山田錦

KAWABUchill若いメロンや青りんごを思わせる華やかで爽やかな香り。丸みを帯びたなめらかな甘みと、きめ細かな泡が織りなすやわらかな口当たり。後半は爽やかな酸味と果実の香りが心地よく広がります。酸味のある食べ物やお魚と是非若いメロンや青りんごを思わせる華やかで爽やかな香り。丸みを帯びたなめらかな甘みと、きめ細かな泡が織りなすやわらかな口当たりが、奥行きのある味わいを演出します。後半は爽やかな酸味と果実の香りが心地よく広がり、上品で長い余韻へと続きます。福海山田錦活性うすにごり

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！日本酒好きなら、一度は聞いたことがある「十四代」や「新政」、「而今」といった銘柄。それらに並ぶように、近年注目を集めているのが「産土（うぶすな）」です。私が「産土」に初めて出会ったのは、全国の酒屋のオンラインサイトをしらみつぶしにチェックしていたときでした「産土2024山田錦二農醸」を飲んでみて、その豊かな風味に心を奪われたんです。それ以来、産土は私の「必ずチェックすべき銘柄リスト」に加わりました。ある日、ネットで「産土2024山田

少し前に（もう１ヶ月経つんやなぁ）友達と兵庫県の道の駅巡りをした時に買ったスイーツをまだ紹介してなかったので今日はそれを紹介しますまだコレ以外にも食べてない物もあるんです我が家、、お菓子多すぎー米スティックケーキ山田錦スイーツ…税込７５６円以前新潟のお土産で違うお米（こしひかりやったかな？）の同じようなパッケージの米スティックケーキを貰った事があるので、そんなに特別感があるわけじゃないんですが、、ちゃんと山田錦の米粉が使われてるし、何よりもこういうスイーツが好きなので買っちゃいました

お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます。本日は人気日本酒の「鳳凰美田」から入荷したての限定の純米大吟醸生酒をご紹介♪まずは写真からどうぞ～＾＾【使われている酒米について】現在、酒造好適米の最高峰といわれる「山田錦（やまだにしき）」の母親にあたる米が「山田穂」父親に当たる米が「渡船」でございます♪【写真左】鳳凰美田純米大吟醸五割磨き純米大吟醸本生山田穂（兵庫県産）【写真右】鳳凰美田純米大吟醸五割磨き純米大吟醸本生渡船（兵庫県産）価格：1.

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！先日、千葉への旅行に出かけた帰り道に千葉の有名な酒屋「IMADEYA」に立ち寄りました。お酒好きの間では、この店のことを知らない人はいないのではないのでしょうか。品揃えの豊富さに加え、その新鮮なラインナップは、ネットショップを見ても新しい発見をもたらしてくれます。実は、IMADEYAで購入したビール「リオ・ブルーイング・コーソーシャルグラビティ」そして日本酒「福海レイホウ火入れ」は、以前の記事でご紹介しました。そして今回は、もう一本の日

仕事を終えて帰宅し、風呂上がりに一杯いただく。この時間が、私にとって一日の締めくくりなんだよ🍶ただ、いつも同じ銘柄だと少しマンネリを感じることも。そこで飲んでみたのが、佐賀県の富久千代酒造が造る鍋島純米吟醸山田錦だね。口に含んだときの華やかさと心地よい発泡感が印象的で、普段の食卓が少し特別になったよ。良かった点を挙げると、・華やかな香りを楽しめる・山田錦らしい旨みがある・軽やかな発泡感が心地よい・食事と一緒に味わいやすい

皆様、こんにちは！！先日より販売予告をしておりました「産土2025山田錦四農醸」本日11時より販売解禁(^^)/先日新酒第1弾としてご案内しました「産土2025穂増四農醸」お陰様で早期の完売となりました。上記アイテムに続き、12月は同じ四農醸にて「山田錦」そしてなんと幻の古代米「香子」も登場します！！農業において「菊池川流域米」の使用、「無施肥」「無農薬」で育てる醸造において「生酛」造りで醸す。農業＆醸造において手間を加えれば加えるほど「農醸」の価値が高まってい

日本酒の原料として「山田錦」「五百万石」は知っていたが、「八反草」という名前は聞いたことがなかった。富久長の八反草サタケシリーズを飲んで日本酒の多様な米の世界を知ることになった。このセットを飲んで感じた良さ・幻と呼ばれる希少な酒米の体験ができる・八反草を使った飲み比べで米の個性を学べる・ふるさと納税でお得に入手できた・日本酒への知識が深まる体験・今田酒造本店という実力派の蔵元【ふるさと納税】富久長八反草サタケシリーズ飲み比べ3本セット楽天市場

皆様、こんにちは！！連休明け張り切ってまいります☆当店は明日の3月20日（金祝）は11時～18時までの短縮営業とさせて頂きます。ご来店の際はお気をつけ下さいませ。～ワイン酵母を使用した鳳凰美田スパークリング～このお酒は毎年大人気のスパークリングタイプの日本酒！さらに「ワイン酵母」を使用して醸しているんです(^^)/是非とも発泡感と共に楽しめるワイン酵母由来の「爽やかな酸」に注目頂きたい☆栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田純米吟醸WINECELLスパー

今日も金沢市はうだる様な暑さになりそうです。最高気温も35度近くまで上がりそうで、湿気が多くより体に負担がかり熱中症に厳重警戒です。天狗舞五凛20周年記念酒清酒第二弾一般消費者及び飲食店様向け山廃酒入荷しました。700mlサイズで、五凛の第一歩となった2006年、最初に醸した酒は、吉川産「山田錦」×山廃仕込みによる一本でした。今作は、その原点となる造りを現代に再構築した"山廃仕込みのリバイバル"です。酒米には、五凛の基礎を成す兵庫県特A地区口吉川産山田錦を使用。当時と同じ

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今回ご紹介するのは、三重の銘酒「高砂（たかさご）純米大吟醸松喰鶴（まつくいづる）火入」です。前回、この「下戸の酒好き」で「而今純米吟醸三重山田錦火入」をご紹介しましたが、覚えていらっしゃるでしょうか。実は今回の高砂は、その而今との飲み比べでいただいた一本なんです。気の合う仲間と3人での、あの特別な昼飲み。あの日、而今と並んでグラスに注がれていたのが、この高砂でしたご存知の方も多いと思いますが、この「高砂」も、而今を醸すの

晩酌に飲んだお酒はこちら。小左衛門（こざえもん）パイルドライバー山田錦純米中汲み生原酒R7BY岐阜県瑞浪市、中島醸造さんのお酒です。タンクに入ったお酒が上からの重力のみで瓶詰めする様子がプロレス技の「パイルドライバー」を連想させることから名付けられた、小左衛門の限定酒とのことです。開栓すると、シュッとした深みのある酸を感じる香り。飲んでみると、フレッシュで爽やかな飲み口。チリチリのガス感あります。ジュワッとジューシーな甘酸っぱさの奥からお米の旨味が次々にやってき

道の駅よかわに行った目的は、温泉に入るためでした『三木市で立ち寄ったおすすめランチ@道の駅よかわ蒸セイロカフェ』先日、兵庫県三木市にある『道の駅よかわ』に行ってきましたちょうどお昼時だったので、ランチをすることに蒸籠カフェがありましたどれも美味しそうーつけ麺は平日限定の…ameblo.jp吉川温泉よかたんちょうど、じゃらんの限定ポイントの有効期限が切れそうで、どこかに使いたいなぁーと思って、こちらを見つけましたじゃらんからは、大人1000円、子供600円でしたじゃらんは、タオル付きのた

お世話になります。まず、お知らせでございます。熊本震災・台風の影響で当店が利用しております「ゆうパック」におきまして熊本・鹿児島・沖縄の一部エリアにおきまして発送が出来ない状態になっております。被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます（当店での上記エリアへの発送受付は可能でございますが、ゆうパックの引き受けが可能になり次第の発送になりますので日付指定が出来ないのと着が遅れてしまいます）詳しくは（最新情報は）ゆうパックのお知らせに載っております。運行情報|日本郵便株

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６-５４-４３４５榮川酒造特別純米原酒会津産山田錦５８----「成分」〇使用米会津産「山田錦」〇精米歩合５８%〇日本酒度－１．５〇酸度１．６〇アルコール度16度----「蔵元」から大吟醸向けに使用される会津産の酒造好適米「山田錦」をあえて磨き過ぎることなく仕込みました米本来の旨味や風味を最大限に引き出し、心地よい甘さと豊かな味わいが楽しめます冷酒の清々しさも、常温・ぬる燗の優しいふくらみも、どちら

オフィシャルの説明では-----------------------------「旨くて透明感のある究極の食中酒を造りたい」そんな思いから2015年、五代目蔵元と社員蔵人5名の挑戦がはじまりました。お米のやわらかな旨みとキレの良い酸味が奏でる透明感を意識し、しぼってすぐに瓶詰め－5℃で低温貯蔵されています。-----------------------------奈良に旅行した時に自分へのお土産として美味しくいただいてます販売価格:1,480円(税別)普段はこん

道の駅巡り旅２日目朝から竹田城の雲海を見たり生野銀山を見学したり道の駅巡りも段々と上手に楽しい旅が出来るようになって来たさて道の駅巡りして行きますよ〜道の駅《銀の馬車道神河》📍兵庫県神崎郡神河町吉冨88-1銀の馬車道とは生野銀山で採れた銀をここ但馬と播磨を結ぶ日本で初めて築かれた高速産業道路のこと全長49kmのうちこの辺りの町に10km通っているそうですお腹が空いていたので巻き寿司とみたらし団子🍡購入〜道の駅の巻き寿司は