暮らしニスタプレミア

栄養士まみです❤︎朝食やおやつで食べることの多いヨーグルト「健康に役立つ」と人気が高いですよね！そんなヨーグルトを使って、レンジで10分簡単調理のご紹介♪では、今日の食材とレシピです！ヨーグルトの栄養と効能骨や歯の成分として体を作ってくれるカルシウムが豊富に含まれており、体の生理機能を調整してくれるなど骨粗しょう症予防に役立ちます。脳や神経系のエネルギー源となる糖質があり、体温を維持に役立ちます。体内のナトリウム（塩分）濃度を下げてくれる役割がある、カリウムが含まれているので、

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、常備野菜の「じゃがいも」を使ったレシピ！カレーとマヨネーズで照り焼き風に味付けしました☆作り置きにもオススメです(^^)では、今日の食材とレシピです！馬鈴薯（じゃがいも）の栄養と効能血中のナトリウム（塩分）を体外へ排出してくれるカリウムを豊富に含んでいて、血液をサラサラにしてくれるので、高血圧や動脈硬化・むくみの改善に効果があります。コラーゲンの生成を助けてくれるビタミンCが豊富にあり、シミやそばかすの予防やアンチエイジング効果が期待で

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、お手軽に買える「パイナップル缶」を使ったおやつレシピ！ホットケーキミックスで、グルグル混ぜて焼くだけ☆パイナップルの缶汁を入れるところが、ポイントですよ(^^)では、今日の食材とレシピです！パイナップルの栄養と効能糖質の分解やエネルギーに変える手助けをしてくれるビタミンB1やクエン酸・ビタミンCも豊富に含まれているので、疲労回復効果や集中力アップ効果にも役立ちます。たんぱく質分解酵素のブロメリンが、肉の消化を助けてくれる働きがあります。

おはようございます、栄養士まみです❤︎今が旬の「鰆（サワラ）」今日は、主人が絶賛してくれたレシピ、お酒との相性抜群だそうです(^^)漬け込んで、焼くだけなのでとても簡単です❤︎レモンを少し絞るのがオススメ！では、今日の食材とレシピです！鰆（サワラ）の栄養と効能血栓を予防し、血液をサラサラにして血圧を下げてくれるEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富にあり、高血圧や動脈硬化の予防になります。脳や神経細胞を活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）も豊富にあり、記憶力や学習能力を高めてくれ

おはようございます、栄養士まみです❤︎シャキシャキ感があり、主婦の味方の「もやし」そんなもやしを使って、ピリ辛サラダのご紹介♪今回は、茹でてシャキシャキ感を出す方法で作ってます！では、今日の食材とレシピです！もやしの栄養と効能脂質をエネルギーに変えるビタミンB２が多く含まれており、食物繊維も含まれているので肥満予防や便秘解消効果があり、ダイエットしている方の強い味方♪免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、肝機能を調節してくれて、風邪予防や美容・美肌効果に効果的です

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は旬の「鰤（ブリ）」を使った春巻きレシピ！三角形にする事で、子供も食べやすいサイズになります！お弁当に、そのまま入れても◎そのままでも美味しいですが…コチュジャンマヨで食べるのがオススメ☆では、今日の食材とレシピです！鰤（ブリ）の栄養と効能不飽和脂肪酸*であるEPAとDHAが豊富に含まれており、EPA（エイコサペンタエン酸）は、血栓を予防し、コレステロールを低下させて血液をサラサラにしてくれるので高血圧や動脈硬化の予防になります。DHA（

おはようございます、栄養士まみです❤︎台湾の朝ごはんといえば…豆乳を使った鹹豆漿（シェンドウジャン）や甘くないクレープのような蛋餅（ダンビン）が有名ですが…『飯糰(ファントァン)』という、台湾式のおにぎりもよく食べられるそうなんです！日本のおにぎりとは違って、もち米を使って、どこを食べても具材があるのがポイント♡そして、スパイスアンバサダーの就任時にいただいた「GABAN花椒［パウダー］」を少し振って、ちょっと刺激をプラスしたおにぎりにしました！花椒は、私のリピリピ商品です！では、

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、旬の「太刀魚（タチウオ）」を使った炊き込みご飯！魚臭さを取るために、焼いてから炊き込みますよ！では、今日の食材とレシピです！太刀魚（タチウオ）の栄養と効能悪玉コレステロールを下げる作用のオレイン酸含まれているので、動脈硬化・高血圧・心疾患の予防などに効果が期待できます。脂がのっているのにそんなに感じないのは、オレイン酸が多いからです。オメガ3系（多価不飽和脂肪酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれ

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、お弁当のおかずにオススメの「ごぼう」レシピ！我が家の娘ちゃん達もお気に入り☆「おいしいー！」と食べてくれました(^^)では、今日の食材とレシピです！牛蒡（ごぼう）の栄養と効能水溶性食物繊維のイヌリンが豊富に含まれており、腸の働きを整えてくれ、血糖値の上昇を抑えてれる働きがあります。皮近くにあるので、皮はむがずに食べるのがオススメ♡不溶性食物繊維のリグニンも豊富で、腸内の水分を吸収して膨らんで刺激し、腸のぜん動運動を活発にするので、便秘

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、もう少しで出回りだす「新玉ねぎ」の炊き込みご飯レシピ！では、今日の食材とレシピです！玉葱（タマネギ）の栄養と効能ビタミンB1の吸収を促したり、働きを持続させてくれるアリシンが、エネルギーの変換や疲労物質の代謝を促進してくれるので、疲労回復効果が期待できます。抗酸化作用をもつ色素成分のケルセチンが、アリシンなどとの相乗効果によってアンチエイジング効果が期待できます。食物繊維は多くありませんが、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含ん

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は全国的に寒いですね💦そんな時は、あったか鍋でカラダの中から温まりませんか？そんな時にオススメな、お鍋レシピまとめのご紹介♪『あすか鍋』（2017.1.29）『デトックス効果の！あったか♪あすか鍋♡レシピ』栄養士まみです♡週末いかがおすごしですか？遊びに行こう！と意気込んだ日に限って、娘の発熱(_《２人分》・◯白だし…大さじ3・◯水…600g・☆味噌…大さじ2…ameblo.jp『鶏軟骨ともやしの味噌ネギまみれ鍋』（2021.10.26）

おはようございます、栄養士まみです❤︎寒い季節、何かホッとできるようなカラダを温めてくれるものが食べたいですよね！そんな時にオススメ‼︎旬の蕪（カブ）を使ったほったらかしレシピのご紹介♪フライパン（鍋）に入れて煮込むだけ‼︎とっても簡単ですよ❤︎では、今日の食材とレシピです！蕪（カブ）の栄養と効能消化酵素であるアミラーゼが、でんぷんの消化を助けて胃酸の分泌をコントロールしてくれるので、胃もたれや胸焼けの改善に役立ちます。抗酸化作用があり辛味成分のイソチオシアネートが、食欲増

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、ランチにオススメなパスタレシピ！トマトソースは、ケチャップで代用します(^^)食材は、「ちりめんじゃこ」と「しめじ」だけ☆娘ちゃん絶賛パスタです(^^)では、今日の食材とレシピです！ちりめんじゃこ/しらす干しの栄養と効能骨や歯を作る成分のカルシウムが豊富に含まれており、イライラしたりする生理作用を抑えてくれる効果もあります。カルシウムの吸収に必要なビタミンDも含まれているので、骨を強くしてくれます‼︎血液をサラサラにしてくれ、脳

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、市販の味付けされているめかぶとシャキシャキ食感のあるレタスを一緒に和えたレシピ！シャキシャキ食感のレタスが◎混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておけば、暑い日のおかずにぴったり♡では、今日の食材とレシピです！和布蕪（めかぶ）の栄養と効能ネバネバした物質で水溶性食物繊維の一種のフコイダンが豊富にあり、NK細胞（ナチュラルキラー細胞）*などの免疫細胞を活性化するので、免疫力アップ効果や美容効果が期待できます。体内のナトリウム（塩分）と結合して体外へ排

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は旬の「わけぎ」を使って、常備できるサバ缶と一緒に和え物に！サバとかつお節のうま味が、わけぎと絡まって◎では、今日の食材とレシピです！分葱（わけぎ）の栄養と効能強力な抗酸化作用*をもつβカロテン（ビタミンA）が豊富に含まれており、粘膜や皮膚を健康に保ってくれ、体の免疫力を高める効果があります。皮膚や粘膜の健康を保つビタミンCが、体の免疫力を高めてくれ、コラーゲンの生成を助けることによって、生活習慣病予防やアンチエイジング効果に役立ちます。ビ

おはようございます、栄養士まみです❤︎皆さま、台風の影響は大丈夫でしょうか？まだ警戒しないといけないと思いますが、十分お気をつけくださいね！さて、今日は使う材料は3つだけ！ごはんのお供にぴったりのレシピをご紹介します♪では、今日の食材とレシピです！えのき茸の栄養と効能興奮を抑えてくれるGABA（γ-アミノ酪酸）が含まれていて、リラックス効果が期待できます。ストレスを緩和してサポートしてくれる水溶性ビタミンのパントテン酸（ビタミンB5）も含んでいるので、ストレス対策に効果的です！

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日はおうち時間にオススメ‼︎お子さんと一緒に作る「ピタパン」のご紹介！ピタパンは、中が空洞のポケット状になっているパンでのピザの始まりとも言われています。中にいれる具材は、お好きなものでOK‼︎では、今日の食材とレシピです！小麦粉の栄養と効能小麦粉は、たんぱく質の量に応じて「薄力粉」「中力粉」「強力粉」と大きく３つに分類されます。脳の活性化に役立つ炭水化物（でんぷん）が豊富に含まれ、エネルギー源となります。加熱することで、のり状に変化するた

おはようございます、栄養士まみです❤︎小骨が多いので、敬遠されがちな鮗（コノシロ）そんなコノシロをフライに！切れ目を入れて揚げることで、小骨も気になりませんよ！では、今日の食材とレシピです！鮗（コノシロ）/小鰭（コハダ）栄養と効能小骨が多いので、骨・歯を形成に役立つカルシウムが多く含まれているので、骨粗しょう症予防になり成長期のお子様にはオススメですよ♬悪玉コレステロールを下げる作用のオレイン酸含まれているので、動脈硬化・高血圧・心疾患の予防などに効果が期待できます。脂がのってい

おはようございます、栄養士まみです❤︎雨が降り続き、大雨警報が出ています。皆さま十分にお気をつけください！さて、今日は今が旬の「にんにく」を入れたレシピのご紹介！厚揚げに肉を詰めることでボリュームアップ！肉だねには、マヨネーズを入れることでふわっとした食感に仕上げます！では、今日の食材とレシピです！大蒜（にんにく）の栄養と効能独特な臭いを出すアリシンが、ビタミンB1と結びついて糖質のエネルギー代謝を高めてくれることによって、疲労回復や体力増強効果が得られます。他にも、血行促進を

おはようございます、栄養士まみです❤︎今日は、イワシを油漬けにした「オイルサーディン」を使ったチーズ焼きレシピ！では、今日の食材とレシピです！鰯（イワシ）の栄養と効能悪玉コレステロールや中性脂肪の数値を低下させて、動脈硬化を予防する効果のあるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。DHAやEPAには、インスリンを増やすホルモンを生成する働きもあるので、糖尿病予防が期待できます。イワシペプチドが、血圧を上げようとする酵素の働きを抑制してくれる

おはようございます、栄養士まみです❤︎今が旬の「新玉ねぎ」辛味も少ないので、生で食べやすいですよね(^^)ということで、今日は厚揚げと合わせてナムルに！主な味付けは、塩昆布で簡単に☆では、今日の食材とレシピです！玉葱（タマネギ）の栄養と効能ビタミンB1の吸収を促したり、働きを持続させてくれるアリシンが、エネルギーの変換や疲労物質の代謝を促進してくれるので、疲労回復効果が期待できます。抗酸化作用をもつ色素成分のケルセチンが、アリシンなどとの相乗効果によってアンチエイジング効果が期待

おはようございます、栄養士まみです❤︎生で食べるとサクッと、加熱するとホクッとする山芋（やまいも）そんな山芋を使った揚げ物レシピのご紹介♪では、今日の食材とレシピです！山芋（やまいも）の栄養と効能免疫細胞を活性化するＮＫ細胞（ナチュラルキラー細胞）*があるサポニンや、アミノ酸の一種のアルギニンが細菌やウイルスの侵入を対抗する働きがあるので、免疫力向上効果や疲労回復効果が期待できるので、風邪・インフルエンザ予防にオススメ♡アルギニンは、成長ホルモンの合成を促進する働きや食欲を抑制する

おはようございます、栄養士まみです❤︎火を使わずに、ネバネバのめかぶを使って、一品レシピ！トースターで焼くひと手間で、舞茸の香りがアップしますよ♡では、今日の食材とレシピです！和布蕪（めかぶ）の栄養と効能ネバネバした物質で水溶性食物繊維の一種のフコイダンが豊富にあり、NK細胞（ナチュラルキラー細胞）*などの免疫細胞を活性化するので、免疫力アップ効果や美容効果が期待できます。体内のナトリウム（塩分）と結合して体外へ排出し、ぬるぬる成分のアルギン酸が悪玉コレステロールを減らすので、むくみ

おはようございます、栄養士まみです❤︎魚の中でも、特に小骨が気になる「鮗（コノシロ）」そんなコノシロは、たたいてから揚げちゃいましょう！小骨も気にならず、美味しくいただけますよ(^^)では、今日の食材とレシピです！鮗（コノシロ）/小鰭（コハダ）栄養と効能小骨が多いので、骨・歯を形成に役立つカルシウムが多く含まれているので、骨粗しょう症予防になり成長期のお子様にはオススメですよ♬悪玉コレステロールを下げる作用のオレイン酸含まれているので、動脈硬化・高血圧・心疾患の予防などに効果が期