家庭料理

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・放置してた大根ダメかもー

豚肉の味噌漬けグリル焼き。＊豚肉の味噌漬け焼き＊ベビーリーフ赤かぶの甘酢漬け＊かぼちゃの煮物＊れんこんの酢きんぴら＊かきたま汁（人参、豆腐、わかめ、長ねぎ）＊土鍋で雑穀ごはん自家製黒豆味噌で味噌漬け。ところどころ黒豆の皮が残ってるよ・・・前日に準備しておき魚グリルで焼きました。味噌とはちみつ効果でお肉がやわらかいです。豚肉の味噌漬け材料（２人分）ステーキ用の厚切り豚肉…２枚味噌…大さじ４酒・みりん…各大さじ１・５はちみつ…小さじ

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・「豚肉のみそ漬け」をカン

この日は、倉敷市福井にある「家庭料理煌めき」にランチに来ましたよ。店主の愛情てんこもり日替わり定食1,500円と、コーヒー200円を頼みました。とりあえず、やっぱりノンアルコールビールですな。店主の愛情てんこもり日替わり定食です。ミックスフライ。アジフライ、から揚げ、コロッケ、シシャモフライ、はんぺんフライ、さくさく。サラダ。小鉢。かぼちゃの煮物。小鉢。サツマイモ。小鉢3種。コンニャク、里芋・もろみ、茄子の酢漬け。味噌汁。わかめ

何を隠そう、実は肉の目利きが出来る…という能力を有しているのですが、コレって別に資格があるワケでは無く、アタシがA5だと言った肉を業者がA5だと納得して買うことで成立する…というフワッとしたやつであり…どうもエヂですまぁ、そんなもんでアタシは肉に対して特別な思い入れと好みがあり…例えば、如何に価値が高かろうがA5の肉とか脂っこいだけの肉は絶対に買わないし、臭いが気になる牧草肥育のオースト牛もちょっと苦手だったりする…USチルド（冷凍じゃないやつ）は好きなんだけど、鮮度の面に目

鶏むね肉でよだれ鶏。（よだれ鶏：中国四川地方の料理。由来は思い出すだけでよだれが出るほど美味しいから）酸っぱ辛いたれをかけて。パクチー苦手なので香味野菜をたっぷり添えました。塩ゆでスナップエンドウでペペロンチーノ。キャベツとかにかまの中華サラダ。キャベツはレンチン、調味料は同量。（味は薄め）簡単だからまた作ったよ。『麻婆豆腐。中華なワンプレート。』前日の五目春巻きからの・・・それに合う中華なおかずでワンプレート。夜遅くなる娘も

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帰省に一応仕事も少し持ち込んだのですが、手をつけていません。毎日スーパーに行って、せっせと茶色いご飯を作っていますが、両親が、どれも美味しい美味しいと食べてくれるので、とっても嬉しい。作り甲斐があります。クイリングと全く関係ないのですが、備忘も兼ねて、料理メモ。ピーマン肉詰めしいたけ肉詰め(千切りキャベツどっさり)里芋煮牛すじがナイスなクオリティな上に激安です。これ、下茹で一回目。アクがほとんど出ていなくて綺麗。感動！牛すじとネギたっぷりのお好み焼きにしましたレンコン明太子サ

伊賀から帰ってきて、今日の主催パーティーの準備して夕刻からこちら関取もおおけりゃ力士、裏方さん人数も半端なかった元大臣の西村康人さんが入ってきてからは会場内SPだらけやったわ議員って紹介されて挨拶したらすぐに帰るのに、最後までいてはったのはすごいな元石浦の間垣親方と尊富士関飛ぶ鳥落とす勢いやななかなか写真撮れなかったけど世話人の方の計らいですっと撮れた元照ノ富士の伊勢ケ浜親方と新十両おめでとうごさいますモンゴルよりよ

ケンタッキーフライドチキンを買いすぎてしまった経験、ありませんか？イベント時や「とりの日パック」などのお得なセットを購入すると、食べきれずに余ることもあります。しかし、余ったチキンを捨てるのはもったいないですよね。そんな時に気になるのが「冷凍保存できるのか？」という疑問。また、「解凍したら美味しさが落ちるのでは？」と不安に思う方も多いはずです。本記事では、ケンタッキーのチキンを美味しく冷凍保存し、風味を損なわずに解凍・再加熱する方法を詳しく解説します。さらに、冷凍チキンのアレンジレシピや

今日の東京曇り今週はずっと残業続きで昨日も家に着いたら２１時過ぎだった。なんだろうなあ、遊んでてこの時間の帰っても疲れてないのに、仕事だととんでもなく疲れる。サービス残業だから余計にかも。今日は定時で帰って双子ちゃんの勉強見ないとなあ。さて2025年３月のみんみん亭夜ご飯の記事ですこの日食べたのはもずくとアーリーレッドの麺つゆかけさつま揚げの煮物おからサラダ最近近所で生おから売ってないから食べてないなあ去年はよく食べたけど。じゃがいも味噌炒めそしてこの日のメインはこれ

簡単で娘がよく作るどんぶり。久しぶりに作りました。お肉と調味料を混ぜてほぐしてから炒めると、そぼろがきれいにできます。こないだテレビでも同じことを言ってました。卵は泡だて器（ミニ）で炒め混ぜして細かくボロボロに。緑はモロッコインゲン。鶏そぼろ丼。『鶏そぼろ三色丼と夏野菜の味噌炒め。梨が届きました！』今朝は雨降り。少し涼しくなるといいのだけど・・・鶏そぼろ丼で晩ごはん。きのうは卵、さやえんどうと三色丼。お肉を調味料と混ぜてほぐしてから、炒

最近ニュースで見かけてめっちゃ気になった料理が…その名も「イチゴパスタ」！ポーランドのテニス選手、イガ・シフィオンテクさんが大好きな夏の家庭料理として話題になっていました🇵🇱💖え、イチゴとパスタ!?ってビックリしたけど…ポーランドでは夏の定番で、子どもの頃の甘〜い思い出メニューなんだって🍓✨---🍓ナビ（ChatGPT）に教えてもらったレシピまだ私は作ったことないけど、ナビさんに教えてもらったよ！材料（1〜2人分）ショートパスタ（フジッリやペンネなど）：120〜200g

ビタクラフトとジオプロダクト、どちらも高品質な多層構造鍋として注目されていますが、選ぶ際に「何が違うのか分からない」と悩んでいませんか？見た目や価格、機能は似ていても、実際に使うとなると細かい違いが気になるものです。この記事では、そんな悩みを解決するために、両者の違いを徹底的に比較していきます。取っ手や蓋の作り、洗いやすさ、使いやすさなど、日々の調理に直結するポイントを中心に、どちらが自分に合っているのかを明らかにします。「無水調理ができる鍋が欲しい」「長く使える国産鍋を探している」

「料理の腕を上げたいけど、料理教室に通う時間がない…」「プロのレシピを学びたいけど、近くに教室がない…」そんな悩みを抱えている方にこそ知ってほしいのが、オンライン料理教室です。オンライン料理教室とは？自宅でプロのレッスンを受けられる時代に最近では共働きの家庭や子育て中の主婦・主夫、在宅ワーク中の社会人まで、幅広い層に支持されています。この記事ではオンライン料理教室の基本からメリット・デメリット、選び方やおすすめサービスまで網羅的にご紹介します。自宅で学べる！新しい料理レッスンのかた

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昨日、泉佐野漁協青空市場で購入したホタルイカは、手を氷水で冷やしながらピンセットで目玉とトンビを取りました。からし酢味噌でいただきましたが、ぷりっとしててうまみたっぷりで美味しかったです。シラスはわかめと一緒にポン酢で。肉厚シイタケは丸ごと焼いてバターとお酒と醤油でステーキ。アナゴは甘煮にしてそのまま煮詰めた出汁に一晩漬けました。今日のパートのお弁当のメインにしました。柔らかくたけてました。今日の夕食は、醤油だれに漬けた鯖を焼いて鯖寿司とアナゴ寿司。シイタケとホタルイカのアヒ

最近注目されている「白酢」。料理や掃除、さらには日常生活のちょっとしたシーンで使える万能な調味料ですが、「そもそも白酢ってどこで売ってるの？」と疑問に思ったことはありませんか？スーパーで見かけないと不安になりますよね。この記事では、白酢を売っている店舗の傾向や探し方、通販での購入方法、さらには他の酢との違いなど、白酢にまつわるさまざまな情報をわかりやすく解説します。白酢を手に入れて使いこなしたい方には必見の内容になっています。「どこで買えるか分からない」「なかなか見つからなくて困って

たぬき食堂で出している一品料理「青椒肉絲」だよ～★彡『２月２２日のおまけと総集編』大根の皮のきんぴら■今日のたぬき食堂■毎日朝6:30更新『たぬき食堂「春巻き」』たぬき食堂で出している一品料理「春…ameblo.jp★彡【使用カメラ】OLYMPUSOM-DE-M5MarkII【使用レンズ】OLYMPUS標準ズームレンズED12-40mmF2.

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これは完全にハマりましたお客様感謝デーのイオンにて特売プライスでゲット通算5回目の霜降りひらたけ購入です今回は混ぜご飯を作ります「きのこの変態に教わる究極のきのこ料理がヤバい」byリュウジのバズレシピ22:24～【ひらたけの混ぜご飯】米...2合ひらたけ...2パック米油...大さじ1めんつゆ...大さじ3水...100ccかつおぶし...6gいりごま...適量★味変で梅肉、柚子胡椒～リュウジのバズレシピより～

本日２月21日は高槻土曜レッスンの日。９名の参加です。11月にご入会されて今回で2回目のTさん、ハッピーバースデーでスタートです。時間少し延長して､一人２回演奏できました。今回の発表会エントリーは、最後の雨､Flymetothemoonアフターは17時から会場近くの「家庭料理とびら」お客様多くてカウンター席でした。男性一人で厨房仕切ってはりました。どれもこれも美味しかった〜。特におでんがお出汁の味シミシミで感動!卵かけご飯と土鍋ご飯が売りのようです。また行きたいです♪

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・以前TV番組で紹介したレシピお

タサン志麻さんのキャロットラペにハマって以来、いろんなアレンジを試しています。ツナ入りは、作ってすぐは味がまとまらないのですが、冷蔵庫で十分に馴染ませると美味しく頂けます。にんじんの持つβ-カロテン、食物繊維、ビタミンC、カリウムに加えて、動物性のたんぱく質も摂取でき、しかも簡単に作れるので、美容と健康のためになる常備菜です。【材料】にんじん(大)………2本ツナ缶(大)………1個粗塩………小さじ1☆レモン果汁………大さじ1☆酢………大さじ1☆はちみつ………大さじ1/

2025年8月旅行は、、伊豆マリオットホテル修善寺へ。お昼を近くの蕎麦屋さんで食べて、早めの昼過ぎに到着したのですが、なんとすぐにチェックイン可能でした✨今回は、マリオットヴォンボイアメックスの無料宿泊券を使って予約していました！当初の予約は、「スーペリアツイン」だったのですが…チェックイン時に「本日は露天風呂付きのお部屋にご案内できます」と言われ、温泉露天風出付デラックスルームツインへアップグレードしていただきましたやっぱりアップグレードって嬉しいですよね期待していなか

笠原将弘さんが、お子さんに作ってあげていた焼き飯だそうです。私の炒め方が下手で、ムラになってしまいましたが、昔ながらの懐かしい味でした。この焼き飯を作る為にハイミーを購入しましたが、旨味調味料の威力というのは、本当に凄いですね。あまり頼りすぎるのは良くないと思いますが、焼き飯には欠かせないのかもしれません。私は、笠原さんとほぼ同世代なので、チャンネルの冒頭で話される昭和ネタがたまらなく好きで、毎回ニヤニヤしてしまいます。■作り方はこちら↓テクニック満載！パパッと簡単に作れる【笠原家の

さて今日は、ヘルシンキ近郊の私の好きな（ご案内したい）レストランランキングの後半TOP5！🇫🇮ご旅行の参考にしていただきたいので、フィンランド料理が多めです🇫🇮※ご紹介する全てのお店に子供用の椅子があります♪お子様連れもご心配なく☃️あ、夏は閉まっていたりするから要注意!!調べてくださいね。では本日は第4位から1位までをどうぞ✨🧜‍♀️第4位🧜‍♀️魚介の有名店なんだけど、、、、メリマカシーニ(merimakasiini)RavintolaMerimakasiini|

／奥沢に、ホっと心がほどける新店が誕生！心温まるお料理を提供、家庭料理が味わえるお店【家庭料理店悠-HARU-/ハル】2月2日(月)OPEN！＼場所は、自由通り沿い、奥澤神社の向かい1月に閉店した｢OSTERIABARilungo｣の跡地です。神社前というロケーションも相まって、なんだか最初から“落ち着く予感”しかしない新店です。親子お二人で切り盛りされているそうで、実家のような寛ぎで、お母さんの心温まるお料理を提供する家庭料理が味わえるお店

三連休の初日。我が家はまず“仕込み”からスタートです。今日はクスクスを大量に作っています。パプリカが高すぎたのでピーマンで代用パプリカ→ピーマンズッキーニセロリカブニンジンひよこ豆クスクスのナスは好きじゃないので除外入れたい人は入れてくださいトマトペースト濃縮系ハリッサお好みクスクスはフランス料理ではないけれど移民の多いフランスではとてもポピュラーな家庭料理。フランスでは普通に食卓に並ぶ一品らしい。野菜をたっぷり入れられて脂っこくない。そして何よりたくさ