フキノトウ

4月初めにこんな記事↓を書きましたが･･･『今シーズン最初の庭作業2026春-フキノトウ♪こんにちは-』今回の滞在中､ちょっとだけ頑張りましたちなみに昨シーズン最初の庭作業↓は･･･『今シーズン最初の庭作業2025春』基本”ナマケモノ”系の性格なので､勤勉では…ameblo.jp今回の5月初めの滞在では本格的な庭作業の始まりになりました。最初は､里小屋南側の雑草の草刈りをしようと･･･まずは草刈機のバッテリーを充電↑します。そして､その間に手動草むしりタイム。いろんな雑草

今朝は久しぶりに鶏ももの照り焼きを作りました。しっかり焼くので時間がちょっとかかるのと、油跳ねが怖くて頻繁には作れないのです。好きなんだけど。鶏ももの照り焼き甘塩からく煮付けた鶏モモ肉にフキノトウを散らします。ほろ苦い春の味が甘い鶏肉にぴったり。材料（2人分）・鶏もも肉…1枚・ニンジン…1/2本・サラダ油…大さじ1・フキノトウ…小3個フキノトウの代わりに刻んだ大葉も美味しいです。照り焼きタレ・醤油…大さじ2・味醂…大さじ2・砂糖…大さじ2ニンジンは1cm厚の

日差しが暖かったので、久万高原町古岩屋に行きました。そろそろアミガサタケが生える季節です。昨年のアミガサタケアミガサタケは食用ですか、日本ではあまり好まれないようです。しかし、クリーム煮等の欧風料理に入れると歯応えが良くて美味です。ワラビはなしまず、ワラビが生える場所を見ましたが、草もあまり生えておらず、ワラビは全く見当たりませんでした。ワラビは4月に入らないと生えないみたいです。シャクナゲ古岩屋ではシャクナゲが結構植えられており、初夏に花を咲かせます。シャクナゲは大学の教科書で見た

道新がいつも載せる、しれっとした【訂正とおわび】とは明らかに雰囲気がちがう。デカい見出しもついている。まぁ、内容的にはそうだろう‥。しかし、そんな事案なら、日曜版の戸配からまる１日も過ぎた今日の朝刊の掲載ってどうよ？と思いながら道新デジタルのトップページを見ると、黄色地に赤のコーションマークがあった。開くと、きのうの昼頃には配信していた（夜にナゾの訂正アリ）。だが、福寿草を食べてしまうような年配者（とは限らないが）は、デジタル版なんぞ見ねえだろう？グループ会社のuhb（

（阿部いちご園からの八ヶ岳）東京に戻る日はお土産を調達する日でもある。この日まず向かったのは「阿部いちご園」。八ヶ岳南麓の冬のお土産で欠かせないのがここのイチゴである。午前10時のオープンに合わせると寒い中での行列を覚悟しなくてはならないので、1030に行くと行列はすっかり解消されていた。その代わり一番オトクな「はねだしイチゴ」は完売。まあトクだ損だといっても大差ないんだからこれでOKである。（「紅ほっぺ」４Ｌサイズ１パック650円安いのか高いのかよく分からないが

コゴミが小量ですが採れるようになりました。コゴミの生育は早く短期間で終わる貴重な山菜です。今日も五月並みの陽気、雪解けが早いです。コゴミが出始めたばかりなのに、日当たりの良い場所ではぜんまいが伸びてきました。昨日の収穫です。夜ぜんまいを茹で、今日はぜんまいを干しました。良い天気でぜんまい日和でした。小量だと言って手抜きはしません。６回ほど揉みました。夕方にはこんな感じです。もう２～３日干しながら、せっせと揉みます。山菜園の広域農道の小屋のそ

昔からピン❗️と来たものに応募すると（応募する事もそうなかなか無いのですが）当たる‥人ではあったんですが〜今月末は珍しくちょっとまとまってレッスン休みだし、何しようかな〜〜て、月の半ばくらいに思ってネット見たりして探してました。先生業をするようになってからはあまりよく会う人とプライベートをご一緒しなくなったので‥独りでなんか新しいものでも探そうかな〜‥なんて。で、たまたま見つけたのが奈良ひとまち大学1月講座受講生募集‥。なんぞや？と思って調べてみたら、以前に受講した方の

４月３０日（水）天気晴イソスミレを訪ねて春日山とくわどり市民の森観察会前日の強風は収まり、最高の観察会日和になりました８時３０分にホテルを出発し、バスで約１時間くわどり湯ったり館前に到着バスを降りて駐車場のアリアケスミレから観察開始山田先生を先頭に林道コースを歩いて植物観察勢いよく流れる雪解け水の小川に枝をのばすオニグルミ周りはどこまでもフキノトウとクサソテツこのくらい生えていれば山菜採りもできそうですが、ここは採取禁止ですホクリクネコノメソウが群れて