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おはようございます♪火曜日は早めの閉店ご迷惑をおかけしました💦常連様を何人もお断りするのがめちゃくちゃ心苦しかった完全に想定外のご来店で仕込みが間に合わなくて申し訳なかったです。明日は神志の6周年らーめんDAY🍜もしかしたら人によってはいつもとどう違うの❓っと言われるかも知らないけどスープ原価やばい事になります完全にサービス価格ステーキ丼は1発勝負提供無くなる可能性なくはないですその時は何か考えます🍚人によってタイプが色々ありますからねーとにかく麺でお腹いっぱい🈵にしたい人
しばらくぶりで、東神奈川へ足を運んだ。ちょうど昼食時。となれば、あそこへ行こう。個人的な好みのラーメンで3本指に入るあの店へだ。「ラーメン夢」は、JR東神奈川駅から歩いて5分ほどのところにある。ここの昆布水を使ったつけ麺が大好きなのだ。つけ麺だけでいえば、マイベストだと思う。店内は6~7人も座ればいっぱいになってしまうようなL字型のカウンターのみ。この券売機で食券を買って、空いている席に座る。いや、行列がなかったのが奇跡的。注文したのjは、つけ麺+大盛り。先
おはようございます♪手っ取り早く今日の情報です限定メニューは『神志流豚骨醤油らーめん』『淡麗塩昆布水つけ麺』でございます🍜豚骨醤油はサラッとした旨味溢れるスープに淡口のカエシを合わせます手打ち麺だけで行こうとしたけど細麺、手打ち麺をお選びください♪いつものごとく、オススメは手打ち麺からの替え玉で細麺コースこちらは大盛りまでとなりますたっぷりのネギとニラで作った『揚げニラネギラード』を浮かせますこれがかなり香ばしく、良いアクセントになってありますぞ明日と明後日は定休
最近お気に入りの東区のラーメン店。まぐろ節中華そば温知前回食べた昆布水つけそばがとても美味しかったので、もう一つのつけ麺を食べにやってきました。『まぐろ節中華そば温知【新潟市東区】昆布水のつけそば全粒粉使用の自家製麺が旨い!オススメなつけ麺』新潟市東区、新潟空港近くのお店です。まぐろ節中華そば温知今回が4回目。数日前に食べたまぐろ白湯と良寛味噌の野菜味噌ラーメン。全粒粉入り自家製麺が旨いと再確認。…ameblo.jp今回が5回目の訪問。初訪問から4ヶ月で5回目は私の中ではかなりハイペ
今回は、農家さんの直売所で手に入れた超新鮮なほうれん草で、おひたしを丁寧に作ります。もう少し綺麗に盛り付け出来るようになりたい味付け、食感は予想以上に良かったです。調理工程付け根を切り離さずに根をカットしてよく洗うさっと茹でて、冷たい水に浸す色止めと火が入り過ぎないように。水気を絞る巻きすで絞るとより綺麗に出来るとのこと。食べきれない分は合わせ地につけて冷蔵庫で保管する味が浸みて美味しくいただける。合わせ時昆布水、ほんだし、薄口しょうゆ、砂糖
おはようございます♪今日も厨房は朝から暑い🥵今からこんなだと真夏はどうなるん❓暑くて困るのが(夜のビールを飲み過ぎる🍺😂)無駄に身体が丈夫だと逆の弊害も出てきます冷やしと昆布水継続中〜これは常連様のチャーシューTP鶏白湯残り少なめです濃厚は暫くやらないと言っておきながら…今日早速豚骨炊いております着地点が見えてないけどとりあえず炊く昆布水も常連様、初めまして様にも好評なので、また仕込みましたしっかりと昆布と鰹節などで出し汁を引いた単体でも旨いヤツです手打ち麺も今のところ
おはようございます♪今日は予告通りやります『絹ごし鶏白湯の昆布水つけ麺』スープはサラサラだけど旨味は濃厚です🍜引き続き冷やしもやりますーほぼ100%で皆様ご飯🍚を頼んでいました肉味噌丼もあるので、是非お好きなメニューのお供にお召し上がりくださいまし🍚超常連様から分けていただいた朝堀り筍のメンマ仕立て単品トッピングであります一旦和出し汁で炊いてから、胡麻油とカエシで炒め煮にしましたーオススメです♪私事ですが、昨日私の1人息子が22歳の誕生日を迎えましたー来年はいよいよ社会人
TokyoStyleNoodleほたて日和千代田区(秋葉原)ラーメンデータベースへほたて日和-秋葉原|ラーメンデータベース東京都千代田区にある『ほたて日和(ほたてびより)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】帆立の昆布
美しき昆布水つけ麺、バカ息子です。兵庫県尼崎市潮江にある、『メンヤニューオルド』さんへ行って来ました。JR「尼崎駅」から徒歩約1分の場所にあります。2022年6月8日にオープンした、ラーメン店。JR尼崎駅の1階にあります。鶏soba座銀、○de▽(マルデサンカク)、フラン軒、神虎さんなどを運営している、銀の葡萄のお店。店内には、カウンター席とテーブル席があります。注文は、券売機での食券制。メニューは、特製昆布水つけ麺・醤油(1,300円)
[昆布水つけ麺]2021年に富山県黒部市にオープンされた【麺と和と、】“昆布水つけ麺”が看板メニューで、店主さんは理学療法士としての経歴もある方だというラーメン店です。10時40分頃にお店へ。店舗前と少し離れた場所に駐車場があります。スタイリッシュなカウンター中心の店内には小上がりもあります。先に席に座り、メニューを選んで紙に書き込み支払いをするシステム。昆布水つけ麺880円を注文しました。先着数名にはサラダも付いているそうです。つけ麺が到着。麺は、トロトロの昆布水に浸
新狭山駅新店舗2軒連続ってえっと・・・前回は有名店の暖簾分けすごいのキターーーって確かに美味しくただ、有名店アルアル連休臨時休業って・・・初めからそれでいいの?生活できれば仕事いいのかなって?今回はまず「凄かった!」食べログラーメンデータベースどこにも宣伝されてない!まじ?ネットでいくら検索してもでてこない・・・当然誰もしらないのでお客もいない!でもいってみたら・・・・これはまたここだけの新しいも
中華そば髙野横浜市神奈川区(大口)ラーメンデータベースへ中華そば髙野-大口|ラーメンデータベース神奈川県横浜市神奈川区にある『中華そば髙野(ちゅうかそばたかの)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】特製豚つけ蕎麦【
JR尼崎駅の南側。この辺りに人気のラーメン屋さんがあると聞いてやって来ました。(^▽^)このお店ですね。「メンヤニューオルド」さん。全部カタカナの店名って、あまり見ないですね。ちょっと調べてみたら、「鶏soba座銀」さんや「〇DE△(マルデサンカク)」さんといった人気ラーメン店と同じ親会社のようです。YURIカモメは今回初めての利用ですが、既にオープンしてから1年以上経っているようです。メニュー。醤油ラーメンと塩ラーメン、どちらもつけ麺と暖かいラーメンが選べるよ
銀座に用事があり行きました。帰りに鈴木その子さん創業のお店でランチ。血糖値を上げるのを抑える昆布水が付いていてメニューも体に優しいお食事。外国に来ている様な銀座、ここのお店は日本人のお客さんが大勢いました。
前からチェックしてたお店にやっと来れました!シャッター前から並んでいて、すごいですね、人気店!!広いテーブルと完璧な卓上胡椒などはシャレオツな容器でコーデされていますスタッフは若手で可愛い感じで声がけがいい感じ。三月限定の濃厚鬼煮干ラーメンここ、限定めっちゃ色んなの出してるのね!ワンタンのような麺で喉越しが良いースープも煮干が苦手な人でも食べれるマイルドな感じなのに濃い!職人技的な技術を感じさせます。これはコアなファンができるわけですチャーシュー丼はコッテリ系なので、若者には
DRIEDSARDINBROTHERS杉並区(高円寺)ラーメンデータベースへDRIEDSARDINBROTHERS-高円寺|ラーメンデータベース東京都杉並区にある『DRIEDSARDINBROTHERS(どらいさーでぃんぶらざーず)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つ
平日の夜。用があって片町方面に。この日は朝から何も食べておらずお昼も抜く羽目に軽いプチ断食状態。この後21時近くまで掛かりそうだならば伊乃心の昆布水を食べようかバイクでビューンと。ああ寒い🥶ジャンパーは着ているけどその下は半袖こ、昆布水…ガタガタガタと歯を震わせながら(大袈裟)ボタンを押そうとしたが、やはり今日は暖かいモノにしよう。濃厚煮干豚骨らーめんをポチり濃厚煮干を食べるのはオープン当初以来かも。いや、3回目ぐらいかも…記憶が定かでない。岩海苔は追加しました。タマネ
最寄駅は拝島ですが住所は福生市の“ベイビーマルソンさくら麺菓“を初訪問超人気店“ハイデン・コッコFactoryらーめん凛々“の直ぐそばに今年2月にオープンした新店前々から気になってましたこの日は本店の“らーめん凛々“の後で連食。オーダーしたのは『特製カルピスバターつけ麺BABY』を大盛1,500円で(訪問日:5/12)丸山店主とお嬢様の2人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。表面が泡立った熱々のつけ汁は、鶏などをベースに濃
おはようございます♪今週末から大型連休に入る方も沢山いらっしゃるでしょう(いいなぁ…)暫く暇な日が続きそうだわ来週の4日土曜日は当店の6周年今、私が食べたい、作りたい、食べて貰いたい贅沢な手打ち麺の醤油らーめんを提供します!通常メニューではやれない赤字決定の量の食材をぶっ込みます高価な食材は使わずに良質な食材を惜しげもなく、奇をてらうようならーめんではなく王道のど真ん中のめちゃくちゃ美味しいやつをつくります(作れるはず)カエシもすでに3週間程寝かせてありますこの日専用の生
新潟市東区、新潟空港近くのお店です。まぐろ節中華そば温知今回が4回目。数日前に食べたまぐろ白湯と良寛味噌の野菜味噌ラーメン。全粒粉入り自家製麺が旨いと再確認。という事で、今回は麺の美味しさがより分かるつけ麺を注文。熱盛り・冷盛りは冷で。細麺・太麺は太をお願いします。昆布水のつけそば大盛980円このご時世でつけ麺大盛が1,000円以下で食べられる驚きと幸せ。たっぷりの昆布水に浸かる太麺。全粒粉入りの麺の色がなんとも美味しそう。トッピングは極太メンマ・レアチャーシュー・ネギなど。
おはようございます♪……あつい🔥もとい…暖かい今日もこの天気にピッタリな冷やしと昆布水つけ麺ございますー鶏白湯を追加仕込みして結構いけると思います昨日は出過ぎて、パートちゃんに賄いあげれなかったのでねミサちゃんごめんねー🙏サラサラとは言え、鶏白湯で昆布水は中々食べれないと思うのでこの機械に是非この先、暑くなるにつれ濃厚系の限定はどんどんやらなくなるので今のうちにどうぞー🍜しかし…未だイベントの疲れが完全に抜けない💦💦年取るとダメね神(シン)ウルトラソウル
おはようございます。宵待草子です。今朝は、長野県は飯田市のとあるホテルでおめざ。昨日は、愛車S660を駆って、中央道~中部縦貫を走って、お昼は静岡市のうなぎ屋「かん吉」で特上のうな重を食べて、下道で長野県は飯田市一挙に北上。行きつけのスナックで開業23周年のお祝いをして、その足で、夜も街へと繰り出し、おねんね場所へと戻ったのが2時半。朝は、元気じゃないけど、ご飯を食べ、これからひとっ風呂浴びて出発です。閑話休題。この日は、久しぶりに「よしかわ」へ遠征。今回で、訪
麺屋ぜくうは仙台市青葉区折立にある「株式会社K’sUNITEDFOODSERVICE」が運営するラーメン店。こちらのテナントはかつて札幌ラーメンの一利起とバトルを繰り広げて何回も店舗が入れ替わった場所で覚えている人も多い。青葉区春日町に「煮干し中華そばぜくう」という折立とはまた違ったラーメンを提供する支店がある。「味噌らぁ麺」。ラードがたっぷりと入った札幌味噌を彷彿とさせる一杯。しかし塩気はそこまで強くなく結構甘めの味噌を使用していてショウガの風味を感じる。白いご飯と合わせて食した
昆布水つけ麺愛情入りハンブルグ丼百年小麦の自家製麺が旨いんだナ~こちらもモチロン自家製のハンバーグ~!がうんまい!🤤👍当日の✕麺友さんと申し合わせお邪魔してきました(*・ω・)/ハイシャッターズ2番目1番さんは麺友さん近くの動物園に行ってるとちーまま情報!公園に向かい🐇さんを撮影中を盗撮!時間を見計らいお店に戻り店内へカウンターの仕切りを外し並んで大アニキのご厚意で頂いたノンアルで🍻火照った身体に沁みました(*・ω・)/
まさにプレミアムなつけ麺だった~!の巻12月中旬のお昼に訪問。先客13名、後客多数。半年振りのこちらへ。ウズウズしていましたが、なかなか都合が合わず…行かれる際は「喜元門店主」さんのX(旧Twitter)を確認してから行かれるのをお薦めします。石岡店で先行発売して話題になっている、プレツケって、何?プレミアムつけ麺の略です。昆布水つけ麺なのですが、これが只者ではなかった!入って正面に券売機が有り。真空つけ麺500g1000円の脇に「プレツケ塩or正1000券
その昔、宇都宮駅東の駅前横丁(屋台村)で営業していた麺Collekiyo’移転して今の場所へ今の場所は、宇都宮でも非常に夜賑やかなエリア夜になると多国籍の女性を見る事ができます。昼どきはあまり人気の無い場所おしゃれでデートにも使えるラーメン屋さんコレキヨコレキヨ(宇都宮/ラーメン)★★★☆☆3.12■予算(夜):¥1,000~¥1,999s.tabelog.com週末の昼時は、いつも行列が出来ています。カップルも多く、多くのラーメン屋さんと客層が若干違う様な1杯当たり
【せせりと九条ネギの出汁昆布水つけ麺大盛り】“4月限定“2ヶ月振りの訪問で…3月限定を食べ損ねてます😅以前も提供された“せせりと九条ネギ“めちゃ旨だったので、今月の限定は食べないと❗️昆布水に浸かった麺は、毎度の事ながらそのまま食べても旨い😋モッチリ食感で喉越しも最高💯つけ汁をつけたらもっと旨い😁香味油使いに絶妙な塩味で、どんどん麺がススムくん❗️麺の長さも絶妙で、噛み切る事なく食べられる👍多めのせせり肉はプリっとした食感でめちゃ旨❗️九条ネギの良さを存分に発揮出来る
早番の3号と4はお疲れだろうと定時よりも早く上がって貰いましたそしてさて、今日はどこ?どこ?また俺ですか?!いつもでしょ?たまには2号さん決めて下さいよ!俺はどこでもいいから俺ばかりに探させて早く!・・・・・あ~~~!面倒くさい!いい加減にするのだよな⁉️な⁉️じゃあ、行ったこと無いとこにしようかはい!はい!じゃあVさんの行きたいとこリストからで!じゃあVさんの行きたいとこリストからで!そう来たか…そんなこんなで来ました麺屋
北千住煮干中華蕎麦かれんに夜行ってきました昆布水つけ麺って食べた事有りますか私は今まで食べた事なかったので、食べてみたいと思いましたカサゴ煮干も有るんですね~*かれん高野さんに了承頂き写真お借りしました●瓶ビール550円●MIXチャーシュー300円おつまみで食べたくて単品で頼みました。鶏チャーシューがしっとりでお気に入りです●地鶏とカサゴ煮干の昆布水つけ麺(塩)1,350円藻塩&すだち付き
つけめんと言えば濃厚魚介豚骨の濃いヤツを思い浮かべる。有名どころでは頑者やとみ田、六厘舎など名前を上げればキリがない。石川でも是空、桜、神仙、御輿、豚蔵、大和などほぼほぼ濃厚魚介豚骨ではなかろうか。それと相反するような淡麗系つけめん。金沢ではなかなか定着してないかな。夏の一鶴の冷やしはつけ汁も冷たいヤツ。他は…パッとは思い浮かばないなぁ😅片町にある金沢濃厚煮干豚骨伊乃心。ここにあるんです。淡麗系つけめんが。それも麺は昆布水に浸かったヤツ。北陸三県でも富山は「和と麺と、」『【富山