無濾過生原酒

今日のお酒まだ来ないなぁ居谷里生酛純米無濾過生原酒うま〜穏やかな果実香、生酛らしい透明感のある旨み、果実的な酸味。ジューシーさや複雑な旨みも感じられて、とてもバランスが良くて美味しい津島屋純米吟醸山恵錦ひやおろしもうひやおろし出てきましたね！穏やかな香りと津島屋らしい甘旨み。秋酒らしいまろやかな味わいを感じてくださいちくわ漫画書いたので載せます笑全然進んでないけど、、来年くらいには50話くらいまで書きたい第一話ちくわのふっち第二話芯の強い男前第三話ちくわ族

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「花陽浴THEPREMIUM備前雄町純米大吟醸磨き四割無濾過生原酒」は、日本酒好きにはたまらない一品です。埼玉県で生まれたこの銘柄を初めて知ったとき、地元の誇りとともにその希少性に心が躍りましたまるで宝探しのような日々、地元の小さな酒屋巡りは私にとって特別な冒険です。ある日、さいたま市にある、まるで秘密基地のような酒屋で目にしたこの「花陽浴」。その瞬間の高揚感は今でも鮮明に覚えています過去に2本の花陽浴「花陽浴THE

次のお酒は今年8種類目の千葉の寒菊で、家飲み1年ぶりとなる純吟の青海です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香が静かに上がります。一口頂くと、ガス感のある新鮮キュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はキュートな旨酸が優しく喉にキレる後口でした。フレッシュな酸とフルーティーな甘味とのバランスが良い、濃醇甘旨口食中酒です。苦味や渋味も皆無、レモンを搾ったピ

山形・冨士酒造様より「栄光冨士純米大吟醸極超新星HYPERNOVA無濾過生原酒2025」が入荷しました！フルーティーで華やかな香りと、無濾過生原酒らしい濃厚な旨み。一口で弾けるような味わいは、まさに“超新星”の名にふさわしい存在感です💫📍1800ml￥3,630（税込）📍720ml￥2,090（税込）👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/eikofuji_fuji

次は初めて頂く銘柄、新潟県19蔵目となる八田の純吟山田錦無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、バナナ様の甘い吟醸香がほんのり香ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口の中に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、ジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めてきます。終盤に甘味が後退すると、最後にはフルーティーな旨酸が喉にキレる後口でした。数値ほどの甘味は感じず、むしろ酸味が際立つ印象の、濃醇系甘旨口食中酒です。初めての家飲みでしたが、少し甘味を感じる

山賊焼き今日のひと品は、骨付きモモ肉を豪快に焼いた“山賊焼き”タレに漬けたモモ肉を焼くので、焼きすぎたらこのように焦げます😭でも中に火が通ってないよりかはましかな😓まぁ、ある意味、この焦げ感が山賊っぽいということで🤣中はいい感じに火が通っていたので、焦げ焦げの部分はハサミで切り落として食べました😋1本400g近くの大きめの骨付き鶏モモ肉迫力満点で、山賊気分になります🤣火が通りやすいように骨に沿って包丁を入れて肉を開きタレ

訪店日：2026年7月18日(土)午後4時45分川越市にある『マツザキ川越新宿店』で日本酒を購入しました五十嵐酒造株式会社五十嵐純米大辛口無濾過生原酒直汲み当日はマツザキさんで五十嵐酒造さんのイベントが開催していました４種類を試飲させて頂き、その中で大辛口を選びました帰宅して冷酒で飲みましたが、とても美味しかったです次は赤ラベルの本醸造を購入したいと思っていますヒロミチ