旬の食材

10月の骨活ごはん🍂秋の旬を楽しむ、洋風骨活献立こんばんは心美骨活インストラクターの小嶋美里です10月になると、秋の美味しい食材がどんどん増えてきますね今回はそんな旬の食材を楽しみながら、骨活も意識した献立をご紹介します🍚ごはん🐟秋鮭ときのこのチーズ焼き🥗れんこんとさつまいもの粒マスタードサラダ🍊柿と生ハムの秋色マリネ🐟主菜：秋鮭ときのこのチーズ焼き材料（2人分）生鮭……2切れしめじ……1/2パックエリンギ……1本玉ねぎ……1/4個ピザ用チーズ

WordPressでブログ書いてます☆彡↓↓リンク先↓↓夕ご飯（2026.10.05）夕ご飯（2026.10.05）きょうは。。。お留守番の日📝事務作業がはかどりました✨そんな日の夕ご飯＼(^o^)／ことし…mshira1973.wordpress.com白川くんの独り言βnosweatnovictory

こんにちは、えりかです😊今日も遊びに来てくださってありがとうございます。朝晩は少しずつ涼しくなってきて、秋らしさを感じるようになりましたね🍂先日、嬉しいいただきものがありました。「これ、家で採れたものなんですけど、よかったらどうぞ」と、たくさんの柿をいただきました♡まさかの柿です🍁実は少し前にも柿をいただいていて、まだ家にも残っていたので……しばらく我が家の食卓には柿が並ぶ日が続きそうです（笑）でも、こういう季節のいただきものって本当にありがたいですよね。食費の節約に

腎臓病の食事の続きです①減塩🧂1日6g未満が目標です。腎機能が低下すると塩分の排泄がうまくいかなくなります。食塩を多く摂ると、血管内の水分が多くなり血圧が上がってしまいます。それを防ぐために、食事からの塩分を減らす必要があるわけです。減塩のコツ1.酸味（酢や柑橘類）を生かす2.香味野菜（生姜、ネギ、ミョウガ）や香辛料（唐辛子、山椒、カレー粉）などを使う3.新鮮な旬の食材を使う4.1品だけしっかり味付けし、他は薄味にしてメリハリをつける5.油の風味とコクを生かす6.出汁をきかせ

YOUTUBE更新しました♪今回のともなが_ごはんは、【きのこ煮】♪です😊きのこって万能食材お肉とさっと炒めたり、煮物に添えたり、鍋やお味噌汁の具材としても使える守備範囲の広さが魅力です♪今回のYouTube・ともなが_ごはんでご紹介する【きのこ煮】は、”小さな副菜”としても”常備菜”にもぴったりな秋を感じる一品です。「きのこは３種類以上を」がきのこ料理の鉄則♡【きのこ煮】と聞いて、醤油味の佃煮のような甘辛い味付けを想像するかな？

おはようございます昨日の手仕事は栗の渋皮煮作りと、明日からのレッスン用ティ―タイムスイーツでした先日親戚から送ってきた栗4キロを冷凍保存して有ったので、10月半ばに特大栗が届くのでその前に何とかしなくては・・・夫に手伝ってもらい3キロだけ渋皮煮作りました一晩寝かせて味を含ませたら、アルミジップロップで冷凍保存しますそして明日からのレッスン用ティ―タイムスイーツは旬のリンゴを使って生クリーム入りのふんわりしたアップルケーキです生地の中にもリンゴコン

■はじめに食育を通じて、日々の食事にもっと関心を持ってもらいたいと私は考えます。そんな思いで、SNSやブログなどを通じて食・心・日本の知恵について日々発信しています。突然ですが、あなたは普段、「どこで育った食材を食べているか？」を意識していますか？スーパーに行けば、全国各地、そして世界中から届いた食材を一年中購入することができます。とても便利な時代になりました。しかし、その便利さの中で、私たちは少しずつ食材と土地とのつながりを忘れているのかもしれません。そこで今回お伝え

なんだかね10月は予定がいっぱいなんです他の人に比べたらたいしたことないんだろうけど私的には多いその理由は夏に誘われても「涼しくなってから会おう」とか「涼しくなってから集まろう」なんて言っていたからそれで真夏より少し涼しくなった10月に予定がたくさんになったのですどれも楽しみな予定なので楽しみまくります！でもね10月になってからなーんか体調がいまいち体がダル重だし腰も痛い精神的にもちょっと落ち気味天気のせいなのか？なんなのか？とにかく元気に過ごしたいのだか

本八幡・市川加圧トレーニングスタジオB-holicトレーナーの小山です久しぶりに🍂秋🍂がやってきましたね昨年はほとんど秋がなく、急に冬に切り替わった印象ですちょっと肌寒い感じ〜なんだか夏が寂しくもありますね秋といえば・・・食べ物が美味しい時期ですね皆さんは何が好きですかということで秋の味覚を楽しむ旬の食材について〜【さつまいも】秋の味覚といっても、まず思い浮かぶのがさつまいも🍠です今は年中無休で食べられるようになった『焼き芋』その他『ふかし芋』『干し芋』『大学芋』『

♥️⁡10/3(土）、10/4(日)臨時休業体調不良によりお休みさせていただいています。写真は、旬活弁当となります。色とりどりの旬のお野菜とともにメインのお肉やお魚などを盛り付けて美味しく召し上がっていただけますように。臨時休業も増えるかもですが、何卒ご理解をお願いいたします。きょうもいっぱいの皆さまとお会いできますように╰(*´︶`*)╯♡⁡10/5(月)通常openの日10/7(水)通常openの日10/9(金)通常openの日10/10(土)通常openの日10/

2026年10月4日「しおり日和」に遊びに来てくださり、ありがとうございます。今日は【秋刀魚シリーズ】から、秋刀魚のトマト煮です。塩焼きで食べることの多い秋刀魚ですが、今回はちょっと洋風に🍅トマトのさっぱりした酸味と、にんにくやハーブの香りを合わせました。秋刀魚の旨みがトマトソースに溶け込んで、いつもの秋刀魚とはまた違った味わい。トマトと一緒に煮ると、見た目も華やかになって秋の食卓にぴったりです。旬の秋刀魚、塩焼きももちろん美味しいけれど、たまにはこんな食べ方もいいですね。秋刀

madreの久が原のお料理教室Laaperturaに、ようこそ🤗10月のレッスン「秋の和食の会」がはじまります。10/610/18にまだお席ございます。レッスンご参加ご希望の方は、DMにてお知らせください🤗久が原のお料理教室Laapertura久が原にある少人数制のクッキングサロン。「簡単、美味しく、見栄え良く」をコンセプトに、旬の食材を使ったおもてなし料理＆テーブルコーディネートを学ぶ教室です。完全実習型ですので、レシピのコツが学べます！laapertura.com

おはようございます。クララです。麻布十番にあるかどわきさんへ伺いました。季節の食材を大切にした、繊細で美しい日本料理を楽しめるお店です。今回はおまかせで、秋ならではの味わいを一品一品いただきました。麻布かどわき(麻布十番/日本料理)★★★★☆4.03■旬と旬が引き立て合う。独創性というアクセントを効かせた、日本料理の醍醐味に浸る。■予算(夜):￥30,000～￥39,999tabelog.com香り、素材の良さ、全てが込められたひと品です。名物！待ってました旬の食材が丁寧

10月、神無月。朝晩は少しひんやりとして、秋らしい空気を感じるようになりました。空気もだんだん乾燥し、喉や肌のカサつきが気になり始める季節です。10月の「季節の和薬膳レッスン」は、秋の乾燥を意識して潤いを補いながら、胃腸をいたわり、冬に向けて身体を整える。そんなことを考えて献立を組み立てました。そして、今月の主役は鯖。今回はスーパーで売られている切り身からではなく、お一人一匹、丸ごとの鯖からスタートします。鯖を観察して、包丁を入れる位置を確認して、一緒に三枚におろして

秋ですね〜朝晩が涼しくて、はおるものが必要になってきました。でも、日中はまだ暑かったり寒暖差が大きかったりするので体調管理、気をつけていきたいですね。さて、今が旬のさつまいも！お好きですか？どうやって食べるのが好きですか？先日、実家でもらったので、まずは、さつまいもを細く切ってポテトにしました！フライパンで焼き焼き♪味付けは塩で。そのあとは、我が家の定番！マフィンに^-^我が家は、炊飯器でごはんと一緒に入れて炊いています！子どもの離乳食の頃から

食事は「自分を満たす行為」で1日3食を規則正しく取り旬の食材や温かい料理を意識して摂るようにしましょう食を大切にする人のもとには自然と豊かさが流れ込んでくるようです

【食欲の秋】こそ、美容ケアを始めよう！食欲の秋、実は美容ケアを始めるのにおすすめの季節です！」秋になると、旬の食材が増えて、食欲もアップ。でも、秋は美容にとっても夏のダメージをリセットして、冬に備える時期なんです。そこで、食欲の秋は「食べない」ではなく、食べながらキレイを整える！例えば、①旬の野菜や果物を取り入れる②水分をしっかり摂る③食べ過ぎた日は、翌日で整えるそして、もうひとつ大切なのが体のコンディションを整えること。夏の紫外線や疲

西海みかんーー！味まるみかんーー！！今年もいよいよシーズン到来！長崎県産西海みかん＆味まるみかんの入荷が10月1日から始まりましたよーまずは「極早生みかん」です！1個味見してみましたが…例年と比べると味が濃くて、甘み酸味がちゃんと感じられ美味しかったです生産者さん情報によると、過去一レベルの美味しさに仕上がっているそうです今後出荷される早生種も楽しみですね～♪今シーズンも長崎県産「西海みかん＆味まるみかん」シ

最近のお弁当関東は久しぶりのお天気青い空にお日さまがまぶしい^^鶏磯天（生協パル）鶏モモグリエ蒸しブロッコリーじゃが芋茄子マッシュルームグリエゆで卵大葉ミニトマトバナナとうもろこしご飯（塩昆布）とうもろこしご飯を取り忘れましたー残念！鶏の甘辛揚げ（生協パル）小松菜の胡麻和え茹で人参（オイル塩）蒸しとうもろこし枝豆ゆで卵大葉ミニトマトバナナハト麦と古代米入りご飯（梅干し塩昆布黒胡麻）夏が戻ってきたような日、とうもろこしを入れよ

■焼き魚で、季節の海を味わう魚を焼いたときに広がる香ばしい香りがあります。それだけで、ごはんが食べたくなる方も多いのではないでしょうか？塩を振って焼くだけでも、魚本来の旨味を楽しめる焼き魚は、日本の食卓に長く親しまれてきた料理の一つです。特別な調理をしなくても、旬の魚を焼くだけで、その季節ならではの海の恵みを食卓に届けられます。そこに焼き魚の大きな魅力があります。■旬の魚には、季節の物語がある春には春の魚、夏には夏の魚、秋には秋の魚、冬には冬の魚。もちろん地域や魚種に

食に気を遣うようになって変わったことの一つが旬を意識すること。魚、野菜、果物の旬を意識して摂るようにしています。食に関して勉強していると必ずと言ってもいいくらい書いてあるのが旬のものの栄養価の高さとおいしさ。その季節に必要な栄養素や身体に溜まった水分を排出する疲れを取るなどいいことばかり。私が寝込まなくなった理由の一つは旬の食材にあるといっても過言ではありません。どちらかというと苦手だった柿も大人になって食べたら甘くてはまった。秋になると必ず食べています。

最近スーパーへ行くたびに、思わず値札を二度見してしまいます。ニュースでも、レタスが1玉400円とか。白菜も高い。ほうれん草も高い。そして秋の味覚の代表、さんまが1尾500円近く。「昔は庶民の魚だったのに…」と驚かれる方も多いでしょう。さらに今年は長雨や日照不足の影響で、果物の甘さにも影響が出ていると言われています。毎日の食卓を預かる主婦の方や、年金生活のシニア世代にとっては本当に大変な状況です。しかし、こんな時こそ工夫のしどころ。今回は物価高の原因と、家計を守る代

ブログがしばらくおろそかになってしまった！９月に入ったら秋のツアーの準備がたくさんはじまり、同時に、ダンナさんの会社の経理、自分の仕事の領収書整理、やらなきゃいけない仕事がたくさんで、毎日があっという間。そんな中、８月に受けた人間ドックの結果説明を受けに病院へ行きました。オールAだったらいいけれど、今年も総合的にはD「要精密検査」。でも去年よりはずっといいかな。去年は眼科だの産婦人科だの整形外科だのいろいろ行くことになったけれど、今年は心臓だけだった。結局多分「問題なし」で終わるのだけれど

🟠毎月第1金曜日は♪【オルラトッタ金曜幸座】の日🖌️✨10月2日は18時30分〜は美味しいご飯と己書セット☺️旬の食材が色々と♡♡大満足のセット幸座です❣️会話も弾んで楽しい時間🍚🥢幸座では🖌️みんな違ってみんなイイ💖皆さんとワクワクの時間♪♪集中する無の時間はあっという間で楽しく描き描きしました🤗✨写真のお題は⚪️スター師範みね子先生⚪️佐藤薫上席師範⚪️美can先生⚪️伊藤広美先生⚪️なかよし道場素敵なお題ありがとうございます✨皆さんの笑顔が嬉しいです

金曜日〜朝から検査の為に病院へ〜🏥終わってからダッシュで職場に向かい終わってダッシュで帰って支度してダッシュでお客様とこへ仕事へ行く〜とどんだけダッシュすんねん！の忙しい一日どした。が無事に一日を終えて帰宅してホッ栗おはぎを頬張っておりますくりやの🌰栗おはぎどす🌰一個入り用の容器に2個入りどす。ほんまにどんどん小さなってますがやっぱり最高美味しよばれました旬の栗おはぎ🌰食べれて良かった明日はまた病院や〜

何かを始める前に、必要なものを全部そろえようとしなくてもいいでしょう。道具や情報が完璧になるまで待っていると、本当にやりたいことまで先延ばしになってしまうことがあります。最初は手元にあるもので試してみると、不足しているものや本当に必要なものが後から分かる場合もあります。秋の料理も、旬の食材を見てから献立を決めるように、先に動いたことで見えてくることがあるのです。準備不足を恐れるより、試しながら整えるという方法を選んでみてください。今日の小さな実験が、これからの自分に合うやり方を見つけるきっかけに

秋になり、少しずつ日が短くなってきました。朝晩も涼しくなり、「なんとなくだるい」「朝起きるのがつらい」「風邪をひきやすくなった気がする」そんな方も増えてくる季節です。秋から冬にかけて意識したい栄養素のひとつが、ビタミンD。ビタミンDは食事から摂るだけでなく、日光を浴びることで体内でもつくられます。だからこそ日照時間が短くなる季節は、「ちゃんと食べる」「少し外に出る」「しっかり休む」という当たり前のことが、いつも以上に大切になります。そして私は、これも立派な「防災」だと思

こんにちはいつの間にかすっかり秋ですね暑かった夏を乗り切ったところで、身体はかなり消耗しています秋を過ごすにあたり、芋類やサンマを始めとした旬の食材を取り入れると、秋バテを防いでくれるみたいですしかし美味しいものがたくさんでてきて、ただでさえ食欲の秋になってしまうので食べ過ぎ注意ですね皆様のお好きな秋食材は何ですか？

こんにちは♪今回はちょっと面白い企画です。普段わが家の買い物は私が担当しているのですが、今回は夫ひとりでスーパーへ行ってもらうことにしました。果たして1週間分の食材をちゃんと買えるのか…？少しドキドキしながら見守りました（笑）我が家では週に1回まとめ買いをすることが多く、その時の特売品や旬の食材を見ながら献立を考えています。だから夫も普段から何となく買い方は見ているはず。とはいえ実際にひとりで行くとなると話は別です（笑）しかもこの日は子どもが少し体調を崩していたため、私は家でお留

こんにちは五感を癒す身体の中を整体するレディースオステオパシー楽鎮の山岸です。秋になり空気が乾燥してくると、肌だけでなく、身体の中も乾燥の影響を受けやすくなります。施術をしていると、最近特に感じるのが**「胸郭が硬くなっている方が多い」**ということ。胸郭は、呼吸をするたびに肋骨が動き、肺が膨らんだり縮んだりするために、とても大切な部分です。胸郭の動きが硬くなると、呼吸が浅く感じたり、身体に力が入りやすくなったりすることがあります。また、秋になると「咳が出る」「喉が乾燥する」「