二十数年前になるだろうか…忘年会で変装して、ディズニーのパラパラ踊った(笑)私はどこ？(笑)この頃が一番楽しかった。仕事はキツくても、メンバーがよくて若い子たちとも月イチくらいで飲み会やってた。

石川県・車多酒造が誇る伝統の一本。「天狗舞山廃仕込み純米酒」山廃仕込みならではのしっかりとした旨味とコク、ほどよい酸味が絶妙に調和。ぬる燗にすると、さらに深みが増し、料理との相性も抜群です。特に煮物や焼き魚と合わせて楽しんでいただきたい一本。日々の食卓に寄り添う、力強くも味わい深い純米酒です。(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9：00-19：00日曜定休

【この日のほろ酔い場所】大塚「もっと」＜どハマりしている「もっと」＠大塚＞＜笊ソーダでスタート＞＜お通し＞＜椎茸のコンフィ＞＜イサキと新筍。お気遣いをありがとうございました。。。＞＜花わさびとホタルイカ＞＜ジビエ炭火焼き＞＜ジビエのパテドカンパーニュ＞＜締めは、念願の、念願の、念願の、、、がらーじ麺とジビエの和え麺。最高すぎる、最高すぎる、最高すぎる！！！！＞＜日本酒は全てお燗番さんにセレクトをお任せして、すごい勢いで燗酒を重ねていき

ご訪問ありがとうございますビール大好きアラカン女子ｔａｒａｎです昨日は少し足を伸ばして寝屋川の香里園までお出かけしてきましたメンバーは、ブログを通じて仲良くなったお友達です！向かった先は3月末にオープンしたばかりの「日本酒ワゴン」ここの主役は「燗酒とお野菜」です振る舞い酒でかんぱーーーいご一緒したゆきさんとたまりんおまかせ５品にしましたルッコラのサラダルッコラ

出羽桜特別純米酒を飲んでみました。出羽桜一耕特別純米酒720ml楽天市場2年前くらいに心臓のあたりが痛かったので循環器内科のクリニックに通っています。先日も診察があったのですが、そこで私が待合室にいるときに会計をしていたのが少彦名神社で早朝に掃除しているお母さんのような気がして何度かその人がクリニックの会計の人とやりとりしているのを凝視してみたのですがマスクをしていたのと、そもそも朝に挨拶はすれどそれほど顔を見たことがないのでいまいち確信が持

昨日から夏を想像させるような暑さですが今日は熱燗のイベントに行ってきました。暑くて、思わず冷酒が飲みたいと口にするものの、やはり旨い酒は燗か！的なノリで、楽しく飲みまくる昼下がり。いや、本当に美味しかったなぁ〜今年の夏は燗酒♪大人の飲み方です(^^;;

日本橋三越カルチャーサロン、次回6月27日、日本橋にある三重県アンテナショップ、三重テラス内レストランにて開催します。三重県の食材を使ったコース料理に、三重県の日本酒ペアリングで、三重県を存分に感じていただく企画。燗酒もご提供予定ですが、今回、初の試みで私自ら温め、皆様にお楽しみいただこうと思っていますよ。ありがたいことに既に満席を頂戴していますが、キャンセル待ち受付中ですので、ご興味ある方は日本橋三越カルチャーサロンまでお電話いただけましたら幸いです。よろしくお願いいたしま

こんばんは🤗本日は娘のベッドが来てその後に病院に脳梗塞以来飲んでいるお薬をもらいに行って、ランチを食べて帰宅しましたヽ(=´▽`=)ﾉ💞💞💞その途中で田んぼを見ると既に田植えが終わっていましたよ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ💞💞💞白鷺も餌を目当てに歩いていましたヽ(=´▽`=)ﾉ💞💞帰宅後は家ゆっくり身体を休めていましたよ😪💤💤そんな私に愛妻様💖が作ってくれた晩ごはんです(≧∇≦)ノ💞💞💞今宵は猪鍋です(*´∀｀*)💞💞ホントに久しぶりお酒を少し頂きましたよヽ(=´▽`=)ﾉ💞💞

まいどおおきに😊□福岡県より孟宗竹の竹の子、入荷しました。なので、若竹煮、作りました‼️旬のワカメと共に京風に炊き上げます。天には木の芽載せてますます春らしく‼️□甘鯛桜蒸し、登場であります。甘鯛の上に桜の葉っぱで包んだ道明寺粉(餅米を砕いたもの)を載せ、銀餡掛けしたこれまた春を倍に感じる逸品。□またまた行者にんにく、採取してきました。ので、豚肩ロース肉を塩麹漬けにしてものと一緒に炒めます。アクセントの柚子胡椒でぴりっ、と大人の味‼️□白海老、入荷しました‼️富山の

10周年記念のイベントにお邪魔してきました同じ伊丹市にある栄鮨さんの大将にオープンを教えて頂きお邪魔したのが10年前、以来電車に乗って定期的にお邪魔している大好きなお店最初にレアなお酒を振舞い酒で頂きました伊丹老松酒造の10年寝かした大吟醸、今は亡き先代の社長からプレゼントされたそうですワンドリンクサービスで頂いたお酒は大好きな十旭日、もちろんここからは全てお燗で島根県十旭日純米吟醸佐香錦55おりがらみ生美味しいちくわの磯部揚げ広島県賀茂鶴生囲い純米たこ唐揚げ島根県

【この日のほろ酔い場所】八重洲「ふくべ」新橋「香味」銀座「バー三石」＜愛して、愛して、愛してやまない、、、ふくべ。この日もわざわざ二代目大将がご挨拶に来てくださり、もう感涙。。。いつも細かやかなお気遣いを本当にありがとうございます＞＜隣り合った、関東生まれ育ちの若人さん、ありがとうございました！＞＜都合３本半呑んで、心底酒を愛するものたちの酒宴へ。。。＞＜八重洲小町の女将さん、嬉しいお土産ものをありがとうございました！今年も大変お世話になり

生姜醤油で頂くホタルイカ。美味しいです。燗酒は少し甘めでしたが、いい組み合わせです。

私の主催しているイベントです。燗酒にご縁がなかったかたも、これを機に是非！《燗酒レジェンド》ご案内〜第3回酒本久也×尾瀬あきら夏子の酒レジェンドのトークとお燗酒を嗜む～※酒本久也:室蘭「酒本酒店」店主。漫画「夏子の酒」にも登場する純米酒・燗酒推進のレジェンド。北海道で毎年開催しているイベントも大盛況。蔵元とも深い信頼があり、オリジナル酒も多数取り扱っています。※尾瀬あきら:未だ色褪せることない日本酒漫画の金字塔「夏子の酒」作者。気さくな先生から貴重な話が聞け