食中毒

ドクダミで梅干し作ってみました！この梅干し、食べて酸味の後から旨味がぐわ〜っとやってくるのが驚きです！！お肌を気にするお年頃の娘が、「この梅干しなんかおいしい〜」と何気に言ってました。これがまさかのドクダミだとは知りません笑一緒にご飯を食べた方からも「あの梅干し食べた次の日めっちゃ出た」と便秘の方にもとても喜ばれたうれしいおまけ付きでした♪ドクダミのエネルギーは、どうせ私なんてと心の声が出る時にオススメの野草。ツンデレな天邪鬼と私は名付けています。かわいいお花(実は黄色ところがお花

東北を除いて日本列島の大半が梅雨入りしたと見られるとの見解を示した気象庁。いよいよ雨の季節です。「鎌倉へ紫陽花（あじさい）でも見に行こうか？」妻に風情ある提案をしていたら、風情もへったくれもない状況に困惑しています。何かと言うと、一気に大発生するカビです。昨日、5日ほど前に1,500円で購入したマスクメロン（アールスメロン）を食べようと取り出した時です。メロンの頭頂部と側面半分に真っ白な綿のようなものが付着していました。カビです。前日、見た時は綿のようなものは全く付着

ローストビーフを切った瞬間、「あれ？これって生焼け…？」と不安になった経験はありませんか？中心が赤いと「加熱が足りないのでは」と心配になりますが、実はローストビーフはレア〜ミディアムレアで仕上げる料理。見た目だけで判断すると、美味しさを損なってしまうこともあります。そこで本記事では、ローストビーフが生焼けかどうかを正確に見分けるためのポイントを徹底解説します。肉の断面・温度・触感など、プロも実践するチェック方法から、万が一生焼けだった場合の安全な再加熱テクニックまで、初心者にもわかりやすく紹

「冷凍チャーハンって、お弁当にそのまま入れても大丈夫なのかな」「凍ったまま入れて自然解凍させちゃダメなの？」そんなふうに迷う方は少なくありません。結論からお伝えすると、冷凍チャーハンはしっかり加熱してから冷まして入れれば、お弁当に活用できます。ただし、凍ったまま入れて自然解凍させるのは食中毒のリスクがあり避けるべきです。この記事では、安全に美味しく冷凍チャーハンをお弁当に取り入れる方法を分かりやすく解説します。▼Umiosあおり炒めの焼豚炒飯をチェックする▼【冷凍食品よりどり

＼まな板欲しい～！５０％OFFクーポンあり／人気絶頂！即納【50％オフクーポン！】D型まな板フチ付きまな板食洗器OK3色3サイズまな板かまぼこ型キッチン雑貨エラストマー製丸型耐熱熱湯消毒やわらかいおしゃれまないたキッチン台所食器楽天市場＼ひのきもあるよ～！楽天１位ギフトにも最適👇／まな板木製日本製かまぼこ型D型木のまな板ひのき一枚板薄型ita.まな板置き付き選べる7サイズ吉野桧国産無垢丸型正方形細長角丸

チェックアップ値上げ2026年6月からショッキングなニュースLION製品のチェックアップ（子供向け）が出荷停止になると5月末にニュースになりましたね😱😱さらに物価上昇とリニューアルのため、チェックアップ公式から値上げも発表されています。値段は税抜き価格。価格改定日は2026年5月21日～引用元：LIONそのため、Amazonなどではチェックアップが軒並み値上がりライオン歯科材ライオンチェックアップコドモ60gグレープペ

医師サイトにこんなニュースがありました↓ーーーーーーーーーーーーーーーーー米で寄生虫感染症２人死亡初確認、６７００人感染2026年8月4日(火)共同通信社【ワシントン共同】米中西部ミシガン州の保健当局は３日、激しい下痢や腹痛を伴うサイクロスポラ症の感染者２人が死亡したと発表した。寄生虫に汚染された食品や水を摂取することで感染し、米疾病対策センター（ＣＤＣ）によると、全米で５月１日以降、約６７００人の感染者が確認されている。米国における今回の感染拡大で死者が確認されるのは初め

Q妊娠12週目の妊婦です。この度はリプロで授かることができ感謝の気持ちでいっぱいです。心配事があり、こちらで相談させて頂きたくメッセージを送らせてもらいました。妊娠12週0日の時、外食で外国産（産地不明）の粉チーズとイタリア産のモッツァレラ（ナチュラルチーズ）を食べてしまいました。店に確認したところ、どちらのチーズも加熱はされていないという事でした。①私はリステリアに感染した確率は高いでしょうか。外国産のチーズだから不安になっております。②ネットで調べたら潜伏期間が1日〜1ヶ月くらいと

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数年前に夫くんをガンで亡くしました。約３０年前に結婚してからの夫親との確執、夫くんの闘病、そして、現在までを振り返り綴っています。ミドフィフおばさんによる夫親への怒りが中心ですがお許し下さい。前回のお話はコチラです↓『【救われた】常識という名の味方』数年前に夫くんをガンで亡くしました。約３０年前に結婚してからの夫親との確執、夫くんの闘病、そして、現在までを振り返り綴っています。ミドフィフおばさんによる夫…ameblo.jp今回、夫母が我が家に持参した呪物は消費期限

こんばんは、まこりんです。今日は、昨日入った遺族年金を予算別に仕分けして、支払いしてきました。いつもノートに予算をたてて、計算してるのですが、今月はクーラーをつけっぱなしなので、電気代は多めに予算編成しました。あー、それと、水道代も5000円くらいきてるんですよね。私、お水沢山飲むので、トイレに住民票を置きたいくらい、トイレの鬼なので、水道料金も高いです。もう、トイレがないと不安になってしまうほど、トイレ依存なので、困ってしまいます。今日は支払いが終わってからマックへ。早いお昼ですが、食

シェイクの正しい保存方法とは？基本の考え方を押さえようシェイクはそもそも「保存用」ではないシェイクは本来、購入後すぐに飲むことを前提に作られています。そのため、保存料はほとんど使われておらず、時間の経過によって風味や食感が大きく損なわれるリスクがあります。とはいえ、どうしても今すぐ飲めない場面や、飲みきれずに残ってしまうこともあるでしょう。そうした場合に備えて、正しい保存知識を持っておくことが重要です。マックシェイクなどの乳製品ベースの飲料は、保存方法によって「おいしさ」だけでなく「

こんにちは。イケメンです。暑くなってくると、食べ物が傷みやすくなります。ボクたちのような食品を作る側は、衛生管理や温度管理をかなり気にしています。でも、お弁当やお惣菜が店を出たあとは、お客さまにも協力してもらう必要があります。消費期限内に食べる。表示された温度で保存する。買ったお弁当を、真夏の車内に置きっぱなしにしない。このあたりは、ぜひお願いします。そして今回、いちばん伝えたいのは、冷蔵庫を過信せず、最後は自分で判断してくださいということです。冷

数年前に夫くんをガンで亡くしました。約３０年前に結婚してからの夫親との確執、夫くんの闘病、そして、現在までを振り返り綴っています。ミドフィフおばさんによる夫親への怒りが中心ですがお許し下さい。前回のお話はコチラです↓『【三男嫁】マザコンに突きつけたド正論②』数年前に夫くんをガンで亡くしました。約３０年前に結婚してからの夫親との確執、夫くんの闘病、そして、現在までを振り返り綴っています。ミドフィフおばさんによる夫…ameblo.jp夫親宅の暖房ガンガン常夏🏖️のリビン

こんにちは本日晴れ☀️本日の担当、本多です今回は、ちょっとした実験をしてみました！1週間、玄米と野菜だけで過ごしてみました。豆腐や納豆などの大豆製品も食べず、できるだけタンパク質を摂らない食生活です実際に1週間続けてみると、改めて、「タンパク質って大切だな…」ということです①疲れやすくなって、やる気が出ないまず感じたのが、身体の疲れやすさいつもより身体が重く感じて、なかなかやる気も出ませんでした。栄養バランスが身体に与える影響を改めて考えるきっかけになりました。②肌

マロリーポークステーキで中が赤い所がありましたが、食べたらギランバレーになりますか？**いいえ、マロリーポークステーキの中が赤い部分を食べてもギランバレー症候群（ギラン・バレー症候群）になることはありません。**この疾患は主にカンピロバクター菌などの感染が引き起こす自己免疫疾患ですが、適切に加熱された豚肉ではそのリスクは極めて低く、赤い色自体が原因ではありません。###赤い色の理由と安全性-マロリーポークステーキは**真空低温調理**で仕込まれ、中心部が**63℃以上に達した状態でさ

寒い日や忙しい朝に大活躍のスープジャー。温かいカレーをランチに楽しめるのは魅力的ですが、実はそこに「食中毒」という落とし穴があるのをご存知でしょうか？間違った使い方をしてしまうと、せっかくの手作りランチが危険なものになってしまうかもしれません。この記事では、スープジャーでカレーを持ち運ぶときに気をつけるべきポイントをわかりやすく解説します。誰でもできる簡単な対策で、安心・安全なランチタイムを楽しみましょう。なぜスープジャーに入れたカレ

こんばんは深夜の更新でございます！さて、タイトルに、「蜂」の文字が・・・また、蜂に刺された話の続編か？と思われた方、実は、そうじゃありません。タイトルどおり、まさに、「泣きっ面に蜂」なのです。+🐝以下、閲覧注意！となります。０時過ぎに、痒さで目が覚めて、蜂刺されの痒みがひどくなったのか？と思ったら、そうではなくて、蕁麻疹が出た〜！全身、ブツブツだらけ〜！めっちゃ痒い〜！これ、どう見ても、蕁麻疹のブツブツじゃん！痒くて痒くて眠れな

食べ物が温かいうちにラップして冷蔵庫にしまうと腐る？フレンチの職場＝厨房でよく言われることあったかい料理を冷蔵庫に入れるって何？たとえば作り過ぎたカレーの鍋が冷めないうちに冷蔵庫に入れるみたいな話？■ヤホー知恵袋●質問作りたての温かい料理を皿に移したあと「雑菌が繁殖するから」とすぐにラップで密封せずにそのまま置いておくのは良いのでしょうか？ちなみにこのようにするのは母です。自分ならば空気中の細かいゴミや菌虫などが入る可能性があるので皿に

「サーモスの保温弁当箱って夏も使っていいの？」そう思って調べているあなたへちょっとしたコツを守るだけで夏でも安全においしいお弁当を持たせることができるんです！この記事ではサーモス保温弁当箱の夏の正しい使い方をわかりやすくまとめました＼夏でもサーモスは手放せません／【THERMOS/サーモス】ステンレスランチジャーミッドナイトブルー茶碗3.8杯分食洗機対応丸洗い可保温ランチボックスJBG-2000-MDB[▲][KM]楽天市場【マ

みーなさーんこーんばんは〜前回は「なぜ口開きはダメなのか？」をテーマに、口が開いた牡蠣＝死んだ牡蠣ということをお伝えしました。今回はその続き。時間が経つと牡蠣の中で菌がどう増えていくのかを解説します。生きている間は安心牡蠣は殻を閉じて生きている間、体液や血球の働きで自分を守り、殻の中を清らかな状態に保とうとしています。だから浄化処理を終えた直後の牡蠣では、大腸菌群や大腸菌は検出限界未満になるほど。この段階では安心して食べられます。死んだ牡蠣では菌が増える一度死

こんばんは、あぶくです。孫ちゃん、今日は初のお弁当でした。娘が朝からがんばって作っていましたよ『【孫活？】幼稚園の慣らし保育で大荒れの我が家』＼たくさん読んでいただき／＼ありがとうございます！／『【コスパ抜群】アンバサダーホテルの「パジャマパーティープラン」』おはようございます、あぶくです。週末は…ameblo.jpそこで思ったのが、「この暑さで保冷剤なしは無理じゃない？」保冷剤は必要か目安はシンプルで、20℃超えたら入れる25℃超えたら必須最近は春でも25℃を超えるので

こんにちは😊今日は、妊活中の皆さんにぜひ知っておいてほしいことをお伝えしたいと思います。それは…「食中毒」についてです🍽️「えっ、食中毒？」と思った方もいるかもしれませんが採卵前・移植前・妊娠中の食中毒は思っている以上に体への影響が大きいんです。実は…これは私自身の体験でもあります😅━━━━━━━━━━━━━━━━🍣院長の失敗談…妊娠中にお寿司屋さんで━━━━━━━━━━━━━━━━私が妊娠後期のころのことです。無性にお寿司が食べたくなってお

もう…3年前になるけれど......今でもブログでアクセスが多い、あの「冷凍ホタテ食あたり事件」の記録です。冷凍庫から出したホタテ貝何も気にすることなく解凍してお料理したんです。。。それから4時間過ぎたあたりからなんとな〜く胃がムカムカしたきて軽い貧血が起きてベットへ倒れ込むようにそのあとは腹痛下痢頭痛夜中に何度もトイレに食あたりそれもホタテ貝一人暮らしの私の脳裏に浮かんだこどくしホタテにあたって！？それは避けた

いつもありがとうございます『【メトホルミンダイエット323、324日目】スタバ店員が大絶賛のカスタマイズ/楽天おすすめ商品』いつもありがとうございます『【メトホルミンダイエット321、322日目】入院で点滴中の93才祖母が食べたいといった物』いつもありがとうございます『【メトホルミ…ameblo.jpメトホルミンダイエット325日目今日のお昼今日はお休みなのでどこに出かけようか考えてたら…ん？？？なんだかお腹が痛いようなさっき２日前のみそ汁を飲んだかな飲むなよ(´Д`)y何

ご覧頂きありがとうございます50代あっきです14歳の息子・40代の妻・僕の3人家族”毎日、無理なくできる”をコンセプトに節約術・副業を探しています皆さんに役立つ場を提供していきます♪フォローやいいね・コメントをお待ちしてますこんにちは、あっきです。突然ですが、皆さんのご自宅のパントリーや食品棚、レトルト食品がたくさん眠っていませんか？我が家も例外ではなく、カレーやパスタソース、丼物の具材など、いつの間にか賞味期限が切れている

ハヤシライスはカレーと同じく、小麦粉や油、肉が使われる煮込み料理。じつは、これら料理は傷みやすくて、特に常温で放置すると雑菌が一気に増殖してしまいます。とくに、ウェルシュ菌という食中毒菌は、加熱しても死滅しにくく、常温で増えやすいため注意が必要です。つまり、ハヤシライスやカレーの「翌日まで常温保存」は、季節に関係なく避けるべきなのです。今日９月８日は、「ハヤシの日」。そこで、ハヤシライスで気になったことを書いてみました。ハヤシライスを作ったあとって、「つい鍋

時は1970年OSSANでさえもまだ人でなかった頃の話あ、生まれてましたけど、まだバブバブ言っていた頃かと思います。ちなみに私は9か月で歩き始めたそうで、1歳になる頃には普通に歩いていたらしく、1歳のお祝いの際には重いお餅を背負っても平気で歩いたために、わざと転ばされてギャン泣きさせられたそうです。ホンマかいな😅OSSANがそんなバブバブ言っていたと思われる頃、すでに世の中では凄いことが起こっていたんですね。そう、OSSAN世代が必ずハマったであろうと思われるバンドディープ・パー

約６時間の食品衛生責任者の講習を全て受けて、試験にパスしました先日、フードとドリンクありのイベントを実施するに当たり、間に合いました✨️飲食店や食品の製造・販売をする店が開業・営業する時に、店舗ごとに「食品衛生責任者」を選任します。中々、試験は難しかったです。食中毒や食品衛生学、食品衛生法、公衆衛生学について学びます。真夏のイベントは気温や湿度が高いので、食中毒は要注意です。でも、食中毒が怖いからって、添加物を入れる（または、添加物の入っている食材を使う）のは何か違うので、メニュー