消毒用エタノール

青梅が店頭にでています。梅酒、梅シロップ、梅干しなど、梅仕事の季節ですね。今回は殺菌に、焼酎の代わりに消毒用エタノールを使うお話です。「飲用可」の消毒用エタノールを使ってね。我が家は焼酎を飲まないので、梅仕事でよく言われる殺菌用の焼酎はありません。以前梅酒を作っていたときは買っていましたが、今は梅シロップだけなので買いません。その代わりに、梅仕事の殺菌には、常備している消毒用エタノールを使います。消毒用エタノール、今は家にある人も多いので