ご当地ラーメン

おはようございます9月19日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。うっかりしてた。世の中はシルバーウィークだと？5連休だと？休んでいる暇がないこたなりんです。今日もご安全に・・・。そそそ・・・番宣でーす。FMきたかた毎週土曜日9時15分～9時43分は・・・『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』内容は今日のBlogで・・・17時30分～17時58分は・・・『FUNFUN小麦「夏黄金」』希望の小麦喜多方産「夏黄金」が

散歩中、どこからともなくふわりと香るあの香り。もう金木犀の季節ですか。緑道沿いには彼岸花も。最近雨の日が多くて散歩もサボりがちだったけど、その隙に季節は進んでいたんですね～。■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ここからは山形旅行の記録です。天童市で美術館を２ヶ所巡った後は少し早いけどお昼ご飯を食べに向かいました。やって来たのは水車生そばさん。天童市にある江戸時代から続く老舗

先日の夜ご飯はこちら。小田急線生田駅から徒歩５分のところにあります、ラーメン二郎生田駅前店さんにお邪魔しました。2023年５月にオープンしたラーメン二郎。話題の冷やしラーメンが、今年は９月22日（火）までと告知がありましたので、急遽滑りこみで訪問。まずは店外の列に並び、店内にたどり着いたタイミングで券売機にて食券を購入し、店内の待合室に移動。完璧な動線。卓上アイテムは、醤油ダレ、胡椒、一味唐辛子。小ラーメン（900円）コール：ニンニク冷やし（400円）魚玉（200円）デ

おはようございます9月18日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。毎日忙しくしております。今日もご安全に・・・。そんな忙しい毎日ですが、嬉しいお店がOPEN。『大和冷蔵』立ち食いコーナー9月14日にOPEN。ココは冷凍食材を扱う会社なんだけど立ち食いフードも始めましたぞ。因みに営業は・・・朝6時半～8時半昼11時半～13時半土日定休こんなスタイルです。OPENの日、昼に・・・。結構人がいました。食券機の上のメニュー

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ本郷台駅から約1.7Kmのところにあります、麺屋福丸さんにお邪魔しました。こちら麺屋福丸さんは、駐車場５台分完備。最寄駅から離れたラーメン屋さんなので、駐車場があるのありがたい。まずは店内券売機で食券を購入します。卓上アイテムは胡椒と一味唐辛子。アゴ塩ラーメンとミニチャーシュー丼セット（1,250円）チャーシュー１枚、小松菜、メンマ、ネギ、岩海苔。美味しい！パツっと歯切れの良い細麺。春よ恋、ゆめちから、きたほなみをブレンドさせた国産小麦100％

レバーたっぷり熱々餡の汁なし麺スタミナラーメン多幸見川店水戸で宿泊の夕飯。冷たい麺に熱々の餡がかかる汁なしのスタミナラーメンが水戸市やひたちなか市のご当地グルメとのことで、せっかく水戸へ来たので、是非食べてみたいと選んだのがこちらのお店。茨城といったらスタミナラーメン。冷と温があり、冷のほうが定番のよう。定番を注文。あとから来た若者は「冷やし・大盛！」とメニューも見ずに注文してました。餃子３個430円大ぶりの餃子はニンニクが効いたオーソドックスなタイプ。スタミナラーメン並・

なんとたけちゃんが休業中か〜あら〜これは残念ほなこの先のブログ友達の方から教えてもらった新店へ〜徳島ラーメン沖野初訪問これまたどえらい行列やけど…まあ初訪問なんで今日はこの自慢の一杯ってやつを…キタ〜っ中華そば800円いや〜これはスープ黒いですね〜最近このタイプが流行ってるんでしょうか〜ではさっそくスープから…ううっうまい〜っ‼️いや〜これは直球ボディは強くなくしかし表面の脂の層はしっかりとしているブラックスープはスープ全体としてはクリ

藤崎【絶対に見逃せない東北物産展】2026年9月17日〜2025年9月22日まで出店福島県うえんで会津山塩らぁ麺僕は、なかなか宮城県外に積極的に食べ歩きに出ないので、こういった催事やラーメンイベントなどを活用して、宮城県外のラーメンに触れる機会にしています。以前から、【藤崎百貨店】の催事には、骨太なラーメン店が出店してきていましたが、何やら、更にパワーアップ！！2024年の【大つけ麺博】で、1位に輝いた、【ヨコクラストアハウス】が、【昆布水つけ麺】を軸に、出店されたこ

リクエストにお応えして煮干そばの復活です。但し刷り直しが嫌いなマスターは考えました。そうだ、いま一番力を入れている醤油に拘ってみるかと。醤油と言っても大豆を原料としたものに限りません魚醤と言うものもある左はイカを原料としたいしる右はイワシを原料としたよしるこれらをタレにした魚醤煮干そばです魚醤煮干そば東北編の福島県醤油がなかなか届かないので、北陸編に入ってしまおう山崎醸造新潟県長岡市創業昭和15年蔵元醤油（Image）丸鶏瀬戸花藻塩そば秩父味噌らーめん

宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目６−２３中華そば専門店ぴーばー中華そば2026年9月8日（火）に本オープンとなるみたいです。9月5日（土）と9月6日（日）はプレオープンになっているみたいで、このプレオープンは関係者のみではなく、一般のお客さんにもラーメンの提供があるということでしたので、このタイミングでの訪問ということになりました。現時点で分かっているのは、鬼道家の系列店であるということ、立ち食いの中華そば専門店であるらしいということ、お店は狭めで8人から9人のサイズ感のお

８番らーめん金沢工大前店〒921-8812石川県野々市市扇が丘４４５野菜らーめん（味噌）雪が残る中、8番らーめんへ。北陸のソールフード。いつ行ってもどんな時でも混んでいるラーメンチェーン店。なんでやろ。基本の野菜らーめんには味噌・塩・醤油・バター風味の４種類。写真にはないが担々麺、コク旨とんこつ醤油、唐麺、中華麺とバリエーションが有る。限定で今は牛もつ煮で野菜牛もつ煮らーめんと牛骨もつ煮唐麺が。そして冬場の定番の酸辣湯（サンラータン）限定の牛もつ煮と酸辣湯に惹かれながら、久

先日の夜ご飯はこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線伊勢佐木長者町駅から徒歩５分、京浜急行本線日の出町駅から徒歩10分、JR根岸線関内駅から、徒歩15分のところにあります、関内家さんにお邪魔しました。名店田上家さん系譜の家系ラーメン店である関内家さんが、2026年８月に突如として、ラーメン二郎横浜関内店さんの道路挟んで目の前にオープン。ラーメン（950円）お好み：油オオメ小ライス（100円）店内は、自分が注文した料理以外は撮影禁止。メニューは、シンプルにラーメン、ライス、まぶ

先日の朝ごはんはこちら。相鉄線西横浜駅から徒歩１分のところにあります、ラーメンショップ〇化横浜店さんにお邪魔しました。まずは店内券売機で食券を購入。卓上アイテムは、胡麻、お酢、豆板醤、ニンニク、胡椒。旨辛ラーメン（900円）背脂増し（100円）辛さ：３辛ニラキムチ（200円）ごはん（朝サービス）ラーメンに先立ち、ご飯とトッピング類が先に到着。トッピングのニラキムチと背脂増しは別皿で提供。こちら、ラーメンショップ〇化横浜店さんは、横浜市中心部にある貴重なラーメンショップ

千葉県勝浦市のご当地ラーメン勝浦タンタンメン“元祖”として知られる名店「江ざわ」監修「勝浦式坦々麺江ざわ」＠エースコック1954年に勝浦で創業初代が亡くなられたことで閉店2001年2代目が鴨川「長狭街道」沿いに復活させた長狭街道時代もものすごい行列の超有名2013年11月に満を持して勝浦へ帰還を果たす担々麺といえば“手へん（担）”ですが「勝浦の地に根ざすように」と“土へん（坦）”が使われているのだそうポークの旨みに玉ねぎの甘みと鮮烈ラー油後入れのラー油を投入すると真

2/16(月)毎月16日はライフケアガーデン湘南の「全国メニューの日」です！今月は我らの【神奈川】です😁メニューはこちら！・横濱サンマーメン・焼売の盛り合わせ・杏仁フルーツサンマーメンは神奈川県横浜市のご当地ラーメンです。「サンマーメン」は中国語の「生碼(サンマー)」に由来し、”新鮮な具材をのせた麺料理”という意味を持つそうです。食べた感想は、、、すっごくおいしかったです‼️ほどよいとろみがついて、具材もたくさん入っていました。入居者のみな

おはようございます8月28日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。企画書・取材・編集・・・。今日もご安全に・・・。忙しい時の飯。外食は出来ない。重宝しまっせ・・・。『HottoMotto』スマホでモバイル注文。取りに行くだけ。スマホ観たら・・・NEWの文字。旨そうじゃね。「牛キャベ丼」正しくは・・・にんにく香る特製醤油だれ「牛キャベ丼」牛肉・キャベツ・にんにくの芽。ちょこっと辛子味噌がついている。一口食って・・・あぁ

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三沢市鹿中２丁目に２０２６年９月１日グランドオープンした『中華そば丸勝USAGIBASE（ちゅうかそばまるかつうさぎべーす）』さんでございます！タイトル通り本格派の津軽煮干中華そばがなんと朝６時〜食べられるという朝ラーメン対応なので通勤、通学前（大学生、専門学校など）から食べられるという我々ニボラー必見の眩し過ぎる煮干ラーメン屋さんです！もうタイトル入れた通り味に関しては間違いないです！とはいえガチの津軽

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市南類家にあるこのブログではお馴染みだった元の「プレミアムラーメンin八戸」さんがあった場所に何度か出店してた山形市に本店のある金の鶏中華で全国的にも有名な新旬屋本店さんのグループ店『極中華蕎麦ひろた（八戸店）』としてこの度生まれ変わりました！現在は二毛作スタイルでアッサリから濃厚な煮干中華そばが食べられる朝から食べられる（いわゆる朝ラーです）できる「煮干中華蕎麦ふじた」と昼営業は屋号を変えて濃厚でジャンクな

幸楽苑さんより今日から提供となりました｢カルボらーめん｣幸楽苑発祥の地、会津若松市よりレポートさせていただきます。場所は幸楽苑高田橋店すぐ近くに大病院がございまして、診察の帰りには必ずここでラーメンを食べるんだと嬉しそうに話すお父さんと店内の待ち席でお会いしましたよ。それでは解説です。麺は多加水□断面中太ちぢれ麺リフトすればピチパチとスープを跳ねる音が聞こえてくるような激ちぢれ麺でプリプリもちもちの食感です。どんなスープにでも合うオールラウンドぶりが見事で、実はかなりコストがかけ

おはようございます9月14日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。秋めいてもなんか蒸し暑い。最近の喜多方です。今日もご安全に・・・。Instagramのストーリーで・・・なぬ？限定禁断油ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!もうだめだ。『長谷川商店』混む前に早めの行動。これだね。安い食券機で限定900円をポチ。店主が・・・ラー油も入れるんですけど、花椒入れて作ったシビ辛の自家製ラー油もありますけど。そっちで。

札幌遠征✈️最終日は昼の飛行機なので新千歳空港のグルメツアーに😅無茶すれば1軒くらい空港以外でも行ける気もするけど…🤔空港3階に新千歳空港ラーメン道場🍜百名点は4軒入ってる🤩まずは空から❗️実店舗ココにしかないのかと思ったけどすすきのの観覧車あるノルベサってとこに最近復活したみたい🧐待ちなし😆焼きとうきびラーメンハーフ🍜ココはハーフサイズ可能🉑食べ歩きには嬉しい😊スッキリした味噌スープ🍲麺は細麺🍜トッピングは焼きとうもろこし、バター、ネギ、メンマ、半玉、海苔、チャーシュー

山形でお土産を探しているけれど、喜ばれる特別なお菓子や名物を選びたいですよね😊できれば、ばらまきやすいお菓子だけでなく家族で楽しめるご当地ラーメンなども一緒に買えると重宝するのではないでしょうか？山形県には、絶品スイーツから、テレビで絶賛されたご当地ラーメンまで魅力的なお土産がたくさん揃っているんです今回は、山形でしか買えない＆絶対外さない人気のお土産10選を厳選してご紹介します✨実は現地でしか買えないと思っていた山形のお土産が、ネットで気軽にお取り寄せもできるのも嬉しいポイント！渡す相

【東京遠征特別編】「第2の聖地？で食べる凄麺は格別！」おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ本日の記事は訪問記です。記事は簡単な内容なので、さらっと読み流してください。本日もよろしくお願い致します。ウン年ぶりに東京を訪れました😃この日の目的はヤマダイの凄麺の第２の聖地とも言える板橋区にある大黒屋さんに行くことでした！この大黒屋さんはとにかく「凄麺」の品揃えが凄いこと

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは九州は福岡県に本社のある味のマルタイさんから発売中の『元祖長浜屋協力（豚骨ラーメン）』です！福岡県長浜市で昭和２７年創業で令和７年で７０年以上続いてる老舗中の老舗の豚骨ラーメン店で地元民の間では『がんそ』『がんなが』などと呼ばれて親しまれてるそうです！屋台から始まりやがて路面店（２店舗）出したこともあるそうですが道路拡張工事に伴って本店のみに統合し現在の福岡市中央区長浜二丁目に開業されたそう！元祖長浜屋さんと言えば時間

どーも、横浜ですすっかり秋の気候になりだいぶ過ごしやすくなりました稲刈り作業も始まり冬が少しづつ近付いてるなーって感じですさて仙台出張二日目の昼めし旅前夜飲みすぎて朝飯食べられず11時のチェックアウト時間にゆっくり出て向かった先が・・・仙台駅から少し離れたところにあるコチラYouTubeで見かけてから凄く気になっていたお店お盆の横浜帰省は駆け足過ぎて家系ラーメン食べ損ねたので←メニューが豊富っすねー替

おはようございます。「ザ・ロイヤルファミリー」が待ち遠しいごはんおおもりです。実は先日久しぶりに革靴を履いたのですが、なんと靴擦れ！まぁしゃーないよね...ふだんは草履とかビーサンですからさて本題。金曜夜、日能研で３コマ授業を終えて帰宅後のルーティンについて。目次帰宅後のルーティン１．はじめに２．ごほうびの一杯さいごに関連記事目次を開く帰宅後のルーティン１．はじめに中受1周目のとき、小5までは【どうやって育成テス

九州の豚骨ラーメンが好きで、日本一周の旅でも博多・久留米・熊本・鹿児島を中心に食べ歩いてきた。出張で北九州を訪れた際には、昼も夜も豚骨ラーメンだけで過ごすほどの豚骨好きである。しかし札幌で“本格九州豚骨”に出会うのは意外とハードルが高く、何度もお店を巡ってようやく満足できる一杯に出会える印象だった。この1年で食べ歩きを続けた結果、札幌にも「ここなら九州の味を感じられる」と自信を持っておすすめできる店が見つかってきた。この記事では、実際に足を運んで美味しいと感じた九州豚骨ラーメン店をジ

【限定】パタン1450円らーめん菊＠横浜市港南区パタンが食べたくてお伺いしました。土曜日の１８:３０頃到着。店内は６割位のお客様。入店してすぐ満席になりました。ラッキーだったみたいですね。注文は【限定】の【パタン】。麺３５０gですが大丈夫ですか？と聞かれ、ハイと答える私（笑ラー油とゴマがありますが、、と聞かれましたが、何のことが分からず、３秒くらい考えて（多分タレの味だろう？）を思い、クリーミーな胡麻だったら嫌だなとおもったので、ラー油でお願いしました。（ちゃんと調

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪キレッキレに旨い二郎が食べたい（笑）。そんな昨日：土曜日わ・・・、山次郎さんに訪＆麺（笑）！この１週間、仕事のストレスが凄かったから、優しい山次郎さんの１杯で癒されたい🎵今日はセカンドロットで着席して、先ずは生姜タレ（なんと１０円（爆!）が渡されて、ワクワクしながら魔っていたら・・・、着丼！山次郎☆ラーメン並：３００ｇニンニクマシマシヤサイマシマシアブラマシマシ炙り+生姜タレ+麺増し２０

先日の朝ごはんはこちら。東急東横線白楽駅から徒歩20秒のところにあります、なぎちゃんラーメン白楽駅前店さんにお邪魔しました。白楽駅改札出て目の前。アクセス良すぎ。しかも24時間営業。使い勝手良すぎる。この日は土曜朝７時に伺ったのですが、なんと店内満員。流石の人気の高さ。卓上アイテムは、青がっぱ、紅しょうが、胡麻、マヨネーズ、お酢、辛子味噌、刻みニンニク、胡椒。中華そば（790円）生卵（120円）めし（無料サービス）きたー！ちゃん系ラーメン。ついに横浜に初上陸！待ってました。