志麻さん

タサン志麻さんのハンバーグの作り方です。ESSEの記事より。玉ねぎみじん切り１／2ラップをして2分くらい透き通るまで、レンジで加熱して冷ましておく。ピーマン2個は.1センチの角切り、合い挽き肉・・・500グラムパン粉牛乳・・・各大さじ4卵・・・1個塩胡椒・・・適量サラダ油・・・大さじ1を入れて、糸が引くくらい粘りが出るまでしっかりと練るひき肉は冷蔵庫から出したての冷たいまま使います。手の付け根でぎゅっぎゅっと。ひき肉の粒を潰すような感覚で。野菜は後から。こ

タサン志麻さんレシピロールキャベツを作りました。肉だねにキャベツをふわっと2まい巻いてトマトソースで煮込むレシピです。丸ごと茹でながら一枚ずつ外しました。キャベツがするりと剥がれて。すごいやりやすかった。茹でたら水分をとっておきます。全部茹でたので、芯の近くの残ったキャベツはお浸しでいただきました😁芯の厚いところはそぎ切りにして、細かく刻んでタネに一緒に入れます。玉ねぎはみじん切りしてチンして冷やして置きますが。志麻さんが、生でも良いのですが。と、おっしゃっていたので、

2025年7月18日の『沸騰ワード10』で放送志麻さんがいつも買うコストコフード５連発伝説の家政婦タサン志麻さんが、いつも買っているコストコフードが紹介されました！ベニエクール便【KIRKLAND】ココアヘーゼルナッツミックスベリーベニエ25個93739期間限定一口サイズフランスシュガードーナッツカークランドスイーツデザートおやつ大容量大量シェア冷凍パーティーギフトコストコ食品キャラメルカフェ通販楽天市場${EVE

タサン志麻さんレシピさつまいものガレット作りました。スライサーで細切りにします。たっぷりのお水でさっと洗ってざるにあげます。でんぷん質は洗い流しておくと、軽い感じのガレットが出来ます。耐熱の容器に入れてラップをして3分くらい加熱して、半分くらいが透明になるくらいにチンします。フライパンにバターを溶かして、砂糖をふりかけます。お芋をふわっと、砂糖を引っ張らないように置きます。しっかり上から押さえて、周りも形を作ります。ここに、バターと砂糖をかけておきます。こんがりき

さて北海道旅行記も１日目が終わったのでたまには現実に戻ってみましょう🤞この前はコストコに行ってきました〜♪価格低なのでラベルレス黒烏龍茶！かたづけも楽チンで最近はこれチョイスウルトラパワー普段オキシクリーンスプレーなんだけど割引きしていたので購入まだ使ってないのでどうかな？今回1番美味しかったミニカスタードクリームクロワッサン✨いつものコストコのワッサンに食べやすいカスタードクリーム入り♡味想像できますよねだけどそれを超えます😆家族全員美味し

タサン志麻さんのレシピじゃがいものガレット作りました☺️きのことベーコン、チーズの旨みが合わさって美味しい〜😋きのこを切ってオリーブオイルで焼き付けます。きのこは水分が多いので強火で動かさず炒めます。きのこに焼き色が付いたらベーコンを入れて炒め合わせて塩、胡椒をします。じゃがいもはスライサーで千切り。温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたじゃがいも半分をを入れる、間に焼いたきのこを挟んで。はじの方まで乗せるとじゃがいもが付かないので、真ん中にに乗せてね。

タサン志麻さんの鶏の照り焼きレシピで作りました鶏もも肉・・・1枚（300g）塩・・・・3つまみ胡椒、小麦粉、サラダ油・・適量醤油、みりん、酒・・・大さじ2砂糖・・・大さじ1小さい鶏肉だったので2枚で作りました😁❶鶏もも肉はキッチンペーパーでしっかり拭く。ドリップが付いていると、焼き色が綺麗に付きにくく、臭みの原因になります。❷塩胡椒して。身の厚い部分は多めにする。❸小麦粉を薄く付ける。軽く仕上げたい時は無くてもOK。なので私は無しで😁❹冷たいフライパンに油を敷いて皮

茹で鶏が。お湯に入れたらほったらかし〜♪なんでこんなにしっとり柔らか〜に出来るの？もう鶏ハム作るのやめた（笑）って思うほど美味しすぎるぅ〜！さすが志麻さんのレシピ。簡単過ぎて、すぐ作れちゃう。鶏胸肉はフォークで刺して。砂糖、塩を適量まぶします。私は2枚作りました。沸騰したたっぷりのお湯に鶏胸肉を入れ蓋をして火を消す。予熱で30分前後おく。お湯の量、鶏肉の大きさで変わるので鶏肉に火が通ったか必ず確認してください。茹でる時長ネギと、生姜はレシピにないけど入れちゃいました

沸騰ワード10で紹介された志麻さんレシピ味噌薬味鍋を豚肉で作ってみた。夫が、「ほら。この前作った魚の鍋のあれ。また食べたい。」今度は豚肉で作って食べたいと。相当お気に入り（笑）こちらが魚で作った味噌薬味鍋です。『沸騰ワード10志麻さんレシピ味噌薬味鍋☺️たまご丼』志麻さんレシピ味噌薬味鍋作りました。沸騰ワード10で紹介されたレシピです。薬味好きにはたまらない美味しさ。体がぽっかぽか〜❣️生姜、ニンニク、長ネギ、茗荷みじ…ameblo.jp長ネギ、生姜、にんにく、みょうが、みじ

沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さん朝ごはんレシピみそスンドゥブを作ってみました。お豆腐をそのまんま、出汁に入れて。キムチと、隠し味に味噌を入れます。そこに卵を落として卵が固まってきたら、ごま油で、香りをつけます。みそスンドゥブの出来上がり〜！卵はとろっと。お豆腐はそのまま入れた為か素材のままの味で甘さがあって。優しいお味のスンドゥブです。すっごく美味しいのに、包丁も使わないし。シンプルでとっても簡単！すんごく美味しい〜😋志麻さん！さすがです❣️かぼちゃを

沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さん朝ごはんレシピじゃがいものパンケーキ作ってみました。志麻さんレシピ風です（笑）正確な分量がわからないので、自己流です。茹でたじゃがいもをザルで裏漉しします。裏漉ししたじゃがいもに、小麦粉、卵、牛乳、生クリームを入れて混ぜます。牛乳で硬さを調節しました。バターを溶かして焼きます。タネを一度で焼いちゃおうと思って、全部入れたらやばっ！隣とくっついた😅手抜きはダメですね（笑）この上に、スモークサーモンを乗せますが、今日は無しで（笑

初めてサバ缶のカレー作ってみました。もう、我が家のカレーはこれだけでいい☺️手間もかからないのにカレーのスパイスとサバ缶の旨み。トマトの酸味と。にんにく生姜の香り完璧です！サイコーに美味しい😋玉ねぎは油で炒めて甘味を出す。周りに水分が出てきたら強火にして色をつけます。弱火にしてにんにくと生姜を炒めてピーマンのスライスも入れて炒める。カレー粉を入れて香りが出るまで炒めます。カットトマト缶を入れて。サバ缶は崩さないで、汁ごと入れます。全体を馴染ませるために蓋をして5分く

タサン志麻さんの焼きそばの作り方すごい！衝撃の美味しさ！野菜のシャキッとした野菜の旨み。しっかり味と香りのついたお肉。そばはムラなく香ばしく味がして。全てが合わさってなんじゃこれ〜！旨すぎるぅ😋志麻さんはマルちゃんのソース焼きそばで作っていましたが。私は初めて買った半額の焼きそば。こちらで作りました。夫は北海道育ち。北海道と名のつくものに飛びつきます（笑）お肉は冷凍していたお肉を使いました。志麻さんは豚バラ肉です。塩胡椒をします。キャベツ、にんじん、ピーマン、もや

沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さんのレシピ飲むだし巻き卵作りました。志麻さんの朝食レシピです。簡単に作れそうなものが紹介されていたのでちょっと嬉しい😁出汁をとって、といた卵を入れてふんわり2分温めるだけ。ふんわり卵が出来たら、しらすと青ネギを乗せていただきます。卵と出汁の旨みとしらすの塩味が合わさって、とっても美味しい😋朝から身体に優しい暖かいおかずです❣️晩ごはんは。豚肉の味噌漬けをグリルで焼きました。ししとうと、長ネギも一緒に乗せて。手間無し簡単おかずです😁

じゃがいもと牛乳のシンプルなグラタンです。簡単に出来るので、このグラタンもあと一品欲しい時。美味しいおかずになります。じゃがいもを輪切りにして、にんにく1かけを潰して一緒に入れます。牛乳をかぶるくらい入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。塩は薄めに。私はチーズをかけるので、ほんの少しだけにしました。牛乳なので幕が張るので時々混ぜて１０分程度煮ます。グラタン皿にバターを塗って風味をつけます。煮えたじゃがいもだけ取り出して。グラタン皿に入る量まで煮詰めます。じゃがい

2月28日（金）放送の『沸騰ワード10』で、タサン志麻さんの築120年の自宅改装ドキュメントで、岡田将生さん、木戸大聖さんをゲストに迎え紹介されていたレシピ、スピード前菜サラダ「大根の生ハム巻き柚子ドレッシング」が、とっても美味しそうだったので、ちょっと真似して作ってみました。【材料】大根かいわれ大根生ハム大根は細切りにしてかいわれ大根と一緒に生ハムで巻くだけです。(^.^)超簡単！【ドレッシング】柚子塩胡椒（黒）ゆず胡椒オリーブオイルスーパーに柚子が無かっ

タサン志麻さんレシピ野菜ジュースのミネストローネ作りました。沸騰ワード10で紹介されたレシピです。野菜ジュースで濃厚に仕上がるそうです。大根、にんじん小さい角切り。玉ねぎ、キャベツ、同じ大きさに切ります。野菜に軽く塩をして、オリーブオイルで炒めます。野菜がしんなりしたら野菜ジュースと、カットトマト缶、お水を入れて沸騰したらアクを取って、コンソメを入れて蓋をして30分煮込みますベーコンを入れてさっと煮て塩胡椒で味を整えたら出来上がりです！野菜ジュースで作るミネストロー

タサン志麻さんレシピ野菜ジュースのミネストローネ作りました❣️私は冷蔵庫に野菜がいっぱいになると、ミネストローネで在庫一掃するのですが😁志麻さんのミネストローネはどんなかな？大根、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン角切りにして。塩をする。私は大根無しでセロリを入れました。熱した油に野菜を入れて、弱火でじっくり炒めます。野菜がしんなりしたら、水、野菜ジュース、トマト缶を入れて。私は、白ワインと、ローリエ。椎茸と、しめじと、えのきも少し入れました蓋をして３０分煮込みます。

タサン志麻さんレシピ。手羽元のマヨカレー焼き作りました。カレーの香りと、マヨネーズと醤油の旨み。美味しい😋手羽元8本はペーパーで水分を拭いて。マヨネーズ・・・大さじ1醤油・・・大さじ2蜂蜜・・・大さじ1カレー粉・・・小さじ1／2に、１５分以上漬けておく。私、半日くらい漬けました。マヨネーズで肉が柔らかくなり、コクも出ます。洗い物少なくなるので、袋で漬けました。漬けタレがあまりに美味しそうな香りなので一緒にささみ3本も入れました😁オーブンで200度で20〜２５分焼きま

タサン志麻さんレシピ鶏むね肉と白菜のブレゼを作りました。ブレゼって蒸し煮の、調理法みたいです。鶏胸肉は皮付きのものを使います。志麻さんは2枚です。鶏肉は皮をしっかり広げながら水分を拭き取ります。両面に塩胡椒しますが、身の方にしっかりめにします。鶏むね肉は皮目に焼き色をつけます。裏面はさっと焼いて取り出します。中はまだ生です。玉ねぎはくし切り、人参はコロコロでも輪切りでも。白菜はざく切りです。鶏肉を焼いたフライパンに入れて、火をつけ、じゅとした音がしたら、白ワイン10

タサン志麻さんの朝ごはんレシピみそスンドゥブが美味しかったのでレシピを参考に。晩ごはんはお肉入れてシンプルにキムチ鍋作ってみました。こちらを参考にしました。『簡単！みそスンドゥブ沸騰ワード10志麻さんレシピ☺️カボチャのゼリー』沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さん朝ごはんレシピみそスンドゥブを作ってみました。お豆腐をそのまんま、出汁に入れて。キムチと、隠し味に味噌を入れます。そこ…ameblo.jp豚バラ肉とキムチをごま油で炒めで、生姜好きなので生姜の千切りも😁水を入れて、出汁

タサン志麻さんのレシピを参考にムサカ作りました。ムサカって何？初めて聞いた名前のお料理でして😁ギリシャ料理で。ナスやトマト、じゃがいもの野菜を挽肉を重ねてオーブンで焼く料理だそうです。聞いただけでもう美味しい😋はじめにプレーンヨーグルトを水切りしておきます。先ににんにく、玉ねぎに塩少し入れて透明になるまで炒めて。合い挽き肉を入れて、炒めます。トマト缶を入れてローリエ、コンソメ、塩胡椒入れて煮詰める。自己流で、ワインとバジルも入れました。志麻さんは茄子をグリルで焼いて皮を剥

タサン志麻さんのレシピ鶏の唐揚げを作りました☺️こんなに上手に出来たの初めて！カリッと、ジュシーに出来て嬉しい〜！そして、美味しい〜😋大きさを揃えてカット！塩胡椒をする。0.8〜1%の塩をしっかり揉み込む。酒も入れて揉み込んで、30分以上は漬けておく。私はもも肉一枚だけなので袋でモミモミ😁醤油、にんにく、生姜を入れる。お醤油を吸わせるように揉み込みます。小麦粉と片栗粉同じ量の割合で混ぜて衣を付けて。皮をぎゅっと広げておにぎりを握るように形を整えます。皮の部分は多めに粉を

志麻さんレシピ鶏むね肉中華風ソース作りました。簡単すぎて美味しくてヘルシー！お気に入りです。ブログでも何度も紹介してて😁フォークで刺して、塩と砂糖を適量まぶします。味をつける感じじゃなくて、こうすると、しっとり柔らかに出来るんです。沸騰したたっぷりのお湯に鶏胸肉を入れて、蓋をして火を消します。余熱で30分ほったらかし〜😁これでしっとり出来上がり❣️お湯の量、気温、鶏肉の大きさで変わるので火が通ってるか確認してください。ネギと生姜は自己流で入れました。このタレも大好き

沸騰ワード10で紹介されたタサン志麻さんの朝ごはんレシピさばラーそうめん作りました。簡単すぎるのに衝撃のおいしさ😋鯖の味噌煮缶と食べるラー油の組み合わせ。しかもそうめんに合わせるってどんな味なんだろう？茹でたそうめんに、鯖の味噌煮缶を乗せて。暖かい出汁をかけます。食べるラー油をたっぷりかけて、長ネギを乗せて、いただきます！食べるラー油のにんにくチップがサクサクでサバ缶と合わさって、すんごく美味しい〜😋あっという間に、簡単に出来て、なんだ？このおいしさ！志麻さんすごい

日替わり特売の豚肩ロース！煮豚でも作りましょ☺️塩胡椒して、油で焼き付けてひたひたのお水に、醤油、酒、みりん少しの蜂蜜、唐辛子生姜と長ネギの青いところ。入れて、弱火でコトコト。ほろっと、しっとり〜柔らか〜に、煮えました☺️お好みの厚さに切って出来上がりです〜❣️卵は、黄身が柔らかいのが好きなので火を消してから、煮汁に入れてます。しっとり、柔らかに出来て美味しい😋キャベツも１つ98円だったので。タサン志麻さんのレシピ！コールスローを作りました☺️キャベツ、にん

タサン志麻さんの豚肉の生姜焼き作りました。こちらも何度も作っている我が家の定番に☺️はじめに野菜の付け合わせ。にんじん、きゅうり、キャベツを千切りにして。水の中でさっと混ぜて、よく水を切って、冷蔵庫で冷やします。お肉250gに塩胡椒して、片面を焼き付けて、反対側はさっと火が通るくらいに焼きます。この焼き方でお肉が固くならないそうです。お肉を取り出して、フライパンにみりん大さじ3を入れて沸かしてフライパンの底についたお肉の旨みを取ります。砂糖大さじ1と1／2を入れて溶かして、

タサン志麻さんレシピレモンケーキをせいろで蒸してみました。せいろで10分蒸すだけで、志麻さんのレシピのおかげで美味しすぎた☺️しかもホットケーキミックスで手軽にできるので、毎日でも食べたいケーキです❣️ホットケーキミックス・150gレモン汁・・・1個分30gバター・・・60gはちみつ・・・30g卵・・・1個輪切りレモン・・適量バターは溶かしておきます。そしてボールに全部入れて混ぜるだけ。簡単すぎる☺️志麻さんレシピは、全量型に入れて薄切りしたレモンを乗せて180

沸騰ワード10で、紹介された志麻さんレシピ豆腐チキンラーメン作ってみました。インスタントラーメンをほとんど食べないので、どんな味なのかな？恐る恐る？挑戦してみました（笑）お豆腐を大きめに手でちぎって、鍋に入れて袋のまま砕いたチキンラーメンを入れて、水を入れます。チキンラーメンと言えば卵でしょ？私、卵を忍ばせました😁豆腐と卵で３分くらい煮ました。チキンラーメンを砕いて入れて、３分煮て。長ネギと、ラー油、胡椒をかけて出来上がりです❣️卵もとろっと。チキンラーメンの調味料

タサン志麻さんレシピ。肉巻き作りました☺️豚薄切り肉で厚揚げときのこを巻いたおかずです。厚揚げと、えのき、椎茸を、豚もも肉で志麻さんは巻いています。この組み合わせなら、生姜の千切り入れたいな？青ネギ入れても美味しそうだな？と、思って追加。😁プラスして、豚肉で巻きました。巻いたら塩胡椒を軽くします。巻き終わりを下にして、強めの火でフライパンで焼きます。巻き終わりと反対側の面をしっかり焼き色をつけて、その他の面は火が通る程度に焼きます。みりんを入れて煮詰めてから、醤油を入