旬の食材

結婚20年、専業主婦1年目・・・お料理が、苦手な私1週間メニューをきめて1か月繰り返しておりました。6月も、もう残り1週間ここいらで、人気メニューや気づきを振り返ってみますね。こんにちはHirokaです。先々月から、1週間の晩ごはんメニューを決めてそれを、1か月繰り返しておりました。これ、よかったなー繰り返すので、・失敗したことを、翌週にいかせる。・美味しく作れるようになるし・手順もわかってくるので時短！・まとめ買

阪神勝って、楽天負けた…。こんな時は？行者菜ーーーーー！！私が大好きな新種の野菜「行者菜」の出荷量が増えてきていますよー！山菜の「行者にんにく」と「にら」を掛け合わせて誕生した野菜「行者菜」我慢して、販売を続けていただいているお店では認知度が高まり、普通に売れるようになってきています！※やっぱり目新しい野菜は育成に時間がかかりますね（一発屋では困るので、気長に販売するしかないのです…）まだまだ食べたことがない方

【3】【夏至の旬（しゅん）のもの】❶【夏至の旬の食材】①【野菜】⑴トマト,ピーマン,パプリカ,【オクラ】,モロヘイヤ,高原キャベツ,ハマヂシャ,クウシンサイ（空芯菜）,おかのり(陸海苔),おかひじき,【ミョウガ（茗荷）】,大葉,アオジソ(青紫蘇),【アカジソ(赤紫蘇)】,三つ葉,サラダ菜、しろ菜（大阪しろな）,ツルナ(蔓菜),つるむらさき,唐辛子,シシトウ（獅子唐）,青山椒,じゅんさい,スウィートコーン⑵主に茎を食べる野菜…アスパラガス、はす芋、ズイキ（芋茎）、ルバーブ、

先日「食酒五十嵐」のお料理についてお問い合わせいただきましたので６月の食酒五十嵐のお料理をご紹介します写真が撮れてないお料理もあります、すみません！スタートは小さなお料理が４～５品八寸というよりは小鉢に入ったお料理が出てくる…という感じでしょうか冷たいのと温かいものが出来次第ならびます今回はヒメホタテ、さっと炙ったベビー帆立の串焼きからそしてピータン豆腐グラスに盛ったところに葱油をかけてあります夏に嬉しい若布と胡瓜、蛸の酢の物

お気軽マクロビレッスン★気楽におうちで無理なく、作りつづけられるマクロビ料理を作りましょう★気になるけど、マクロビってちょっと難しそう。おいしいのかな？実はとってもシンプル。「玄米菜食を中心として、その土地でとれたものを、その旬に食べる」を基本にすればよいのです。.旬の素材をつかうから、美味しいです😍🎶食は毎日のことですから、おいしく、作りやすくないと続かないですもんね。⓵（身土不二）しんどふじその土地の旬のものを食べよう⓶（一物全体）いちも

JR大久保駅から南へ徒歩２分囲炉裏と座敷個室のあるイタリアン「フォルトゥーナ」忙しいシェフ&マダムに代わり応援隊のおよねが記載しているメニューブログです。2021年6月21日制限はありますが酒類の提供ができるようになりました♪引き続き感染予防を実施しております。安心してご来店ください☆＝＝＝＝＝お店からのお知らせ＝＝＝＝＝◇まん延防止等重点措置中の営業時間◇ラストオーダー･･･19：00閉店･･･20：00◇

食べ物がわたしになる食べることは心とからだをつなげる食のわ川田ようこです。6月21日は“夏至”一年で一番昼の長い日お日様のエネルギーが一番地上に降り注ぐ日ですね。それにねエネルギーが入れ替わる日らしいですよ。だから「太陽の誕生日」「太陽の元旦」っていうんですって。風の時代になって初めての夏至は「自由さ」「軽やかさ」「個性」のエネルギーです。でもねいっぱいの太陽の

今年も梅干しをつけました。去年からやりはじめた初心者🔰です少量なのでジップロックで漬ける方法でやります。他のつけ方はしりません💦梅干しづくり自家製梅干しの作り方|レシピ,梅干し,料理レシピ2020/06/11-梅しごと「梅干し」づくり。自家製梅干しを作るレシピ、必要なもの（道具）リスト、作業工程を紹介します。pin.itこちらのレシピを参考にさせてもらいました。実家からいつももらっていたのだけどコロナもあり、自分で作れたほうがいいかなと思いました。免疫力を上げる最

夏用の箸置きどれにしようかなぁ…？と楽しい悩みおやおや珍しいくあさ夫も参加ガラスの箸置き・団扇もまだ早いね…。と…この度、決まったのがこれ朝ドラのモネちゃんが働く所のモデルだと思われるもくもくランドの商品です。ずいぶんと前に買った箸置き飴色になっていい感じその時コースターも一緒に買いました。いい感じ箸置きは４個買していましたが家族分で楽しめばいいかなぁとこの頃では３個買いです。しかし…箸置きを売っているお店がどんどん無くなってね。デパートの食器売り場にもち

ふるさと納税！島根県浜田市からするめいか一夜干しをいただきました。「ぷりぷりで旨みたっぷり」の甘塩仕立てのするめいか一夜干しごく薄味で生に近い一夜干しなので、そのまま焼いていただくのはもちろん、いろいろなお料理に活用できて、すごく便利！更に今回は、規格外ということで、たっぷり入った訳ありセット9枚！品切れのことが多い人気のセットなので、届いて暫くはずっと品切れ、少し前に再開していたので、前記事にも入荷のお知らせをしていました。数量少なくなっていますが、まだ申し

とうもろこし好きすぎる・・・旬は6月～9月。今まさに、超絶美味しいとうもろこしに出会える時期どうせなら、めっちゃくちゃおいしいとうもろこし、お取り寄せしちゃおう果物のような甘さ！！送料無料嶽きみ青森県が誇るプレミアムとうもろこし12本セットまるで果物のような甘さトウモロコシコーン[同梱不可]楽天市場4,290円こちらは桃より甘いらしい！！訳アリなのでちょっとお安いとうもろこしわけあり朝採甘い

今年もやって来ましたこの季節今病院で待ち時間だから投稿しようっとそうみょうばん不使用の牛乳瓶雲丹✨✨✨Instagram繋がりの関東の方からお問い合わせがあり私のお取り寄せ先をお伝えしたら値段も安いし味や対応も全く違ってたと大喜びここの魚屋さんはとっても親切で素敵な方毎年お世話になります沢山取り寄せたとてあちこち配り自宅用もあっという間に無くなるまぁそもそもみょうばん不使用なので到着したら早いほど美味しいから今回仲良しの壱昇の昇ちゃんにもお裾分け大きさと美味しさ

先日の続きを。。。菊池の住宅地にある、古民家の和食屋さん♪今まで食べ歩いた中でも、上位に入る程、美味しかったー。（勝手な馬鹿舌感想）なので、、記事ちーっと長めです…スミマセン。。、、、別の場所で料理人だったオーナーさんが、地元である菊池にて空き家をリノベり、２年前にオープンされたお店♪伺った日も、予約のみで満席でした！、、、周りを見渡すと、ALL女性客。味にうるさそうなおばさま達が多し。↓まずは、、林檎とブルーベリーのブレンド酢。。。↓前菜は、、舞茸の焼き浸し。。。、、、白

先週の日曜日の午後は、夫と釣り！豆アジが大量に釣れました😊日時：6/20（日）15時〜18時場所：柏崎市の堤防釣り方：サビキ釣り釣果：豆アジ300匹以上夕方頃は8本鈎全部に豆アジがついた！まだサイズは小さいけれど、ちょこっと大きめのものもかかって嬉しい！（1匹だけだけど）釣りをしている間に、豆アジを狙いにきたヒラメや大きいコウイカが泳いでいるのを見ました！釣りに行った場所に偶然夫の知り合いの方がいて、釣ったコウイカをいただきました。豆アジは唐揚げに、コウイカ

昨日の畑。ズッキーニが大豊作。例年ズッキーニは梅雨明け頃に収穫が始まるのだけど今年は梅雨前に大豊作。八百屋さんが「今年はなんでも早い旬も短くてパッと終わる」と言っていたけどズッキーニもそんな感じ。植えてから適度に雨が降っておひさまもたくさん出たからこんなにスクスク成長したんだろうな。おひさまが出てなければどんなに肥料を与えてもこんなに立派なズッキーニはできない。おひさまの光って本当に偉大。ありがたい。でもそれにしても玉ねぎに引き続いてズッキーニも作りすぎ

オイシックスお試しセット届いたよ〜！昨日の夕方冷蔵便で届きました。ちょうど塾に行く前の時間で子供達が居たんだけど、想定外に大興奮で群がる子供達（笑）テレビでCMしてるのが突然届いて盛り上がる中学生2人ドーン！！思ってたよりたくさん入ってる野菜達。5種類入ってたよ。一番下のかぼちゃは「かぼッコリー」って品種で、生でも食べられるかぼちゃ。私はカフェで食べたことあるんだけど、家で食べられるなんてちょっとテンション上がるやん大きい油揚げに何故か子供達爆笑。笑いのツボが園児レベル牛

今日は雨…。楽天イーグルスの試合は雨天中止になったよ…。明日はマー君が投げるのかと思ったら、サンデー早川がやっぱり投げるらしいよ！っということで、漬け瓜ーーーーーー！！↑全く繋がりなし…（笑）今年も「漬け瓜（白瓜）」が出荷される季節になりましたよー！漬け瓜を見ると、夏が、暑い夏が近づいてきているんだな〜っと実感します。（職業病です）まだ出始めなので、お値段お高めの状況です。コレから徐々に出荷量が

岐阜県大垣市たった3か月でワンサイズ小さい洋服が着られる！ダイエットサロンうるは看護師セラピスト牛屋美由紀です。【40代−7.5kg達成！】痩身エステ3か月続けた結果3月から集中ダイエットをされて、−7.5kg達成されたお客様。３か月本当にお疲れ様でした。感想を書いてくださったので、ご紹介させていただきます。ダイエットを決意した理由は？50歳までにふた回り痩せたかったサロンに通って変化したことは…？最近とくに痩せた?と言われるダイエッ

前回のブログに書かせて頂きましたが、金曜、土曜と、一周年記念イベントとして、感謝の気持ちを込めて、オリジナルトートバックプレゼント企画をさせて頂きました。あまりよいお天気でなかったにも関わらず、私たちの想像を超える沢山のお客様にご来店いただきました事、本当に嬉しく、心より感謝申し上げますお渡しできなかったお客様には、大変申し訳なく思っておりますが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。そして本日日曜日、久しぶりに青空が広がりました近くのきのこ公園からは、元気に走り回る子供たち

日本には変化に富んだ四季が有ります。季節毎に旬の食材を楽しむ文化があります。鉄道写真も季節変動に大きく左右されますが、夏にしか撮れない列車を夏に頂くのが醍醐味です。私の場合、夏の早朝練はこの列車が主菜です。51レスーパーレールカーゴ季節感を添えるには水鏡が一番有効です。しかし何度トライしても決まるのはごく僅かです・・・。Mc250-6水鏡は早朝か夕方が映りが良いのですがピーカンだと光が強すぎて映りが悪くなります。しかし、

さてさて、前回の記事では10年間洗わなかった水槽事件激ヤバな状態になったここっとさんちの流し・・・ではなくて、旬の山菜わらびのあく抜きの方法をご紹介しましたが一旦あく抜きを終えてしまえばわらびには美味しい食べ方が沢山あるんです！ここっとさんが一番好きなわらびの食べ方・・・それは・・・ファルス（豚ひき肉のハーブ塩漬け）とワラビのパスタ（リングイネ）！あ、ファルスのつくり方は是非こちらの本で・・・笑ここっとさんは

ご覧いただきありがとうございます家族夫（会社員2年生旦那様）私（社保付きパートタイマー）息子（社会人）娘（高校生）犬（柴＆ビーグルのmix）犬（トイプードル）亀2016年マイホーム取得。お金はないけど目標はたくさん。目的別に貯金公開中！！▶貯金額はこちらおはようございます梅雨の中休みで毎日快晴です暑くて…庭の水やりは欠かせません毎日、家庭菜園をチェック❕

時は戻り､ひたち海浜公園へ行く前に立ち寄ったのが笠間某所さらに巻き戻して早めのランチは行列覚悟の地元の人気店並ぶのは出来たら避けたいならば開店前に行ってよう11時20分到着車の中で待ってるしーしかも何台も噂は本当だった良かった早く来てウェイティングボードに名前を書いて目の前にある工芸の丘へ開店間際あっという間に満車の様子そば切り一兵衛茨城県笠間市笠間2490-100296-73-021611:30-17:00月曜日定休暖簾が派手なことにちょっ

料理教室開催１７年。料理が苦手な方でも毎日の食事が悩まず作れるようになるお手伝い☆『からだも心も喜ぶ基本の料理教室』主催管理栄養士の間瀬さとみです。☆昔から料理が苦手な方☆レパートリーを増やしたい方☆どんな食材を使ったらいいのか知りたい方☆おしゃれな料理教室はハードルが高い方☆料理を１から学んでみたい方健康になる食事を学んでいつまでもイキイキと元気に過ごしましょう(#^.^#)私が講師を務める6月のCLACITYわくわくワークショップの報告

7月の料理教室は、旬の食材をふんだんに使った夏向きの絶品メニュー。濃厚な甘さのコーンスープ、にんにくたっぷりのアヒージョ、爽やかなヨーグルト風味のアイスクリームなど、夏にぴったりの食欲そそる簡単レシピです。前菜「フレッシュコーンの冷製スープ」新鮮なとうもろこしをまるごと使った、甘くて濃厚な絶品スープ。余計な調味料は加えず、旬素材のおいしさを生かしたシンプルレシピです。コーンと相性抜群の生ハムを添えていただきます。メイン「イカと夏野菜のヘルシーアヒ

週の真ん中水曜日。本日は、Pinterestの画像を参考に、オーバーサイズのストライプ柄のシャツを大人っぽくコーディネートしてみました♪リネン素材のワンピースに、ゆるっと羽織り、前ボタンの下から二つ分を留めずに、裾を結び、内側にくるんと入れ込んでいます。こうすることで、裾ラインに自然なブラウジングができて、「こなれ感」が生まれます（＾・＾）Pinterestの女性のように、（おそらくメンズサイズのL？くらい大きいと）敢えて全て留めて、空気を含んでふわっと膨らむ雰囲気も素敵なのですが、

”今日○○ちゃんがサクランボたくさん持ってきて（おやつに）おいしかったから今度買ってきてー”今まで、サクランボ買っても全然食べなかったのにお友達の力はすごい市場に行くとイチゴ、サクランボ、スイカにブルーベリー大好きなフルーツのシーズンポーランドはフルーツが安いので嬉しいイチゴは出始めの時25zl/㎏が今は10zl位（約300円）昨日は、スイカを半玉（10zl位?）妊娠中に無性に食べたくなったものは子供の好物なんて話がありますが、スイカとラーメンは正にそれ。ルバーブ

みなさま～こんにちは(^O^)／さなえ＆ちさとです今日は、このペアでの初めてのレポート本日は、今年３月！那珂市にNewOpenしたイタリアンのお店「リストランテミヤモッシモ」さんにお邪魔しました国道３４９を水戸方面から常陸太田方面へ真っすぐに進み、酒門町のぱるるんから車で３０分広い駐車場の奥に新築されたばかりのオシャレで綺麗な建物お店の開店時間前にお伺いしましたら、店内のテーブルやイスを、スタッフさんが丁寧にアルコールで除菌していらっしゃいま

ボーイ君オモチャ大好きですこの顔にやられる遊ぶのも好きだけど、基地＝ベットに集めてくるのが好き全部、ファビから奪って・・・借りて来たものです！ファビとオモチャ投げをすると必ず戦利品をベットに収集トニー君も運ぶの好きだよね・・・早く首が治りますようにそして、時にはオモチャと一緒に？踊り始めます（爆）面白いやら、可笑しいやらハイ、見てましたっ楽しいらしい遊んであげなくても、結構一人遊びも出来るボーイ君なのですアスパラが旬な

ご訪問ありがとうございます男の子3人子育て中のアラサー主婦のコストコ生活についてのブログです先週コストコ浜松倉庫へ行った時に、毎年買おう買おうと思いながら買わずにいた、旬の食材生もずくを初めて買いました。沖縄生もずく928円(¥98/100g)もずくがどーんと約1キロ！私はもずくが好きなので、毎年気にはなっていたのですが、子供たちがもずくを食べないのでずっと買わなかったのですが、最近になって次男と末っ子がもずく酢をよく食べるようになったので今年初めて買ってみました。コ