純米大吟醸

富山へ【鮨たねやさん後編】続きです。富山湾で採れた魚を次々と頂きます。自然とお酒も進みますね。「有磯曙純米初嵐」氷見市の高澤酒造です。ヒラメさわら．．．だったと思うこのあとも色んな富山の魚が．．．紅ズワイガニ一口では食べられません！クロムツ炙り「帆波純米大吟醸」魚津市の魚津酒造です。イカ軍艦です。白エビ、イクラ、蟹味噌、酒蒸しアナゴまたまたお酒「林純米大吟醸」朝日町の林酒造です。ヒラマサのなめろう美味しい魚とお酒もいっぱい頂いて大満足！季

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「八海山って、よく聞くけど飲んだことないんだよね」そんな人、意外と多いんじゃないでしょうか？私もそのひとりでした。先日飲んだ「ブルックリンクラCATSKILLS」は、八海山と手を組んだブルックリンクラの日本酒で、純粋な八海山の日本酒では無いので、ようやくこの日が来たと言ったところでしょうか酒屋さんやスーパーの日本酒コーナーで、キラリと光る金色や銀色の小瓶を見かけては、「お、八海山だ」と思いつつ、なぜか手に取るタイミングを逃していたんです

曇り当才らんちゅう今年のできはうちの家族ありがとうございます美味しく頂きます清水清三郎商店三重県鈴鹿市純米大吟醸『作Zaku』15度🦐おかげ横丁伊勢内宮前伊勢福『えびのおかげせん』🦐第３０回金魚日本一大会第４０回観賞魚フェア親魚桜錦部門二大会優勝第３０、３１回金魚日本一大会親魚桜錦部門二年連続優勝誤字脱字ご了承下さい小売りは致しておりま

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「え？これ…日本酒なん？」初めてこの缶を目にしたとき、そんな声が思わず口から漏れましたシュッとした黒地に、紫とシルバーのデザインは、一見するとエナジードリンクのような出で立ち。でも、そこに書かれたのは――「DENSHU（田酒）」の名前。＊＊＊田酒といえば、青森の西田酒造が誇る名門銘柄。そんな伝統の酒が、まさかの*缶オンリー”で登場とは…。もうこの時点で、好奇心をガンガン刺激されました。実は以前からSNS

日本酒と久世福おつまみ日本酒300mlおつまみ3種1977円(価格変更あり)セット内容日本酒は京姫純米大吟醸「紫」300ml北秋田大吟醸300ml米一途純米酒300mlおつまみは焼ほっけ約50gじゃこ天約55g国産うずらの味付け卵約100g昨年の4本＆4種から1種類ずつ減り価格も安価になりました※119番にありました🍶

野々市最強居酒屋田舎小屋土曜は予約をとっていないらしく、並んだよなんとか入れた！で田舎小屋っていったら、この刺身盛り合わせよね美しく濃厚な美味しさ、厚切りで全部最高級メニューも豊富たこの煮付けにんにくを豚肉で包んで揚げたやつ〜酒盗ピザもうこの辺から酔いで記憶が曖昧なんか魚いか？の天ぷらそして日本酒へどれがどれか忘れたけど富山羽根屋、コクのある深いクセある旨味菊姫純米大吟醸、すーっと透明感とあっさりスッキリだけど、魅惑的に口の中を広がる香りと旨味がたまらんめっち

今日のランチは高知市京町・新京橋商店街の「彩とり鳥HIROMATSU」へ日替わり定食はカンパチの刺身orカルパッチョ定食刺身にして、美味しい仁井田米のご飯で…天然のカンパチ、HIROMATSUの契約している漁師は独自の締め方で鮮度を維持していて、生臭みはない。ところで、テーブルのメニューを見ていて、土佐酒の一番上に「うめ男のひみつ」とある。豊能梅の高木酒造がコンセプトセレクションとして造っていることは知っているが、「うめ男」は飲んだことも、ボトルを見たこともなかった。右に「

春夏の旬を味わう。初孫の限定酒「旬香」で乾杯❣️初夏の風を感じる季節、お料理を引き立てる最高の一杯が入荷しました。「初孫旬香生酛純米大吟醸」名前の通り、今の時期の「旬」の食材と合わせるために醸された限定酒です。日本海沿いの砂丘地の井戸水を使用し、天然の乳酸菌を活用する伝統的な「生酛造り」で仕上げられています。✨ここがおすすめ！・大吟醸らしい爽やかな香り・生酛ならではの、やわらかく幅のある旨み今の時期なら、山菜の天ぷらや、新鮮なお刺身、さっぱりとした酢の物などと一緒に。お互い

💻食べログ内のお店の公式ページはこちらをクリックするとご覧いただけます。本日オープン🎉の🐂ホルモン串トキシラズで、名物という😋、🐂牛塩もつ煮込み547円、🐂レバニラ炒め770円、🐽刺し3点盛り（とろレバ・ハツ・タン）1089円、🐽豚バラ巻串の🧀ピーマンチーズ495円、🍶琥泉純米吟醸無濾過生原酒583円、🍶千代田蔵純米大吟醸649円、お通し330円(^_^;)をいただきました😋。＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓

お疲れ様です6月の湯浴み旅の話になります宜しかったらお付き合い下さい😀今回訪れた場所は山形県の中でも豪雪地帯で名高い「大蔵村」にある「肘折温泉♨️」その昔、老僧が肘を折った怪我を治療したことからその名が付けられたと言い伝えられているロマン溢れるネーミングの秘湯温泉地♨️その魅力に魅せられて今回で4度目の再訪となります。（再・再・再訪ですね😙）肘折温泉での魅力のひとつに湯浴み後カラコロと下駄を鳴らしながら温泉街にあるカネヤマ商店さんに行き「角打ち」することも挙げ

新生「酒門の会」の新商品が登場しました。こちらは飲食店専用酒のため、飲食店でしか味わえない特別なお酒です！ぜひ、特別な一杯をお楽しみください！静岡県神沢川酒造場正雪（しょうせつ）静岡オリジナルの米、酵母、麹、水のみを使用。ライチやブドウのような爽やかな香りが、米の旨味とともに楽しめ、キレも良いです。焼き鳥をはじめ肉料理全般に寄り添う仕上がりです。サーロインとも合いますよ。福井県黒龍酒造九頭龍（くずりゅう）「え、黒龍がにごり酒！」そうなんです。超レアなんです。綺

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今日は“母の日ペアリング”で一杯。毎年この時期になると、「何を贈ろうか」と悩みつつも、自然と“お酒”に手が伸びてしまったのは、今の私の思考のせいでしょう今回手に取ったのは、「楯野川無我ゴールドボトル純米大吟醸」。以前、アメンバー限定記事でもご紹介したあのお店で、花陽浴と一緒に購入した一本です。酒屋／埼玉県さいたま市／花陽浴・彩來・楯野川・臥龍梅・ボーミッシェルが買えるマイ秘密基地|下戸の酒好き♪ameblo.jpしばらく冷蔵庫で眠ってい

お世話になります。本日は当店でも日本酒の人気銘柄「伯楽星」「あたごのまつ」を醸す宮城の新澤醸造から超限定の激レア純米大吟醸の入荷のお知らせです。「大阪万博コラボレーションEXPO2025純米大吟醸」でございます味わいやスペックは下記写真をご確認下さいませ♪お気軽にお問い合わせくださいませ☆（お取り置き・キープ可です）【2025年9月のイベント】◆9月17日(水）～９月21日（日）若手の夜明け2025大手町でやる若手に注目した日本酒のイベントです。

爽やかに弾ける、ジューシーな酸味🍏✨🍶長野県・よしのや様の【西之門純米大吟醸美山錦R酵母仕込無濾過生】がリリース🎉✨長野県で開発されたR酵母（リンゴ酸高生産性酵母）を使用🍏白ワインのような爽やかな酸と、綺麗な甘みが心地よく広がります✨ジューシーで軽やかな飲み心地💫フレッシュさを存分に楽しめる味わいです😊【西之門純米大吟醸美山錦R酵母仕込無濾過生】📍1800ml￥3,410（税込）／720ml￥1,980（税込）https://sait

３度目。この店を紹介してくれた人と一緒です。この日のお通し。品数が多いのでほかの料理を頼まなくてもいいくらい。可愛いフクロウの箸置き。今日も飲みまっせ～！まずは入荷したばかりの南部美人２種。「愛山」＆「純米酒あきあがり」。前回もいただいたマスターおススメの「みむろ杉・純米大吟醸」と、相方さんの好きな「春鹿・おにきり斬」（←超辛口！）。仕上げは、「くどき上手・純米大吟醸」。ほかにもいろいろ飲んだようだけど、例によって覚えていません。とても楽しかったことだ

贅沢搾りの新酒！長者盛「ブラック長さん生原酒」（小千谷市）酒類鑑評会にて2年連続で新潟県第1位を受賞の栄誉に輝いている実力派蔵その昔CMキャラクターで活躍していた「ひげの長さん」ラベルの新酒！その中身は見た目とは違い贅沢搾りのできたて新酒精米50％の純米大吟醸の新酒♪酒袋を積み重ねその重みで初めは搾りその後軽く圧をかける搾り方造りは純米大吟醸で県外不出の出来立て新酒袋搾りならではのやさしく上品な口当たりに新酒のフレッシュさが楽しめる実力派の酒蔵が醸す県外不出の新酒

鳳凰美田ミクマリ初鳳凰美田です！水分神(ミクマリ)FLYHIGHのスペシャルにごりバージョンです！厳密には2番目かな前に鳳凰美田いちご飲んだから💖『鳳凰美田いちご』鳳凰美田いちご初鳳凰美田なのに、いちごに行っちゃったよ〜！またまた、季節ものから入ってしまったよ〜！それどころか、日本酒というより、リキュールだよ〜！でも、…ameblo.jpでも、リキュールじゃない日本酒の鳳凰美田は初めて。なのに、ミクマリに行っちゃったよ〜😅でもま〜、どのお酒から飲んでも、楽しめそうな

大阪府枚方市(ひらかたし)よりこんばんは~안녕👋昨日は雨が降り☔今日は、曇ったり晴れたり☁️☀️気温差もあり…春はまだもう少し先なのか？ショッピングモールの青山フラワーマーケットさんは、春☘️色とりどりのラナンキュラスが咲き誇ってる黄色💛と緑色💚が混ざってるラナンキュラスは、珍しいね⬇️ラナンキュラスの花言葉は、”晴れやかな魅力”合格という花言葉もあるらしいので試験の応援にも適してるかもしれないよ鳥海山純米大吟醸日本酒シリーズ🍶『津軽びいどろ盃…一杯だけの

🌾“宮寒梅の真骨頂”を飲み比べ🌾寒梅酒造様の【宮寒梅】3種が店頭に並びました🍀キレ味鋭いドライな飲み口と、スパッと切れる爽快感⚡超辛口らしいシャープさの中に、しっかりと旨みも感じられる仕上がりです🍃食中酒としても抜群の存在感を発揮する一本🍽️【宮寒梅純米寸鉄超辛口】📍1800ml￥2,200（税込）華やかに広がる香りと、上品でなめらかな口当たり✨純米大吟醸らしい繊細な甘みと透明感が美しく調和し、余韻まで心地よく続きます🌙【宮寒梅純米大吟醸】📍1800ml￥

今回はコチラの続き。『日本酒とラーメンを巡る旅3日目＠うえんで喜多方店』今回はコチラの続きから。『日本酒とラーメンを巡る旅2日目＠魚沼の里』さてさて・・・「日本酒とラーメンを巡る旅」の2日目〜〜！！この日は母の希望により「八海山…ameblo.jp米沢って喜多方から割と近いのねぇ〜〜∑(ﾟДﾟ)雨が降っていなければ「上杉神社」にも行きたかったんですがね・・・残念っっっ＿|￣|○そんな中、やってきたのはコチラの「酒造資料館東光の酒蔵」です。「東光」の名で知られる小嶋総本店は1597年

１月は飲み友さんが新宿で一番好きだというお店にご案内いただきました。(前回ご一緒した時は予約が埋まっていたので他のお店でした⇒☆)｢ろばた結｣炉端焼きと日本酒のお店です。通りからお店の様子を観ることができます。開店時間に入店しましたので一番ノリだったかな。カウンター２７席、テーブル１５席。店内禁煙ですがお店の外に喫煙スペースがあります。平日は１７時、土日祝日は１５時から営業しています。ドリンクメニュー。サワー、ハイボール、果実酒はすべて

上喜元季節限定酒アタックに瑞々しい甘みを感じたかと思うとそれ以上に甘みは広がることなく、そのままスーパードライな味わいへと移ろいシャープに切れていく♪産地山形県酒種純米大吟醸うすにごり生酒原料米麹:山田錦掛:ぎんさん精米歩合50%日本酒度+18.0酸度1.4ALC16%価格1800ml3630円(税込)3300円(本体価格)価格720ml1925円(税込)1750円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご

小浜温泉のお酒屋さんで購入した地酒。雲仙あい娘酒造純米酒大吟醸雄17度酒度+2ふわっとお酒の香りと甘すぎずスッキリした感じで美味しかったです。よこやまGOLD純米大吟醸箱無し720ml【長崎県壱岐市重家酒造】楽天市場2,970円六十餘洲純米吟醸山田錦(720ml)今里酒造【長崎県・日本酒・sake】楽天市場1,980円

不抜大吟醸を飲んでみました。白瀧酒造湊屋藤助純米大吟醸1800ml日本酒ギフト純米大吟醸お酒中口お酒好きプレゼント男性冷酒贈答用誕生日燗酒熱燗お燗新潟新潟県地酒魚沼日本酒贈答美味しいおいしいお取り寄せ通好み手土産お祝い銘柄お酒ギフト美味しいお酒楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}スーパーにおいてあったので買って見ました。白瀧酒造は「上善水如」などで有名ですが、不抜と書で書いたラベルに何か思

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！ある日、岐阜県の名酒屋「さくら酒店」が運営するオンラインストアの「零下-REIKA-」を覗いていました。そこで目に飛び込んできたのが、あのNETFLIXでも話題の「イクサガミ」と、名高い「伯楽星」とのコラボ酒、「伯楽星×NETFLIXイクサガミ凜閃-RINSEN-純米大吟醸」でした。なんとも斬新な組み合わせに驚きつつ、ラベルのデザインにも目を奪われました。シンプルながらも力強いデザインが、まるで物語の中に引き込まれるような感覚を覚え

ご訪問ありがとうございます。初☆どこかにマイルで旅しました旅行記の途中ですが少し気分を変えてのブログ記事デス昨日は初めて北庄司酒造さんの酒蔵祭りに行ってみました🍶毎年、春と秋の年間2回4/29と11/2310時～16時開催しているようです。出来立ての新酒をお披露目すると共に、地域の生産者、販売店、飲食店によるブース出店が約30店もあります。結構、賑わっていて妹曰く年々、来場者が増えているみたい私たちはお昼過ぎに行ったのでブース出店の食べ物が既に売り切れの商品も

おはようございます。昨日は週初めの配送作業をミスなくこなし、帰宅後は昨日瓶詰した純米大吟醸虚心坦懐７２０mlの品質チェックの利き酒。いつものように、お酒単体の利き酒から。千葉県独自の酒米の総の舞で仕込む純米大吟醸酒の旨味を確認。お次は、料理を引き立てる脇役ぶり確認へ。白身魚の西京焼きと豚肉とねぎの辛みそ炒め、いかの松前漬け、ほうれんそうのお浸しとのマッチングで名脇役ぶりも確認です。そして、晩酌モードに突入し、お料理がなくなったところで晩酌終了。程よく仕上がり、早めの終身

日本酒をこよなく愛する日々を送っています。今日は、毎年冬になるとワクワクする季節限定の名品をご紹介。小西酒造（兵庫県伊丹市）の白雪純米大吟醸濃いにごり酒です🍶とろ〜り濃厚なのに、甘すぎない絶妙バランス通常のにごり酒よりにごり成分が約5倍濃いというだけあって、注いだ瞬間からとろりとした重厚感がすごいんです。口に含むと、まるでヨーグルトやミルクのようなまろやかさが広がって、甘みがふわっと来るのに、ちゃんと酸味がキリッと締めてくれる。だから「甘ったるい」って感じじゃなく、幸せな甘

⚡蒼く研ぎ澄まされた、ドライな衝動⚡林本店様より【百十郎蒼藍そうらん純米大吟醸濾過火入原酒】が入荷しました🌊夏の乾きを潤すように設計された、極限までドライなキレを追求した一本🌿M310酵母がもたらす凛としたハーブの香りに、瑞々しい旨味が重なり、輪郭のある味わいがすっと立ち上がります✨幾層にも重なるテクスチャーと鮮烈なミネラル感が、波のような躍動を描きながらシャープに駆け抜ける食中酒です🌊和食はもちろん、天麩羅などの揚げ物とも相性抜群です🍽️【百十郎蒼藍そうらん

おはようございます。今日は春分の日の祭日です。今日から3連休の方も多いと思います。金沢市も沢山の観光客が訪れる事と思います。天気も良く当店も歩いてこられる方で賑わいそうです。そのような方も含め人気のちょっと違った日本酒《アザレ》石川県産の酒米「百万石乃白」と「能登キリシマツツジ」から採取した酵母を使用し、これまでの日本酒とは異なるタイプの純米大吟醸です。只今好評試飲会実施中！今までの単に甘ったるいものとは違い、甘さに心地よい酸が加わり大吟醸の香り豊か