豚骨ラーメン

おはようございます10月11日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんですと。世の中は三連休とな。うっかりしていたよ。今日もご安全に・・・。昼に向かった・・・『せせらぎ食堂』秋晴れ。気持ちよか。麺類・丼物・定食と食わせる大衆食堂でございますよ。集客力もあってオペも早い。ノープラン。メニュー裏面に・・・。おすすめ！！惹かれた。「とんこつラ～メン」紅生姜は別盛り。乗っけてパシャリ。ホントとんこつ色。スープ

神奈川県座間市にある、熱烈食堂日高屋小田急相模原サウザンロード店。濃厚豚骨醤油ラーメン(大盛)の半チャーハンセット。前回、黒酢しょうゆ冷し麺、餃子、サク旨！ごぼう揚げ、イカ揚げ、五目春巻、陸ハイボール等々を飲み食いしたこのお店。という訳で、今回は１０月９日から販売が開始された、期間限定の『濃厚豚骨醤油ラーメン』を食べに、いざ訪問。ちなみに、こちらのメニューは日高屋の公式サイトによると「濃厚豚骨醤油ラーメン」は素材の旨みを凝縮したスープに、熟成されたコクと深みを加えた本格派の一杯です

先日の夜ご飯はこちら。小田急電鉄長後駅から約1.5Kmのところにあります、横浜ラーメン真砂家さんにお邪魔しました。2020年12月に横浜市中区真砂町でオープンしたこちら。関内地区の再開発に伴って、なんと2026年８月に綾瀬の地で電撃移転オープン。こちら真砂家は、田上家の系譜。まずは店内券売機で食券を購入します。以前よりも格段に広い店内。今回土曜20時頃に訪問でほぼ満席。卓上アイテムは、お酢、拉麵胡椒、生姜、豆板醤、にんにく。ラーメン（950円）お好み：全て普通小ライス（100

帰りの飛行機は、空きがなかなか無くて、10:30の便でしたので、まずは朝ラーで折角ですから、一蘭本社総本店にお邪魔してみましたこちらは24時間営業ですので、時間を気にせずに来れるのがイイですね朝8時頃に伺いましたので、外での待ちは無くて、中では10人程が待ってましたやはりラーメンは今は1,000円の時代なんですねここは基本の天然とんこつラーメンをポチッと注文書に自分の好みを記入して、お店の方にお渡しします待つこと暫し、懐かしの一蘭のラーメンがやって来ました十年以上振りに食べます

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び京浜急行本線東神奈川駅から徒歩２分のところにあります、ラーメン大極さんにお邪魔しました。まずは店内券売機で食券を購入します。醤油、塩、煮干し、つけ麺、油そば、赤。卓上アイテムは、胡椒、醤油ダレ、一味唐辛子、お酢、ラー油、紅ショウガ。醤油（980円）ニンニクマシマシ、他全マシこちらは、野菜マシコールをすると、野菜が山盛りで提供されます。初手、卓上アイテムの一味唐辛子を振りかけていただく。まずはベジファースト。味付アブラとシャキシャキな野菜の相性良

ネギラーメン(950円)半ライス(100円)味玉(150円)9月24日にオープンした､私の知る限りで一番大きなラーメンショップ！どうやら茨城で人気のにんたまラーメンの跡地のようだ到着するやいなや､通し営業のはずがまさかの入店待ちにスープ切れが起きるほどの繁盛ぶりが伺えるさて､午後2時半を過ぎてようやく入店…コレはイチオシのネギラーメンでしょう麺は浅草開化楼…ワクワク呼び出しスタイル…松屋とかフードコートの趣き番号の呼び出し…来ました味玉､半ライス付き！しっかりした肉感

※明日、明後日のブログ更新及び皆さまの楽しいブログ訪問はお休みさせていただきます！理由としましてはこの前も書いたのですが家族の交通事故の手続きやらその他にもトラブルやらなんやら立て続けに起きましてブログの記事を全然書けてなくてストック記事のネタ切れとなります（本当は古めなカップ麺ネタとかはあるのですが（汗））なのでネタ作りやストック記事を量産するためにもあとは色々と不幸事が重なってさすがに精神的にちょっと疲れ果てたのも本音を言えばありまして・・・数年ぶり何も思考せず昼ま

こんばんは10月4日20時です。ブログを上げた後、ウトウトしてました😅その間に女子ゴルフでは、申ジエさん（38）が優勝されてました😃おめでとうございます㊗️これで国内永久シード権獲得、史上初の日本メジャー4大タイトル獲得となったようです。やるべきことがある‼️個人的にはもう優勝は無理じゃないのかな？と思っていましたが、まだ現役バリバリですね！私はすでにやるべきことがなく、のほほんと隠居（闘病）生活をしているわけですが、なんの不自由もなく1日1日が過ぎていくこの状況をまだ有難いとまで

歳をとるとビックリするくらい目が覚めるのが早く昨夜は夜中の3時。翌朝が休日ということもあってついつい深夜食をやってしまった。※これは太ります、マジで（汗）まずは深夜酒のツマミにスーパーで売られていた福岡博多は一風堂のおでん。出汁はカツオや八丁味噌ではなく豚骨。l白濁した汁に浸かったおでんを見るのは初めてで、若干疑いながらの味見をした訳だがこれが中々にやれた。具は角天、焼ちくわ、コンニャク、玉子、大根、辛子高菜団子にきくらげ天の7種。

先日の夜ご飯はこちら。小田急電鉄小田原線東海大学前駅前から徒歩５分のところにあります、夢を語れ神奈川さんにお邪魔しました。１階は待合スペース、２階が飲食スペースとなっている珍しいレイアウト。並びができても、温かい室内で待てるのは。特に寒い冬の季節には助かります。まず店内券売機で食券を購入します。なお、マシマシは有料。マシまで無料。卓上アイテムはセルフサービス方式。一味唐辛子、お酢、醤油ダレ。小ラーメン（1,000円）コール：ニンニク、アブラ頂上にはナルトが鎮座。ニンニクは

10/3は何の日？★登山の日【と(10)ざん(3)】の語呂合わせにちなんで、日本山岳ガイド協会が10月3日に記念日を制定しております。金剛山くらいか(笑)しかも一回こっきりｗｗｗ2026/10/1オープン(^o^)/●新店【豚BEST石橋阪大駅前店】(大阪府池田市石橋1-11-17)地図11:00～22:30定休日無Instagramこちらは池田市の石橋阪大前駅近辺にオープンされたお店で【家系ラーメン頂㐂家】さん等を手掛けるイタダキフーズ株式会社の新ブランドとなりま

【総評】「家系ラーメン剛力家」が展開する博多豚骨系・朝ラーメン🍜お得感があり、最近食べた博多豚骨系では一番好きです♪【採点】84点（総合40、スープ9、麺9、具8、個性9、接客8、新店1）店名：博多・豚骨ラーメン無双住所：茨城県鹿嶋市木滝814営業：木・金・土・日7:30-14:00（L.O.13:30）定休：月・火・水--------------詳細---------------8月上旬の週末、お昼前に訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客8名。外観の写

JRAに貯金してミリオンにまで…こんな荒んだ心を癒やしてくれる優しいラーメンを求め‥石井のすし.うどん福助いや〜650円か〜癒させるわ〜では…キタ〜っ中華そば650円あらっ…なんか…むちゃくちゃオイリーに見えるけど気のせいかな〜ではさっそくスープから…なんじゃこりや〜💦いや〜まず驚くべきは提供温度もうすしうどん福助やのに下手なラーメン専門店よりアツアツな訳ですが…これは癒やしを忘れるような…そしてテイストは…むちゃくちゃ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市河原木に２０２６年９月１日（火）同市は市川町より移転オープンされた『うまい椿ラーメンショップ河原木店』さんでございます！朝６：３１からやってるので朝ラーメン行って食べてきました！以前は炭焼きチャーシューのとろける食感が売りだった「らーめん大龍」さんが入っておられた物件となります！移転前の頃の『ラーメンショップ市川店』さんの記事はコチラです👇『八戸市「うまいラーメンショップ（市川店）」自分好みの味わいで美味しかっ

先日の夜ご飯はこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線伊勢佐木長者町駅から徒歩５分、京浜急行本線日の出町駅から徒歩10分、JR根岸線関内駅から、徒歩15分のところにあります、関内家さんにお邪魔しました。名店田上家さん系譜の家系ラーメン店である関内家さんが、2026年８月に突如として、ラーメン二郎横浜関内店さんの道路挟んで目の前にオープン。ラーメン（950円）お好み：油オオメ小ライス（100円）店内は、自分が注文した料理以外は撮影禁止。メニューは、シンプルにラーメン、ライス、まぶ

9/29は何の日？★招き猫の日招き猫は福を呼び込むと言われていることから【く(9)るふ(2)く(9)「来る福」】の語呂合わせにちなんで、日本招猫倶楽部が9月29日に記念日を制定しております。オープンするお店にはよく見かけるよね～手にやって意味合いが違うみたいよ2026/9/15プレオープン(^o^)/●新店【ラーメンショップ○初】(大阪府堺市東区日置荘西町2-4-32)地図12:00～14:0018:00～20:00定休日しばらくは無(9/29は臨時休業)Insta

先日のお昼ご飯はこちら。相鉄線西横浜駅から徒歩５分のところにあります、たけ虎さんにお邪魔しました。2026年８月にオープンした豚星。系のラーメン二郎インスパイア店。店内券売機で食券を購入した後に、店外の待ち列に接続。この日は祝日の正午に訪問して、外待ち３人５分待ちでした。卓上アイテムは、胡椒、お酢、醤油ダレ。青唐辛子（50円）トッピングの青唐辛子から別皿で提供。後半の味変で使用できるので、別皿提供ありがたい。小ラーメン（1,200円）コール：ニンニク多め、アブラデフォルト

先日の夜ご飯はこちら。小田急電鉄長後駅から徒歩15分のところにあります北海道らーめん零一壱さんにお邪魔しました。2010年にオープンした北海道ラーメン専門店。店名の零一壱は、札幌市の市外局番「011」。まずは店内券売機で食券を購入します。卓上アイテムは、胡椒、醤油、お酢、一味唐辛子、辣油、豆板醤、ニンニク。味噌らーめん（800円）ミニネギ丼（200円）こちら零一壱さんでは、野菜を炒めてスープと煮込む、札幌ラーメンと同じ作り方。味噌とニンニクの良い香り。美味しい！札幌から

１２月３０日（火）晴れ2025年のラスト麺活はこちらのお店へ「十三代目野中家」東京の大塚に本店を構える野中家の十三代目として訪問の10日前の12月20日に鶴見にオープンした家系ラーメン店。野中家の系譜を辿ると長くなるが、家系総本山の吉村家→本牧家→六角家→たかさご家→新中野武蔵家→武道家となり武道家の店主が新たに立ち上げた輝道家→大崎家→野中家となるらしい。いまや野中家系列店は東京・神奈川で２０店舗近くの店になり飛ぶ鳥を落とす勢いで増え続けているのが現状でもある。た

九州の豚骨ラーメンが好きで、日本一周の旅でも博多・久留米・熊本・鹿児島を中心に食べ歩いてきた。出張で北九州を訪れた際には、昼も夜も豚骨ラーメンだけで過ごすほどの豚骨好きである。しかし札幌で“本格九州豚骨”に出会うのは意外とハードルが高く、何度もお店を巡ってようやく満足できる一杯に出会える印象だった。この1年で食べ歩きを続けた結果、札幌にも「ここなら九州の味を感じられる」と自信を持っておすすめできる店が見つかってきた。この記事では、実際に足を運んで美味しいと感じた九州豚骨ラーメン店をジ

今回は釣りネタじゃないです（笑）ちょっと色々と忙しく…エギングには行けてないです（汗）今から野暮用があるのですが…今回のネタは〜？分かるかな？ラーメンです（笑）初めて入ったお店です(^^)時間帯もあるのですが…時間待ちの行列参戦しました（笑）注文したのが…こちらになります（笑）思ったより脂っ濃く無かったので良かった（笑）このラーメン店は白山イオンの2階にあります(^^)最近…何だかんだでCostco〜の〜白山イオンへ！みたいな？まぁ〜エギングは野暮用が終われ

何やらクルマ雑誌のようなタイトルですが（）買い物に行ったら新商品として売ってて、値段も通常品のようなぼったくり価格でなかったので1つだけ購入しました。カップヌードル「辛豚」です旨辛豚骨だそうですけど、まあまあ味は想像つきますね。もう開封してお湯も入ってますがw「旨辛ぁ油」をあとからかけるようですね。混ぜ混ぜしてみると…こんな感じ。心なしかせからしか赤みが強いような…。さっきの「旨辛ぁ油」がラー油のようでしたね。油というわりには、フタの上で温めてはありますが粘度が高くて手強そうです

仕事で訪れた千葉県の千葉市でランチタイム。千葉駅の周辺でお店探しをしていたら夢ちゃんアンテナがビーンと反応。長州ラーメン？北九州ラーメンや広島ラーメンは知っているけど間の長州（山口県）のラーメンなんて聞いたことがない。創業昭和53年ということは約50年も続いているのか。俄然興味が沸き突撃だ。お店紹介長州ラーメン「万龍軒」さん。まだお昼前なので余裕がありそうだ。メニュー長州ラーメン目当てに訪問したのだが、メニューの中に大好きな「ち

先日の朝ごはんはこちら。小田急電鉄伊勢原駅から徒歩20分のところにあります、ラーメンショップ東大竹店さんにお邪魔しました。2022年10月にオープンした、ラーメンショップ。まずは店内の券売機で食券を購入します。この日は土曜朝７時に訪問。空席多数。店内はゆったり、席と席の間隔も広いので、くつろげます。卓上アイテムは、おろしニンニク、らぁじゃん、胡椒、お酢、醤油、ラー油。ラーメン（800円）お好み：油オオメ岩のり（200円）岩のり（200円）ネギ丼（300円）岩のりダブル

旅行へ行くと、その土地のものを食べることが楽しみの一つ。いや、最大の楽しみかもしれません。豚骨ラーメンやもつ鍋が朝から楽しめる地産地消食材、化学調味料に頼らない味付けを心がけている朝食ビュッフェ静鉄ホテルプレジオ博多駅前で楽しんできました。静鉄ホテルプレジオ博多駅前楽天トラベルホテルステイの様子はこちら『静鉄ホテルプレジオ博多駅前JR博多駅から便利な場所で快適ステイトレインビューの部屋に宿泊』1年少しぶりに福岡旅行へ行ってきました。１泊

川之江の豚虎はイメチェンしてしもたけどここはどんなんかと…マシマシらーめん物語はここから始まるのだ。新居浜店店名ながっなんか色々あるけど久々なんでスタンダードなやつを…キタ〜っラーメン1000円ノーコール一面に広がる背脂が食欲を刺激しますね〜ではさっそくスープから…うまい‼️いや〜ライト背脂が結構浮いてたんでそこそこなパンチを想像しましたがこれははっきり言って…うすめですね〜ダントツラーメンのスープを水で半分にのばして背脂を足したような…しか

8/21は何の日？★女子大生の日1913(大正2)年8月21日、官報発表にて東北帝國大学で女子受験生3人が合格したとの告知が行われ、日本で初めて女子大生が誕生したことにちなんで東北大学が記念日を制定しております。若い頃女子大の文化祭でひよって声もかけれず帰った苦いおもひでｗｗｗ2026/8/15オープン(^o^)/●新店【ラーメン虎と龍神崎川駅前店】(大阪市淀川区三津屋北1-5-13)地図11:00～14:3017:00～22:00定休日日曜日(変更の可能性有りとの事)

/【9/28発売】サンポー食品「我馬監修赤うま豚骨ラーメン」取得価格247円（KINSHOにて購入）（229円+税18円）メーカー希望価格298円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の紹介商品はサンポー食品の今週の新商品、「我馬（がば）監修赤うま豚骨ラーメン」という商品です。何やら広島でチェーン展開されているお店のようです。本日もよろしくお願い

おはようございます。小雨降るそんな日でした。ですが、お昼はちょいジメジメしてましたが?そんな日のちょいと遅い昼ご飯です。時間も夕方５時半です。なんばは、湊町リバープレイスです。今回は?王道家直系我道家OSAKA本店です。去年12月にオープンして、行きたいと思いながら今回になってしましましたが?店頭に行列無し、店内に。何と結構な賑わいです。券売機で食券買って。何と醤油も本店、濃口、旨口と分かれてるようです。メニューは?チャーシューめん、ネギチャーシューめん、上チャーシュ

先日お昼にこちらへ。麺屋八商店福岡県筑紫野市シュロアモール筑紫野内大好きな久留米のお店の系譜がまた増えたので、比較的近くだったのでオープン後二日目に訪問。１１時半開店前にはすでに１０名以上の列。お師匠さんの花や関係店からのお祝いを見ながら並んでました。食券制でした。卓上もメニューもほぼ同じ感じ。清潔感ある広々店内で他の系列店の中で一番キャパあるかも。インスタフォローで次回使える替え玉無料券は有難い。やきめしセット￥１２５０印象は本家