毎日の食事

認知症になりたくなければ野菜を食べたほうがいいかもしれません。しかも今回の研究では「緑の葉物野菜」が良さそうなんです。今日は最近発表された興味深い論文をご紹介します。PubMedCLOUD日本語で論文の検索・翻訳一覧表示。PubMedよりも簡単で一画面に表示されるから、すぐに探せる論文検索サービス。サクサク検索で気になる論文を一元管理。忙しい医師に大好評のサービスをぜひ体感してください。pmc.carenet.com2026年6月に「TheAmericanJournalo

こころ池袋治療院の新廣です。先日、美容室で何気なく目にしたSakoさんの料理本時間がない平日になんか良さげ！？と直ぐに購入3分で作れる一品から、20分ほどで完成するメイン料理まで、仕事終わりでも無理なく作れそうなレシピが盛りだくさん。平日はどうしても疲れてしまって、「今日は何を作ろう…」と悩むことも多いですが、この本のおかげで献立を考える時間も短縮できています。手間をかけなくても、ちゃんと美味しい料理が作れるのがうれしいポイント。実際に作ってみると簡単

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

こんにちは^^麹生活マイスター®分子栄養学アドバイザー鈴木英里です！先日のある日のこと。「あれ？緑になってる…！？」ニンニク玉ねぎ麹を仕込んだら、容器のふたを開けた瞬間、思わず声がッ！！「えっ…なにこれーーーー！？緑色になってる！」仕込んだときは、こんな色ではなかった。麹の優しい香りと、すりおろした玉ねぎの甘みがふわっと漂っていたのに…。発酵させたら、全体がまさにみ・ど・り「まさか…カビ？腐った？」と一瞬焦りました。笑でも、よ

その選択、濁ってない？こんにちは。茅ヶ崎で４歳の娘を子育て中の、のんこです😊食事を整えることで60kg→49kg過去の私は♦甘いものが止まらない♦ダイエット情報に振り回される♦何をしても痩せないこのブログでは、「ダイエットに振り回されない！！」そんな毎日を送りたいアラフォーママに向けて、食事の整え方や考え方をお伝えしています✨最近、私は『濁る選択』という言葉を聞いてハッとしました🤣「濁る選択」って、何だろう？そのと

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは鯖の竜田揚げ。鯖にもいろんな料理方法がありますが、おそらく私が1番好きなのは竜田揚げです。さらに今回は大好物のカレー風味にしました。レシピです。無塩骨取り鯖半身1枚★しょうゆ大さじ1★酒大さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★カレー粉小さじ1片栗粉大さじ3鯖は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、★を加えます。前夜から下味をつけて冷蔵庫に入れておきました。当日は漬け汁を軽く取り除いた後に片栗粉を

おはようございます。昨日の晩ごはんです。某ハンバーグチェーン店の真似っこをした、ポテサラハンバーグを作ってみました。ハンバーグの肉たねは冷凍庫にあったこちら↓を使いました。【期間限定500円OFF＆エントリーでP10倍】淡路島たまねぎをふんだんに使用した大きなハンバーグ！【送料無料】ジャンボハンバーグ200g×12個＃ハンバーグ200g×12個＃淡路島玉ねぎたっぷりハンバーグ冷凍大きい満足ギフトお中元御祝今井ファーム楽天市場4,280円${EVENT_LA

ぬか玄の効果について、実際に使った方の口コミをもとに、気になる効能や副作用もわかりやすくまとめました。ぬか玄は、米ぬか（玄米表皮・胚芽）に酵素生産菌を活用し、発酵させて作られた米ぬか健康食品です。白米では取り除かれやすい米ぬかを、いつもの食事に手軽にプラスできるところが魅力です♪まずは、実際に試した方のリアルな口コミをまとめてチェックしてみましょう！ぬか玄の口コミまとめ【気になる口コミ】⚠️はっきりした効果は感じにくかった⚠️以前より値段が高く続けに

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鯛ときのこのホイル焼きです。アルミホイルの上に玉ねぎ→鯛（塩こしょうをふる）→周りに舞茸やしめじをのせる→アルミホイルを包む→フライパンに2cm程度水を入れ中火で10分蒸す。アルミホイルを広げてポン酢を回しかけ、バターをのせる。アルミホイルを広げた時の香りがたまりません！ポン酢とバターの相性も抜群です。簡単で美味しいメイン料理です。他は、1本だけあったナスとピーマンの甘辛炒めと、モロッコいんげんのごま和えと、モロッコいんげん

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは冷しゃぶです。冷しゃぶ用のお肉を茹でるときのコツは、茹でた後、氷水に浸さないことです。茹でたらキッチンペーパーなどにとって、自然に冷まします。その方がお肉を柔らかいまま美味しくいただくことができます。毎回いろんなタレを作るのですが、今回はポン酢でさっぱりタレです。★ポン酢大さじ3★めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1★すりごま大さじ2★ごま油大さじ1★砂糖小さじ1★豆板醤小さじ1/2★ごま油小さじ1味噌味のタレは、★

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。常備菜＋小カブのお味噌汁と釜揚げしらすの出し巻き卵を追加しました。まずは作り置きの白菜ときのことツナの煮物と、白菜と柿のサラダと、釜揚げしらすとネギを入れた出し巻き卵です。これ美味しいです。あまりお腹がすいていなかったので、メインがどれかわからないようなごはんになりました😅特にごちそう✨ってわけではないけど、ホッとするおうちごはん。炊き立てのご飯とお味噌汁があるだけで、本当は1番のごちそうなのかもしれません。ごちそうさまでした🙏今日

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜レシピです（2人分）小松菜1/2袋豚ひき肉100gごま油小さじ1生姜チューブ3cmにんにくチューブ3cm★水50ml★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★酒大さじ1★片栗粉小さじ1/31・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにごま油をひき

健康診断の結果を見て、「食後の血糖値が気になり始めた」「甘いものやご飯は楽しみたい」「無理な食事制限は続かない…」そんなふうに感じていませんか？毎日の食事を大きく変えるのは難しいからこそ、健康習慣をサポートする機能性表示食品に注目する方が増えています桑の葉＆茶カテキンの恵みは、和漢の森が販売する機能性表示食品です。画像引用：楽天市場桑の葉由来イミノシュガーと茶カテキンを機能性関与成分として配合し、食後の血糖値の上昇を抑える機能が報告されています。今回は、桑の

お着物ばかり載せてますが、ちゃんとおうちごはん作ってます。もちろんお昼不在にする時は夫にご飯作って置いてます。夫がクレー射撃景品でいただいてきた讃岐うどん鶏ハムカニカマ大葉、海苔、わさびごぼうと豚肉とバルサミコ酢煮夕食はポークチャップマカロニサラダアスパラ鶏ハム作る時の煮汁は必ずスープに変身させてます。水菜、たまご、胡麻入れたスープに。美味しくいただきました🩷マカロニサラダには最近発売になったジョンソンなんとかって大好きなウインナーあるんだけど、それの小ぶり版

COSORIのノンフライヤーが気になっていても、4.7Lと6Lのどちらを選べばいいのか迷ってしまいますよね😊「容量が1.3L違うだけなのかな？」と思いきや、実は本体サイズだけでなく、設定できる温度や時間、搭載されている機能にも違いがあるんです✨特に、揚げ物や冷凍食品の温め直しを中心に使いたい方と、低温調理や発酵などにも使いたい方では、選びやすいモデルが変わってきます♪この記事では、COSORIの4.7Lと6Lの違いを比較しながら、それぞれどんな人に向いているのかわかりや

おはようございます。昨日のお昼ごはんはチリコンカンと手作りトルティーヤでした。トルティーヤは簡単に家で作れます。レシピです（8枚分）小麦粉100ｇ強力粉100ｇオリーブオイル大さじ1塩少々ぬるま湯120ml～130ml（固さをみて調整）ボウルに小麦粉、強力粉、塩を入れ、オリーブオイルを加えてパラパラになるまで混ぜる。ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとまりになるまでよく捏ねる。ラップで包んで30分ねかせる。8等分して綿棒で丸く薄く伸ばす（丸く伸ばすのが苦手

おはようございます。韓国冷麺の翌日のごはんは、ビビンバ丼です。見た目ほぼ同じ？？😅韓国冷麺で使ったキムチやゆで卵、牛肉が残っていたので、野菜ナムルを作ってビビンバ丼にしました。牛こまは細かく刻んでごま油で炒めて焼肉のたれで味付けしています。ほうれん草の代わりに小松菜をナムルにしました。にんじんともやしもナムルに。味変でコチュジャンも添えて。全体を混ぜながら食べると抜群の美味しさです。他は、さっぱりとトマトのはちみつレモン漬けと、わかめスープと、きゅうりとミョウガのぬか漬けで

おはようございます。先日のお昼ごはんです。カレールーを使って簡単キーマカレー！キーマカレーは長時間煮込まなくてもいいので、カレーが食べたい時のお手軽メニューです。レシピです。牛豚合挽肉300g玉ねぎ1個にんじん1/2本カレー粉小さじ1生姜のすりおろし1/2かけ分にんにくのすりおろしひとかけ分トマト缶1/2水200mlカレールー3かけ1・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。2・フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、にんじんをよく炒める。玉ねぎがすき

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、大好きなカレーです。このカレー、CoCo壱風に作ってみたのです。少し前に、何かで「ジャワカレーとバーモンドカレーを混ぜて作るとCoCo壱番屋の味に近づく！」と買いてあるのを見たのです。何で見たのかどうしても思い出せず（物忘れが激しい😭）ネットで調べてみたのですが、いろんなレシピがありすぎて逆に頭が混乱。わかったことは、なめらかな口当たりにするために具材を煮込んだ後にミキサーorブレンダーにかけること。これまで具材をミキサーにかけたことがなかったので

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷凍食品で人気の牛カルビマヨネーズを、豚ひき肉で作ってみました。豚ひき肉の量が少なかったので、豆腐でかさまししたのですが、とても美味しくできました。リーズナブルで簡単！味付けも焼肉のタレのみです。レシピです。豚ひき肉150g豆腐100g玉ねぎ1/2★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ2★生姜チューブ3cm★コンソメ小さじ1/2★しょうゆ小さじ1焼肉のタレ大さじ3（お好みのタレで）1・玉ねぎはみじん切りにする。

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鶏むね肉でチキンナゲットです。レシピです。★鶏むね肉200g★豆腐75g〜80g（水切りなし）★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★塩こしょう少々1・豆腐はキッチンペーパーで包んで周りの水分をとる。鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだ後に叩く。肉の食感を残すために粗く仕上げました。2・ボウルに★を全部入れてしっかり混ぜ合わせる。3・フライパン

◆シャープPLAINLYオーブンレンジRE-WF276の口コミ評価についてご紹介します。オーブンレンジを選ぶときに「毎日のあたためは使いやすい？」「操作が難しくない？」「お手入れに手間がかからない？」など、気になることはありませんか？あたため機能は使いやすい？操作はわかりやすい？庫内のお手入れは簡単？オーブン料理やお菓子作りにも使える？この記事では、このような悩みや疑問を解決していきます。シャープPLAINLYオーブンレンジRE-WF276の主な良い口コミでは、操作がシ

すくすくチェアとカトージのマミープラスについて、機能や使い勝手の違いを比較して紹介します。ベビーチェアが欲しいと思ったとき、「赤ちゃんから大人まで長く使いたい」「食事のたびのお手入れをラクにしたい」など、重視したいポイントは人によってさまざまですよね。先に結論を書きます！カトージマミープラスがおすすめな場合水洗いできるテーブルトレイが付いた、お手入れしやすいものを選びたい方テーブルをワンタッチで外して、サッと乗せ降ろししたい方幅43cmの大きなステップで、しっかり足を置か

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。まぐろのたたきを買ったのですが、当日食べそびれてしまいリメイクすることに。生物は新鮮なうちに食べたいですよね😅そんな時は全く違う食べ方にするのもありです。作ったのはつくねです。レシピです（4個分）まぐろのたたき150g前後片栗粉小さじ1酒小さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1青ネギ２本分上記を混ぜ合わせます。4等分にして大葉に包んで焼きます、下味をつけていますが、わさびしょうゆで食べると美味しかったです。これお弁当に

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。大人になるにつれ大好きになったゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルです。レシピです。ゴーヤ1本豚肉150ｇ（塩こしょう少々と小麦粉適量）木綿豆腐160ｇ～200ｇ卵2個サラダ油大さじ1★酒大さじ1★醤油大さじ1★オイスターソース大さじ1★和風顆粒だし小さじ11・ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたをきれいに取り除き、2ｍｍ暑さの半月切りにする。ボウルに入れて塩でもみ5〜10分おいて水洗いして水気をきる。これで苦

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはささみの海苔巻き揚げです。レシピです。ささみ3本分（本数に合わせて調味料は増やして下さい）海苔適量★しょうゆ小さじ1★酒小さじ1★白だし小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2片栗粉適量1・ささみは筋をとり、半分に切る。2・★で下味をつける。3・2に海苔を巻いて片栗粉をまぶす。4・180℃の油で両面きつね色になるまでカリッと揚げる。まわりはカリカリ中はふんわり、海苔の風味の美味しいチキンです。他は、長芋

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはレンジで鶏チャーシューです。以前紹介したカルディのこちら↓が美味しかったので、また購入😅豚肉で作った時のブログはこちら↓カルディの「焼豚はレンジで」を買ってみた！『カルディの「焼豚はレンジで」を買ってみた！』こんにちは先日美容院に行った時に電子書籍で読んだ「ベストバイ」いろんな分野を各々の専門家が厳選して順位をつけたベストバイ。これが面白くて見入ってしまいました。…ameblo.jp今回は鶏もも肉を均等な厚さにして、くるくる巻いてた