つぶつぶ料理教室

はじめまして。三重県津市のつぶつぶ料理教室《きらり》豊田優花（とよだゆうか）です。6歳の娘を育てながら、料理教室のオープンに向けて準備をしています。私の食歴は、ちょっと寄り道多めです。20代は「ミシュランブック制覇！」とばかりに食べ歩き。おいしいものを探して、あちこち出かけるのが大好きでした。でも、そのころはいつも貧血気味。30代になると、今度はマクロビオティックに夢中になりました。仕事帰りにオーガニック食材店に通う日々。身体の調子は良かったけれど、こだわりすぎて、

今日は未来食創始者の大谷ゆみこさんの誕生日でした。写真は8月にゆみこ参加静岡へ来てくださった時ゆみこさんの誕生日にレッスンが出来て改めて未来食を始めてくださったゆみこさんに感謝の気持ちでいっぱいになりましたゆみこさんが未来食を始めて下さったおかげで私も出逢えて、皆さんとも出逢えました。みんなでハッピーバースデーを歌いゆみこさんへ送りました今日お伝えしたのは葛桜と即席しば漬けの水かけご飯茶漬けです月に一度のクッキングクラブ出逢いに感謝

今日、74歳になりました。74歳の朝に、42年前の自分を振り返っています。1982年。食いしん坊だった私は、グルメやスイーツを楽しみながらも、ずっと不思議に思っていました。食生活はこんなに豊かになった。科学も医療も進歩した。それなのに、どうして病気や体調不良に悩む人が、こんなに多いんだろう？私自身も、強い生理痛や冷え、低体温に悩んでいました。そんな私の人生を変えたのが、一粒の雑穀でした。アワ、ヒエ、キビ、高キビ。食べた瞬間、「おいしい！」頭でそう思ったとい

＊キッチンから夢と魔法のような世界をつくる＊心も体も自分らしく輝いて生きる、あなたが主役の人生を生きるための土台となる「未来食」を届ける酒井萌実です。未来食レストランAWAのキッチンに立って食べた人の人生が変わるような一皿を生み出します。実際に食べてみたい！と思ったら、こちらへ♪＊ひづけが過ぎていますが、10月の予約もこちらからできます『未来食レストランAWA』10月1日（木）からグランドオープン！詳細・ご予約はこちらから営業日：月

はじめまして長野県軽井沢で、つぶつぶ料理・未来食をお伝えしている長美穂（ちょうみほ）です。皆さんは、「毎日の食事、これで本当に大丈夫かな？」と、食に迷うことはありませんか？私自身、以前は「何か足りないものがあるんじゃないか」と不安になって、サプリメントに頼ることも多く、心も身体もどこか不安定でした。特に子どもが生まれてからは体力がなく、2カ月に一度は立っていられないほど体調を崩してしまうこともありました。そんな私にとって、大きな転機になったのが「つぶつぶ料理・未来食」との再会でし

砂糖なしで本当に甘くて美味しい♡スイーツフェスタ開催しました！つぶつぶ始めてホヤホヤさんからベテランさん、お久しぶりさんにご参加いただき砂糖なしスイーツを楽しんでいただきました🥧🍨🍬🍪今日もありがとうございました😊H君、Kちゃん若いうちからつぶつぶに出会えて実践されて、これからが楽しみ過ぎます😆✨何歳からでも元気になれるつぶつぶ未来食ですが早く始めた方が断然お得🥰秋のスイーツフェスタ、全国のつぶつぶ料理教室で10月いっぱいまで開催中つぶつぶ料理教室サクラの次回開催は1

こんにちは♪つぶつぶ料理教室季美の郷の宮川昌代です。前回のブログを読んでくださり、ありがとうございました。【未来食を「知る」から「生きる」へ〜Scene2＆3無料説明会を開催します！〜】先日の未来食セミナーScene2＆3説明会に参加された方から、「エンジンルームのお話は興味深く、スタッフの方の体験談も聞くことが出来て、とてもよかったです♪」とうれしい感想をいただきました。私もアーカイブを観ましたが、「料理教室」と「未来食セミナー」の違いや、「未来食って何？

9月のヤマトナデシコ塾2年目File6-2の学び意識の旅〜進化と成長の仕組み〜ナビゲートしました‼️今日の学びも良かった詳しくお伝え出来ないのが残念ですが。。こんな学びができるのはヤマトナデシコ塾だけだと思う。学びから自分でハッと気づくのも面白い。参加者さん同士のシェアからの響きの交流も素晴らしい気付くと皆さんの表情がキラキラ笑顔に変わっていく。ナビゲートしている私はこの学びを何度も何度もオンタイムで受け取れて幸せ全てに感謝ありがとうございます来

こんにちは！凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。私にとって助産院でのお産は人生のターニングポイントと言っても過言ではなかったのよね。最初は職場の先輩から「タイムマシンがあったら助産院で出産した時に戻りたいほど助産院での出産がよかった」と言われ気になっていた。インドネシアでの体験から日本の過度な医療行為に疑問をもっていた。姉の病院出産の産後を見ていると夫を巻き込んで暮らしの中でのお産を理解してもらうのが必

こんにちは♪凛と美しく遊ぶ、ワタシ♪つぶつぶ料理コーチの本多恵津子です。先日21年前に長男を産んだ思い出深いお部屋で雑穀スープ体験レッスンを開催しました。当時、酵素玄米とお野菜の食事で、食べた時は「肉がない！」となっていた私がですよ！肉も魚も卵も使わなくても美味しくて、心も体も整い、自分と仲良くなれるような未来食を伝えているとは思いもよらなかったよねー体験レッスンでは私の産前産後にとーってもお世話になった藤井先生が参

こんにちは。京都・南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。本日の朝ごはん。・六穀ごはん・ワカメと大根のお味噌汁・お漬物（ごぼうの味噌漬け・たくあん・梅干し）ご飯とお味噌汁とお漬物。つぶつぶに出会って、「毎日のごはんって、これだけでいいんだ」と知りました。それから、料理の負担が一気に軽くなりました。料理にかける時間。食べる時間。そして、片付ける時間。全部がぐっと減って、「ああ、自分、料理するの頑張ってたんだな」って気づきました。毎日

今日は、凛々ごはん初のスイーツフェスタを開催しましたお越しいただいたのはかわいらしいママさんつぶつぶスイーツを召し上がるのははじめてとのことお出ししたのはつぶつぶの中でも大人気の砂糖なしスイーツ勢ぞろい！ロシェ（岩のようなザクっとホロッとしたビスケット）２色ムース（ヒエ粉のつぶぷるクリームとぶどうジュースの寒天ゼリー）ヒエ粉のキャラメル旬のかぼちゃのスフレタルト漬け物オイルをのせたサラダ🥗参加者さんのご感想「食べたあと満たされるのにスッキリしてます」「体がポカポカ

今月も本科レッスンを開催しました！9月のメニューは**「キノコのアワバジルオーブン焼き」**です。今回、生徒さんから「下ごしらえが楽なのに、こんなおしゃれで美味しいメニューができてすごい！」という感想をいただきました。確かに！！私も作りながら改めて思いました。これ、めちゃくちゃ簡単なメニューです（笑）キノコって、ソテーするだけでも美味しいですよね。でも今回は、その上にとろ〜っと炊いたアワをのせて、バジルの香りをプラス。それだけで、いつものキノコがちょっと特別な一皿になりま

雑穀ヒエを使ってスープ体験レッスンをしましたレッスンに通ってくださっているYさんがお友達をお連れ下さいました。長年の冷えを何とかしたいと話すMさんでした。ヒエとキャベツのつぶつぶスープを美味しい💕って何度も言いながら召し上がって下さいました。未来食つぶつぶ料理教室つぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子（とみだよしこ）です⭐️看護師歴あり⭐️延べ3000人以上が通う教室⭐️冷え、手荒れ、トイレが近い、生理痛、諦めていた不調が未来食と出会ってす

チーズ料理のあれもこれもできそう！と喜んでいただけたきのこともちアワバジルのオーブン焼き🌿🥘本科レッスン平日コースを開催しました。1月からスタートして今ではお2人ともいろいろなつぶつぶ料理を作れるようになって日々の食事やお弁当、おもてなし料理として大活躍だそうです👍嬉しい🥰11月スタートの本科レッスン詳細・お申し込みはこちらから💁‍♀️9／23(水㊗️)のスイーツフェスタ🍮🍰🍨残りのお席は2つです！レッスン一覧|つぶつぶ料理教室カラダもココロも満足♪雑穀料理＆スイ

こんにちは。京都・南山城村で、つぶつぶ料理コーチ【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。小さい頃は、お隣さんやご近所さんと遊んだりしていたけれど、大人になると、隣に誰が住んでいるのかわからないなんてことも珍しくなくなりました。もちろん、防犯のこともあるし、しょうがないかなって思ったりもします。でも私、「お醤油切れた！ちょっと貸して〜！」ってお隣さんに借りに行ったり、「ごはん作りすぎたから食べて〜」ってご近所さんにおすそ分けしたり。そ

朝子さんと、雑穀のお勉強♪つぶつぶ料理教室へ♪今日はもちあわのお勉強。もちあわは、その名の通り、もちもちしています。だからグラタンのチーズのように、キノコ炒めの上にかけるのですが、今回は、バジルソースでバジル風味をつけて、かけました。大きなグラタン皿から４等分していただきまーす♪もちあわってもったりしているんですよ。チーズっていうのとは、ちょっと違うかな。小さなお皿に入っているキャベツのサラダが、本来レモンドレッシングであえるのですが、今日は青ミカンの果汁のド

未来食創始者大谷ゆみこトークライブツアー20265月の名古屋をスタートに全国をゆみこさんが廻っているトークライブツアー8月には藤枝と焼津でもトークライブをして頂きました私はすでに4回もゆみこさんのトークライブのお話しを聴いていました。昨日は北杜市のキブツハウスで開催されたトークライブへ参加して来ました。つぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子（とみだよしこ）です⭐️看護師歴あり⭐️延べ3000人以上が通う教室⭐️冷え、手荒れ、トイレが近い、

本科2おかずレッスンを開催しました。9月のメニューはヒエの蒲焼風雑穀ヒエは畑のフィッシュと呼ばれています。冷え性の人はヒエを食べると食べ始めるとすぐにお腹の中からポカポカするのがわかりますヒエを使ってうなぎの蒲焼風を作りましたつぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子（とみだよしこ）です⭐️看護師歴あり⭐️延べ3000人以上が通う教室⭐️冷え、手荒れ、トイレが近い、生理痛、諦めていた不調が未来食と出会ってすべて解決！⭐️平日・土

タカキビの収穫をしました。私の身長をはるかに超え、なんと2メートル以上に！去年育てたタカキビから採った種は、残念ながらうまく発芽せず。そこで、岩手からいただいた種を直播きして育てました。それにしても、岩手のタカキビは背が高い！よく見ると、茎の根元からは手のような、宇宙人のような笑不思議な根っこを出して、自らの大きな体をしっかり支えています。同じタカキビでも、こんなに違うんだ。面白いなぁ。おかげで風の強い日にも倒れず、しっかり耐えてくれました。初めて挑戦した直播き

【秋のスイーツフェスタ2026】「砂糖を控えたいから、甘いものは我慢しています」そんな方にこそ来てほしい、秋のティーパーティーを開きます♡私は、甘いものが大好き。子どもの頃からお菓子売り場が大好きで、コンビニの新商品もいつもチェック☑️だけど‥「砂糖は体に良くないから食べない方が良い」なので「お菓子は我慢しなきゃいけない」でも食べてしまうそして、落ち込むを繰り返していましたでもねつぶつぶのスイーツは違うんです！砂糖・乳製品・卵不使用だから堂々と食べても大丈夫！

こんにちは♪つぶつぶ料理教室季美の郷の宮川昌代です。前回のブログ【未来食セミナーが進化しました〜「知る」から「生きる」へ。Scene2＆3を身延で開催します〜】を読んでくださり、ありがとうございました。そして嬉しいことに、前回のブログを読んでくださった方から、11月6・7・8日に季美の郷で開催する未来食セミナーScene2＆3に、早速お一人、お申し込みをいただきました！とっても嬉しいです♡実はこの方、まだScene1を受講されていませんでした。「S

収穫を目前にしていた高きびがこんな事に家のプランターの高きびともちあわも高きびの収穫が一番難しいのです😓と伺っていたものの何が難しいのかあまりピンと来ていなかった私でした。実までしっかり赤く硬くなるまでは収穫はしない。茎の半分位まで赤茶色まで色が変わるまで収穫しない。と伺っていたので様子を見ていました。長雨が続いてお借りしていた畑にも中々行けませんでした。こんなに芽が伸びているものもありました。つぶつぶY'sスマイルキッ

静岡県牧之原市の三栗村で開催されたたゆたうノオト音楽祭へ参加してきました。つぶつぶY'sスマイルキッチンの富田喜子（とみだよしこ）です看護師歴あり延べ3000人以上が通う教室冷え、手荒れ、トイレが近いなど見聞きして試した食ジプシーが未来食と出会ってすべて解決！平日・土日問わず開催子供、孫世代にまで未来食の事を伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。三栗村に関わる方々が力を合わせて当日に間に合うようにお茶畑から会場

料理上手は生き方上手この言葉はつぶつぶヤマトナデシコcookingに出会ってよく聞く言葉これがふとわかる瞬間がありました先週、未来食スクールスイーツマスターで焼き菓子を習ってきて公式LINEに送る文章を考えていたらあ、そういうことか！と気づきました焼き菓子の材料は小麦粉や雑穀粉。粉ものをサクサクにするコツを見て、聞いて、食べて納得を繰り返し繰り返し体験。見た目以上にカンタン木の実のタルトオニオンクラッカーめちゃ旨ですそば粉クレープにひじきマリネとパンプキンナッツ

先日、家族で沖縄へ6泊のちょっと長めの旅行に行ってきました。せっかくの沖縄だから、もちろん外食も楽しみたい。沖縄そばに、海ぶどう、島の料理。現地でしか味わえないものを食べ歩くのも、旅の楽しみのひとつです。でも、外食が何日も続くと……やっぱりちょっと胃が重たくなってくるんですよね。そこで今回、ホテルを選ぶときにこだわったのが、キッチン付きであること。そして、荷物の中に入れていったのがお味噌と塩。これが、思っていた以上に助かりました。沖縄で出会ったおいしいもの

あの頃のモヤモヤは、私からのサインだった先日の大谷ゆみこトークライブで、参加してくださった方から、こんな感想をいただきました.・未来食にたずさわってみたい・自分の内なる響きを感じて、何かを創りたいと思っている・和語がここちよいので学んでみたい・自分が本当に望んでいることに気づいていく気がしている・いろいろ経験した今だったんだと思っているこれを読んだとき、「あぁ……これ、昔の私もそうだったなぁ」って、思いだしました未来食に出会う前の私は、もちろんこんなふうに言

こんにちは。名古屋駅徒歩7分、つぶつぶ料理教室ひだまりの加藤博子です。50代以上も輝いて生きる✨✨✨50UPライブYouTubeに出演しました。良かったら、見てださいね↓↓↓-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。www.youtube.com＼未来食セミナーScene2＆3／2026年10月3日（土）～5日（月）📍名古屋駅から徒歩7分🍚約50品の料理を学

先日、自宅で未来食セミナーScene1を開催しました。今回参加してくれたのは、お義母さん。身近な家族だからこそ、終わったあとには率直な感想も聞かせてもらいました。初めて触れる考え方に戸惑うところもあったようで、「体にいいんだろうなとは思うけれど、一人分の食事を作るのは面倒」「調味料にもこだわったら高くなるよね」「私は好きなものを食べたいな」そんな話もしてくれました。それを聞いて、私も「うん、好きなものを食べたらいいよね」と思いました。私だって、「体にいいから」という理由

「新幹線、いつ動くんだろう…」そんな状況でも、まったり待てた理由こんにちは。名古屋駅徒歩7分、つぶつぶ料理教室ひだまりの加藤博子です。今週火曜日の名古屋は、まさかの豪雨でした。この日は、つぶつぶ料理コーチさんたちを対象にしたスイーツ専科の講師研修を開催していました。秋のスイーツ専科のメニューは、・もちアワリンゴの揚げパイ・ヒエキビケーキ＆和風モンブラン・甘酒アイス3種みんなで作って、食べて、楽しい時間を過ごしました。14時頃に解散した後、突然の大雨。遠方から