鎌倉しふぉん

こんにちは!23周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！函館2日目の本日は今年の5月に開業なさったオープンホヤホヤのシフォンケーキのお店/【OASISHEART】さんへ、お伺いいたしました〜＼(^^)／市電🚋で函館競馬場前、または湯の川温泉下車、そこから徒歩ですと30分はかかるかと思われタクシーで向かいました🚕着いたのはお昼過ぎですが、ショーケースはすでにガラガラで嬉しい悲鳴です！（今夜のおともが無くて

こんにちは!23周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！あっという間の一ヶ月の夏期休暇！今年も最終日となりました。昨日はお教室日ではありましたが鎌倉しふぉんは明日から営業再開です！焼きのスタッフも1ヶ月ぶりの仕事は毎年、アタフタと・・慣れるまでは緊張が続きます私も昨日のお教室では「ココナッツしふぉん」がペッタンコで焼き上がりました改めて気合を入れて臨みますね今月は旗日も多く、リクエストにお答えして『

こんにちは!23周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！一気に涼しくなりましたね！早いもので本日から9月！学校も２学期を迎え、そして鎌倉しふぉんも一ヶ月の夏季休暇を終え本日から再開いたしました＼(^o^)／「待ってました～」と初日から沢山のお客様にお越しいただきお陰様で完売御礼です。ありがとうございました店番のスタッフMちゃんも緊張の面持ちながらも楽しく接客してくれました。シルバーウィークの５連休も営

こんにちは!2２周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！毎月、全国各地で開業されている生徒さん方！私も毎回お伺いするのを楽しみにしているのですが今回は何と！茨城、栃木、群馬と3件ハシゴいたします〜＼(^^)／初日の本日は茨城県常陸大宮で3月5日にOpenした「農家パン屋だいこく」さん！昨年の短期集中講座を受講されご実家の建物に手を入れてパン作りを中心にシフォンも販売中です！開店早々にお伺いしましたので残念な

こんにちは!2２周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！鎌倉工房下にはクッキーの自販機がありましてクッキーをメインに販売している訳であります。で、クッキーは自販機のみでの販売なのでレッスンにいらした生徒さん方もちょくちょく購入頂き有り難い限りですしかし～！！今回のレッスンは【クッキー缶】で缶に詰めたクッキー以外にもたんまりと有るわけですが「せんせ～！自販機でクッキーかってきました～」「〇〇クッキーがもう完売でした