菌ちゃん農法

家庭菜園を応援する菜園雑誌、やさい畑の最新号↑が届きました。2025年12月冬号、野菜づくりカレンダーが付録について、巻頭記事は"肥料の使いこなし超入門"。野菜を育てる各種の肥料について、肥料の効く仕組み、施肥の効果的なやり方、肥料の用途別の種類などを、たぶん初心者向け？に丁寧に説明してありました。しかし、今号で私の目を引いたのは、これ。↑進化版？富士山みたいな高いウネ(50cmくらい)に枯れた木枝を積んで、マルチを被せるだけで野菜が育つという、菌ちゃん農法。家庭菜園家なら一度は聞いた(

蒸した九条ねぎとブロッコリーに醤油麹をのせたら、、、、あまりの美味しさに何本食べたか覚えてません夢のタッグです🔽九条ねぎ×醤油麹うんうん、と頷いた方はきっとのん兵衛さんね(笑)そして、ブロッコリーですよ。ブロッコリーってこんなバターみたいな風味なの？‼ずっと食べてきたブロッコリーは何だったの？‼👆かなり興奮状態です(笑)もう驚きの美味しさでした塩麹も醤油麹も素材の美味しさを最大限に引き出してくれます✨その素材が

みなさん、こんにちは！ブログに遊びに来てくださってありがとうございます。2025年の後半は、気候の影響もあってか、白菜や大根が思うように育たない不作続きの一年でした。「来年こそは…！」と意気込んで自己流で頑張ってみたものの、やっぱり限界を感じる場面も多く、正しい知識の大切さを痛感しています🥬今年も、人気のサントリー本気野菜シリーズの苗を購入しようと考えています。本気野菜は育てやすさと味の良さで評判が高く、家庭菜園初心者からベテランまで幅広く支持されているシリーズ