乳製品不使用

2024年もあと少し！皆さま、大変お世話になりました⁡今年は絵をがんばる年！と決めてましたが⁡振り返ると、、、⁡絵を描きながらもやよい亭の出店もさせていただいたりいろいろなところへ行ってました✈️⁡⁡石垣島・竹富島(制作)マルチプルバリ島1ヶ月滞在(制作)祖母の死sohappy!展北海道和cafeはじめる九州(直人ルーツの旅)ライブペインティングエジプト⁡⁡今年も夫をはじめお友だちご先祖さま沢山の方にサポートしていただきながら日々

こんにちは！森のコメパンですお問い合わせはこちらのフォームからyoutubedeチャンネルはこちら最新おすすめ動画至福のバニラアイスクリーム親子クッキングライブ第二弾！ジェラートをつくろう！さぁ、公開した『１００％米粉の成形パン』の動画見てくださいましたか？動画の中で詳しく説明していた「発酵」について。もう少し詳しくお話したいと思います！米粉パンにおいて大事なポイントは２つあります。ひとつは「水分量」。そしてもうひとつが「発酵」で

ご覧いただきありがとうございます。木綿豆腐を使ったスイーツ、この夏ちょっとハマってました。『チーズケーキ我慢している人も安心して食べられる！レシピ付き』ごらんいただきありがとうございます。今回は真夏に食べたいケーキ。旬のブルーベリー満載のチーズケーキ・・・風です。チーズは使っていないので、正確にはチ…ameblo.jp８月末ご紹介したブルベリー満載の豆腐チーズケーキ（チーズは使ってないけれど、そんな口当たりデス！）から始まって、今回はレアチ

こんにちは！大学生料理研究家の夢です今日はグルテンフリーな15センチ型(5号サイズ)のスポンジケーキのレシピをご紹介します♪米粉でフワッフワにできますぜひお試しください♪[材料](15センチ丸型1個分)卵(Lサイズ)2個製菓用米粉60gグラニュー糖50gベーキングパウダー1g無調整豆乳10g植物油5g【下準備】型紙をセットする。卵を常温に戻す。オーブンを180度に予熱する。【作り方】1.ボウルに卵を割りほぐ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

読みに来てくださってありがとうございます！材料4つで！シンプル米粉蒸しパン使う材料は最小限！材料4つとお水でできる、どシンプルな米粉の蒸しパンです。卵、小麦粉、油、乳製品は不使用。生地はもっちり、ほんのり甘い米粉のやさしい味わいです。余計なものを入れないので、小さい子どもちゃんにも安心。材料費も最小限でお財布にもやさしい♪プレーンもあっさりでおいしいですが、ココアパウダーを入れたり具を混ぜ込んだりとアレンジも自在です◎【材料】5個分米粉…100gきび砂糖…15gベーキン

こんにちは！森のコメパンですお問い合わせはこちらのフォームからyoutubedeチャンネルはこちら初心者さんにおすすめズボラねじり米粉パン人気レシピ大雑っパン（タッパーほったらかしパン）大人気！ヴィーガンクリームチーズ保存版！失敗しない米粉クッキー公式ラインにてレシピプレゼント配信登録はこちらから↓森のコメパン公式ラインお久しぶりですみません！米粉ソムリエのもりかなですなかなかアップしないのに、このブログまで見てくださる皆さんに

前回、一晩浄水に浸した水で作ったアーモンドミルク▶︎ソイリッチで自家製アーモンドミルク全然美味しくなかったので...もしかしたら水に浸したらダメなのか？と思い水に浸さないで作ってみました。（2024/12/22）水で浸してから作ったアーモンドミルクと水に浸さず生アーモンドで作ったアーモンドミルク。どっちがどっちかわからなくなりました見た目には大差はなさそうです。どちらも皮付きなので茶色がかっています。水に浸さず生アーモンドで作ったアーモンドミルク。舌触りザリザリ

こんばんはとことここどもお料理教室すまいるキッチンのなかやあやこです。今月のこどもレッスンはグルテンフリー、乳製品不使用のふわっふわのデコレーションケーキ米粉でふわっふわに５日はふわふわのままの自信作お料理のほうはケーキチラシのクラスルーなしハヤシライスのクラスみんな楽しそうにケーキ仕上げてくれて今月は包丁を使うことが少なかったメニューですがたまにはねケーキがメインだったのでみんながそれぞれ楽しく好きなようにデコレーションして持ち帰って家族でゆっくり笑って食べて

Youtube動画『失敗しない！ふわふわ米粉100%パンの作り方Howtomakeglutenfreericebread』、をたくさんの方にご覧いただき、ありがとうございます！これまでコメント欄にていただいた「よくある質問」まとめてみました！参考にしていただければ幸いですQ1.最初に米粉と熱湯でペーストを作る理由は何ですか？A.米粉にはグルテン（イーストから出るガスを包み込む役割がある）がありません。米粉ペーストは膨らみを助けるため、グルテンの代わりとして作っ

ご覧いただきありがとうございます。今日で４毒抜きを始めて2ヶ月が経ちました。嬉しいです。2ヶ月維持できて、もう大丈夫、揺るがないって自信が持てます。初めの２週間くらいは、甘い物、小麦粉、植物油、乳製品を食べずに一体何を食べていいのか…。『だってスーパーに行ったらほぼそれしか売ってないじゃない？そればかりが目の前に迫ってくるじゃない？』【楽天1位土日も発送！】双眼鏡10倍コンサートバードウォッチングライブオペラグラス小型コンパクトピント調節運動会遠近スコー

こんにちわ。米粉スイーツ研究家さとみわです。今日はとってもシンプルな米粉のバナナホールケーキを紹介します。米粉のお菓子の中でも一番シンプルでふんわりもっちり感があるケーキ卵とバナナがあれば作れます（しっとり感を出すために米油を少し加えてます）今回は、ちょうどココナッツファインが残っていたので散らしてみました。もちろんトッピング無しでOKだし、スライスアーモンドなどをトッピングしてもOKですよカットするとふんわりしていて

読みに来てくださってありがとうございます！今日のレシピ、チョコペンでお絵描きしたんですけど、そういや夫の誕生日ケーキ、まだ作れてないなあとやりながら思ってました。※夫の誕生日9月(？！？！)昔からのブログ読者さんなら【チョコペン夫誕生日】でピンときた方、もしかしたーらいらっしゃるかも？今年も例のアレやりたくて。しかも今年は夫本人からもやってほしいとの直々のリクエストが…！！(今まで私が勝手にやってただけなんで意外と初めて)言い訳すると10月は色々多忙だったので、11

こんにちは。ブログ訪問ありがとうございます！ガマンや制限は大嫌い・・・というか少しもできない、つぶつぶ料理コーチの横田幸子です。最近、よしりんこと医師の吉野敏明さんが、健康のために４毒（小麦、（精製）植物油、乳製品、甘いもの）を抜くことが重要だとYouTube等で発信して下さっていますね。これらがなぜ世の中に大量に出回っているのか政治的背景についても掘り下げて発信してくださっているのでとーっても勉強になります。もちろん、大切な情報だとは思うのですが・・・「あ

こんにちは！そばアレルギー一郎(小６)と卵・乳製品アレルギー次郎(小３)との日常を綴ったブログです。現在、次郎の自宅負荷はゆで卵白身21.0g黄身7.4g(全卵1/2相当)牛乳8.8cc2022年8月入院負荷試験にて、全卵55g摂取５時間後じんましんあんまり熱心に食物アレルギー解除を目指してもいないゆるゆるアレルギーブログです。ご訪問ありがとうございます！一郎がインフルエンザB型に罹患したり、旦那が休日

くこんにちは！森のコメパンですお問い合わせはこちらのフォームからyoutubedeチャンネルはこちら人気レシピズボラねじり米粉パン大雑っパン（タッパーほったらかしパン）小麦のパンそっくり！究極の米粉食パンバレンタインレシピ特集大人気！濃厚ブラウニーバレンタイン米粉クッキーさつま芋で本格チョコトリュフお米のガトーショコラ公式ラインにて定期的にプレゼント配信登録はこちらから↓森のコメパン公式ラインいつもこのブログを読んでくださっている皆

アーモンドミルク作りで試行錯誤していたものの...▶︎ソイリッチで自家製アーモンドミルク▶︎ソイリッチで自家製アーモンドミルクその2舌触りがザラザラすぎて全然美味しくなかったのです...茶漉しで濾すとまだマシなので、ナッツミルクバッグ必須かも？アーモンドは硬いからカスが細かくならないのかな？ソイリッチという名前だけあって豆乳用なのかも！と思い、豆乳を作ってみました。（2024/12/27）乾燥大豆丸ごと使用した自家製豆乳。アーモンドミルクより白っぽいです。

以前、アーモンドミルク作りにチャレンジしていました。ミルクを絞った後のアーモンドカスが大量に出るのが勿体無いな、丸ごとアーモンド使えるのが良いなと思っていた時とあるインフルエンサーの方の投稿を見て買ってみました。ソイリッチ【公式】ソイリッチ返品保証30日間正規品完全豆乳メーカー豆乳機豆乳マシーン豆乳ブレンダーミキサーブレンダージューサースープメーカーヨーグルトメーカースープスムージー甘酒アーモンドミルク発酵お手入れ簡単乾燥豆OKショップジャパン

こんにちは！森のコメパンですお問い合わせはこちらのフォームからyoutubedeチャンネルはこちら初心者さんにおすすめズボラねじり米粉パン人気レシピ大雑っパン（タッパーほったらかしパン）大人気！ヴィーガンクリームチーズ保存版！失敗しない米粉クッキー公式ラインにてレシピプレゼント配信登録はこちらから↓森のコメパン公式ラインみなさんこんにちは！米粉ソムリエのもりかなですいつもブログを見てくださりありがとうございますさて今日Y

✨新発売✨砂糖&乳製品不使用の女神の麹クリーム「カッサータ」❣️イタリア🇮🇹シチリア島の伝統スイーツ「カッサータ」をご存知ですか？リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ナッツやドライフルーツなどを刻んで混ぜ込み、冷やし固めて作るいわゆるアイスケーキのようなものです♪じわりじわり日本でも人気が高まってきているようです。米のだやライスブランシリーズの「女神の麹クリームカッサータ」は、発酵麹食UCHIさんの女神のほほえみ無農薬で作ったオリジナル「麹クリーム」

2024年今年もたくさんの方にHanaのお菓子を手に取って頂きましたそしてたくさんの温かいキモチに触れた1年でもありましたみなさまありがとうございました✨一つ一つコツコツと…そんな私なりの歩みになりますがこれからも一つ一つに丁寧に向き合ってカラダとココロに優しいお菓子をみなさんにお届けしていきたいと思います2025年は1/6(月)発送予定の『お菓子定期便』から始まりますみなさまどうぞお腹を空けておいてくださいね♪来年もよろしくお願いします！！そしてどう

先週、パン教室でシュトーレンを2種類焼きましたと言うと、良い妻や母アピールか！と思われそうですが、おそらく、私はパン教室一、料理に興味の無い女料理は「喜ぶ家族」と「家族を喜ばせる自分」の為にしていますシュトーレンを喜んで食べる家族の笑顔と、作ってあげられる自分の喜びだけで完結ですしかし、食べたもので体は作られると、頭の片隅に置くのは大切だと思います例えばきづき家は、牛乳を豆乳に置き換えており、カフェオレは勿論、卵料理やシーザーサラダのドレッシング、シチューやソースも全て

こんにちは！酒種米粉パンと＋麹の力で腸活も美味しさも妥協しないグルテンフリーと腸活のニーズに応える酒種米粉パン教室『さとちゃんママの米粉パン教室』かとうさとみです今年も、あと一日この一年はあっという間でした！今年は「酒種おこめパン講座」「オンラインレッスン開始」「米粉のおうどん講座」「米粉の点心コース」とめんどくさがり屋の私にしてはいろいろ活動した年だと思います。特に嬉しかったことはオンラインレッスンで

これからの活動についてや、食について書いていきます☺️よろしくお願いします✨

こんにちは！森のコメパンですお問い合わせはこちらのフォームからyoutubedeチャンネルはこちら人気レシピズボラねじり米粉パン大雑っパン（タッパーほったらかしパン）小麦のパンそっくり！究極の米粉食パン公式ラインにて定期的にプレゼント配信登録はこちらから↓森のコメパン公式ライン数ある中から、このブログを読んでくださっている皆様、ありがとうございます。新しい動画のお知らせですずっと研究していた『米粉ベーグル』のレシピをアップしました！

みなさん、こんにちはメロディクッキングのあかねですメロディクッキングは完全オリジナルの創作スイーツをお教えするお菓子教室です。★卵、乳製品、ゼラチンなどの動物性のものは使いません。★添加物、ベーキングパウダー、重曹を使いません。★砂糖、甜菜糖、メープルシロップ、アガベシロップなどは使わず、体に優しい自然の甘味料、甘酒、もち米飴を使います植物性の素材だけで作った体に優しいスイーツでありながら、現代風の味を目指しています。甘く、美味しく、体にいいスイーツを

こんにちはビストロヒマワリの後藤聖名(ごとうみな).です。近頃はグルテンフリーやら糖質制限やらと言う言葉をよく耳にするようになりましたね。それでヒマワリでも健康の為にもしくはアレルギーのある方にも食べて頂けるように。と小麦粉やお砂糖を使わないケーキを作っていたりしますがこういうのを「ギルトフリー」スイーツ(罪悪感を感じなくても食べられる)と言ったりします。確かに魅力的な感じなのですがでも、ちょっと待って！本当に小麦粉やお砂糖は「悪」なんでしょうか

ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★毎年恒例の、こたつ代わりに寝袋。ようやく出してセットしました。引き続き、今年も昨年と同じの使用。『部屋内エコ暖、今季は寝袋新調です♪』ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★先日、やっと湯たんぽを出しました。これにて寒さ対策、整ったカナと。毎年、寝袋を…ameblo.jp湯たんぽ入れて、ホントに温かい♪昨年より半月ほど遅かったので、今年はや

ご訪問ありがとうございます管理栄養士のしばとです食育と栄養と心のケアでママとお子さんの笑顔を応援します今日はアイスクリームのレシピをご紹介します。このアイスクリーム乳製品を一切使わず作りますというのも、母乳育児で三兄弟を育てましたが私の体質かケーキやアイスなど高脂質乳製品をとるとすーぐ乳腺炎になりガチガチになり高熱を出し産院に助けてくださーいと泣く泣くかけこむことが多くて皆さん、なかったですか？！でも、母乳あげてるととにかくお腹がすきますと

みなさん、こんにちはメロディクッキングのあかねですメロディクッキングは完全オリジナルの創作スイーツをお教えするお菓子教室です。★卵、乳製品、ゼラチンなどの動物性のものは使いません。★添加物、ベーキングパウダー、重曹を使いません。★砂糖、甜菜糖、メープルシロップ、アガベシロップなどは使わず、体に優しい自然の甘味料、甘酒、もち米飴を使います植物性の素材だけで作った体に優しいスイーツでありながら、現代風の味を目指しています。甘く、美味しく、体にいいスイーツを

メロディクッキングは完全オリジナルの創作スイーツをお教えするお菓子教室です。★卵、乳製品、ゼラチンなどの動物性のものは使いません。★添加物、ベーキングパウダー、重曹を使いません。★砂糖、甜菜糖、メープルシロップ、アガベシロップなどは使わず、体に優しい自然の甘味料、甘酒、もち米飴を使います植物性の素材だけで作った体に優しいスイーツでありながら、現代風の味を目指しています。甘く、美味しく、体にいいスイーツを食べて心も体もハッピーになりましょう♪体に優