喜多方ラーメン

おはようございます3月2日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。関東などはもう春みたいですね。喜多方も今年の春は早いかな？今日もご安全に・・・。ラーメンを食べない日だってある。カツ欲。ならば・・・『ごはんや華奈』行きつけの定食屋でございます。定食ランチ幟はソースカツ丼MENU迷いはない。一択。「ソースカツ丼大盛」大盛でも同料金なのが嬉しい。あとね・・・いつも紅生姜も大盛にしてくれる。ボスあざーす。味噌汁飲ん

喜多方ラーメン坂内（ばんない）は福島県喜多方市にある有名店「坂内食堂」から暖簾分けの形で開業した東京都品川にある（株）麺食がFC展開を行うラーメン店。仙台吉成店は東北エリアでミスタードーナツのFC店を展開する福島市の（株）松屋が運営。喜多方らしい豚骨清湯スープと手揉みの平打ち多加水熟成麺を味わえる。坂内自体は都内で何度か食した事があったので今回はメニューで気になった「青唐ねぎ塩ラーメン・辛さ5倍」をオーダー。青唐辛子は有料（税込120円）で更に追加することも可能だが無料で増やせる5倍に

喜多方市にございます老舗｢大安食堂｣さんに初訪麺しました。何故今までご縁がなかったのか、自分でも不思議なんですけどね(笑)あと訪麺してないのは｢すがい食堂バイパス店｣と｢たまよし食堂｣そして｢ばってん｣さんくらいかと！今年中には全てクリアするつもりです。お店のま向かいに駐車をしまして(おそらく5台分)食券機からのいただきましたは｢ラーメンとチャーシュー丼のセット｣(1050円)正油と塩から選べますが今回は正油を選びました。ご店主の奥さんと娘さんのツーオペでしたよ。それでは解説

おはようございます2月28日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も今日まで。あっという間ですね。あっ！今日もご安全に・・・。この日は高校生のさくらメイト講座。桜の時期にボランティアガイドをする皆さんに喜多方ラーメンの講師。終わりが丁度お昼。めっちゃラーメン食べてぇ～。『香福』会社へ戻る通り道だった。駐車場空いてんじゃん。どこ行こうか考えてたけどすかさずIN。テーブルひとり席へ・・・メニュー迷いはない。「

2日・3日は定休日でお休みになりますので宜しくお願い致します。

ご存知｢天高盛｣さんに訪麺しました。オーダーは｢普通盛り／刻み／濃いめ｣(600円)僕は数年前、坂内食堂さんの行列に加わった時に茨城県取手市から毎月来ているというお客さんに出会いびっくりしましたがこちらにも八王子市から毎月来ているお客さんがおられ、山形県米沢市から毎週のように来られているという男性にもお会いしましたよ(笑)この日僕の横に座られていた方はS県から会津若松市に引越しをされまして、喜多方市の雰囲気と天高盛さんのラーメンに惚れて喜多方市内に飲食店のオープンを決意された方でし

おはようございます2月26日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。2月も後半・・・随分明るくなりましたよね。今日もご安全に・・・。週一定期『天高盛』スッと入れた。ただ行く時間が如何せん遅かった。メニュー限定ライス(''◇'')ゞよって・・・「お任せ大盛」完璧。あれ？元々薄いスープが薄く感じる。デフォなはずなのに・・・。んでも美味いけど・・・『曽我製麺』製多加水めーんいきなり大当たり。出てる麺。ダ

おはようございます2月24日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。随分暖かくなった喜多方です。今日もご安全に・・・。Instagramを見ていたら・・・今日は強めに炊きました。行く。『長谷川商店』喜多方市役所裏に去年12月元『はせ川』の店主がOPENした店。CONCEPTは昭和レトロ。夜は居酒屋にもなってこれまた良き。メニューはこんな感じ。決めていた。食券機でポチ。ってその通りのボタンが無いから店主に聞きながら。

おはようございます3月1日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。奥さん3月ですよぉ～。今年の冬も終わったな。今日もご安全に・・・。例によって通勤途中の朝ラー。活力再生麺屋『あじ庵食堂』良く晴れた朝でも車の温度計は０℃。朝晩はまだまだちゃっぷい。温かい店内へ・・・先ずはこだわりを・・・素材に拘ってますね。メニューこれだ。歴史と伝統の味熟成醤油「ラーメン」スープちょっと変わった気が。濃厚そう。飲んだ・・

おはようございます2月25日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方も10℃を超える日が出てきました。も～直ぐ春ですねぇ。って油断は禁物。今日もご安全に・・・。無性に食べたくなって・・・。『食堂なまえ』こじんまりした店舗は常に満員。平日なのに出た時は行列。因みにご主人は喜寿かな？まぁ、お元気でございます。ボードに名前を書いて少し待つ。お品書き選ぶのはモチロン・・・「極太手打ちラーメン」これだよ。澄んだスープに

朝５時にアラームが鳴ったのに分かってて布団から出るのを渋ってたら時間が押してしまいました今日はお弁当６個なので早く始めないと駄目なのにね・・・暖かな朝、暖房は要りません仏壇にご飯を備えて、お茶を沸かして、みそ汁を作って６時３０分からはお弁当にかかりますおかずはだいたいの物は前日の夜に準備夕食の残りも入れます大学生、高校生のお弁当丸いのは夫のお弁当、黄色いのは娘の横のブルーのお弁当はちびすけの遠足用

おはようございます。断捨離を正しく伝え広め、そしてみなさまの断捨離を応援していきます。今日も日々の出来事を綴らせて頂きます。TVショッピングしたモノのお届け先が元勤務先に昨日のブログでテレビショッピングでの買い物依存のことを綴りました。こちらのブログです。『私が百均の石鹸入れを買おうとした時の娘の一言』おはようございます。断捨離を正しく伝え広め、そしてみなさまの断捨離を応援していきます。今日も日々の出来事を綴らせて頂きます。私が

1日日曜日は①政宗ラーメン塩醤油②政宗の昆布水つけ麺塩醤油③煮干中華そば塩醤油④煮干の昆布水つけ麺塩醤油⑤喜多方ラーメン11時00分～14時45分頃ラストオーダー【お持ち帰り冷凍ラーメン販売】11時30分～15時00分16時00分～18時30分①政宗ラーメン塩醤油②秋刀魚節ラーメン塩醤油③煮干中華そば塩醤油④生姜ラーメン塩醤油⑤味噌ラーメン辛もあります⑥喜多方ラーメン⑦豚らーめん(博多豚骨ラーメン)辛もあります⑧カニ煮干濃

2025年2月末に相方と2人一泊で福島から山形の温泉を巡ったお話、その12。今回でシリーズ最終回となります。最初に恒例のここまで行程のリンク集からどうぞ。喜多方ラーメン喜一小野川温泉宝寿の湯赤柴温泉小町の湯やまぼうし小野川温泉滝の湯湯の沢温泉時の宿すみれ＜到着編＞湯の沢温泉時の宿すみれ＜貸切露天風呂編＞湯の沢温泉時の宿すみれ＜2つの内風呂編＞湯の沢温泉時の宿すみれ＜夕食編＞湯の沢温泉時の宿すみれ＜朝食編＞道の駅喜多の郷蔵の

10月1日〜3日の2泊3日で、福島県に行ってきました。目的は、会津若松のさざえ堂と、高湯温泉の玉子湯、そして紅葉してるかも？と淡い期待を胸に磐梯吾妻スカイライン。1日目は、ほぼ1日中雨の予報だったので、数日前に急遽プランを変更したんですが、結局はそれでよかったです。カーブが続くクネクネ道（スカイライン）は、想像以上に疲れることがわかりました。（最初は３つのドライブウェイを行くつもりだった）時々自分の年齢を忘れます。無理は禁物〜〜福島県では、行く前からグルメには期待できないと覚悟し

おはようございます1月3日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。三が日も今日まで。一年早いねぇ～。今日もご安全に・・・。Blogの方はまだ年末でして・・・この日は喜多方市山都町へ・・・出たかつ欲。ならば・・・ほっこり定食屋がある。『ままや』ここね。安くて、アットホームで好き。昼食メニュー朝も夜もやってんの。夜は居酒屋になるのかな？店主さんに挨拶して・・・凄くいい人なの。明るい美魔女さん。ふと見ると・・・お願い

んちゃ～♪(^.^)/2025.09.07ぽかみさんと娘は、また出掛けちゃいま知多今日もあてくしはボッチです・・・。んじゃ、ＡＶでも観ながらオナ()で、この前買った、あっと、買ってもらったこれ頂きま知多一度見かけて、それ以来、何処を探しても売ってなかったけど、地元のリニューアルした「いなげや」で売ってたこのシリーズ、日高屋のタンメンとか、横浜家系とか、うどんとかも有んのよ。お水不要で、お鍋一つでできちゃう優れもの。こうなってんの。裏はスープが凍ってんの。

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのはサンヨー食品さんの人気ブランドであるサッポロ一番ご当地熱愛麺シリーズの新作『坂内食堂・喜多方本店・監修中華そば』です！坂内食堂さんは喜多方ラーメン御三家の１つとしてラーメン好きな間ではかなり有名店です！日本三大麺の１つ喜多方ラーメンです！その中でも特に知名度の高い『坂内食堂本店』さん監修ということで袋麺となったの楽しみでした！坂内食堂さんに関しては過去にも何度か書いてるのとかなり有名店なので我々のようなラーメンマニア

おはようございます12月27日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日から年末年始休暇の方も多いんでしょうね。こたなりんは・・・働いて、働いて、働いて参ります。今日もご安全に・・・。12月15日OPENした話題のお店。『長谷川商店』何が話題って・・・あの『はせ川』の元店主が出したお店だから・・・。今でも『はせ川』は変わらぬ味で人気ですが経営者は代わっています。『長谷川商店』のCONCEPTは昭和レトロですね。こういうの出したい

こんにちはおかめママですオリンピックをリアルタイムで見たいのですがなかなかハードですね〜まあ、朝起きたら結果が出ているからいいっちゃいいんだけど…フィギュアスケート団体銀メダルおめでとうございますすごかったですね✨オバ、中学生の時槇村さとるさんの『愛のアランフェス』っていう漫画が大好きでした💕（今も実家にあるかなぁ？）ご存じかしら？フィギュアスケートで日本人ペアのスケーターが世界一を目指し成長するストーリーまだ40ウン年前のその時代は日本人が世界のトップ

年末に痔瘻の手術を受けた私。順調に回復しているつもりで、軽い山登りや適度な飲酒を楽しんでいます。経過観察のため「2週間後に来てください」と言われていましたが、東京から家族が帰省していたり、休みが取れなかったりして3週間放置…😓。2月11日にスタバや自宅でのんびり過ごしていたときに、手術したお尻に違和感を感じました。ネットで調べたら、手術後の副作用かも😱。気になるので、会議がなかった金曜日の午後、休んで宇都宮の病院にGO🚙💨。午後の診察は3時半からなのですが、1時過ぎに受付しました。

おはようございます1月14日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。早いもので1月も半ば。ぼやぼやしていると来年になる。今日もご安全に・・・。そんな1月・・・喜多方に新店OPEN。OPENしたのは1/5（月）・・・割とひっそりって感じだったけどOPEN初日に。『ひとつぶの麦』敢えてのこの時期なのか・・・それは知らないけど・・・10時OPENだったみたい。11時頃、頃合いを見計らって。お店の前の看板当店イチオシを確認。本格手

本日喜多方市にオープンされました｢ひとつぶの麦｣さんに訪麺しました。場所は市内中心部からはかなり離れた道の駅の先のセブンイレブン喜多方鳥見山店の前にございまして言い換えれば凄い一等地ですよね。いただきましたは｢黄金の塩そば｣ウチのカミさんは手打ち麺僕は中太麺です。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣表面はまるで卵の白身がコーティングされたかのようにかなりすべすべしてますね。肉厚で弾力もプリ／もち感も申し分なく素晴らしい！ご当地麺の魅力は十分に堪能出来ます

おはようございます2月27日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。最高気温10℃付近の喜多方です。春間近ですかね。でもまだタイヤ交換は出来ないな。今日もご安全に・・・。晴れた空～そよぐ風～人もチラホラ・・・ラーメン日和。横綱の隣・・・『松食堂』こっちの気分。横綱が塩ならこっちは醤油。メニュー決まっているさ。「チャーシューメン」ほろほろチャーシューごちゃまんと。『松食堂』はこれに限る。豚骨＆煮干にチャーダレも加えた

らーめん関さんにカミさんと訪麺会津喜多方らーめんにてAセットいただきました。初対麺になりますがこの透き通ったスープは喜多方ラーメンの「B(坂内)系」！？ですかね！それでは解説です。麺は「多加水平打ち中太ちぢれ麺」すすればタピオカばりのかなりのすべすべ感で唇を震わせます。もちもち度もかなりありますので自信を持って「これが会津のご当地麺です。」と言えますね。気になるスープは醤油という感じではなく塩でもない。動物系の風味を感じさせながらも「白だし」を思わせるような角の立たない甘口

福島県喜多方市にある「中華そば橙」さんです。約4年ぶりの訪問になります。前回訪問記事は↓こちらから↓『橙（福島県喜多方市）』福島県喜多方市にある「橙」さんです。初訪問。新築店舗に移転したばかりの橙さん。旧店舗時代にはタイミングが合わず伺うことができません…ameblo.jp久々の家系以外ラーメン。今回は喜多方ラーメンです。最近の私の行動範囲では珍しく喜多方方

この日はお休みでしたいつもならば嬉しくて、さあ今日は何をどこ食べに行こうかと楽しみになるところですが、昨日の麻婆焼きそばの半端ない量が大分響いてました昼を過ぎてもお腹は全く空かず、ダラダラとテレビを見ながら過ごしてましたが軽く何か食べて来ようかなと思いサラッとしたものを食べたくなりこちらへ幸楽苑名取大手町店さん中田店さんも考えましたが土日祝祭日の南仙台界隈の国道４号線は渋滞が凄い為、交通量が落ち着いているこちらへ来ました入店すると空いていたのでお好きな席へどうぞ〜や

先月15日に喜多方市役所裏門前にオープンされました｢長谷川商店｣さんに本日やっと訪麺出来ました。駐車場はありませんが、土日祝日は市役所敷地内の駐車場が無料開放されますので平日以外ならばアクセスはすこぶる良いと思います。玄関の引き戸を開けると右側に券売機がございまして、カウンターの向こう側には元・長谷川食堂のご店主がおられました。ちなみに生でお見かけしたのは今日が初めてです。いただきましたは｢ラーメン｣(750円)丼にある電話番号は｢食堂はせ川｣さんの番号ですので、くれぐれも

おはようございます9月21日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日はラジオありがとうございました。結構反響があったんですよ。喜多方ラーメン愛が伝わったかな？今日もご安全に・・・。過日久々に・・・『こんどう食堂』喜多方の鎮守様。北宮諏方神社近くに構えるお店。昭和53年創業の老舗です。入ったらおばちゃんのワンオペ。聞いたら83歳だって。お元気に頑張っておられます。オペも早いんですよ。メニュー味噌もあったんだけど・・・流石

おはようございます1月15日（木）・・・今日喜多方の各地では歳の神（どんど焼き）が行われます。そんな時期ですよ。今日もご安全に・・・。実は喜多方の横綱が長期休業突入。HPから・・・----------------令和8年1月13日（火）～1月29日（木）いつも坂内食堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。店舗内厨房機器の老朽化に伴う設備入れ替え工事のため、上記期間休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご理解の程よろし