ブログ記事7,531件
事実上買い物を必要最小限にする生活継続中。ガマンするよりあるモノは呑んじゃって、無くなってからの方がガマンじゃなくて諦めになるかと。在庫あと2本だが、ビール呑んじゃおう!「プレミアムモルツ香るエール京都謹製」やっぱ甘いし!プレモルとの相性悪いわ~肴はときめきさんのブログで見たのでパクります。シソの実をサッとゆでます。わが家の必殺調味料、山形の「味マルジュウ」、これで一晩漬けますよ。
天穏生酛天穏は今年、蔵内環境が大きく変化して、蔵付良性酵母が野性化し、アルコール耐性の乳酸が大量に発生したことで、とても厳しく強い仕込みで、特に生酛系は非常に酸の強い、白ワインの味わいになっています。生酛のなかでは、この生酛純米2回火入れは大丈夫で、本来の穏やかで滋味深い味わいとやさしい余韻です。寒菊電照菊おりがらみ生原酒結局、ウケが良い寒菊困った時の寒菊山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸無濾過生原酒のおりがらみです。シルキーな甘み、フルーティーでほんのりビターにすっと消える、す
昨夜の酒は富山県黒部市銀盤酒造の「銀盤大吟醸播州50生原酒」だ。12月2日に富山県出張から帰るとき飲んだ「銀盤大吟醸」が美味しかったのだが、定番の大吟醸ではなくイオンの大吟醸キャンペーン用の酒だった。それでスペックのはっきりしている定番の大吟醸を飲んでみたくなり買った。4合瓶1767円(税別)日本酒度+8酸度1.5アミノ酸度不明精米歩合50%アルコール度数16度原料米山田錦一口飲んでみて、え〜!これが酒度+8ってどうよ〜という感じで甘い。酒屋さんの
ここ数日は、酒米の山田錦の稲刈り三昧です。コンバインは、複雑な構造もあって故障が多いです。一年に一度しか使わないのも要因なのですが困ったことです。今年は、約60万もかけて修理してるので大きな故障なく進んでいます。強風で倒れた稲を刈るのは二倍も三倍も時間が掛かります。稲刈りした直ぐのワラの上に座ったり横になると心地いいので大好きです。。。
『花邑純米大吟醸山田錦』が届きました花邑×山田錦の掛け合わせにより、華やかな香りと上品で重圧感のある味わいに仕上がった一本ぜひご賞味ください秋田県・花邑純米大吟醸山田錦1800ml¥6105税込/720ml¥3053税込さいとう酒店両関酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/hanamura_ryozeki/
~お盆休みのご案内~8月13日(火)~16日(金)と連休を頂戴致します。(8月20日(火)~21日(水)も通常通り連休となります)お盆中にお酒をのみたい!お客様は当店連休前のご来店心よりお待ちしております(^^)/皆様、こんにちは!!この数日間、「善知鳥」の入荷はありますか!?とお問い合わせが続いておりましたが、そういうことですね。皆様、入荷の時期を察知していたわけですね(笑)お待たせしました!!今年もご案内頂くことができた大変生産量
日本盛の蔵開きに参加してきました。用事があったので、午後からの参加となりましたが、入場口で待つこともなくすんなり入れました。入場してすぐ、有料試飲をするかどうかの確認があったので、もちろんします!と答えて、前進。支払いはキャッシュレス決済のゾーンと現金ゾーンに分かれていますが、キャッシュレス決済ばかりに人が集まり、現金は全くいません。現金に行って早く行こうかと思いましたが、前が3組だったので待ちました。日本盛の有料試飲は1000円を払って、日本盛のロゴが入ったオ
あのね。一日に3度もブログを更新しちゃダメ。そんなマメな人間じゃないはず。^^;はい、結果です。推した馬は9着3着5着1着でした。今日は3連複だけの購入だったため、1着と3着に推し馬、来ておりますが、ハズレです!で、森騎手は来ませんでしたね、と。(T.T)もうね。ずっと買い続けない限り、この負のジンクスを払拭する術はありません。買いませんけど。レースが終わってから思わず、私「矢野くんは、本当にイケメンだなー」と、1着のスマイルウィ鞍上の騎手に、感嘆の声をも
秋田県の齋彌酒造店より雪の茅舎試験醸造純米吟醸が入荷致しました。最高品質の山田錦ができる兵庫県の特A地区産の山田錦のみを贅沢に使用した純米吟醸無濾過原酒です。六石の小仕込みで丁寧に仕込まれた少量入荷の限定品です。通常の純米吟醸とは異なる試験醸造酒は山田錦の魅力が見事に引き出された1本になってます。ぜひお試しください!720ml¥2266(税込)1800ml¥4529(税込)贅沢に造られた雪の茅舎にみなさまのあたたかいクリックお願いします!新崎酒店ホーム
昨日ベッドの上からな~んにも考えずに空を眺めていたんですよ。天気予報は雨なのにきれいな晴天。気持ちよさそうに形を変えていく雲。なんか色々羨ましく感じました。何を言ってるんでしょうね。やっぱりちょっと心身共に疲れがまたで出しているのかな…いつも通り朝にする晩酌。今宵の家飲み朝酌は黒松白鹿山田錦辛口純米シルク毎度おなじみ辰馬本家酒造株式会社のお酒です。ってか2週くらい前にアップしたよなぁ…白鹿のお酒って割とお手頃価格で売っていることが多
総乃寒菊『純米大吟醸電照菊無濾過生原酒山田錦50おりがらみ』が好評販売中年に1度だけ出荷される寒菊銘醸様の超限定酒秋の夜長を「赤い電照菊」の光のように照らしてくれる…そんな純米大吟醸です一口の満足感がありながらも、杯が止まらなくなるようなスムースを感じさせてくれます千葉県・総乃寒菊純米大吟醸電照菊無濾過生原酒山田錦50おりがらみ1800ml¥3740税込/720ml¥2035税込さいとう酒店寒菊銘醸様pagehttps://saitousaket
今回ご紹介させていただく日本酒は〆張鶴純米吟醸山田錦純米吟醸日本酒度±0溢れるほどゴージャスな甘い香りを放ち米の程よい旨味のバランスが最高です!口の中で優しい味わいがフワリと駆け抜けました。今までに経験したことがない美味しさに感動しています。間違いなく全国の日本酒ファンが喜ぶ銘酒が誕生しました〜(^^)(販売店ホームページより)
コイツはクズ中のクズだ。【山田錦55%使用/すっきり辛口】月桂冠山田錦純米パック[日本酒京都府1800ml×6本]Amazon(アマゾン)黒松白鹿特別本醸造山田錦[日本酒兵庫県720ml]Amazon(アマゾン)
4月と10月の1日は神様のお祭りと言われています。先日1日の神棚へのお供えのリクエストを聞いてみました🦊「鮭🐟と、トマト🍅と、えのきが良いな🦊酒は🍶『山田錦』が良い🦊お米は生米にして🦊」鯛🐟じゃなくて良いんですか?えのき?椎茸とか、ぶなしめじでもなく?「鯛🐟は食べ飽きた🦊えのきで良い❗️」お米は炊かないんですか?4月は炊いたご飯🍚でしたけど…💦「生米で良いよ🦊」分かりました!購入してある新米で良いですか?「OK🦊」当日は仕事もあるので許可を得て🦊、前日に国産のお榊、北海道産の
京都府京都市月桂冠株式会社月桂冠山田錦純米辛口アルコール分14度以上15度未満1800ml
~連休のご案内~9月17日(火)~18日(水)と連休を頂戴いたします。(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜産土2023山田錦二農醸9月ロット〜皆様、おはようございます!!皆様、約3週間の欠品となってしまいました。ちょっと勢いが止まりません・・・でも、わかります。一口飲んだ瞬間の官能的に感じる唯一無二の美味しさ!!需要に対して供給が足りない状況に拍車が掛かっており、今
鶴と亀、昔からセットで縁起物として扱われたり童話で語られて来た宿命のコンビ!「鶴千年、亀万年」は長寿の象徴。鶴単独では良い夫婦仲、方や亀単独では知恵の象徴とも言われ、共に縁起ものを代表する生き物。助けた亀の恩返しを受ける童話「浦島太郎」には続きがあるそうで、老人になってしまった浦島太郎はその後、鶴になって乙姫の元へと飛び立ったそうな。「鶴と亀」ゆうのもありましたなあ(´-`)鶴と亀がよーいドン!で山に登り、鶴が油断して寝てる間に亀が追い越して行く話。ん?何かちゃうってか?( ̄ー ̄;)
土曜と月曜で酒米の山田錦の稲刈りが終わりました٩(๑>ᴗ<๑)۶うちは食べる米のきぬむすめとお酒用の山田錦を作っています🌾3:7の割合で山田錦の方を多く作っています土曜日は次男が居たので手伝ってもらいました♪主人からコンバインのレクチャー中刈り始めます🌾いっぱいになったので帰ってきました♪連休中はとてもいいお天気で稲も土もよく乾いていて良かったです!!今日は雨降りみたいなので、月曜日で終わってて良かったです!!これで今年の稲刈り完了です\(^o^)/今年は暑すぎて一部変な色にな
日本酒が切れたのでバイクで買いに酒米、山田錦を使った日本酒が沢山道の駅に比べて遥かに多い選びたい放題ここは温泉や足湯もある無料の足湯でも入るかと向かえば改装中だとかそういえば併設の食事処も改装中残念です選んだお酒は龍力純米酒をチビチビ飲むことにしようちなみに今飲んでいるのも龍力今回はバイクで1時間ちょっとの距離バイクで行くには丁度良い距離VTRにもなれてきたがオフロードの軽さと運転のしやすさが未だに抜けないそれと他のバイクが後ろに着くとどうも気になるみんな
「カンコのLIVE日記89日目/酒米山田錦の田植え加古川から」こんにちは、NewYork流ファッションコーディネーター鈴木カンコでございます。兵庫県加古川におります酒米山田錦の田植え2年目です。今年も酒米山田錦の苗を植えました。外国人をアテンドするという研修も兼ねています。まだ晴れてます。ただ空は暗転の雲が広がっています。レーダーでは加古川の地域だけが白くその周りが紫色になっています。面白い現象です。初めて見ました。
🌾令和四年!豊醸祈願祭🌾参加店のご案内です。徳島県『三芳菊』三芳菊酒造株式会社下記参加店にてご予約・ご購入いただけます。■愉酒屋北海道札幌市清田区真栄2条2丁目4−12011-881-2344■こぐれ酒店埼玉県所沢市北野南1-1-604-2948-1639■角打ちわかさや渡辺酒店埼玉県さいたま市浦和区前地
乾坤一純米吟醸原酒山田錦ひやおろし上品な香りとボリューム感のある旨味が広がる。キレは良く原酒らしいタフさも感じられる。全体的に、若干ドライテイスト。とっしーチャート※個人的な感想です秋限定のひやおろし夏を越して深まった味わいが夏への焦がれを断ち切るかの如く秋の訪れを感じさせてくれますねラベルにある『大沼屋』は、蔵元のかつての屋号なのだとかほんのりと香り立つ吟醸香飲み込むことで膨らむ旨味原酒らしいボリューム感後口のキレは抜群熟成感と言うよりかは角が取
まいど!先日は娘の誕生会。まぁイロイロありますが日々精神を削られながらも活力を与えてくれていちお感謝しているカナザワです。さぁ今日は日本酒!富翁純米山田錦京都府伏見区北川本家全量山田錦造りで、香りよし品よし。料理にとても寄り添ってくれるので少し冷えてきた昨今、ぬる燗でしっぽりいかがでしょう?さぁイベント終えた月曜日!また1年間頑張っていきまっしょい!-追伸-いや、おもしろいんやけどなー
迷っていた物を買いに京都駅みやこみちへ毎年お婿の誕生日プレゼントはネクタイを贈ってましたが今年はJRタカシマヤさんのネクタイ売り場がリニューアル中で他に買いに行く気も無くてそのうちねと思ってましたが2月には婆が誕プレいただいちゃったので…うぅ~ん今年はネクタイを止め京都の美味しい物にしようと思い切って大枚はたいちゃいました京都駅みやこみちにある「丹山酒造」さんの日本酒ですHPよ
次は今年12種類目の花陽浴、1年ぶりに頂く純大吟山田錦の瓶燗火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の吟醸香が華やかに上ります。口に含むと、キュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はフルーティーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤には甘味が後退すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。火入だけにフレッシュ感は控え目で、濃醇な甘旨味が特徴の芳醇甘旨口食中酒です。相変わらず入手性が悪