レシピ本

おはようございます！気づけばもう12月ですね〜💦なんとなく焦ってしまい、「11月のうちに飲み会しないと！」と、定期的に“ゆっくり1日飲み”や“泊まり飲み”をしている友人と、久しぶりに昼飲みを楽しんだ日曜日でした😁♪先日、レシピ本発売の告知もさせていただきましたが🙏『＼お知らせ／』こんにちは！今日は皆さまにお知らせがあります📢この度、レシピ本の出版が決定し、予約が開始となりました！今日も箸が止まらない！呑兵衛ゆうきのおつまみごはんTJM…ameblo.jp発売までにまだやることがあり、絶

おはようございます！調理時間10分で最高おつまみ🦐🥦忙しい日や「あと一品ほしい！」ときに頼れる、スピードおつまみ🥂『エビブロッコリーのガーリック醤油炒め』レシピのご紹介です♪エビ×ブロッコリーの王道コンビで、お酒もお箸も止まらない🥢🍷ぷりっとしたエビと、ほどよく食感を残したブロッコリーで満足感◎彩りも良く、食卓がパッと華やかになります☘️バター×にんにく×醤油の、間違いない味付け！香ばしいにんにくの香りに、バターのコクと醤油の旨みが合わさり、シンプルなのにやみつきの味わいです。

こんばんは久しぶりに買った本をレポしていきます今回も、もちろん料理本がメインですセンスがいいね、って言われるごはんを。＠1600円+税センスいいね、って言われるごはんを。高見りこ/著楽天市場このワンパンパスタが食べたい。＠1500円+税このワンパンパスタが食べたい。[かずき]楽天市場圧倒的に旨い野菜のごちそう＠1800円+税からだがよろこぶ副菜からだがよろこぶ副菜

こんにちは！豚バラのコクと旨みが煮汁に溶け込み、大根までしっかり味しみ♡『豚バラと大根の煮物』レシピのご紹介です♪下茹で不要！材料を入れて煮るだけのシンプル工程😊少ない調味料でも満足感◎毎日のごはんに作りやすいレシピです♪ほっこり優しい味わいで、家族みんなが食べやすい一品。お昼に作っておいて夕食に出したら、娘が幸せそうに「…しみてる♡うま♡」「止まんない〜！」と、夢中でご飯を食べていました🍚✏︎レシピ▼〜豚バラと大根の煮物〜【材料（2人分）】調理時間:30分（煮

おはようございます！冷蔵庫にある定番野菜でパパッと完成！キャベツ・もやし・人参・ピーマンなど、いつもの野菜で作れるから、思い立ったらすぐ作れる◎『豚バラ野菜炒め』レシピのご紹介です♪定食屋さん風の肉野菜炒め。にんにくでパンチの効いた味わいは、ご飯が止まらない一皿！豚バラのコクで、野菜がもりもり食べられるのも嬉しいポイント。豚バラの旨みと、醤油×オイスターソースのコクで、野菜がしっかり主役になります。下準備も簡単、フライパンひとつで手軽に作れる時短おかず。慌ただしい平日の晩ごはん

こんにちは！豚バラ肉の旨みと、生姜の香りがふわっと広がる、ごはんがすすむ定番おかず🍚『野菜たっぷり豚の生姜焼き』レシピのご紹介です♪「なんか風邪ひきそう…」と少しダウン気味だった夫のひと言で、その日のメインおかずは即決💡生姜をたっぷり効かせて、“風邪ひきそう”を生姜パワーで撃退！🫚👊😁レシピ表記は生姜1かけですが、今回はそれ以上に思いきってたっぷり投入。野菜もしっかり摂れる、満足感たっぷりの一品に🧅🫑もりもりご飯を食べて、満腹そうな様子を見てひと安心🫃玉ねぎの甘みとピーマンの

こんにちは♪レンジでパパッと完成！「もやしのさっぱり和え」のレシピをご紹介します♪あと一品ほしい時や、さっぱりした副菜が食べたい時にぴったりの簡単レシピです。もやしは電子レンジで加熱するので、火を使わずに作れるのもうれしいポイント♪味付けはぽん酢しょうゆとごま油だけなので、とっても手軽。それでいて、ごま油の香ばしい風味とぽん酢のさっぱりとした酸味がよく合い、箸が止まらないおいしさです。もやし1袋をあっという間に食べ切れてしまうほど、家族にも大好評でした♪もやし好きな娘も「このもやし

こんにちは!23周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！まだまだお教室は続いておりまして本日はアドバンスクラス！なんと！あの【粉と砂糖の焼き比べ】お一人欠席の方がいらしたのですが、今朝ほど、公式LINEでアナウンスしました所瞬時に埋まりまして・・それだけ皆様、気になるレッスンです！焼き比べはそれなりの腕が無いと、焼き上がりの出来栄えが材料のせいなのか、腕のせいなのか・・判断が難しくなりますからアドバンスクラ

こんにちは！冷凍のまま使えて下処理いらず！冷凍餃子アレンジで、おつまみ＆おかずにもなる一品が完成しました✨『エビ餃子のチリソース』レシピのご紹介です🦐🥟🌶️一龍堂さんの冷凍エビ餃子を使えば、忙しい日でもサッと作れて大助かり◎エビがたっぷり入った、ぷりっぷり食感の贅沢エビ餃子です🦐今、楽天大感謝祭で半額なのも嬉しい！【ショップ・ザ・イヤー2024受賞】【月間約120万個完売】60％以上えび（具）海老エビえび一龍堂餃子ぎょうざギョウザギョーザえび餃子海老餃子冷凍

おはようございます！ぷるぷる、とろ〜り♡我が家の簡単「茶碗蒸し」のご紹介です♪白だしを使って、蒸すのはフライパン！とっても手軽にできるレシピです♪具材は、鶏肉・エビ・椎茸・ほうれん草と定番ながらも満足感しっかり！三つ葉やかまぼこ、銀杏など好きな具材でぜひ作ってみてください🙌Instagramにて、レシピをリール動画で投稿しました🎥ぜひチェックしてみてください😊ゆうきonInstagram:"ぷるぷる、とろ〜り♡我が家の定番簡単「茶碗蒸し」白だしを使って、蒸すのはフライパン

おはようございます！クリームなのに重くない！牛乳ベースのやさしい味わいで、スープ感覚で食べられるクリームパスタ。『チキンとキャベツのクリームスープパスタ』レシピのご紹介です♪寒い日にほっと体が温まる一皿♨︎鶏もも肉のコクとキャベツの甘みで、シンプルな材料でも食べ応えしっかり✊これ一皿で主役になるパスタです。夫も「あったまる☺️」と満足の様子でした😊特別な材料は使わず、身近な食材で作れるのも嬉しいポイント。冷蔵庫にあるもので、気軽に作れます♪✏︎レシピ▼〜チキンとキャベツの

こんにちは！今朝は、卵とハムのシンプルチャーハンを朝ごはんに作りました🍳昨夜、冷凍庫をのぞいたらごはんのストックが“1人分だけ”🫣「やっぱり炊飯予約しておかないとダメかぁ……」（夜遅かったので、米研ぎがすこぶる面倒で…😂）なんて思っていたところ、炒めごはん用の冷凍ごはんを発見💡無事に朝食はチャーハンに決まり、通常のごはん1パックは夫のお弁当用に回す。という計画を立て気持ちよく眠りにつきました🛏️🌙それにしても師走。毎日バタバタですね〜。最近、朝のバタつきが無性にストレ

人気スコーンを作って食べ比べる会③～ボーエボン多賀谷まり子さんのプレーンスコーン～スコーンを作って食べ比べる会、順調に3回目が実施されました！３回目のスコーンは、東京で料理教室「ボーエボン」を主宰されている、多賀谷まり子さんのレシピです。レシピは「スコーン大好き！いちばん愛されている英国菓子15人のとっておきレシピ」に掲載されています。おいしいスコーンのレシピがたくさん紹介されている、英国菓子好きにはたまらない1冊です。ボーエボン多賀

おはようございますわたくしすえまること申しますCOSORIでゆで卵作ってみましたSNSでレシピを見たら２００℃で５分加熱｜７～８分蓋をあけずに蒸らす。これで程よい半熟ができるという事でチャレンジ1・まずレシピ通り２００℃で５分加熱～７~８分放置、１分ほど冷水に浸ける。ではでは・・・・・・お水も入れずに加熱しているので少し殻の内側に焦げた跡が

こんばんは私の大好きなドラマ「晩酌の流儀4」秋冬編🐿️第10話のレシピを載せます(Instagram～)【作り方】①ボウル🥣にコチュジャン、豆板醤、おろしニンニク、和風ドレッシング、ごまを入れて混ぜ合わせておく。②きゅうりを乱切りにしてボウル🥣に入れ、①のタレを和える。③冷蔵庫で10分ほどねかせて完成🙌今晩で晩酌レシピを書くのが最後だと思うと寂しい🥹美幸さんの食べっぷり、飲みっぷり最高でしたまた、次回「晩酌の流儀5」で、美幸さん、海野支店長、島村君、葵ちゃんに会えることを願っ

今回は、ホーロー加工が施されたストウブ鍋の安全性について紹介します。ストウブ鍋は高い蓄熱性と無水調理が可能な点で知られていますが、使用される素材や顔料の安全性が気になる方もいるかもしれません。ホーロー鍋にはカドミウムなどの有害物質が含まれていないか不安なことってありますよね。ストウブの公式にはカドミウムの使用については公言されていません。しかし、カドミウム不使用を公言しているブランドもあります。安全に選ぶためのポイントなどをまとめていますので参考にしてくださいね！22cm24c

こんにちは！ふわとろオムレツに、旨みたっぷりの鶏そぼろあんをとろ〜りとかけた、家族みんなが喜ぶやさしい和風オムレツのご紹介です♡買い出しに行けない日でも、卵があると「なんとかなる！」と心強いですよね😄そこで、冷凍庫にあった鶏ひき肉と合わせて、ボリューム満点のおかずオムレツにしました。以前作ったときに夫がとても気に入っていて、「今回もきっと喜んでくれるはず☺️」と思いながら作ったのですが…案の定、「うまいっ！」とごはんにのせながら、もりもり完食！そんな姿を見ると、作った側もうれし

おはようございます！香ばしねぎがやみつき♡「豚肉と焼きねぎの付けうどん」のご紹介です！寒い日が続くと、うどんの出番も増えますよね。たぬきやきつね、カレーうどんは定番ですが…ちょっとマンネリしたときにおすすめなのが、いつものうどんを気軽に気分転換できる付けうどん♨︎香ばしく焼いたねぎと、旨みたっぷりの豚肉を合わせたつけ汁は、それだけでごちそう感たっぷり◎焼きねぎの甘みと香ばしさ、豚肉のコクが溶け込んだつけ汁に、つるっと冷たいうどんをくぐらせて食べると、もう箸が止まりませ

おはようございます！豚肉の旨みと根菜の甘みが溶け合う、ほっこり味の具沢山お雑煮レシピのご紹介です♨︎休日☀︎朝ごはんをしっかり食べたはずなのに、午前中の早い時間に「お腹すいた…」「和食食べたい…」とリクエストが。そして急に「あ！雑煮食べたい！」とひらめいた様子💡😂お餅は、磯辺やきな粉でたまに食べる娘なのでストックはOK！最近娘が大好きな大根に加えて、ごぼう・人参もたっぷり。お正月は鶏肉のお雑煮が定番の我が家ですが、今回は豚肉で食べ応えも抜群！豚肉にしても、間違いないおいしさで

おはようございます！節約食材でパパッと完成！『もやしと小松菜のピリ辛炒め』レシピのご紹介です♪もやし×小松菜の身近な食材で、思い立ったらすぐ作れるうれしい一品。強めの火でさっと炒めることで、シャキシャキ食感に仕上がります♪これがクセになるおいしさ◎ピリ辛×ごま油の香りでお酒がすすむ♪豆板醤のほどよい辛さと、ごま油＆にんにくの香りで、ビールやハイボールに相性抜群です🍺✏︎レシピ▼〜もやしと小松菜のピリ辛炒め〜【材料（2人分）】調理時間:10分・もやし……1袋・小松菜

こんにちは！今朝は冷え込んでいたので、娘と一緒にあっさり汁そばで朝ごはん。朝から体がぽかぽかにあったまりました♨︎朝から麺？と思いつつも、やさしいスープの香りが立ちのぼると、体が自然とほっとします。あっさり味だから重たくならず、寝起きの体にもすっとなじむ一杯。娘も「おいしいね〜」と言いながら、つるつる完食でした♪✏︎レシピ⬇︎〜ミスド風汁そば〜【材料(2人分)】・中華生麺……200g・青ネギ……1本→小口切りにするA鶏がらスープの素……小さじ2杯A白だし……大さじ1

こんにちは！手軽で簡単、朝マック風☀︎♪『ハムチーズエッグのマフィンサンド』レシピのご紹介です♪忙しい朝でもサッと作れる、カフェ風サンド☕️娘が最近ハマっていて、なんと2日連続で朝食にリクエスト！そんな姿を見ていたら、私も食べたくなり、ブランチに作って夫と一緒にカフェ気分で楽しみました☘️冷凍のハッシュドポテトを組み合わせれば、気分はもう朝マック🍟😁とろ〜りチーズ×卵×ハムの王道コンビで、間違いないおいしさ。イングリッシュマフィンのサクふわ食感が楽しめる、満足度たっぷりのサンド

最近じわじわと話題になっているオーストラリアのスイーツ「ラミントン」。チョコ×ココナッツの見た目がかわいくて、SNSでも注目度が高まっています✨万博効果もあって「関西で倍増した販売量」「問い合わせ増」の記事がバズってるので、私も食べてみたくなって、どこに売っているのか探してみたんだけど、楽天やAmazonでは売ってない私のように食べたいのにどこで買えるのか分からない人のために、実店舗と楽天・Amazon以外の通販の販売状況を調べてみました📝販売状況まとめ✅コンビニ：取り

期待はずれ？ネットで囁かれる「美味しくない」の真相とはSNSやブログで大人気の「菓子工房ルスルス」のクッキー。特に、夜空をイメージした「夜空缶」や、可愛らしい小鳥の形をした「鳥のかたちクッキー」は、その愛らしい見た目と美味しさで、多くの人を魅了しています。しかし、中には「期待したほどではなかった」「美味しくない」という声も耳にすることがあります。これは一体どういうことなのでしょうか？実は、その背景にはいくつかの理由が考えられます。一つ目は、**「期待値の高さ」**です。メディアで頻繁に

こんにちは！ブリンブリンのエビフライを、家族みんなで堪能しました😋イオンで購入した特大むき海老を使って、エビフライ作り。ぴーん！と伸びた形ではないけれど、ころんと丸いフォルムがなんとも可愛らしいんです。しかも、むき海老だから下処理いらずでとっても簡単！解凍した海老にバッター液とパン粉をつけて、きつね色になるまで揚げたら完成。ソースは、・ケチャップ、マヨネーズ各大さじ1・レモン汁小さじ1・おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせました。これが家族に大ヒット！塩や市販の

この記事では、シャークニンジャの卓上調理器ニンジャクリスピー（NinjaCrispi）の口コミ・評判を徹底調査しました。「油なしで本当にカリッとするの？」「重い・洗いにくいって聞くけど実際どうなんだろう」日本に上陸したばかりのカテゴリなので、実物を見ないまま迷っている方も多いですよね。ニンジャクリスピーは、「惣菜の温め直しが別物になる」「洗い物が激減する」「中が見えて失敗しない」といった高評価が多い一方で、「ガラス容器が重い」「取っ手の継ぎ目が洗いにくい」「運転音が大きめ」とい

こんにちは!2２周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です。【チョコレートシフォン週間】が始まりましたので久々に動画を撮ってみました(インスタリールにアップいたしました)チョコレートシフォンは超難関！チョコの油分と卵白の水分が上手く混ざり合わないからです。プレーンの要領で作成するとメレンゲの泡が潰れてシフォンの高さが出ず下手すると1/2の量まで減り単なるチョコレートケーキになってしまいますさて、どうしましょかと言うこと

こんにちは！先日、久しぶりに実家へ帰ってきました。「2年ぶりくらいじゃない？」と母にチクリと言われましたが…🫢最近はバタバタしてなかなか行けておらず。でも、一人暮らしの母のところへは、ちゃんと定期的に顔を出してます😁✋今回はちょっと間が空いてしまいましたが、元気そうで何より。そして、チクリと言うわりに…しっかり牛肉を準備してくれていました。笑ありがたくいただき、帰宅後は贅沢カルビ丼に！牛肉をサッと焼いて、甘辛いタレを絡めたらもう最高。わさびを添えると、さらに旨みが引き立ちます

こんにちは！切って重ねてレンジにおまかせ！『白菜とベーコンの重ね蒸し』レシピのご紹介です♪「夕飯、何にしよう？」と迷ったときにうれしい、火を使わず、電子レンジだけで完成するお手軽蒸し料理。まさに昨日の夕方、夕食どうしよう…と悩んでいたところ、冷蔵庫に白菜を発見💡でもできるだけラクしたかったので、こちらの一品に決まりました☺️白菜の甘みとベーコンの旨みが、じんわり広がってほっとするおいしさ😊重ねて加熱するだけで、シンプルな材料でもしっかり満足感があります。洗い物が少ないのも、う

こんにちは！年末年始のパーティーにも大活躍！タコと野菜で作る、彩り華やかなおつまみをご紹介します♪茹でタコはぶつ切りに、野菜は電子レンジでサッと加熱するだけ。手軽に作れるのに見映えもバッチリな「タコと野菜のバジルソースサラダ」です。プリッと弾む茹でタコに、ホクホクのじゃがいも、鮮やかなブロッコリーが好相性。バジルの香りがふわっと広がって、食卓が一気に華やぎます。✏︎レシピ▼〜タコと野菜のバジルソースサラダ〜【材料（2人分）】調理時間:10分・茹でタコ……60g・じゃがい