毎日の食事

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、手作り海老シュウマイでした。レシピです（2〜3人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★砂糖小さじ1/2★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ1多めに海老がある時はトッピング用に小さくカットして30個作る。ない場合はトッピング用に枝豆、グリーンピース、コーンなど。1・海老は刻ん

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。潮干狩りのアサリを使って2品。砂抜きをしっかりしました👍まずは簡単酒蒸しです。シンプルにお酒のみ。最後に青ネギを散らします。これが一番アサリそのものの美味しさを味わえると思っています。スーパーで買ったものとは別格の美味しさでした😆身がぷりぷりでふっくら大きかったです。もうひとつはお味噌汁です。こちらもアサリから出る出汁のみで磯野の香りがする美味しいお味噌汁になりました。他は骨取り鯖の塩焼きと、今夜23:59までエントリーでP5倍以

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。一見ピーマンの肉詰めですが、中は豚こまを詰めています。もうすっかりわが家の定番になった簡単肉詰めです。レシピです。豚こま200gピーマン4個玉ねぎ1/4塩こしょう少々片栗粉大さじ1/2小麦粉少々※ピザ用チーズ軽くひとつかみ（お好みで加えて下さい）1・ピーマンは半分に切り種をとる。玉ねぎはみじん切りにする。2・豚こまに塩こしょうをして、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜる。3・1のピーマンに軽く小麦粉を振って、2を8等分して詰

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

いつも遊びにきてくれてありがとうございます😊※要領悪い私がパートと家庭の両立のために試行錯誤しているブログです。今日はヨシケイについて記事にします。先週は「カットミールキット」のお試しをしましたが、今週は「スマイリーミールキット（旧プチママ）」にチャレンジします！ヨシケイといえば、この2つが2大看板メニューですよね。スマイリーミールキット（旧プチママ）は、カットミールキットよりも少し手間がかかりますが、使い切りの食材と簡単な手順で、バランスの良い食事が作れるのが特徴です。今日は半

こんにちは^^麹生活マイスター®分子栄養学アドバイザー鈴木英里です！先日のある日のこと。「あれ？緑になってる…！？」ニンニク玉ねぎ麹を仕込んだら、容器のふたを開けた瞬間、思わず声がッ！！「えっ…なにこれーーーー！？緑色になってる！」仕込んだときは、こんな色ではなかった。麹の優しい香りと、すりおろした玉ねぎの甘みがふわっと漂っていたのに…。発酵させたら、全体がまさにみ・ど・り「まさか…カビ？腐った？」と一瞬焦りました。笑でも、よ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。生そばを買っていたので、天ぷらを揚げて天ざるにしました。天ぷらの材料はこんな感じ。ポリ袋に入っているのは下味をつけたとり天です。これ＋かき揚げも作る予定だったのですが、途中から「多すぎるんじゃないか？」と思い😅やめました。ひとり分でこの量です。多すぎました…手前にあるのはとろろです。最後にとろろそばにしました。とり天は安定の美味しさです。むね肉1枚分揚げたので、かなり残りました。そろそろ天ぷらを揚げ終わる頃にそばを茹でて、天ぷらも揚

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜レシピです（2人分）小松菜1/2袋豚ひき肉100gごま油小さじ1生姜チューブ3cmにんにくチューブ3cm★水50ml★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★酒大さじ1★片栗粉小さじ1/31・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにごま油をひき

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前日に作った肉じゃがが残っていたので、オムレツにリメイクしました。肉じゃがはカレー粉を加えて炒め煮にして、汁気を飛ばします。これで洋風肉じゃがに♪あとは卵で包んで上からケチャップをかけて出来上がり。カレー風味でご飯も進みます。子どもさんも大好きだと思います。もうひとつはお買い物マラソンで買った鯖が届いたので、竜田揚げにしました。1枚でたっぷり5切れできる大きさの鯖です。骨取りなので使いやすいく、脂ものってジューシーです。1・鯖を5等分に食

おはようございます。一昨日の昼ごはんです。コロッケのたねを作ったのですが、成形したり揚げるのが面倒になって💦スコップコロッケにしました。簡単に作れて、食べるとほぼコロッケです。レシピです（2人分）じゃがいも（中）2個豚ひき肉80gバター10g玉ねぎ1/4個コンソメ小さじ1牛乳大さじ2塩こしょう少々パン粉大さじ3オリーブオイル大さじ11・じゃがいもは皮をむき、一口大に切ってレンジ用の器に入れて柔らかくなるまで加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどでつぶ

毎日の食事作りに欠かせない「油」。でも、スーパーで手軽に買える油の中には、「どれが本当に安全なのか分からない」と悩む方も多いのではないでしょうか。特に、子どもや家族の健康を気にする人ほど、どの油を選べばいいのか迷ってしまいますよね。この記事では、スーパーで手に入る油の中から、安全性に優れたものを見極めるためのポイントを丁寧に解説します。圧搾製法や無添加、国産原料かどうかなど、知っておくだけで選びやすくなる基準を詳しく紹介していきます。「サラダ油って本当に身体に悪いの？」

この記事は、大人のカロリミットとプレミアムカロリミットの違いに付いてを紹介しています。結論から先にお伝えすると、無理なく健康管理を続けたい人は大人のカロリミット、より積極的に食生活を見直したい人はプレミアムカロリミットがおすすめです。どちらにもメリット・デメリットがあるため、サプリメントを飲む目的や、生活習慣によって向き不向きが変わります。それぞれの違いを具体的に見ていきましょう。▼無理なく健康管理をしたい人は大人のカロリミットがおすすめ▼ファンケル大人のカロリミット

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは豚こまと玉ねぎの塩レモン炒めです。さっぱり美味しい炒めもので、暑い日にピッタリですよ。レシピです（2人分）豚こま150g玉ねぎ1/2サラダ油大さじ1/2レモンの輪切り3枚（よく洗って切る）★酒大さじ1★レモン汁大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1/2★塩小さじ1/4★にんにくチューブ3cm黒こしょう適量1・玉ねぎはくし切りにする。★を混ぜ合わせておく。レモンの輪切りはくし切りにしておく。2・フライパン

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。パパッとできて美味しいわが家の定番メニュー。間違いのない美味しさ！和風そぼろでした。豚ひき肉にナスやパプリカ、玉ねぎなどいろんな野菜を入れて栄養も満点！赤パプリカを入れることで彩りも良くなります。レシピです（2～3人分）豚ひき肉200ｇ生姜チューブでもすりおろしでもOK少々玉ねぎ1/2ナス大きめ1本パプリカ1/2ピーマン2個青ネギ1/2束（2cm長さに切っておく）★和風だし顆粒小さじ1★酒大さじ2★砂糖

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。圧力鍋を使って、時短でほろほろに柔らかくできる豚の角煮。久しぶりに作りました。レシピです↓↓自称、私の得意料理！豚の角煮『自称、私の得意料理！豚の角煮』おはようございます。昨日のお昼ごはんは、前夜から圧力鍋で使った豚の角煮です。よく、得意料理はなんですか？と聞かれますが、おそらく3本指の中に入るメニューです。…ameblo.jp固まった脂を取る除くことで、あっさりした食べやすい角煮になります。柔らかくて、お箸でほろほろと崩れますよ😋角煮に

ママと赤ちゃんを守る「血と回復」妊娠後期、何もしたくない。それは「甘え」でも「ダメな母」でもありません。妊娠後期から産後にかけては、ママの体にとって「血」と「回復」が何より大切な時期です体は、出産とその後に備えて、今まで以上にエネルギーを内側に集めています。だから――動けなくなるのは、自然な体の反応なのです。妊娠後期に入ってから、何もしたくない毎日だるくて、気力が出ないこのままで、ちゃんとお母さんになれるのかな…そんな不安を感じていませ

「まるとっとってどこで売ってるの？」と気になっていませんか？😊テレビやSNSで見かけて気になっても、実際にどこで買えるのか分からないと困りますよね💦この記事では、まるとっとの販売店情報や購入方法をわかりやすく解説していきます♪さらに、通販で買えるおすすめ商品もご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね😊楽天で在庫をチェックしてみる👇NHKあさイチで紹介骨まで食べられる干物まるとっと8尾セット干物詰め合わせセット個包装贈答用贈り物ギ

サラダやフライに欠かせない調味料といえば、マヨネーズとケチャップ。でも、「体に悪いイメージ」として真っ先に思い浮かぶのは…マヨネーズではありませんか？😟でも、ちょっと待って！実はケチャップも“見逃せない落とし穴”があるんです💡🥚マヨネーズの落とし穴は「脂質」主な原材料は油と卵黄。大さじ1杯で約100kcal以上という高カロリー。コレステロールや中性脂肪が気になる人は取りすぎ注意⚠️とはいえ、原材料がシンプルで添加物が少ないのはメリットでもあります✨最近ではオリーブオイルやアマ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前日のスペアリブの洋風煮込みをパスタにリメイク。リメイクと言っても、茹でたパスタを加えただけ😅簡単すぎるリメイクです。ソースに少しだけケチャップを加えて、ブロッコリー🥦をプラスしました。パンも合うけどパスタで食べるのもありです！スペアリブの旨みたっぷりのソースとパスタが絡み合って、なんとも贅沢な一品に✨まろやかでコクもあって美味しかったです。さらに前日のキャベツとベーコンのコンソメスープは、人参といんげんを加えてミルクスープにリメイクしま

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。まぐろのたたきを買ったのですが、当日食べそびれてしまいリメイクすることに。生物は新鮮なうちに食べたいですよね😅そんな時は全く違う食べ方にするのもありです。作ったのはつくねです。レシピです（4個分）まぐろのたたき150g前後片栗粉小さじ1酒小さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1青ネギ２本分上記を混ぜ合わせます。4等分にして大葉に包んで焼きます、下味をつけていますが、わさびしょうゆで食べると美味しかったです。これお弁当に

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。ビジュアル、とても地味😓あまりにも茶色だらけなので、卵焼きを追加😅メインは以前友達がわが家に来た時に作ったとうめしです。とうめしとは、だしで煮込んだ豆腐をご飯の上にのせた丼のことですが、おでんの汁で煮込むそうなのです。本当のとうめしを食べたことがないのでレシピは自己流です。じっくり時間をかけて煮込んだ豆腐は本当に美味しくて、再び作ってさらにハマりました！レシピです（2人分）豆腐は煮崩れしないように木綿豆腐を使いました。★水300ml

5月は、気温差や新生活の疲れが出やすい時期ですね🌿「しっかり食べているのに、なんとなく重い」「甘いものが欲しくなる」「夕方になると疲れを感じやすい」そんな時は、毎日の食事にビタミンCを少し足す習慣がおすすめです🍓管理栄養士ゆきなべとして、5月に取り入れやすい食材としておすすめしたいのが、キウイいちごブロッコリーこの3つです🥝🍓🥦ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持に関わる栄養素です。果物や野菜に多く含まれるため、毎日の食事でこまめにとりたい栄養素のひとつです。忙しい方におす

こんにちは。Elmarです。外食すると、その時の気分で写真を撮る時と撮らない時がある私。せっかく撮った写真を記録のため、記事にアップしようと思います。（年始の一時帰国の際に、友人と食べたお正月御膳）（３月に訪れたスペインはLaGomeraでの友人と食事。パエリアが美味しかった！）（どちらもLaGomeraでのランチ。郷土料理のクレソンスープが気に入りました。）（これまたLaGomeraの大人のドリンク、Barraquito。コンデンスミルク、リキュール、

おはようございます。先日のお昼ごはんです。カレールーを使って簡単キーマカレー！キーマカレーは長時間煮込まなくてもいいので、カレーが食べたい時のお手軽メニューです。レシピです。牛豚合挽肉300g玉ねぎ1個にんじん1/2本カレー粉小さじ1生姜のすりおろし1/2かけ分にんにくのすりおろしひとかけ分トマト缶1/2水200mlカレールー3かけ1・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。2・フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、にんじんをよく炒める。玉ねぎがすき

おはようございます。先日のお昼ごはんです。鶏ひき肉で三色丼を作りました。レシピです。鶏そぼろの作り方のコツは、はじめに調味料をひき肉に混ぜておくことです。しっかり混ぜた後に火にかけます。鶏ひき肉200g★砂糖大さじ2★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ大さじ3★生姜のすりおろし小さじ1まずはひき肉に★を良く混ぜ合わせておきます。その後に弱火～中火で火にかけ、菜箸4本を使って炒り煮にします。煮汁がなくなったら出来上がり。初めに調味料を混ぜ合わせておくことで

「一人暮らしでも美味しいご飯が食べたい…」って思うことありませんか？🍚コンビニや外食も便利ですが、やっぱり炊きたてのご飯って格別なんですよね😊そんな中で注目されているのが「象印の炎舞炊き4合」なんです🔥でも価格が高めなので、「本当に買う価値あるの？」と気になる方も多いですよね💭この記事では、一人暮らしの方に向けて口コミや使い心地をわかりやすくまとめていきます♪象印圧力IH炊飯器炎舞炊きNW-UU074合炊炊飯器おいしいお米NWUU07炊飯ジ

おはようございます。昨日の晩ごはんは日曜日の夜から泊まりに来ていた孫たちと一緒にいただきました。次女と一緒に作った料理です。孫たちのリクエストに応えたつもり☺️まずは孫たちの大好物の鶏の唐揚げと、てんこ盛りがあっという間になくなりました😨次は鰻の蒲焼きです。実はリーズナブルな鰻なのですが、次女が皮面をパリッと焼いて、酒蒸しして美味しく仕上げてくれました。ふっくらしてとても美味しいのです。この量では足りないので😅（どれだけ食べるねん！って話ですが💦）鯖の味噌煮も作りました。これは

赤ちゃんの成長に合わせた離乳食作りで「ひじき」を取り入れたいけれど、いつからどのくらい与えればいいのか悩む方は多いはず。市販品にも無添加や国産など様々な選択肢があり、どれを選べば安全なのか迷ってしまいますよね。この記事では、離乳食にひじきを使うメリットや与え方、選び方のチェックポイントまでしっかり解説します。無機ヒ素やアレルギーなど気になるポイントについても触れていますので、安心して赤ちゃんにひじきを食べさせるためのヒントを得られる内容になっていますよ。「どのくらいの量が適量？」「下

カロリーメイトを毎日の食事として食べてもいい人はどんな人だと思いますか？(Geminiに訊いてみた）カロリーメイトを毎日の食事（特に置き換え）として取り入れても大丈夫そうなのは、一言で言うと**「栄養バランスを崩すくらいなら、手軽に補給した方がマシ！」という状況の人**です。具体的には、以下のようなタイプの人に向いています。カロリーメイトが向いている人とにかく忙しくて食事の時間がない人「忙しすぎて菓子パンだけで済ませる」くらいなら、ビタミンやミネラルが計算されているカロリー