自家製野菜

※この記事は家庭菜園シーズンに合わせて、内容を追記・見直しました。さつまいもを切ったら黒くなる…これは何が起きてるの？こんにちは、のんこです。扶養内パートで働きながら４人の子どもを育てる、家庭菜園歴４年の主婦です🌱自己紹介家庭菜園で育てたさつまいもや、いただき物のさつまいもを切ったとき、「あれっ!?黒くなってる！」と驚いたことはありませんか？でも安心してください。これは腐っているわけではなく、多くの場合は自然な反応です。黒くなる2つの原因①酵素によ

お越しいただきありがとうございます麻婆茄子の茄子の切り方ってどう？縦長のイメージがあるけど茄子の種類によって切り方は違ってもいいんじゃないかなって思う今回は焼き茄子用の長茄子を使用この茄子はトロトロになるから皮がついてるように乱切りにした方が崩れないはず茄子に合わせてピーマンも乱切り玉葱は短めの太めに切って大きさを揃えたよ色々な切り方で食べ比べても面白いよね〜《今日の献立》麻婆茄子野菜スープ(キャベツ､人参､えのき､玉葱､ベーコン)胡瓜の塩もみらっきょう

一昨日畑に行ったらズッキーニの雌花が開花しそう…私のズッキーニは小さいから本当は摘花して育てないといけないんだろうけど私はズッキーニ食べたいから気にせず実を育てちゃう！土曜の朝8:00頃に畑に見てーーー♥予想通り！！雌花開花！3つとも開花してる！！は、は、初めて🥺3年目にして雌花咲いてるの見た！！※カボチャ、ズッキーニの雌花は早朝咲く花で9:00までくらいで萎む夫が単身赴任中娘を自宅保育中の丸2年間見た事無かった雌花開花中ズッキーニもカボチャも既に萎んだ

2024年10月半ばの鳴子温泉郷ソロ旅湯修行シリーズ、その12。初日のお宿「二宮荘」最後は食事のお話。写真は多いですが、夕食と朝食を一気にいきます。その前に、毎度のここまで行程リンク集を。伊藤商店古川店鳴子温泉旅館岡崎荘新鳴子温泉まつばら山荘川渡温泉湯宿ぬまくら東鳴子温泉ホテルニューあらお鳴子温泉扇屋＜内湯編＞鳴子温泉扇屋＜貸切露天編＞鳴子温泉ホテル亀屋東鳴子温泉旅館なんぶ屋川渡温泉民宿旅館二宮荘＜到着編＞川渡温泉民宿旅館二

畑を始めて良かった事。子供と一緒に楽しめて、どうやって育ったか分かる野菜を口に出来るようになった事でもそれ以上に良かった事は‥‥排水溝を発見した事（爆）中古住宅を買って約5年。畑にするために掘らなければ永遠に気付かなかった。※この上にはほぼ土が無い状態で芝生が分厚い生えていたんだけど、全く気づかないくらい踏み心地も見た目も変わらずちなみに近くで何か分からない大事そうなやつ（写真上の丸い蓋）も出てきた（笑）ここにちょうどいいサイズのレイズドベッドを購入したのに急遽別場所に設置する必

今日は、私の両親と弟のお墓が大分県の天ヶ瀬にあるので、妹夫婦と姪、それに私の娘と５人で、お盆のお参りに行ってきました。大雨の予報が出ていたので心配しながらの道中でしたが、行きがけは小雨で無事に到着しました。ところが帰りは前が見えないほど降っている区域があって、娘の運転でしたがこれは怖かったです。妹の家でひと休みして、それから朝倉市の古民家カフェに行きました。最近オープンした『ひとつの木』というお店です。玄関を入るとお米や野菜、小物の陳列台がありましてここで可愛い人形を買いました