旬の食材

銀杏をネットのレシピどおり、500wの電子レンジで、1分加熱しました。剥くと、ぐにゅぐにゅした感じです。こんなものかな？と思ってましたが、夫が、これ、銀杏、生焼けじゃない？とのこと、、調べてみましたら、生焼けの銀杏でした、、食中毒の危険があるようです。怖い、、、✅【安全かどうかの目安】🟢安全の可能性が高い場合•実が柔らかくなり、黄緑が不透明（濁った感じ）に変わっていた•食べたときホクホクしていた／苦味が軽い→この場合は、十分に加熱されている可能性が高く

--------------------------------------『銀座漢方Kaonブログ』へようこそ健康と美容に役立つ"漢方の力"をご紹介--------------------------------------ご訪問いただきありがとうございますスタッフ八子です涼しくなって過ごしやすくなってきましたね♪暑い夏は食欲が落ちていたのに涼しくなった途端…「お腹が空いた〜！」「何か甘いものが食べたい♡」と、食欲が止まりません😆新米に、栗に、お芋に、かぼち

サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味しいものが食べたいです美味しい物を探して食べまくります特に甘い物やラーメンが好きです嫁は介護福祉士をやっています＼もう試した？／オイシックスの旬の食材おためしセット数量限定＞＞旬の食材おためしセットはここ僕はポチりました定期じゃないから安心して申し込めた僕のレビューはここ『オイシックスのお試しセットのアオポンの口コミ・評判！素敵だった♪』サラリーマン男性のアオポンですとにかく安くても美味し

こんにちは。名取市杜せきのした駅前にある「どっとやjiji」さんを久しぶりに訪問！メニューです↓旬のお魚や地元の食材を積極的に使っているお店さんです！お通しは、茶碗蒸しと極太メンマ！牡蠣フライ🦪サクサクで美味しセリの天ぷら春の香り〜✨🍃今日の焼き魚は、キンメ！焼き立てで美味しい仙台茄子漬け地酒🍶もたくさんあり、店主さんのオススメは、「阿部勘男山」。「塩竈のお酒ですよ♪」との事。飲んでみると、ク

こんにちは栄養科です健康診断の時期になると、「今年の結果はどうだろう」と少し気になりませんか血糖値やコレステロール、血圧などの数値は、健康診断の数日前だけ食事を気を付けても大きく変わるものではありません。大切なのは、日頃からバランスの良い食生活を続けることです。そこでおすすめしたいのが、「旬の食材」を積極的に取り入れることです旬の食材が健康に良い理由旬の野菜や果物は、最もおいしい時期に収穫されるため、栄養価が高く、価格も比較的手頃です。また、季節ごとに体が必要とす

身延山へ行くなら、ホテルに泊まるだけじゃもったいない…！✨せっかくなら「お寺に泊まる」っていう、ちょっと特別な旅をしてみたくないですか？🥹🌿朝まだ静かな身延山でお勤めに参列したり、写経や腕輪数珠づくりを体験したり♪夜は身延ゆばを使った料理を味わって、お寺の中のお部屋でゆっくり休む…。もう、想像しただけでワクワクしませんか？😍✨そんな「いつもの旅行とは違う時間」を楽しめるのが、身延山久遠寺の支院「岸之坊」です！でも宿坊って聞くと、「修行する人じゃないと泊まれな

おはようございます2021年春から畑を耕し始めました畑とお庭のお話しと日々の暮らしの中での出来事の記録ですseason610月21日（水）☔️15℃/22℃『旬の食材もだし』おはようございます2021年春から畑を耕し始めました畑とお庭のお話しと日々の暮らしの中での出来事の記録ですseason610月16日（金）☔️13℃/21…ameblo.jp先日、きのこ師匠に「もだし」を頂いたばかりなのだけど、「天然なめこがとれ始めたからやる(あげる)」と、また頂いてしまったな

以前から気になっていたお店に行きました３月４日（水）自家製蕎麦『武野屋』旬の食材で四季を味わいながら、美味しいお蕎麦に舌鼓。ランチもディナーもおばんざいビュッフェが味わえだしのうまみを生かした様々な種類のおばんざいをお腹いっぱい食べれるお店ですホットペッパーグルメで予約可能だったので数日前に予約を入れておきましたメインのお蕎麦を注文して、おばんざいやドリンクはおかわり自由です定番メニューもありますが、七福蕎麦とか少しピリ辛のメニューもあ

先日、YouTubeにアップした、【高野豆腐と鶏の煮物】週末あたりからたくさんの方にご覧いただけているようですとってもとっても感謝♡私も高野豆腐大好きだから、嬉しさひと塩です😆高野豆腐をふっくらジューシーに煮るコツは、決して強火にはしないこともちろん、煮る前にしっかりと戻しておくことも大切ですが、『強火で煮ない』これもコツだな、って思います😊コトコトゆっくり、ですね以下、再アップ記事です♪↓↓↓YOUTUBE更新！今回のともなが_

突然ですが｢ハガツオ｣というかつおを食べたことがありますか？普段見るかつおとは違い、白っぽいピンクの色をしています食べると身がしっとり柔らかくて鰆のようなカジキのような中トロのようなめっちゃ美味しいお刺身でおすすめです！近所のスーパーで、今年初のハガツオを発見¥398お値段もお得です！ハガツオには２年前に金沢旅行で訪れたお寿司屋さんで初めて出会いましたそれまでかつおは少し苦手な方だった私ですがあまりの美味しさに一気に大好きな魚になりましたハガツオ、未食の方は見かけ際にはぜひぜ

こんにちは。和食割烹志どきです。いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。本日は、ランチ営業についてのお知らせです。年末年始の忘年会・新年会シーズンに伴い、2026年12月から2027年1月末まで、ランチ営業をお休みさせていただきます。この期間は、ディナー営業に専念し、一組一組のお客様にゆっくりとお料理を楽しんでいただけるよう努めてまいります。なお、今年のランチ営業は11月末までとなります。旬の食材を使った季節のお料理を、ぜひこの機会にお楽しみください。ランチ営業

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせ10月も後半に入り、布団が恋しい季節がやってきますねそんな昨年の今ごろ開催していた【手仕事の時間】の栗仕事※開催の様子はこちら↓『栗しごとで秋を満喫～手仕

こんばんは、たまきです。先日はじめて直売所で「花わさび」と「葉わさび」を購入しました。■花わさびと葉わさびの違い｜茎が空洞なのはなぜ？初めてじっくり見る、わさびの花花言葉は「目覚め」「嬉し涙」写真を撮っていて気が付いたのですが…花がついているわさびの茎はストロー状の空洞一方で「葉わさび」の茎は中が詰まっています。※ちなみに名前が似ている「わさび菜」という野菜もあります↓同じ「わさび」と名前がついていますが、実は別の野菜

YOUTUBE更新！つやつやの煮魚ができますよ🤗今回のともなが_ごはんは、【あじと新玉ねぎの煮付け】をご紹介♪♪♪旬を迎えてどんどんおいしさが増す「あじ」を使った基本の煮魚レシピをご紹介しています♪新玉ねぎと煮付けて甘辛く。もう、ごはんがすすみ過ぎます（笑）以前も砂糖を使わない煮魚レシピで【さばの味噌煮】をご紹介していたのですが、今回のあじの煮付けも砂糖なしで♪♪ポイントは”新玉ねぎ”新玉ねぎが入ることで魚臭さを抑えながら、あじが持つ

アンニョンハセヨ！4/12日帰り旅行に忠清南道に出かけました。桜が舞い散る美しい季節、韓国の伝統と「今だけの味」を満喫してきました。まずは、豊作を祈願する伝統行事「端午（タンオ）の祭り・大綱引き大会」へ。数トンもの重さがある巨大な綱を、大勢で引き合う姿はまさに壮観！その熱気に圧倒されました。会場では、日本の秋田県（五日町）から来られた方々の姿も。一生懸命綱を引っ張っておられたので「がんばってーーー！！」と、応援してきました。実は、五日町と日韓両国の綱引きは内容がとても似

今週土曜日と日曜日は雑色商店街にてフェスティバルありますよースタンダードも27日、日曜日営業してます！28日月曜日もそのまま通常営業となりますので宜しくお願い致します本日と明日ともにテーブル席の方が残り少なくなってきておりますので、ご人数がいらっしゃる場合は、お電話にてお席のご予約頂けますと、助かります！27日日曜日は18時30分から21時30分までテーブル席の空きが残り1テーブルとなります。カウンター席も残りわずかとなりますので、お電話にてご確認頂けますと助かります店長東京都大

🍁10月の旬食材で骨活ごはん♡鶏もも肉のカリッと唐揚げ風と秋の彩り献立こんばんは心美骨活インストラクターの小嶋美里です10月に入り、秋の味覚が美味しい季節になりましたね🍂今回ご紹介するのは、旬の食材を取り入れた「心美の骨活ごはん」ですメインは、みんな大好きな鶏もも肉のカリッと唐揚げ風！揚げ油をたっぷり使わず、フライパンで香ばしく焼き上げます主食には七分づき米の雑穀ごはん、副菜には小松菜と干ししいたけのごま和え、かぼちゃと舞茸のだし煮を組み合わせました美味しく食べ

話題の料理や旬の食材検索されているレシピをもとに“今日の食卓がちょっと楽しくなるヒント”を届けています🍽【食材の食べ方】カテゴリでは気になる料理をもっと楽しむ食べ方やアレンジを紹介🥕クリームコロッケっておいしいですよね😊ただ、「作るのに時間がかかりそう…」「クリームが固まらない💦」「成形の時点で心が折れた…」という経験がある方も多いのではないでしょうか。実はクリームコロッケは、いくつかのポイントを押さえるだけでグッと作りやすくなりま

話題の料理や旬の食材検索されているレシピをもとに“今日の食卓がちょっと楽しくなるヒント”を届けています🍽【食材の食べ方】カテゴリでは気になる食材の選び方や食べ方やアレンジを紹介🥕キッチンの奥から、賞味期限が切れたごま油が出てきたことはありませんか？😳「未開封だけど大丈夫？」「1年過ぎているけど使える？」「捨てた方がいいのかな？」今回は、ごま油の賞味期限切れについて調べてみました😊目次未開封のごま油が賞味期限切れでも使える？ごま油の

YOUTUBE更新！今回のともなが_ごはんは、【豆腐チャンプルー】です。豆腐が主役の炒めもの、と言えばコレかな？😊豆腐と旬の野菜を使った定番の炒め物、チャンプルーを油を使わず作ります♪豚バラ肉と一緒に蒸し炒めにした醤油と塩で仕上げた、やさしい味わいのチャンプルーですたっぷり入れたかつお節の旨みと風味に豚肉のコクが加わり、ガッツリとした味ではないのになぜだかごはんがすすんでしまいます（笑）＜豆腐チャンプルーをおいしく作るポイント＞今回のポイ

いちごの真紅の美鈴が、あまりんより甘いと言ってる人がいたので真紅の美鈴、取り寄せてみました食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販-農家・漁師から旬の食材を直送利用率No.1の産直通販サイト「食べチョク」は、品質にこだわる農家・漁師から旬の食材を直接お取り寄せできるオンラインの直売所です。ユーザー数は125万人を突破。生産者が一番美味しいタイミングを見極め、旬の野菜や果物、魚、肉、卵、牛乳などをチョクでお届け。だから新鮮。だから美味しい。有機野菜など農薬化学肥料を使わない

それは先日に友人と行った割烹で僕が｢松茸の土瓶蒸し｣を頂いたことが発端でした･･･(ﾟДﾟ)いや～コリャ美味しかったのですが､あまりに家族に自慢し過ぎたので家族の怒りを買ってしまい私たちにも喰わせろとの命令が出ました。特に奥さんは元々キノコ類が大好きなのですよ･･･(ﾟДﾟ)仕方が無いので渋々ながら近所のスーパーを回ります。近所のスーパーは値ごろ感はありますが勿論中国産です！電話でお伺いを立てると｢舐めとんのか！｣とのこと(ﾟДﾟ)いえ決して舐めてはいないのですが､国産はた