食中毒

【良心】昨日、牛のレバー（肝臓）を、国の基準を満たす加熱処理をせずに販売した疑いで、大分県にある食肉加工会社の社長ら2名が逮捕されたというニュースがありました。牛レバー国の基準満たす処理せず販売か社長ら逮捕容疑否認|NHK【NHK】牛のレバーを「生レバーの風味」とうたって販売していた大分県中津市にある食肉加工会社の社長ら2人が、国の基準を満たす加熱処…www3.nhk.or.jp＊PRを含みます＊「え？生レバーってダメなの？？？」と思った方も多いか

先日、歯医者さんで治療の後、ピザ雄さんと待ち合わせをして公園近くのレストランに行きました。このレストランは公園を眺めながらいただくお食事が気に入ったらしく、ピザ雄さんのお気に入り。これまでも何度も行きました。おしゃれな若者と家族連れに人気のエリアなので、気候が良くなってくるとピクニックメニューも増え、公園での楽しい企画も目白押し。レストランオープン当初は大行列でしたが、今はそれも落ち着き、静かなディナーを楽しめるご近所のお気に入りレストランの一つです。毎度毎度同じメニューを頼むピザ雄に呆

こんなニュースを目にしました。７日配信の東京新聞Web版にて「カラス肉の生食文化究極のジビエに挑戦」＜突撃イバラキ＞カラス肉の生食文化究極のジビエに挑戦：東京新聞TOKYOWeb「カラスの刺し身を食べに来ませんか？」。取材で知り合った男性から誘われ、のけ反った。県内の一部地域に伝わる食文化とのことだが、水戸支局...www.tokyo-np.co.jp「ジビエ＝野生鳥獣のお肉」を食べることについて、厚生労働省のHPにはこう書いてあります。【生または加熱不十分な野

ゴゴスマを見ていたら「冷凍枝豆を、凍ったままお弁当にいれて保冷剤かわりと彩に」と放送していましたが。。。冷凍野菜からは、水分が出るので、そこから腐敗が始まります。避けた方が良いでしょう。冷凍のままお弁当にOKと、書いてある冷凍食品は、自然解凍しても水分が出ないようになっています。ので、まだ良いと思いますが保冷剤としての役割は弱いのでは。９．１０月は食中毒の季節です！暑い日のお弁当は、保冷バッグや保冷剤（アウトドア用）や保冷性のランチジャーや殺菌で

いつもありがとうございます。この間は、パンプキンパウンドケーキ今日はマフィン（特に栗）が話題になっていました焼き菓子も食中毒？と思われるかもしれません焼き菓子も最近は低糖質、低脂質がブーム。砂糖は、保存性が高いので少ないと保存がきかないということに。冷蔵で、保存日数も短くないと無理ですかぼちゃを加熱不足か糖分不足、栗も自家製なら甘さ控えめでつくられたのかもしれません更に完全に熱を取らないで包装もこわいです。菓子類の食中毒ベスト５1位：ノロウイ