燗酒

呑みますか♪燗酒が旨い♪身体か温もったら冷酒♪冬らしい日本酒♪この日も超賑やかなユアサ酒店さんでした(^^)vにほんブログ村

🚃JR神戸駅から南にある和食屋さん。京都で人気のお店が2025年5月20日に店名を変えて移転オープン。何度か予約にチャレンジしたけど満席､この日は⏰18:30までなら入れるとのことで17:00に行きました。シンプルな店内はコの字型のカウンター､ライブ感のあるオープンキッチンです。目の前で作られる物全てが美味しそうで､全部食べたくなる誘惑のキッチン。メニューには燗酒がずらりと並び､燗酒推し。いわしとガリの海苔巻き､蛸の旨煮､他にも気になる物がいっぱいあったから､また必ず訪れたいお店です

忘れないうちに、最初に書いておかねば。写真を撮るときは、店主さんに一声かけてくださいね。ってことを、すっかり忘れてて、そっこー撮ってしまったワタシです…ごめんなさいぃぃぃ！常連の先輩がまた連れてきてくれたっていうのに、先輩にも申し訳ありません（涙）というのは、看板もメニューもなく、長渕剛と永ちゃんの大ファンな店主さんお任せの焼き鳥とんぼ看板がかかってたであろう跡はあるけど、ここは新開地のソープ街ど真ん中だし、知らない人はきっと「このドアは何？」状態なんじゃないかな。

まいどおおきに😃⛰️天然山菜⛰️全開となりました⛰️⛰️⛰️⛰️‼️桜前線はきたものの、まだ早いだろうなぁ、と昨日、様子見に行ったのですが、ちょいとびっくり。たらの芽、うど、こごみが早くも出てました‼️4月の23日の段階でここまで採取可能なたらの芽、うどが出た年は記憶にありません。例年より４.５日から1週間は早いです。まだどれも量は少なめ、かつ小さめなのはたしか。ただ、とくに山ウドは小さ目の芽出しのが美味い、というのは、山菜好きならわかってくれそう。そうして今週末を乗り

今回ご紹介させていただく日本酒は村祐夏美燗(なつみかん)特別純米特定名称特別純米日本酒度非公開夏限定！「村祐」の夏季限定品夏に楽しんで頂きたい！夏に美味しい燗酒と書いて「夏美燗」という燗酒専用の特別純米酒！暑い夏に冷たい物をたくさん摂取し過ぎると、胃腸の機能が落ちそれが原因で夏バテ…本当の夏の達人は暑い時期にこそ「ぬる燗」を！というコンセプトで醸されたのがこのお酒！アルコール13度とライトなテイストながら完熟フルーツを彷彿させる優しい甘みと適度な酸

ご訪問ありがとうございますビール大好きアラカン女子ｔａｒａｎです昨日は少し足を伸ばして寝屋川の香里園までお出かけしてきましたメンバーは、ブログを通じて仲良くなったお友達です！向かった先は3月末にオープンしたばかりの「日本酒ワゴン」ここの主役は「燗酒とお野菜」です振る舞い酒でかんぱーーーいご一緒したゆきさんとたまりんおまかせ５品にしましたルッコラのサラダルッコラ

私の二十年来の友人が営む串焼きのお店「くしあそび」さん静岡の繁華街ど真ん中、両替町にありながらも築40年になろうかという商業ビルの５階にあり馴染み客しか寄り付かないという常連たちに大人気のお店なんです（笑）エレベーター前には看板が置いてあるけれどここまでたどり着く人は一度来店したことのある人だけかな〜♪この人、店主の健ちゃん愛想が良いのか？悪いのか？そんな感じの憎めないいいヤツです〜♪（笑）お店の拘りは店主が自ら仕込む串焼きと一品料理そして店主が吟味した「燗酒」日本

つい数年前まで苦手で飲めなかった日本酒が飲めるようになって食事の美味しさも広がり芋ずる式にどんどん人間関係も正比例して広がってきていて色んな人にお誘いしてもらってあちこちに飲み歩き、食べ歩きするようになりついこの前もそんなつながりで日本酒ペアリングの食事会に兵庫県の西宮まで行ったりして美味しい懐石料理と日本酒ペアリングの食事会兵庫県西宮市アトリエリズ今回は奈良の国立博物館で開催された正倉院展に行ってランチしたりならまち散策したあと世界に誇れる日本の

意外や意外！またまた、家チカに良いお店を見つけてしまいました。正確にいうと、見つけたというより、「意外！そんなお店だったなんて！」っていう“発覚”というか。お店の名前はLetourniquetルトゥーニケ。フランス語で「回転扉」っていう意味なんだって。お店に行って分かった、ほんとに入口の扉が回転扉（笑）。このお店がある通りは、買い物に行くにしろバイトに行くにしろ、駅に行くにも郵便局に行くにも、ほぼ毎日通る場所だから、新しいお店が入ったのは知ってた。し

ちょい前のことですが・・・手挽きで蕎麦を挽くための石臼を、目立て調整に出していた蕎麦前中手とうはさん。調整が終わって戻ってきた石臼で、今までの手挽き田舎蕎麦を、「以前のお店で、たまにいれていた極粗挽きに変更しました。」とのこと😳それはさっそく食べに行かねば！手挽き田舎蕎麦は土日祝しか出していないので、土曜日にレッツゴー🎵もちろん、お燗とおつまみで蕎麦前も楽しみます^^事前に電話して席を確認して伺ったら、店主の坂口さん、手書きでお燗向けの日本酒メニューを書い

【この日のほろ酔い場所】四谷「鈴傳」月島「味泉」月島「大島や」＜大好きな鈴傳＞＜火曜日限定メニューの牛筋煮込み。こんにゃくがちゃんとちぎりこんにゃくになっているのも素敵なのです＞＜あぶくまをレンチン燗で＞＜栗原豆腐のお豆腐も温めてもらいます。美味い！＞＜信濃八太郎さんの新著『ミニシアターをたずねて』（本の雑誌社刊）。全国のミニシアターを巡った旅の話。個人経営の酒場にも通じるところがあり、大変親近感を持てる一冊です。八太郎さんの、土地の人々へ向ける眼差し、

酒友先輩が幹事の貸切会再び！蕎麦前中手とうはさんでーす。「とうはさんを貸切にしてお燗番は自らやる」なんて発想、当時の私にはなかったけど、先輩が去年の7月、それを初めてやってくれたので、私も10月に自分でお燗番をやろうと実行したわけで。今回は、お手伝いがてら参加することに^^日本酒もお燗にぴったりなのが、ずら〜〜〜り。プレミアムな冷酒や、日本酒以外のウィスキーなどなどは個別会計だけど、今回も飲み物は割り勘で。お燗番の特等席は、カウンター席の真後ろのこちらで^^