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そろそろ桜の花も見納めでしょうか。風の中，ひらひらと舞っています。先日，店頭で茎みょうがを見つけました茎みょうがは，みょうがの花が咲く前の蕾で根元の茎を含む部分。もともとみょうがの出荷の時にサイズ調整のために切り落とされていた部分で，これまでは破棄されていたために市場に出回る量は少なかったとか。シャキッとした歯ごたえと爽やかな風味が魅力的で，破棄してしまうのはもったいないという発想から「もったい茎」と名付けられて商品化されたそうです。袋の中にどっさり入った茎みょうが。今回は茎みょうが
知人が、おいしいご飯とカフェの店「こもれびキッチンかのん」をオ―プンしたので、夫とふたりで出かけました。桜が散って、いよいよ新緑の季節にその頃には、ここから眺める景色は最高…古民家をリノベーションそして、つるし雛や・和箪笥着物の帯・囲炉裏・鉄瓶黒の天井、柱色鮮やかな和小物私が憧れ、大好きな空間ミックス・フライおばんざい旬の食材が豊富にあるたけのこ、ぜんまい、こごみすし桶に小鉢が入っていて
4月の行事食を紹介します【献立】たけのこご飯メバルの桜蒸し茶碗蒸し春キャベツと人参のゴマ和えいちごムースお吸い物常食きざみ食ペースト食旬の食材のたけのこ、メバル、春キャベツ、菜の花を使い春らしい献立にしましたお客様から、とてもきれい桜の香りがふわっとして美味しいラブリーと、嬉しいお言葉をいただきました【おやつ】手作り桜餅お抹茶関東風の桜餅を提供しました次回は5月ですお楽しみに湖聖会リライフ
サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味しいものが食べたいです美味しい物を探して食べまくります特に甘い物やラーメンが好きです嫁は介護福祉士をやっています＼もう試した？／オイシックスの旬の食材おためしセット数量限定＞＞旬の食材おためしセットはここ僕はポチりました定期じゃないから安心して申し込めた僕のレビューはここ『オイシックスのお試しセットのアオポンの口コミ・評判！素敵だった♪』サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味し
今年は、暖冬だった過去2年に比べると、少し冬らしい寒さが戻ってきた年となり、さまざまな面で春の動き出しが遅れました。ブルーベリーの開花、展葉、ミツバチやハナバチの活動開始も、それぞれ例年より1週間ほど遅く、それに伴ってブルーベリーの果実の色づきも例年より数日遅れています。販売開始予定日まで1週間を切った今日現在でも、色づき始めた果実はあるものの、食べ頃と言える果実はまだ見当たりません。食べチョクや直売のご予約をいただいている皆さまには、発送・お渡しまで今しばらくお待ちいただけますようお願い
最近忙しくてなかなかブログを書けていません載せたいことも溜まるばかりですが今後もマイペースで続けたい先々週、こんなに綺麗だった桜パスポートセンターに行った先週にはすっかり葉桜になってでも道が桜の花びらで綺麗でしたパスポートの手続きを終わらせ帰ってきてヒルズマーケットに行く途中神谷町の交差点で信号待ちをしていたら幻の2000GTに遭遇！総生産台数はわずか337台の名車今は1億円以上するらしいけれど欲しくてもなかなか市場に出ないとのこ
『悲しみアスパラゲットならず・・』『ニセコに行ったら絶対食べに行って欲しい蕎麦屋さん✨』今週末はニセコへ行ってきました☺️ニセコにとても美味しい蕎麦屋さんがあって、私が一番好きな蕎麦屋さんお店…ameblo.jp前回の記事のつづきです↑アスパラが大好きなので、デイキャンプがてらリベンジへ✨今週行ったらめちゃくちゃアスパラ並んでいましたよ旬な時期がついにやってきました✨✨他に買った野菜↓今回は買っていないけど、他にはラディッシュ、ニンジン、さつまいも、ジャガイモなどが並んでいました✨夏
【旬そば】〜朝の部〜土日のみ7:30〜9:30提供今日の旬そばは､網走産のホタテに伊吹イリコの煮干しを少々加えた出汁で提供❗️醤油も食べたいけど…出汁の旨味と麺の美味しさを堪能したく､いつも塩チョイスになってしまう😅ベースの豚清湯に旬のお出汁の合わせが冴え渡る❗️一口目から引き込まれる“美味しさ“に今日もねじ伏せられました😅やっぱこの太麺めちゃ旨です❗️モッチリ食感でうどん並のコシの強さ👍この太麺に負けないスープの旨味が凄いです😱シャッキシャキの青葱が美味しい一杯を引き
こんにちは！管理栄養士＆お味噌汁・スープレシピ研究家の横川仁美です。＼旬の食材Mapをプレゼント中！／季節のお味噌汁づくりに役立つ、旬の食材がひと目でわかる一覧表です。ラミネートしてスーパーでのお買い物に。お子さんとの食材探しにもおすすめです♪⇓⇓⇓⇓【プレゼント】無料で旬の食材MAPをダウンロードできます。|無料で買い物時に持ち歩きが便利な旬の食材マップをプレゼント中です♪ご希望の方は↓からダウンロード下さい。https://yoko
YOUTUBE更新！つやつやの煮魚ができますよ🤗今回のともなが_ごはんは、【あじと新玉ねぎの煮付け】をご紹介♪♪♪旬を迎えてどんどんおいしさが増す「あじ」を使った基本の煮魚レシピをご紹介しています♪新玉ねぎと煮付けて甘辛く。もう、ごはんがすすみ過ぎます（笑）以前も砂糖を使わない煮魚レシピで【さばの味噌煮】をご紹介していたのですが、今回のあじの煮付けも砂糖なしで♪♪ポイントは”新玉ねぎ”新玉ねぎが入ることで魚臭さを抑えながら、あじが持つ
名古屋からワイドビューひだに乗り、下呂温泉と高山へ夫と2泊3日で旅行しました。春の近場温泉旅です。名古屋から下呂は1時間50分くらい。↑途中、車窓からの景色も楽しめます。↓下呂温泉は有馬、草津と並ぶ日本三名泉。pH値が高い美人の湯としても知られておりお肌がツルツルになるので昔から好きです。今回『天空に遊ぶしょうげつ』に宿泊しました。山並みを見ながらウェルカムドリンクをいただき浴衣やアロマ、枕を数種類から選べます。お部屋へ上がると窓が全面に広がっていて絶景！思わず感嘆の
以前から気になっていたお店に行きました３月４日（水）自家製蕎麦『武野屋』旬の食材で四季を味わいながら、美味しいお蕎麦に舌鼓。ランチもディナーもおばんざいビュッフェが味わえだしのうまみを生かした様々な種類のおばんざいをお腹いっぱい食べれるお店ですホットペッパーグルメで予約可能だったので数日前に予約を入れておきましたメインのお蕎麦を注文して、おばんざいやドリンクはおかわり自由です定番メニューもありますが、七福蕎麦とか少しピリ辛のメニューもあ
今回は、お料理こも田様のご紹介です。「お料理こも田」様は地元の食材をふんだんに使用した完全予約制の日本料理が味わえるお店です観音寺駅から徒歩圏内で路地を入った隠れ家的な立地にあり、大人のゆったりした時間を過ごすにふさわしい非日常感が魅力です予約制なので一組ごと丁寧に料理と空間を提供しており、訪れるだけで特別感を感じられます敷地には無料駐車場と車椅子対応の入り口があり、バリアフリー設計が施されています。また清潔なトイレや個室も整備されており、年配のお客様や車いす利用
春といえばタケノコ！我が家は毎年、旦那が仕事中に掘ってきます伐採の仕事なので、この時期は仕事がひと段落したら、タケノコ掘ったりしてるそうでw今年も、写真撮り忘れたけど、立派なタケノコ2本GET早速昨日、実家に持って行って今日、毎年子供たちが楽しみにしているタケノコご飯🍚我が家は炊き込みご飯よりも断然、混ぜご飯派ですしかも、母が作る混ぜご飯が絶品😋で、作ったよー！と連絡あったので取りに行ってきました♡柔らかい穂先のほうだけ昨日持ってきてくれて、そこを酢味噌で食べたんで
新玉ねぎを収穫｜干し方とレンジで簡単レシピも紹介こんにちはひろっちゃんです。早稲玉ねぎが倒れたので収穫しました。さっそく持ち帰り、新玉ねぎを使って妻が料理してくれました。【玉ねぎ収穫】(葉が倒れたら収穫のサインです)・早稲玉ねぎが半分ほど倒れた。・早く食べたかったので倒れた分だけ収穫した。・倒れていないものは、もう少し球が大きくなってから収穫する予定です。【収穫後】(玉ねぎを干す)・玉ねぎを抜いた場所で数時間干した。・倉庫の中に移動して玉ねぎの根を全てカットした。・葉が
先日家族で週末おやつタイムを楽しみました♪地元のシャトレーゼにて。ぶらり立ち寄りましたら美味しそうな桃の商品がいくつも♪シャトレーゼの本社は桃の生産で有名な山梨県甲府市。旬の果物を使った商品はとても魅力的です。家族４人分購入しました。山梨県産完熟桃のフルーツボンブケーキ。まんまる白桃ケーキ。山梨県産完熟桃のフルーツパフェ。山梨県産白桃とゴールデンパインのプレミアムショート。誰がどれをいただ
『ラベンダーRei🪻』の山口礼子です2026年4月桜も満開🌸植物も芽吹きはじめ季節すっかり春ですね裏山には筍がぐんぐん成長しています毎年この時期は新鮮な筍を掘り、すぐに茹でいろんなお料理を楽しんでいます♪昔から縁起の良い竹は、お正月の『門松』🎍や、お祝い席の酒『松竹梅』🍶など日本の文化に欠かせません竹の成長は早くあっという間です筍を美味しく味わえる時期は、わずか3週間位です旬の食材に感謝し、存分に味わい尽くしたいと思います😋旬の食材には必要な栄養が詰まっているので、コツコツ摂
お陰様で36年安心☆無添加100%手作り5/18(月)〜5/23(土)の週間メニューご予約は☎048-8070223日（土）は大売り出しの日です。ご来店お待ちしております！美味しいごはんがあれば頑張れるお夕飯サブスクのご案内働く方、高齢の方、お料理をするのが大変な方々などにお夕飯サブスクのご提案ですグリーンフレッシュが美味しくてバランスの良い手作りお夕飯をご用意します。お買い物いらず献立に悩む必要なし疲れていてもすぐに夕飯が食べられる時間の余
こんばんは、たまきです。今日は初めて「葉にんにく（葉ニンニク）」を食べてみました。「葉にんにく」は、ニンニクよりもややソフトな香りで食べやすく、春にぴったりの爽やかな野菜でした。ぱっと見はネギと見間違えそうな見た目ですが、葉がしっかりしていて、触ると少し硬め。根元（球の部分）もネギより太く感じます。■葉にんにくとは？どんな野菜？「葉にんにく」を買ってきてふと…そういえば、「葉にんにく」がニンニクの葉ならば
健康のために意識してることは？明日はもしくは…いつか……何が起こるか分からないので今、この時…☆を大切に過ごしていきたいその事を意識しています定期的に健康ﾁｪｯｸもしています▼本日限定！ブログスタンプ先ほどまで観ていた日曜劇場📺️を毎週楽しみにしています今、この時…☆を懸命にそして大切に生きているそんなPowerをいただいています以前の日曜劇場🐎からもそんな力をいただいていましたﾄﾞﾗﾏや映画から感銘を受けることがたくさんあります楽しむためにも健康で眼も大切にしなくち
地震で別記事にしたけどこっちを挙げたかった(๑ơ₃ơ)✨✨「山崎パン春のパンまつりお皿の引き換えは今日までですよ～📣」昨日、スーパーで引き換えたところ1点ほどポイントが足りないことが発覚！が、そんなこともあろうかと余分に残っていたポイントシールを持ってきていたのでセーフでした(ˊᵕˋ;)そして今が旬の「どんちっちあじ」を見つけたのでお素麺となめろうで頂きました♪まいうーランキング参加中(*ˊᗜˋ*)♡↓↓↓ポチッとしてくれたら嬉しいな(*´꒳`*)
溜池山王駅直結山王パークタワーの27階にある春秋溜池山王店初めて行ってみましたご案内いただいたのは角のお席雲多めのお天気ですが地上100mの絶景六本木方面奥に見えるのが六本木ヒルズとミッドタウン新宿方面手前に見えるのは新国立競技場紀尾井町方面こちらは旬の食材を素材の良さを活かした新和食のお店御膳だと3000円からですが平日ランチだととってもお得な野菜と総菜のブッフェ1500円自家製ふりかけご飯お味噌汁と香の物付お野菜料理を中心に色々あるこれで150
春の魚売り場で見かけると、気になってしまう魚のひとつがサクラマスです🌸やわらかな身と上品な脂が魅力で、4月の食卓に取り入れやすい春の旬魚介です。塩焼きはもちろん、ムニエルにしてもおいしく、忙しい日でも主菜が決まりやすいのがうれしいところです😊今回は、管理栄養士ゆきなべの視点でサクラマスの魅力旬の理由選び方調理のポイント簡単レシピ保存方法まで、アメブロで読みやすい形にまとめます。サクラマスは春に味わいたい魚です🐟サクラマスはサケ科の魚で、海で育って川に戻るものがサクラマス、
そら豆がいっぱい収穫出来ました✌️そら豆は捨てる皮が多くてあんまり好きじゃないけど旬の食材なのであったらあったで嬉しい♡3分の1は山形県のアスパラガスをくれたおばちゃんに横流し✋鮮度が命のそら豆とりあえず焼いといた🤣両端を切り落として皮ごとグリルで15分程焦げた方が薄皮まで柔らかくなってるので食べやすいですよ🤗豆を取り出し薄皮のまま塩を少しつけて食べたら最高(*｀ω´)b2回分程の量を皮ごと冷凍して残りは皮を剥いて薄皮ごと食べられるように圧力鍋で加圧
「えいっほ、えいっほ、えいっほ、えいっほ。ヒロモンは風〇好きって伝えなきゃ！伝えなきゃ！」今月はまだ行ってないヒロモンです。春夏秋冬。旬を迎えた食材っていろいろありますよね？「食材王国宮城」なんです。リアス式海岸が始まる＆黒潮と親潮がぶつかる世界有数の漁場「三陸沖」に近い、大きな港が有る宮城県。「生マグロの目利きがトップクラスの仲買人」が多数在籍している場所、塩釜水産物仲卸市場。新鮮な魚介類などの水産物を卸値で一般人が買える貴重な魚市場。旬の食材が市場内にギッシリ。例えるなら「巨大な魚屋
いつも読んでいただきありがとうございます！5月15日今日の厨房だより当店には、三ツ星レストランのような洗練された美味しさはありません。あのころお母さんが作ってくれたような美味しさだったらいっぱいあります😃❗よろしくお願いします🙇⤵メニューは日替わりお肉料理、お魚料理、煮物、揚げ物、サラダ、パン、スイーツ等など旬の食材をふんだんに使って全部手作りしていますお惣菜購入のお客様汁物サービス中朝一番、昆布、椎茸、鰹節で丁寧にとった出汁で作ったお汁物をお客
こんばんは今日は仕事。こどもの日で忙しかったですが、早めに帰れましたキウイが安かったので購入してきましたよ。期間限定のルビーレッドキウイ。切ってみると、鮮やかな赤い色をしています。今日はこちらでジャムを作ることに重量を量って、半量の砂糖を準備します。切って鍋に入れたら砂糖を入れて混ぜます。少し置くと、水分が出てきます。あとはレモン汁を加えて、火にかけて煮詰めます。甘酸っぱさがくせになるキウイジャムができましたパンに付けても、ヨーグルトに合わせても。期間限定キウイ、私はジ
二十四節気の寒露（かんろ）の季節ですね。空気が澄み、秋の深まりを感じます。先日、パートの日の昼ご飯に、セブンイレブンの「やみつきごぼうサラダ」で秋の味覚を楽しんでみました。ごぼうに、黒こしょうのピリッとしたアクセントと、マヨネーズのまろやかさが美味しくてまさに“やみつき”の名前の通りでした。にんじんと枝豆で、彩りもよかったです。忙しい日でも、コンビニで手軽に季節を感じられるのは嬉しいです。「秋をほおばれ！」のシール通りですね！セブンイレブンのカップデリ、次はどんな商品
執筆：夫Tぴろ我が家の紹介夫：Tぴろ（40代会社員）妻：えむえむ（30代パート）子：Y太郎（4歳幼稚園児）地方在住、共働き一家のあれこれを綴っていますスーパーに並ぶ野菜がすっかり春らしくなりましたね。今の時期、我が家で欠かせないのが「新たまねぎ」です。今回は、JAあつぎさんのレシピを参考に、少し手間をかけて揚げ物に挑戦してみました。新タマネギの磯辺揚げ|あつぎの彩りゆめレシピ|JAあつぎ季節は春♪そして、新タマネギの季節です！この時期の新タマネギは水分が多く
