つけダレ

昨夜は広州にいながら四川火鍋をいただきました。こちらの火鍋にw杯を見ながら火鍋できます。四川火鍋はゴマ油だれをたーぷりつけていただきます。こちらはそのごま油たれが入った缶。（4〜5の年前に四川成都で四川火鍋を食べたときに、このつけダレのごま油の鮮度の問題か？はたまた一度に大量摂取したからか上から下まで大変なことになりました。）麻辣〜牛肉の富士山しゃぶしゃぶにして美味しかったです。こちらもお魚しゃぶしゃぶに四川では定番の冰粉お腹いっぱいご馳走さまでした。ロンライ

これも昔の投稿記事から、アクセスが多かったものをアメブロ用に再編集して投稿してマソ♪m(__)m今は無いけど、かつて、ドンキホーテ山王店内にある「つけ麺」のお店に行ってみた。廣島つけ麺本舗ばくだん屋さん。店内には、２０辛以上を食べきった方が残せるプレートが、壁一面にビッシリ♪ちなみに、オイラのプレートもこのどこかに飾られてあります。（笑）昔は２０辛でヒーヒー言ったものですが、今ではスッカリ辛さに強くなっちゃって、今回は自分に挑戦しに来ました。せっかく

美味いもの市運営スタッフです。弊社サイトで公開しております、ねこぶだしを使用したレシピをこちらで一つずつご紹介していきたいと思います！さて本日ご紹介しますのは…ねこぶだし50の活用術（その40）■■■■■■■■■■【鶏唐揚げ】■■■■■■■■■■■■作り方■1、鶏肉を一口大に切る。2、ねこぶだし・酒・おろし生姜を入れて漬けダレをつくる。3、鶏肉と漬けダレをポリ袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程寝かせる。4、③の鶏肉1つずつ小麦粉を着け、170℃

午後は仕事が入っているので束の間のおひとり様＆家事時間を過ごす気ままなママです■□■□■□■□■さてモラタメ.netから届いたこちら「なべしゃぶ」の素しゃぶしゃぶではなくキャベツ餃子鍋!?にアレンジしてみました下味をつけたぎょうざの肉ネタをキャベツでミルフィーユ状に何層にも包んでロールキャベツのように丸くまとめスープの素を入れて火にかけます約10分後火が通れば出来上がり仕上げに冷蔵庫にあった三つ葉をのせま

おはようございます久しぶりに札幌は晴れでも、空気の入れ替えで窓を開けたらけっこう冷える。。。気温はそんなに上がらないようです。昨日の晩ごはん・常夜鍋・トマトマリネ・納豆茗荷のせ寒いので鍋にしました。ケンタロウさんレシピの常夜鍋です。具材はほうれん草と豚肉のみ。ベランダのスイスチャードと、豆腐も少し入れました。つけダレは、ケンタロウさんのを少し調整。大根8センチ(おろして軽く絞る)醤油大2オイスターソース小1.5ごま油大1弱炒りごま大1一味適量昆布