お節

お節、お雑煮と美味しくいただきましたお節は、エミズキッチン慣れ親しんだ大好きな味子供達にとっては、実家の味

明けましておめでとうございます。皆様のご健康と幸多き平和な1年になります様にお祈り申し上げます。お正月は次女の赴任先のワシントンに滞在しています。こちらの食材を大切に無駄なく使い毎年恒例のお節を作りました。黒豆は鉄材を入れなかったので色は浅めですが綺麗な紫色に仕上がったり飾り切りの人参は細いので梅型にせず輪切りの状態から切り込みを入れて飾り切りにしたら良い感じに出来た発見伊達巻に入れるはんぺんは冷凍の物で作ったらいつもより塩味強くしまった感じの仕上がりにきんとんは栗の甘露煮の

𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷プロフィール&リンクページはこちら🔗𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷今年も作りましたおせち用の飾り切り✧ひとまずできました🙌⁡紫大根や黄人参、金時人参などを型抜きで抜き取ってから包丁でカットします。⁡普段のおかずにも添えるつもりでちょっと多めに作っておきました。主に、酢漬け・煮物用です。（暫く使わない分は冷凍しておきます）酢漬けする場合の調味液は、自家製白だし＋酢＋て

こんにちは～♪今日も来てくださってありがとうございます。いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m6月以降のお料理に関してのご質問は、それぞれの記事のコメント欄にお返事させて頂いています♪お手数おかけしますがポチっと応援よろしくお願いしますm(__)m↓↓↓レシピブログに参加中♪いつもほんとにありがとうございます❤️皆様の