喜多方ラーメン

おはようございます2月18日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。朝晩と日中の気温差が激しい喜多方。こういう時期は身体に注意ですね。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.『純手揉み中華れん』お昼前だったのですんなり。話題の新店です。あの『らぁ麺やまぐち』の山口裕史さんプロデュースですもの。メニューも増えました。食券機で悩むも・・・ポチ。こだわり着どーん。「こってり中華そば」「中華そば」にブタカスアブラたっぷり

18日水曜日は①政宗ラーメン塩醤油②生姜ラーメン塩醤油③味噌ラーメン辛味噌もありますニンニク入れてチンポビンビンや！④喜多方ラーメン11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①政宗ラーメン塩醤油②秋刀魚節ラーメン塩醤油③秋刀魚節の濃厚バイタンラーメン④煮干中華そば塩醤油⑤政宗濃厚鶏白湯ラーメン⑥生姜ラーメン塩のみ⑦喜多方ラーメン⑧味噌ラーメン⑨豚

おはようございます2月19日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ここまで来ると雪も心配ないかな？今日もご安全に・・・。朝ラー。『ひさじ屋』2月から朝ラー復活と聞いて・・・やってるやってる。営業中の幟。これは嬉しいね。お客様もチラホラ・・・YouTubeの効果もあったかな。舌代実は唯一食べていないのがあった。ので・・・それ。「辛いタンタンメン」担々麺の顔だ。ネギの下には・・・角切りチャーシューともやし。どのくらい

田中そば店は東京都足立区生まれで（株）オイシーズが運営しているラーメン店。2026年1月に宮城県南に船岡店がオープンし現在関東を中心に全国に30店舗展開中。醤油味は福島の喜多方ラーメン、味噌味は山形の味噌ラーメンを意識している味わいで提供される。夏季限定で登場する冷やかけラーメンも通年で置いてほしい位良い。田中そば店人気の「ねぎそば」を胡椒抜きでオーダー。豚骨清湯の透き通ったスープに平打ちのちぢれ麺が合わさっている喜多方ラーメンを意識した一杯。食券を渡す時に「こってり」オーダーで寸胴脂

おはようございます2月17日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も半ばを過ぎ・・・遠くからは春の知らせも・・・喜多方はまだまだですが、ここまでくれば安心ですかね。今日もご安全に・・・。FMきたかた隣御用達『舟場α』2月とは思えない雪の無さ。期間限定ラーメンが登場したと。隣だけどInstagramで知る。忙しいし隣ならもってこい。早速。勝手口から徒歩三歩。お店前の通常メニュー限定ラーメンは中だな。これだ。カス

神保町にある大好きな洋食屋さん「ランチョン」は人手不足で去年からランチは休止している。そろそろ再開したかなと思って訪れたがむなしくシャッターが下りている。代打で同じビルの地下にあるスマトラカレーの「共栄堂」のに向かうと階段の上まで行列。その時、目の前に現れたお店。お店紹介喜多方ラーメンの「きたかた食堂」さん。ずいぶん久しぶりだなと思って過去ブログを開くと、前回の訪問は９年前。北風ピープーの寒い日は温かい喜多方ラーメンも悪くない。メニュー

おはようございます2月13日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ちと暖かくなったかな？の喜多方です。今日もご安全に・・・。この前めでたいことがあって横浜に行ってきました。朝早かったもので・・・朝ラーならぬ朝そば。郡山駅の新幹線コンコース内。今駅そばって福島県内に何軒あるんだろ？昔は喜多方駅にもあたんだけど、今はもう・・・絶滅危惧種ですよ。と言うこたなりんも十数年ぶり。これも文化だよね。お品書き食券機でポチ。迷

おはようございます2月16日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三寒四温なんて言葉も聞かれる季節。もう少しの辛抱ですね。今日もご安全に・・・。チャーハンが食べたくなると・・・ココがひらめく。『たまよし食堂』各種麺類定食丼物・・・なんかたまらん佇まいでしょ。こういうのがいいんですよな店。御舌代色々あるけど安価に提供。この日は辛いのも食べたかった。辛味噌ラーメンとチャーハンのセット。辛めでと言えば辛めで提供。「辛しセ

19日木曜日は①政宗ラーメン塩醤油②生姜ラーメン塩生姜③喜多方ラーメン④味噌ラーメン辛も出来ます。ニンニク入れてチンポビンビンや！11時30分～14時45分ラストオーダー(この時間帯は電話には出られません)【お持ち帰り冷凍ラーメン販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①政宗濃厚鶏白湯ラーメン②塩そば③秋刀魚節濃厚バイタンラーメン④豚らーめん(博多豚骨ラーメン)辛あります⑤政宗ラーメン塩醤油⑥生姜ラーメン塩醤油⑦秋刀魚節ラーメ

こんにちはおかめママですオリンピックをリアルタイムで見たいのですがなかなかハードですね〜まあ、朝起きたら結果が出ているからいいっちゃいいんだけど…フィギュアスケート団体銀メダルおめでとうございますすごかったですね✨オバ、中学生の時槇村さとるさんの『愛のアランフェス』っていう漫画が大好きでした💕（今も実家にあるかなぁ？）ご存じかしら？フィギュアスケートで日本人ペアのスケーターが世界一を目指し成長するストーリーまだ40ウン年前のその時代は日本人が世界のトップ

おはようございます2月15日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も半ばになれば雪も怖くない。日も長くなってきたし・・・春まであとちょっと。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.ママに会いたくなった。『けいこのぎょうざや』喜多方市役所裏でございます。市役所の皆さん御用達。夜は居酒屋、昼は定食もやってます。MENU～めん～やっぱココは名物でしょう。待っている間にサービス。こういうのが嬉しい。こやつらいちいち美味し

おはようございます4月27日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。GWに突入された方も多いのでしょう。桜からGWに突入で・・・喜多方は盛り上がり中。今日もご安全に・・・。ラーメンじゃない気分の時もある。ランチに迷ったら・・・定食屋のHOME。『ごはんや華奈』もう幟に誘われている。入る前から決まっちゃったな。一応MENU座るなり注文。注文時にご飯の量を聞かれるけどもう大と言っちゃう。※大中小同じ値段。「ソースカツ丼大盛

車🚘のコーティングのメンテナンスの帰り、ちょうどお昼時間となりましたので喜多方ラーメン🍜金光さんでラーメン🍜ランチ！店内入り口には古民家の模型！メニュー！注文はらーめん🍜！あっさりスープにほろほろのチャーシュー！箸🥢で持ち上げるとほろほろと崩れます！美味しくいただきました！ご馳走様でした！

おはようございます4月20日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日はラジオ放送ありがとうございました。反響が嬉しいです。『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』はYouTubeもUPしましたので是非ご覧ください。チャンネル登録もお願いします。今日もご安全に・・・。さて、本題はがらりと変わり・・・先日のLUNCH。同僚が肉肉肉というので・・・行ったった。喜多方牛『長澤屋』ちょっと遅い時間だったので不安だったけ

14日土曜日は①豚らーめん(博多豚骨ラーメン)辛も出来ます麺の固さは好きな様にお申し付け下さい。味濃いめも出来ます【無料トッピング】アブラ、ニンニク、からし高菜【有料トッピング】九条ねぎ100円替え玉80g100円160g200円替え玉は薄くならない様にカエシをかけます。②政宗ラーメン塩醤油③喜多方ラーメン土曜日は一週間で一番暇です11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン】11時30分～15時00分16時00分～18時00分

おはようございます8月31日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。8月も今日までですね。けど、そう思わせない残暑。今日もご安全に・・・。喜多方にクラフトビールのお店『BEERBASEBUBBLES』ってのがあるんですよ。場所は『坂内食堂』近く。夜だけの居酒屋営業だったんですが、7月から昼飯営業開始。実は在りし日の『壱席参頂』を経営していた方と同じなのですよ。コロナ禍にラーメン屋は閉めたんだけど、やっぱり好きなんだね。RAMENSHO

こんちわーッス週の真ん中。水曜日でございます。みなさまお元気？いやーしかし。昨日はヤバかったですねぇ。まさかあんなに暑い日になるとは。。。35度超えてました？まだ6月も半ばだってのに。早速塩を舐め舐め。水は仕事時間だけで4L逝きました。最近涼しくのんびりしてただけに身体にガツンときますねー。身体中の水分入れ替えてデトックスな感じ。久しぶりにガチで働いたーって気分。酒辞める予定なのにあまりの暑さにチューハイ買って帰っちゃった。肴はコレ。にぼにんにく。作り方は昨日の

本日喜多方市にオープンされました｢ひとつぶの麦｣さんに訪麺しました。場所は市内中心部からはかなり離れた道の駅の先のセブンイレブン喜多方鳥見山店の前にございまして言い換えれば凄い一等地ですよね。いただきましたは｢黄金の塩そば｣ウチのカミさんは手打ち麺僕は中太麺です。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣表面はまるで卵の白身がコーティングされたかのようにかなりすべすべしてますね。肉厚で弾力もプリ／もち感も申し分なく素晴らしい！ご当地麺の魅力は十分に堪能出来ます

15日日曜日は①政宗ラーメン塩醤油②政宗昆布水つけ麺塩醤油(昆布水つけ麺だけ特製はお休みさせて頂きます)③喜多方ラーメン④秋刀魚節濃厚バイタンラーメン限定約20食11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①政宗濃厚鶏白湯ラーメン②秋刀魚節濃厚バイタンラーメン③政宗ラーメン塩醤油④秋刀魚節ラーメン塩醤油⑤生姜ラーメン塩のみ⑥煮干中華そば塩醤油⑦喜多方ラーメン

9日土曜日は①政宗ラーメン塩醤油②政宗昆布水つけ麺塩醤油③煮干ラーメン塩醤油④煮干の昆布水つけ麺塩醤油⑤カニ煮干パイパンラーメン(みどり)11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰りラーメンとつけ麺販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①幻の豚骨魚介つけ麺②極上団地妻濃厚煮干パイパンつけ麺③政宗濃厚鶏白湯つけ麺④極上団地妻濃厚煮干パイパンラーメン⑤政宗濃厚鶏白湯ラーメン⑥喜多方ラーメン⑦生姜ラーメンコンチータ⑧政宗ラ

おはようございます9月29日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日の長短も彼岸まで。そんな言葉はありませんが、日が短くなりましたね。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME.『福島屋』普通のラーメンでもと・・・お品書きちょっと待てよ。その声は・・・黒板。やっぱこの誘惑。最近ニボってないしな。決めた。「背脂煮干中華」ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!セメント色のヤバいやつ。香る煮干。スープの素はなんて

おはようございます1月14日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早いもので1月も半ば。ぼやぼやしていると来年になる。今日もご安全に・・・。そんな1月・・・喜多方に新店OPEN。OPENしたのは1/5（月）・・・割とひっそりって感じだったけどOPEN初日に。『ひとつぶの麦』敢えてのこの時期なのか・・・それは知らないけど・・・10時OPENだったみたい。11時頃、頃合いを見計らって。お店の前の看板当店イチオシを確認。本格手

今日より全国のLAWSONさんから発売となりました僕の地元、会津若松市発祥のラーメン店｢うえんで｣さん監修の｢塩らぁ麺｣をいただいてみました。初の二日続けての首位の本日に発売されるとは…かつては山鹿店をホームグラウンドと公言していただけに何か運命的なものを感じると言ったら大袈裟でしょうか！？(笑)今でも思いは同じなのですが、とにかくランチタイム時は激混みなのでハナから訪麺は諦めざるを得ないんですよね！(泣)それでは会津若松市内のLAWSON某店より解説です！麺は｢多加水平打ち中太

1月27日。法務局に行ったついでに昨年12月20日にオープンした喜多方ラーメン坂内仙台吉成店へ。仙台初出店と宣伝されているが、実は初ではない。かつて2008年まで営業していたラーメン国技場仙台場所に、「坂内食堂」として出店していたのである。坂内食堂になんとか弟子入りし、当初は「くら」という名前で東京で創業した喜多方ラーメン坂内として初出店ということだろう。駐車場🅿️も共用で多数ある。同敷地内、真向かいには町田商店仙台吉成店があり、斜め向かいには自家製麺くまがいがある。並ぶスペース

皆さまこんにちは！つば。です!見に来てくださりありがとうございます!今回は、2025年2月13日（木）〜3月13日（木）の平日限定で販売されたJR東日本のフリーパス『旅せよ平日！JR東日本たびキュン♥早割パス』、通称:キュン♡パスを使って日帰り旅行をしてきました!(※2025年5月現在、販売は終了しています。)お得なキュン♡パスを使った日帰り旅を、期間中に計5日間行ってきまして今回ブログでは、キュン♡パス日帰り旅の3日目(3/7)の旅の様子をお届けします!

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはサンヨー食品さんの人気ブランドであるサッポロ一番ご当地熱愛麺シリーズの新作『坂内食堂・喜多方本店・監修中華そば』です！坂内食堂さんは喜多方ラーメン御三家の１つとしてラーメン好きな間ではかなり有名店です！日本三大麺の１つ喜多方ラーメンです！その中でも特に知名度の高い『坂内食堂本店』さん監修ということで袋麺となったの楽しみでした！坂内食堂さんに関しては過去にも何度か書いてるのとかなり有名店なので我々のようなラーメンマニア

おはようございます4月24日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方は毎日多くの観光客。日中線のしだれ桜は満開状態です。今週末なんか大変だろうね。ラーメン難民になるぅ～。今日もご安全に・・・。この日も朝ラーは大混雑。ただ、去年末に二毛作を始めたココなら何とか入れた。『麺侍』駐車場の向こうに見える『焼処サムライ』の朝からは『麺侍』なっているのだよ。焼肉屋の二毛作状態。おしながきまだ未食のこれにした。喜多方で。

おはようございます12月18日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年末感が増して来る今日この頃。今日もご安全に・・・。12月15日OPEN『長谷川商店』OPEN当日開店待ち。それもそのはず・・・店主は喜多方の王者『はせ川』の元店主が出したお店だもの。暖簾が出ると同時に・・・おめでとうございまーす。意外とひっそりOPENしたのですんなりINです。こんな看板も。昼は定食屋、夜は居酒屋にもなるらしいですぞ。黄色いライスカレー

「喜多方ラーメン麺ロード」をあまり見かけなくなってから久しい。自身の思い出の他、加えて現在の状況も気になったので調べて見ることにした。現在、営業しているのは３店舗。花畑店、足利店、大森店。数年前までは、青葉台店、東府中店も営業していた。ネットで検索すると、保存された某掲示板のスレッドにアクセスできる。更に、スレッドから麺ロード親会社「東邦商事」の閉鎖されたはずのHPを覗く事ができた。平成13(2001)年頃、麺ロードを展開する「東邦商事」が２回目の不渡りにより倒産。負債総額３０億

10月1日〜3日の2泊3日で、福島県に行ってきました。目的は、会津若松のさざえ堂と、高湯温泉の玉子湯、そして紅葉してるかも？と淡い期待を胸に磐梯吾妻スカイライン。1日目は、ほぼ1日中雨の予報だったので、数日前に急遽プランを変更したんですが、結局はそれでよかったです。カーブが続くクネクネ道（スカイライン）は、想像以上に疲れることがわかりました。（最初は３つのドライブウェイを行くつもりだった）時々自分の年齢を忘れます。無理は禁物〜〜福島県では、行く前からグルメには期待できないと覚悟し