パイ生地

調布にある超有名な洋菓子屋さんが、期間限定で日本橋三越に出店していたのでテクテク小一時間歩いて買いに行きましたfeuquiage（フキアージュ）お噂はかねがね聞いていましたが場所が場所なので訪問出来ずいました賞味期限と冷凍庫のキャパの問題で厳選して３つゲトそれぞれ小ぶりですがとっても美味しそうシェフの信じたマロンパイネーミングがインパクトありますね（笑）シュガーコーティングされてザクパリッとしたパイ生地の中に香ばしいアーモンドクリームと

今朝は、霧が出ていたサンディエゴ日中はとても暖かく良いお天気でした今日は空港の仕事で、イヤ〜なお客さまと遭遇したのでジムでストレス解消したかったのですがシューズを家に忘れてしまって帰宅昨日紹介したアプリを見ながらおウチでワークアウトしたら筋肉痛気味ですそして、息子のリクエストでクリームチーズ入りのアップルパイを作りましたトレーダージョーズの冷凍パイシートを使ってフィリングの写真は撮り忘れましたが作り方は簡単フライパンに1.ベーキングパウダー大さじ1と水

冬に美味しい野菜をたっぷり使ってキッシュを作ることにしました。まずはポロネギ。夏でも買えるけどやっぱりネギは冬場のほうが美味しいですよね。そしてトレビス。こちらも冬に旬を迎える野菜だし北イタリアのものだし、やっぱり今の気分です。私のキッシュはパイ生地と卵液をベースに何でも入れちゃうので、その日の気分によってレシピが変わります。と言うわけで、同じキッシュには2度と巡り会えません。。。ただ、基本レシピはあります。その1として、野菜にはしっかり火を通します

“キャラメル”に弱いっ『キャラメルパイ』ユーハイムのケーキです「ほろ苦いキャラメルムースを詰め、たっぷりの生クリームとナッツで飾り付けました。」だって商品説明を見ただけで、すでに美味しそうな雰囲気がプンプン漂っていますトップは生クリームがモリモリ～そしてその上からキャラメルソースがたーっぷりと絞られていて、さらにアーモンドスライスとピスタチオ、アーモンドのプラリネをバランス良く散らすことで贅沢なデコレーションになっていますさらにさらに、生クリームの周りはぐるり一周パイクラムがキレ

遅くなりすみません🙇パイ生地について、ザックリとまとめてみましたパイ生地について基礎情報├pâtefeuilletée├パート・フィユテ(パータ・フィユテ)├feuilletéeはfeuille(フィーユ)＝「葉、薄片」が由来├feuilletageはfeuilleter(フィユター)＝「生地を薄い層にする」作業├パイ生地そのものをfeuilletage(フィユタージュ)と呼ぶこともある│├紀元前1600～1200年頃のエジプトで既に行われていたと

三度の食事よりパイが好き！アメリカでディプロマまで取得してパイ専門クラスを開催する運びとなりましたパイマニアの松尾です。※募集しておりました「パイ・イン・ザ・ボックス」のパイレッスンは全日程が満席となりました。ただ今追加日程を準備中です。今日はパイ生地の構造についてパイマニア松尾がお教えします。こちらはアメリカンパイ生地の側面の拡大写真です。アメリカンパイは折り込みパイではないのですが縁の部分が層状になっているのがお分かりいただけるか

香港大好き💕日本から香港を発信している香港ウンチク話管理人KAORIです香港に行ったら絶対食べたいもののひとつ。エッグタルト（蛋撻/だんたっ）美味しいよねー😋コロナ禍に支店がどんどん増えて香港在住の人たちも美味しい😋というお店のひとつがこちら。【BAKEHOUSE】フォーシーズンズホテルなどで腕を振るった、GrégoireMichaudが立ち上げたお店。元々は湾仔にしかなかったのですが、今現在尖沙咀、中環、銅鑼灣、赤柱にお店があります。私は中環店に行きま

能登里山空港から帰還します。痛恨のディ・レイ、こればかりは仕方ない。40分の、遅れで出発です。空席があったのでめちゃ久しぶりのPCへ。この路線はUP5000円で嬉しいなぁ、前って路線によって値段変わるってありましたっけ？一律8000円の記憶しかない。鎮座。飛びますね。里山空港、またお会いしましょう。日本海側、めっちゃ雲が分厚い、素晴らしい眺め。なるほど、今日は運転がないので、白ワインをいただきました。美味しかったなぁ。パイ生地のも素敵でした。関東平野を、飛行！実質40

今日も今日とてトレ女です。ポインセチアも並び始め、クリスマス気分あがりますね♬12月になったら買お。と、同時に年末かーと無駄にそわそわ。トルティーヤでキッシュが簡単にできるとインスタのリールで流れてきて買いに行ったのだけど、意外にも何種類かあって、しかも何枚も要らないので、迷ったあげく2枚入りのパイシートに。グルテンフリーだけど、違和感ない味で生地サクサクに仕上がりました↑アルミの型もついてて便利♬先日、この冷凍コーナーにあるパイシートを見た次男の一言「なんで、紙皿がここにあるの

デパ地下のスウィーツコーナー一際長蛇の列ができていたのは，千秋庵。何かと思って覗いてみたら，生ノースマンとな。ノースマンノースマン（北の人）は2022年10月、札幌千秋庵101年目の年にリブランドしました。新しい一歩を象徴する商品として“生ノースマン“が新登場。northman-hokkaido.comノースマンと言えば，千秋庵で昔からある大人気スウィーツですよね。パイ生地の中に餡子が詰まってるあれ。それが生とは❓何だか知らないが，めちゃくちゃ美味そうな響き。これは買

こんばんワン.(*´`*).ご訪問ありがとうございます今日は作り方の記事を楽しみにしてくれている方必見お待たせしましたぁ〜〜〜この前初挑戦したアップルパイの作り方を紹介してみようと思います♪覚えているうちに書いておかないと自分でも忘れそうだし…(・Д・)いってみようぉ〜〜〜！！！《材料》樹脂粘土すけるくんアクリル絵具（黄土色、黄色、赤色、茶色）セメダインスーパーＸボンドニス［林檎の果肉］●すけるくんに絵具（黄色・赤色）で薄めに着色する。●林檎の果肉を形成する。着

こんにちは。冬の楽しいトレジョの季節です。今年は特に新しいサプライズはないのですがこれくらいでこの時期に毎年出てくる大好きなこれらを買って来ました。何故か毎年すぐに売り切れるこのソープ2ドルちょっとというお値段なので私もついつい買ってしまいます。ミント好きなので嬉しいです。そしてこれ。毎年ブログでも書いてる様な気がしますが・・ブリーチーズがパイ生地に包まれていて物凄く美味しいです。中身は2014年の記事を参考に季節物なので今だけの限定品。F

「アップルパイ」と聞いたり、画像を目にするたびに、なんだか心惹かれてしまう今日この頃りんごをいただいたので、作ってみたくなりました。アップルパイは大好きだけど、作ったり、食べる機会はここ数年ほとんどなかったかも？タルト型も、パイシートもうちにはないけど、なんとか家にあるもので作りたい。調べてみると、ケーキ型とかパウンド型でも作れるのですね。とりあえず、フィリングを作ります。りんご3個を適当にカットして、砂糖適当(50g位？)、ちょっと火が通ったところで、ラム酒とレーズンも入れてみまし

今回は【ブルーベリーパイ】美味しそうに焼けたよ～しばらく前、業務スーパーのリトアニア産冷凍パイシートを使ってアップルパイを焼こうと思ったら生地が冷凍焼けしているのか乾燥気味でカサカサおかげで上手く成型することができず指定時間通りに焼いても全く焼き色が付かず更にしばらく焼いて、やっとうっすらと色付いた頃には、生地も中身もパサパサのバッサバサということがあったのですがその時の冷凍パイシートがまだ半分残っていたので今回は、解凍し成型する寸前

“日本一甘いさつまいも🍠”「紅はるか」を使ったケーキ『蜜芋ブリュレ風バターパイ』コージーコーナーのケーキです先日食べた『栗まんきつパイ』も秋の味覚が詰まったケーキで美味しかったから、今回のケーキにも期待『栗まんきつパイ@コージーコーナー』ケーキのネーミングを見て迷わずGET～『栗まんきつパイ』コージーコーナーのケーキです“栗まんきつ”なんて聞いちゃったらスルーするわけにいかないよね～「どこか…ameblo.jp「甘味が強くねっとり食感の蜜芋「紅はるか」と濃厚なバター、ブリュレを掛け

おはようございます今朝はセブン【復刻1998年】クイニーアマン税込：192円、カロリー：361Kcal★HPより★カラメル化した飴状の食感が特長のフランス伝統菓子シュガーとバターシミシミのパイ生地が口の中でとろけてめっちゃ美味しい(*'ω'*)本日の動画です↓-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com

湖池屋ランチパイクラムチャウダー33g×12袋Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}※このブログには広告がありますこんばんは、藤堂佳織です！『「ジャパンフリトレートルティーヤチップスうす塩味」おやつにも料理にも使える万能チップス♪』【Amazon.co.jp限定】フリトレードリトス3種アソート計12袋Amazon（アマゾン）※このブログには広告がありますこんばんは、藤堂佳織です…ameblo.jp2024年6月↑ここの最後の

おはようございます先日、京都へ行った時に「マールブランシュ」京都タワーサンド店で購入しました🍎やわらかないすアップルパイ(896円)可愛いりんご型のパッケージにアップルパイが3個入っています🍎🍎🍎お皿に出してみた。国産発酵バターを練り込んだパイ生地の中にふじりんごジャム🍎ふじりんごプレザーブ🍎レーズン🍇口どけのチャート図11/29発売予定のクリスマス限定パッケージもお洒落(画像はお借りしました)(画像はお借りしました)「マールブランシュ」の過去記事です。『「

モモちゃんとお勉強モモちゃんがリビングに来るようになってから、広々と宿題や勉強ができるようになった杏ちゃん。プリントを取り出してやっていると、「これは宿題じゃなくて、やりたい人だけもらってくる算数のプリントなんだよ」と教えてくれました。RISUを始めてから、先取り学習していることが自身にもつながっているのか、数学がより好きになってきているみたい😊気がつけば、まだ習っていないわり算もできるようになってきました。がんばりポイントも27000ポイントまでたま

今月のお菓子でも紹介したのですが現在パティスリーポンドールで使用している紅玉りんごは青森産です。年々作る農家さん減少し続けている昔はメジャーだったりんごがもはや高級フルーツになりかけております😅そんな紅玉りんごの特徴ですが鮮やかな赤色と爽やかな酸味があり料理や特にお菓子、パンなど多く使われているりんごとなりますさらに言えば煮崩れしづらい性質も持っているのでまさにこれから紹介するケーキには最高にマッチするりんごなんです☺️正直言って原価そして手間と時間が掛かるので今まで

こんにちは。ボヌールきりこ❤です。今日も読んで下さってありがとう御座います✨マックの三角チョコパイのクッキー&クリームを食べてみました私的には三角チョコパイの中で１番クッキー&クリームが美味しかったと思いますかじった中はお見せ出来ませんがどろっとしたホワイトチョコレートとオレオっぽいクッキーがカリカリして味も美味しく食感も気に入りました食べる時は横から中のチョコがこぼれ落ちそうなので気を付けて食べてくださいね～パイシートフレッシュバター1

焼き芋というパッケージに惹かれて買った「シャトレーゼ」の熊本県産ゴールドスイート焼き芋パイ焼き芋大好きなんですよねーでも、ここ数年食べてないなぁ子供の頃、ピーというかプーというような音を鳴らして車で来る焼き芋屋さん母にねだって時々買ってもらったことを思い出します。とにかく、お芋大好きですから。。。それが、焼き芋パイえっ、これは食べずにいられないと買ってみました。おっ！この形がいいですねパイの中は、熊本県産のゴールドスイートという品種のお芋を使った餡が入っています。濃厚

40代夫婦。夫はメンタル不調で休職した後、昨年退職し、現在就活中。長女（高3）次女（中3）。節約生活しています。最近炒め物とか煮物とかいつもの定番メニューしか作っていません。昨日は丸亀製麺のテイクアウトうどんを食べたけど、今日は何かこだわった洋食を食べたい。グラタンとか、パスタとか、フェミレスで食べるような洋食が食べたい。よし、キッシュにしよう。キッシュのパイ生地部分は娘たちが大好きで「このパイ部分が好きだから」と言わせしめる一品。さっそくレシピサイトを見て自分の持っている型に合うレ

よければフォローしてくださいルイヴィトンのカフェ、LECAFEVルカフェヴィーに行ってきました週末だったけれど、並ばずに店内へ。大きいミルフィーユ。カスタードクリームがパイ生地にすごく合っておいしい高いだけある！ゆっくり味わって食べました飲み物も2000円くらいミルフィーユも2500円？確か。それに加えてチャージをとられてた！つまり、5000円くらいのカフェ代です！どんだけ優雅な休日よでも、たまにはこんなこともないとね

ケーキのネーミングを見て迷わずGET～『栗まんきつパイ』コージーコーナーのケーキです“栗まんきつ”なんて聞いちゃったらスルーするわけにいかないよね～「どこから食べても栗の味わいを満喫できる、栗づくしの季節限定パイです。パイの上に渋皮栗のペーストを重ねて焼き上げ、上面にはクラッシュマロンを散らし、渋皮栗を飾りました。香ばしい渋皮栗とまろやかな甘さのカスタード入りクリームが生み出す、上品でコク深い味わいをお楽しみください。」だって渋皮栗のペースト、クラッシュマロン、渋皮栗…と色んな形で栗

今週末は、金、土、日と割と時間がありましたので、家でクッキングを楽しみました（主に金曜日）私は、長女のリクエストでアップルパイを（初めて作るんですがうまくできるか）息子は、学校の宿題のガネ揚げ作りガネ揚げってもしかして地域バレますカニのことをガネと言いまして、サツマイモの天ぷらが、カニのように見えることから「ガネ揚げ」というらしいですまあ、全国的に通用する言い方をすると、「いも天」ですキッチン周りが汚いのはご愛嬌全部息子が作りましたほんのり香るショウガが絶

今何故か色々バタバタでお財布の中もたすこともせず毎日バタバタしておりましたら母の緊急病院からリハビリテーションへ移動時ギリギリで又タクシー利用して2,000円だったの。一日足りるかなぁと、気にしながら母の所に行きリハビリテーションに移動し、またまた新たな所から帰路に着きお財布の中身気にしながらお買い物をしてメイプルのかかったパイ生地のようなパンがお気に入りで2個そしてこしあんが大好きなのでチャマンを1個買おうと思ったのですがその分の300円

アップルパイ用の青いリンゴがドイツ系のスーパーマーケットALDIで安く売ってたので、購入したものの、（ちなみに一袋8個入りで$1.99！）実はパイシートでアップルパイを作ったことがなくて、挑戦してみようかと。。。Walmartで見つけた冷蔵パイシート。アメリカではPieCrustsという商品名で置いてあることが多いみたい。箱の中には、パイシートが2枚。しかしね、四角のパイシートかと思いきや、丸形だったんだよね（汗）ちなみにアップルパイ好きの

このG.W.を利用してお姉ちゃんの住む大阪へ旅行に来ていますリッチピーポーのお姉ちゃんに今回もたーっぷり甘えさせていだこうと思いますまずはお姉ちゃんオススメのスイーツから『かやぶき』中島大祥堂の商品です中島大祥堂さんは兵庫県丹波に本店を構える丹波三宝(栗・黒豆・小豆)を使ったスイーツのお店で、丹波の本店の他に大阪に３店舗、東京に２店舗しかない貴重なお店数ある和栗の中で最高級品とされている“丹波栗”を使ったモンブランとなると期待が高まりますっ「丹波栗は古来より、大粒で色つやが

爽やかそうなタルト『グレープフルーツのタルト』１piece864円《2024年40piece目のキルフェボン》ですグレープフルーツは甘みと酸味のバランスが良く、ほんのり苦みがある特徴のフルーツまさに今の季節にピッタリの爽やかな見た目のタルトで、お味もサッパリしてそうだから楽しみです「バター風味豊かなパイ生地の中には、やさしい甘さのホワイトチョコと爽やかな味わいのグレープフルーツの2種のムース。仕上げにたっぷりのグレープフルーツを並べました。」だってグレープフルーツのムースだけでな