豚骨ラーメン

並木橋交差点近くの明治通り沿い、まさに渋谷三丁目にある豚骨ラーメン店でお昼ごはん昼は１１時オープンで日曜以外はなんと朝４時まで営業、定休日は特にないようです店内のタッチパネルでポチッと食券購入、渡す時にスープの濃さと麺のかたさを伝えて着席、カウンター席にテーブル席もありますねメニューは基本のらあめん、おそらく辛いであろう赤とんこつめん、黒マー油の渋三ブラック、つけ麺や油そばもあるみたいラーメン以外のメニューも充実してるんですね餃子や唐揚げはもちろん、麻婆豆腐にレ

/8は何の日？寒露【2026年】寒露(かんろ)は季節の変わり目を表す二十四節気のひとつで、定気法にて太陽黄経が195度のときと定義されており、2026(令和8)年は10月8日に該当します。朝バイクめちゃくちゃ寒かったわ。。。じっ～かい新店予告～！(^o^)/●新店【ばり嗎東大阪大蓮東店】(大阪府東大阪市大蓮東4-5-6)地図11:00～14:3017:00～21:30定休日無Instagramこちらは久宝寺口駅近辺にあった【麺屋縁】さん跡地にオープンされるお店で、

10/3は何の日？★登山の日【と(10)ざん(3)】の語呂合わせにちなんで、日本山岳ガイド協会が10月3日に記念日を制定しております。金剛山くらいか(笑)しかも一回こっきりｗｗｗ2026/10/1オープン(^o^)/●新店【豚BEST石橋阪大駅前店】(大阪府池田市石橋1-11-17)地図11:00～22:30定休日無Instagramこちらは池田市の石橋阪大前駅近辺にオープンされたお店で【家系ラーメン頂㐂家】さん等を手掛けるイタダキフーズ株式会社の新ブランドとなりま

仕事で訪れた千葉県の千葉市でランチタイム。千葉駅の周辺でお店探しをしていたら夢ちゃんアンテナがビーンと反応。長州ラーメン？北九州ラーメンや広島ラーメンは知っているけど間の長州（山口県）のラーメンなんて聞いたことがない。創業昭和53年ということは約50年も続いているのか。俄然興味が沸き突撃だ。お店紹介長州ラーメン「万龍軒」さん。まだお昼前なので余裕がありそうだ。メニュー長州ラーメン目当てに訪問したのだが、メニューの中に大好きな「ち

この日のお昼は久しぶりにこちらへ。ニンニク入れますか？の小倉ミルキー系ラーメンのお店です。でも今はニンニクは自分で入れます。ラーメン９００円。おにぎり大１５０円です。仕事中でしたのでニンニクは入れませんでした。本家の珍竜軒よりは塩気が強く濃厚なので、ニンニク無くとも充分美味しいです。麺は中太、固さはお任せにしましたが、やわめで出てきます。赤いのを投入、これははずせません。美味しいお漬物のあとはおにぎりにも赤いのを。ここのおにぎり大はごぶし大は

9/29は何の日？★招き猫の日招き猫は福を呼び込むと言われていることから【く(9)るふ(2)く(9)「来る福」】の語呂合わせにちなんで、日本招猫倶楽部が9月29日に記念日を制定しております。オープンするお店にはよく見かけるよね～手にやって意味合いが違うみたいよ2026/9/15プレオープン(^o^)/●新店【ラーメンショップ○初】(大阪府堺市東区日置荘西町2-4-32)地図12:00～14:0018:00～20:00定休日しばらくは無(9/29は臨時休業)Insta

濃厚とんこつラーメンが食べられるラー麺ずんどう屋。７月３０日にオープン😊四国初出店❗️松山市民の期待が高いようで平日にも関わらず２日目も人多い〜。西日が直撃の中、皆静かに待っていましたよ。店舗外で名前を書き私も食べてきた😆ランチ時避けたのに30分待ち💦15時すぎにすれば良かったー。特別お腹空かせていた訳ではなかったから味玉なしの元味らーめん注文。背脂と麺の種類も選ぶらしい。私は背脂の量はあっさり、麺はちぢれ麺。スープも飲み干したい程美味しくて満足😄✨替え玉半玉しようか迷った位。

今日は富山市天正寺にできた博多豚骨丸壱に行ってきました〜♪14時台はすぐ座れました🤞娘が先週ぐらいにこちらに食べに行ってて普通に食べれるけどクサくてって言ってて。なので私めっちゃ匂い嗅いでたwけど全然気にならない！！😆ちなみに山岡家もあんまわかんない人なので✋あてになりませぬさてこちらQRコード注文ですこれなんかアセるんだよなぁ😅誰かと一緒ならもうおまかせしてる怠惰な人🙋‍♀️じゃあーーん♡博多ラーメン玉子です麺のカタさは最初

・・・休日の朝食はカップ麺今回は沖縄で話題の新鋭店「キセキ．」さん監修の進化系琉球そばを喰らいます。沖縄へ旅してから、琉球とか沖縄のワードに敏感になったボクです😓それはさておき、沖縄そばと言えば鰹出汁のイメージですが、貝出汁なんですね。これはとても興味深いです。『首里そば＠首里』・・・昼食は沖縄そば人生初の沖縄旅行で首里城を訪れた際に立ち寄りました。『琉球紀行～首里城編～』・・・沖縄Ｄａｙ２台風９号接近中ですが、天気は何とか持…ameblo.jp

何やらクルマ雑誌のようなタイトルですが（）買い物に行ったら新商品として売ってて、値段も通常品のようなぼったくり価格でなかったので1つだけ購入しました。カップヌードル「辛豚」です旨辛豚骨だそうですけど、まあまあ味は想像つきますね。もう開封してお湯も入ってますがw「旨辛ぁ油」をあとからかけるようですね。混ぜ混ぜしてみると…こんな感じ。心なしかせからしか赤みが強いような…。さっきの「旨辛ぁ油」がラー油のようでしたね。油というわりには、フタの上で温めてはありますが粘度が高くて手強そうです

こんにちは😃10月5日14時になるところです。月一の歯医者さん行ってきました😃ブリッジの確認とクリーニングがしばらく続きます。歯医者さんはクリーニングの後、最後に確認するくらいの感じです。ほぼ、歯科衛生士さんが対応してくださいます。そして、今回の歯科衛生士さんは、初めて対応してくださったのですが、（普段はお若いお嬢様）ふくよかなおばさまそしてワキガの香り歯科衛生士さんも接客業だと思うのですよね！しかも密着度が高い職業。患者さんを不快にさせてはいけないのではないかな？頭に脇か

ネギラーメン(950円)半ライス(100円)味玉(150円)9月24日にオープンした､私の知る限りで一番大きなラーメンショップ！どうやら茨城で人気のにんたまラーメンの跡地のようだ到着するやいなや､通し営業のはずがまさかの入店待ちにスープ切れが起きるほどの繁盛ぶりが伺えるさて､午後2時半を過ぎてようやく入店…コレはイチオシのネギラーメンでしょう麺は浅草開化楼…ワクワク呼び出しスタイル…松屋とかフードコートの趣き番号の呼び出し…来ました味玉､半ライス付き！しっかりした肉感

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県八戸市河原木に２０２６年９月１日（火）同市は市川町より移転オープンされた『うまい椿ラーメンショップ河原木店』さんでございます！朝６：３１からやってるので朝ラーメン行って食べてきました！以前は炭焼きチャーシューのとろける食感が売りだった「らーめん大龍」さんが入っておられた物件となります！移転前の頃の『ラーメンショップ市川店』さんの記事はコチラです👇『八戸市「うまいラーメンショップ（市川店）」自分好みの味わいで美味しかっ

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び京浜急行本線川崎駅から徒歩10分のところにあります、中華そばふとし屋さんにお邪魔しました。まずは店内券売機で食券を購入します。卓上アイテムは、お酢、とうがらし、胡椒。ラーメン用の刻みタマネギは無料でいただくことができます。中華そば（850円）なみなみと注がれたスープ。チャーシュー３枚、海苔、メンマ、ネギ。美味しい！柔らかめに茹でられた中太麺はスープの旨みを存分に吸っていて、啜った瞬間にダイレクトに美味しい。豚骨と魚介のＷスープ。油膜で覆って

先日の夜ご飯はこちら。ＪＲ及び横浜市営地下鉄ブルーライン線関内駅から徒歩２分のところにあります、俺の生きる道関内地下街マリナード店さんにお邪魔しました。2024年７月20日にオープンした、ラーメン二郎インスパイア店。約１年ぶりの再訪。店外の券売機で食券を購入します。キャッシュレス対応。麺量や野菜の量、ニンニクの量を選択。口頭での“コール”ではなく、券売機ですべて選択できるので、ラーメン二郎系初心者にも優しいお店。卓上アイテムは、醤油ダレ、お酢、生姜、胡椒、一味唐辛子。辛味噌ラ

28日・29日は定休日でお休みになります。

佐伯市の伝説的ラーメン屋、上海ラーメン。数々の逸話を残し2004年（平成16年）惜しまれながら閉店。その後、店からレシピを教わったと称する常連が大分市に同じく上海という店を開業、数年後体調を悪くされ、そのあとをご子息が継いだ。私も出演させて頂いた情報番組です。私は佐伯市の上海、大分市の2代に渡る上海を知る者として、ここの時点までは及第点というか、是非とも佐伯に店舗展開して欲しいと願ったものだ。その後、願っていた通り佐伯店をトキハインダストリーに出

先日お昼にこちらへ。麺屋八商店福岡県筑紫野市シュロアモール筑紫野内大好きな久留米のお店の系譜がまた増えたので、比較的近くだったのでオープン後二日目に訪問。１１時半開店前にはすでに１０名以上の列。お師匠さんの花や関係店からのお祝いを見ながら並んでました。食券制でした。卓上もメニューもほぼ同じ感じ。清潔感ある広々店内で他の系列店の中で一番キャパあるかも。インスタフォローで次回使える替え玉無料券は有難い。やきめしセット￥１２５０印象は本家

一人二次会を終えまして、夜のお散歩継続中眠らない街の中洲には、まだまだ誘惑が溢れております餃子を食べたばかりですが、こちらのハンバーガーも魅力的ですね博多に来たら、豚骨ラーメンも食べないとだしこちらにも美味しそうなラーメン屋さんが吸い込まれるように自販機に向かっておりました食券を渡して、カウンターに着席しましたテーブルには博多らしいトッピングが待つこと暫し、なみなみのスープの豚骨ラーメンがやって来ましたでは早速戴きまーすん～旨いわ～濃厚だけど後味スッキリとしたスープは

おはようございます。早朝の心斎橋です。午前8時過ぎです。通勤途中の方々や、昨夜から飲んでた方々で入り混じる待ですね。とりあえず、僕は朝ラーです。今回は？ラー麺ずんどう屋心斎橋店です。久々です。店の作りが変わったようですね。外にも席がありますね。券売機で食券買って。メニューは？らーめん、HOTらーめん、淡麗豚骨らーめん、濃厚豚骨まぜそばですね。店内は厨房向きのカウンターに複数のテーブル席ですね。僕はカウンター、奥３席の右側に着席です。今回のメニューは？味玉らーめんです

九州の豚骨ラーメンが好きで、日本一周の旅でも博多・久留米・熊本・鹿児島を中心に食べ歩いてきた。出張で北九州を訪れた際には、昼も夜も豚骨ラーメンだけで過ごすほどの豚骨好きである。しかし札幌で“本格九州豚骨”に出会うのは意外とハードルが高く、何度もお店を巡ってようやく満足できる一杯に出会える印象だった。この1年で食べ歩きを続けた結果、札幌にも「ここなら九州の味を感じられる」と自信を持っておすすめできる店が見つかってきた。この記事では、実際に足を運んで美味しいと感じた九州豚骨ラーメン店をジ

おはようございます。小雨降るそんな日でした。ですが、お昼はちょいジメジメしてましたが?そんな日のちょいと遅い昼ご飯です。時間も夕方５時半です。なんばは、湊町リバープレイスです。今回は?王道家直系我道家OSAKA本店です。去年12月にオープンして、行きたいと思いながら今回になってしましましたが?店頭に行列無し、店内に。何と結構な賑わいです。券売機で食券買って。何と醤油も本店、濃口、旨口と分かれてるようです。メニューは?チャーシューめん、ネギチャーシューめん、上チャーシュ

今回もお越しいただきどうもありがとうございます。元〝ラーメンブレーンバスター〟のご店主が昨日オープンされたお店に訪麺しました！昨日は厨房内の気温が予想外に上がりまして熱中症の症状だったようで僕の今日の訪麺も危ういところでしたが何とか復活されて良かったです。いただきましたは｢ラーメン｣(950円)それでは解説です！麺はしなやかな中にもコシがある羽田製麺さんの｢低加水□断面細ストレート麺｣質感たっぷりの舌触りでもちもち▶︎パツンの食感からの｢ほふっ｣と立ち上がる小麦の香りが

先日の朝ごはんはこちら。相鉄線和田町駅から徒歩５分のところにあります、どんとこい家さんにお邪魔しました。メニューは口頭注文前払い制。どんとこい家さんの営業時間は朝の４時から昼の１時まで。神奈川県内で開店時間が一番早いラーメン店。この日は朝の７時に朝ラーをいただきにお邪魔しました。有料トッピングメニューも豊富。卓上アイテムは、黒胡椒、ラーメンコショー、一味唐辛子、お酢、スリ胡麻、胡麻、キクラゲ、生姜、ニンニク、豆板醤。昼めしセット（1,100円）ラーメンチャーシュー２枚、味玉、

【8/11発売】エースコック（セブンイレブン限定）「ブタメン超BIGとんこつ味」取得価格289円（セブンイレブンにて購入）（268円+税21円）メーカー希望価格268円（税別価格）おはようございます。新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。ありのままの正直な感想のボヤキブログとなっていますｗｗ今週は新商品が少ないといいましたが、ホントに少ない！情報にないコンビニ限定とかイオンの新しいPBとかがないかなぁ～って思ってうろつきましたが徒労でしたｗ

先日の夜ご飯はこちら。横浜市営地下鉄ブルーライン線伊勢佐木長者町駅から徒歩５分、京浜急行本線日の出町駅から徒歩10分、JR根岸線関内駅から、徒歩15分のところにあります、関内家さんにお邪魔しました。名店田上家さん系譜の家系ラーメン店である関内家さんが、2026年８月に突如として、ラーメン二郎横浜関内店さんの道路挟んで目の前にオープン。ラーメン（950円）お好み：油オオメ小ライス（100円）店内は、自分が注文した料理以外は撮影禁止。メニューは、シンプルにラーメン、ライス、まぶ

・・・一日一麺会社帰りに「らあめん花月嵐多摩センター店」さんに立ち寄ります。今回は９月２４日（木）から先行販売されている期間限定「旭川ラーメン蜂屋」を試します。多摩センター店さんは常に先行販売してくれるので重宝していますそして旭川ラーメン・・・札幌ならまだしも旭川まで喰らいに行くのはちょっと厳しい。・・・今回のような企画は助かりますね旭川ラーメン蜂屋肉増し１２４０円オーダーから着

幸楽苑さんより昨日から提供されております｢味噌とんこつらーめん｣(790円)いただきました。入、退店時どちらも土砂降りのせいでお店の外見の画像を撮るのを忘れましたがインスタ用の時計の画像はしっかりと撮ってあるという(爆)この時計は折を見てレビューしたいと思っております。それでは早速解説です。麺は｢多加水□断面中太ちぢれ麺｣スープをピチパチと弾きあまり絡まない事で、どのスープの中にあってもしっかりと風味を主張出来る万能麺となっています。会津麺に寄せたプリプリとした舌触りからの、

先日の夜ご飯はこちら。東急田園都市線市ケ尾駅から徒歩５分のところにあります、らーめん小鍛冶さんにお邪魔しました。この日は土曜の21時にお邪魔して待ち列８人、外待ち40分。夜のみ営業、店主さんワンオペ営業につき回転率は遅め。行列のできるラーメン屋さん。外待ちの後、店内に辿り着いたタイミングで、店内券売機にて食券を購入します。背脂系ラーメン一本勝負。麺は太麺、細麺から選べます。卓上アイテムは、一味唐辛子、お酢、胡椒、醤油ダレ、胡麻。らーめん太麺（950円）デフォルトで味玉が付い

豚骨は家系やラーショなどで補給していますが、やはりしっかり補給とすれば九州豚骨だろう。それも店前数十メートルより漂う獣臭の久留米豚骨のようなようなのが食べたいのだが今東京にはそういうお店は無い。３０年位前であろうか東京に豚骨ブームが有って、本格的なこれらの豚骨ラーメン店が多数進出してきたという過去が有ります。だがそれらはやはりその香りから周辺からの反感を受け次々に淘汰されてしまった。残ったのは上品な豚骨ラーメン店でそこがちょっと面白くはないのですね。そんな中、こちらは匂いこそ少ないもの