喜多方ラーメン

おはようございます2月11日（水・祝）・・・建国記念の日今日もご訪問ありがとうございます。今日はこんな日。建国をしのび、国を愛する心を養う。喜多方ラーメン万歳。あれ？辛いのが欲しくなった。ピンポーン。『麺侍』焼肉屋『焼処サムライ』で間借り営業。今やPOTENTIAL開花で人気店。おしながき限定menuから・・・これだよ。「旨辛ラーメン」この赤が食欲をそそる。醤油ベースに辛味オイル。ちゃんと辛い。でも爽やか。辛党の

おはようございます2月10日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。巷は明日祝日だそうで。なんかカレンダー赤いんですけど。そんなのかんけーねー。今日もご安全に・・・。この日は喜多方の王者。『はせ川』この時期は早く行けば・・・。メニューを見て狙いを定める。数量限定最高峰だっなんと1日5食限定なのだ。それを食券機で・・・これだ。「特製醤油らーめん」「小ライス」どーん。そして・・・(●´ω｀●)「特製醤油らー

喜多方市にございます｢一平｣さんに朝ラーで訪麺しました。最近意識の高い｢ネギラーメン｣にハマってまして(笑)同じ喜多方市にございます｢うめ八｣さんのネギラーメンに続いて今回もいただきましたは｢ネギラーメン｣(1050円)それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣リフトすれば清湯スープがもちもち麺の表面をさらっと撫でるように絡みましてスルスルといただけちゃいます。朝ラーする喜びを鼓舞するかのようなボコボコとした舌触りも心地よいですね。一平さんと言えば昔むかし、会津

おはようございます2月9日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。暖かい日もあるかと思えば、冷えてみたり・・・もう三寒四温？今日もご安全に・・・。この日は比較暖かかった。昼ラー。『こうへい』間違いのない味で地元民熱愛のお店でございます。美魔女店主とおばちゃんの笑顔が良き。メニューちと悩んだ結果これに。「みそチャーシューメン」「半チャーハン」(●´ω｀●)いつもは背脂を入れてもらうんだけどこの日はそのままで。

平日はそれほど待たずに喜多方ラーメンがいただけるお店なので度々訪麺しております。メガドンキ2階のフードコート内にございます福麦亭さんにていただきましたはそのままズバリの(笑)喜多方醤油らーめん何度も紹介しておりますが、なかなか侮れない1杯なんですよ！それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣ご当地麺の名店｢曽我製麺｣さんの麺にチェンジして今年で2年目ですかね。以前のウェーブ寄りの麺よりもちぢれ具合が増してます。潤いあるプリプリの食感で何ら不足はありません。スープも外

11日水曜日は①政宗ラーメン塩醤油②喜多方ラーメン③煮干中華そば塩醤油④政宗濃厚鶏白湯ラーメン20食⑤秋刀魚節濃厚パイタンラーメンあえ玉350円後からでもお申し付け下さい。替え玉80g100円16g200円11時00時～15時45分ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン販売】11時30分～15時00分16時00分～18時00分①秋刀魚節濃厚パイタンラーメン②政宗濃厚鶏白湯ラーメン③煮干中華そば塩醤油④秋刀魚節ラーメン塩醤油⑤政宗ラー

おはようございます2月8日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。まだまだ寒い喜多方です。ニュースでは梅が咲いたとかやってますが・・・もう少し辛抱します。今日もご安全に・・・。この日の朝も極寒。例によって通勤途中の朝ラー。『ウリナム食堂』入ったときは僕一人。直ぐに満員。客呼ぶな。-朝らーMenu-あっさり行きたい。「醤油らーめん」脂浮の少ないスープ。動物系が香り少し鰹も。こりゃ沁みるぜ。美味～い口から喉へ・・

おはようございます2月6日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。ハナキンと言えば番宣。毎週土曜日はFMきたかた9時15分～9時45分『「こたなりん」の喜多方ラーメンたべあるき』17時30分～18時00分『FUNFUN小麦「夏黄金」』今回は、隣県の商品開発の取組をみほりんとお届けします。喜多方ラーメンの事例もありますよ。FMきたかたはPC・スマホでも全国で聴くことができます。下記リンクから入ってくださいね。勿論、無料手続きなし。

本日喜多方市にオープンされました｢ひとつぶの麦｣さんに訪麺しました。場所は市内中心部からはかなり離れた道の駅の先のセブンイレブン喜多方鳥見山店の前にございまして言い換えれば凄い一等地ですよね。いただきましたは｢黄金の塩そば｣ウチのカミさんは手打ち麺僕は中太麺です。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣表面はまるで卵の白身がコーティングされたかのようにかなりすべすべしてますね。肉厚で弾力もプリ／もち感も申し分なく素晴らしい！ご当地麺の魅力は十分に堪能出来ます

おはようございます2月3日（火）・・・節分今日もご訪問ありがとうございます。昨日あたりから少し緩んできたかな？暖かくなることを緩むって言ったりします。まだまだ冬は長いですが・・・。今日もご安全に・・・。やめられないとまらない『天高盛』週一は行きたいんですよね。1月末だったから4回目の訪麺。もう定期。メニュー限定ライス売切れ。無ければ無いで・・・「お任せ大盛」完璧。あーこの出汁感。この温度じゃないと無理。よって・・・旨し

おはようございます6月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長いのは最高ですね。なんたって活動的になる。今日もご安全に・・・。限定ラーメン狙いで・・・『福島屋』パラパラッと小雨の中行って来た。さてさて・・・お品書きこういう昔ながらのもあるけど、『福島屋』は喜多方ラーメンを創作することで有名。壁に貼ってある限定メニュー中でも・・・これ見せられちゃね。本日の限定それ一択でしょ。「牛台湾まぜそ

「下町中華そばすずめ食堂」からリニューアルした『ヤマスズメ』さんに訪問長野県で「ゆいが総本店」などを展開する、ゆいがグループのお店ですリニューアルオープンしたのは5月17日なので、ちょっと落ち着いた頃に訪問しましたが。。でもかなり混んでました(;^_^A券売機の上に白めし無料券（赤プラチケット）が置いてありますちゃん系のお店によくあるスタイルです背脂中華９８０円デフォの中華そばは８８０円となりますたっぷり背脂の上に刻み玉

宮城県大崎市古川伊藤商店古川店朝ラー1月以来に伊藤商店古川店さんへ訪麺です。注文したのは名物でもある朝ラーです♪一見は塩ラーメンに見えますが､色の薄いタイプの醤油を使用したこだわり抜いたお見事な醤油ラーメンなんです😋朝ラーは7時〜10時迄の限定メニューです！2011年に仙台の落合店(本店)をオープンしてからの伊藤商店さんは宮城県における『喜多方ラーメン』の大御所にまで成長しました。伊藤商店古川店·大崎市,宮城県Googleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライ

おはようございます9月9日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。9月になっても日中は30℃予報。残暑お見舞い申し上げます。この時期、この文あってるのかしら。今日もご安全に・・・。昨日は蒸し蒸しした日。欲するあの味。今日は行けそうな気がする～。あるとおもいます。『天高盛』約2週間ぶり。11時・・・あってくれぇ～メニューあった限定メニューライス。気がしたんだよ。「お任せ大盛」「半チャーシュー丼」あれ単品安心

皆さまこんにちは！つば。です!見に来てくださりありがとうございます!今回は、2025年2月13日（木）〜3月13日（木）の平日限定で販売されたJR東日本のフリーパス『旅せよ平日！JR東日本たびキュン♥早割パス』、通称:キュン♡パスを使って日帰り旅行をしてきました!(※2025年5月現在、販売は終了しています。)お得なキュン♡パスを使った日帰り旅を、期間中に計5日間行ってきまして今回ブログでは、キュン♡パス日帰り旅の3日目(3/7)の旅の様子をお届けします!

▲いつも並んでいるので別日に撮影ラ～メン好きなら誰もが知っている「喜多方ラ～メン」銀座では「つじ田」より喜多方ラ～メン坂内に行列が出来るのが日常2018年12月20日(木)に来て以来なので、なんと！８年ぶりの来店で御座います『ずっと気付かなかった…≪坂内京橋編≫』▲京橋にも支店があったんだねぇ～東京駅周辺のラ～メン屋さんは結構周ったと思っていたんですがここにもお店があったことを最近になって知りました近隣散策の場合…ameblo.jp行列が出来ている場

おはようございます6月23日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週は蒸し蒸ししそうな喜多方です。ちょっと梅雨っぽくなるのかな。今日もご安全に・・・。暑い暑いLUNCH。涼と量を求めて・・・。『KitchenSpaceGARDEN』階段を登って2階にあります。近くには生協なんかも。喜多方では貴重な洋食屋。昼は定食などが豊富。夜は居酒屋にもなる。お店に入って涼しい。豊富な定食メニュー安価に提供してくださいます

おはようございます8月11日（月・祝）・・・山の日今日もご訪問ありがとうございます。3連休最終日・・・なに。17日まで休みだぜゆっくりしてくださいませ。今日もご安全に・・・。盆前は忙しいのよ。そんな時の救世主。会社の隣に名店がある。FMきたかた隣。『舟場α』夜は居酒屋。昼は不定期でラーメンも。これが美味いから行くよね。お店の前のメニュー本格＆舟黒サイドも充実。ビールも呑めまっせ。中にあるカスタムメニュー無料の

10月1日〜3日の2泊3日で、福島県に行ってきました。目的は、会津若松のさざえ堂と、高湯温泉の玉子湯、そして紅葉してるかも？と淡い期待を胸に磐梯吾妻スカイライン。1日目は、ほぼ1日中雨の予報だったので、数日前に急遽プランを変更したんですが、結局はそれでよかったです。カーブが続くクネクネ道（スカイライン）は、想像以上に疲れることがわかりました。（最初は３つのドライブウェイを行くつもりだった）時々自分の年齢を忘れます。無理は禁物〜〜福島県では、行く前からグルメには期待できないと覚悟し

この日はお休みでしたいつもならば嬉しくて、さあ今日は何をどこ食べに行こうかと楽しみになるところですが、昨日の麻婆焼きそばの半端ない量が大分響いてました昼を過ぎてもお腹は全く空かず、ダラダラとテレビを見ながら過ごしてましたが軽く何か食べて来ようかなと思いサラッとしたものを食べたくなりこちらへ幸楽苑名取大手町店さん中田店さんも考えましたが土日祝祭日の南仙台界隈の国道４号線は渋滞が凄い為、交通量が落ち着いているこちらへ来ました入店すると空いていたのでお好きな席へどうぞ〜や

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはサンヨー食品さんの人気ブランドであるサッポロ一番ご当地熱愛麺シリーズの新作『坂内食堂・喜多方本店・監修中華そば』です！坂内食堂さんは喜多方ラーメン御三家の１つとしてラーメン好きな間ではかなり有名店です！日本三大麺の１つ喜多方ラーメンです！その中でも特に知名度の高い『坂内食堂本店』さん監修ということで袋麺となったの楽しみでした！坂内食堂さんに関しては過去にも何度か書いてるのとかなり有名店なので我々のようなラーメンマニア

おはようございます12月27日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から年末年始休暇の方も多いんでしょうね。こたなりんは・・・働いて、働いて、働いて参ります。今日もご安全に・・・。12月15日OPENした話題のお店。『長谷川商店』何が話題って・・・あの『はせ川』の元店主が出したお店だから・・・。今でも『はせ川』は変わらぬ味で人気ですが経営者は代わっています。『長谷川商店』のCONCEPTは昭和レトロですね。こういうの出したい

おはようございます1月31日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。1月も今日まで。萌ぇ～。違った。早ぇ～。今日もご安全に・・・。全国規模で多くのお店を出しているいや世界規模ですね・・・ゼンショーグループ。喜多方にもあるんですよ。『すき家』『はま寿司』喜多方の地で流行っているからね。『すき家』はちょいちょいお世話になっていますが久々に奥方と・・・いるんだよ。順番待ちだもん。順番が来て・・・テーブルへ。先ずは・・・とりあ

おはようございます1月14日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早いもので1月も半ば。ぼやぼやしていると来年になる。今日もご安全に・・・。そんな1月・・・喜多方に新店OPEN。OPENしたのは1/5（月）・・・割とひっそりって感じだったけどOPEN初日に。『ひとつぶの麦』敢えてのこの時期なのか・・・それは知らないけど・・・10時OPENだったみたい。11時頃、頃合いを見計らって。お店の前の看板当店イチオシを確認。本格手

おはようございます1月15日（木）・・・今日喜多方の各地では歳の神（どんど焼き）が行われます。そんな時期ですよ。今日もご安全に・・・。実は喜多方の横綱が長期休業突入。HPから・・・----------------令和8年1月13日（火）～1月29日（木）いつも坂内食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。店舗内厨房機器の老朽化に伴う設備入れ替え工事のため、上記期間休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解の程よろし

おはようございます6月3日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。なんか蒸してますよね。やっぱ6月なのか。って感じかな？今日もご安全に・・・。この日は朝5時半に出社したから腹ペコで・・・。出かけたついでに早めの食事。遅い朝ラー。『香福』10時台だったのですんなり。中には修学旅行生達が沢山。君たちいい店選ぶじゃないか。メニュー裏面にはご飯物も。一択。「お肉ラーメン」透き通ったスープに・・・ふわとろお肉ぅ～。

おはようございます10月11日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今週ははっきりしないお天気続き。でも食欲はありますよ。今日もご安全に・・・。LUNCHTIME『ぽんぽこ』曇り空でもお腹は空く。ぽんぽこぉ～。ぽんぽこぉ～。浮かれながら入店。メニューこの他にも定食など充実。夜は居酒屋にもなるのだ。やっぱこれだね。玄関にあったこの案内。本日の日替わりランチ「本日の日替わりランチ」ラーメンとのセットにしたよ。

おはようございます2月4日（水）・・・立春今日もご訪問ありがとうございます。立春が来ればこっちのもんだ。今年の冬は去年とは違う気がする。今日もご安全に・・・。1/13～1/29まで厨房機器工事のため休んでいた喜多方の横綱。1/30復活の日に行きましたよ。『坂内食堂』この日はCHANCEと見た。平日だし・・・冬だし・・・長期休業明けだし・・・思った通り待たずに入店。厨房以外は変わっていない。ご注文・お会計が先食べに行ったのはもうひ

今日は桜の撮影スポットを探しつつ喜多方市にございます｢菊水｣さんに訪麺しました。旧日中線のしだれ桜の並木道からほど近い事もありまして、僕がお店に入る前にざっと数えましたら外待ちの方々はざっと25人はおられましたね。インスタで僕をフォローしてくださっているラーメン屋さんの中で唯一未訪のお店でしたので(インスタを始める前は2度訪麺)ようやく紹介出来てとても嬉しいです。いただきましたは｢ら～めん｣と｢コロコロチャーシュー丼｣それでは解説です。麺は朝日屋食品さんの｢多加水平打ち中太ち

この記事は2025年7月22日に登った「飯豊山」の内容です。＾＾東北エリアを代表する巨大な山岳エリア「飯豊山地(いいでさんち)」！福島・新潟・山形の三県にまたがり、夏でも残る雪渓と植物の緑のコントラストは、日本アルプスや大雪山に勝るとも劣らない素晴らしい風景。日本百名山に選ばれているのはその飯豊山地の盟主である「飯豊山(いいでさん)」。標高は2105.2mで、山域の最高峰「大日岳」にわずかに及ばないものの…(三国小屋から撮影「大日岳」標高2128m)深い谷を隔てた奥に