庫裏で料理教室

こんにちは、前坊守です今日も五月晴れの大阪です明日は、月に一度だけ庫裏で開催している料理教室です朝から自転車でお花屋さんに行って来ました夏ハゼに芍薬を合わせてみました兜飾りはまだ出したままですそれまで生けていた投げ入れの南天は、中座敷に生けました南天にピンク色の透かし百合を合わせました大好きなバンダが並んでいたので、迷わず買い求めましたバンダは蘭の一種ですが、蘭にしては格安だと思います明日の料理教室で、テーブルの上に置くお花です明日は人数が多いので、２テーブルになりますオ

おはようございます、前坊守です今日も五月晴れの大阪ですカラッとしているので、洗濯物がよく乾きます昨日は、前住職が境内の蕗を採り入れてくれました雑草の勢いが凄くて、蕗は年々縮小気味です山椒の実も採り入れてくれました下に写っているのは、蕗の葉を茹でて、細かく刻んだものです蕗は軸だけでなく、葉っぱも美味しんです❗️こちらが、蕗の葉とちりめん雑魚の炒めたものです葉っぱは４回分採れたので、残りは刻んだ状態で冷凍保存しました来週の料理教室でもお出しする予定です本当は作り方もお教えしたい

おはようございます、前坊守です今日も五月晴れの大阪です箕面市にお住いの◯田さんから、お急ぎの【切らずにできる作り帯】の依頼がありました近々、桐蔭席茶会に行くので、大急ぎでお願いします〜とのことでした届いた帯はこちらです３本とも袋帯です夏物が２本と袷用が１本です早速取り掛かりました１本目の帯は、薄いベージュ系の絽の袋帯です２本目の帯は、薄いグレーの絽の袋帯ですこちらは新品でした全体的に大人しい柄行なので、所々入っている薄い青色の模様が沢山出るように仕立てました３本目は、カジ

おはようございます、前坊守です昨日、待ちに待った戸が完成しました❗️本当は３月の彼岸法要の時には完成しているはずでしたが、、こちらの１枚だけはどうしても間に合わなくて、、やっと、昨日、収まった戸ですこれでコンプリート出来ました（笑）親子でされている、とても腕の良い建具屋さんです😊今朝の境内です今年は木瓜の実が沢山実っていますアマリリスも咲き始めました柚子の木に、今年は沢山花が咲きました５月１９日の料理教室では、この柚子の花を使った料理を披露します山椒の実も実っていました

おはようございます、前坊守です昨日は、毎年恒例のバーベキューでした長女の長男（ややこしい）は、今、大阪で開催中のミセスグリンアップルのコンサートチケットが当たって、昨日はそちらに行ったので、１４人でのバーベキューでした買い出し、テントの設定、飲み物、、、恒例行事なので、其々に役割分担しての開催ですお肉を焼くのは、住職と、長女の主人との連携プレーで〜孫たちも大きくなったので、各自で好きな物を好きなだけ食べてました次女の主人が、特別なキムチを差し入れてくれました白菜の白い部分を大きくカ

おはようございます、前坊守です雨が上がって、爽やかな大阪です菖蒲も一気に咲きました❗️早速、玄関の兜飾りの横に生けましたそれまで生けていた生花は別の部屋にアレンジしています今日は、恒例のバーベキューです集合は１２時中庭にブルーシートを敷いたり、其々に役割分担しています私は、孫たちのリクエストで、そば飯とデザートを作りますデザートは、桃と苺のゼリー寄せを作ります苺は、毎週日曜日の９時前に軽トラで売りに来てくれる八百屋さんで買いましたこんなに沢山入って、1パック600円なんです

こんにちは、前坊守ですゴールデンウィーク真っ只中です昨日は、【しるべの会】の代表横河先生とご一緒に、着物で京都に行って来ました５月に入ったところなので、私は、袷の着物に牡丹の模様の袋帯を着ました横河先生は単の付下げに、端午の節句の帯をお召しで、とっても素敵でした昔に比べて、着物の世界はかなり前倒しになってきています私の袋帯はこちらです織りの名門【龍村】の袋帯です帯芯がとても薄くて、手結びだとグニャグニャして結びにくそうな袋帯ですでも、【切らずにできる作り帯】に仕立てているので、

こんにちは、前坊守です昨年の春に、住職を継承した西寳寺ですが、この度、ご門徒さんからのご寄附で、山号額を作製していただきました今日は、完成した山号額の取り付けに、大工さんが来てくださいました山号額とは、、一般的に、寺院では◯◯寺の前に、◯◯山と言う名称があります西寳寺は、大悲山西寳寺と言うのが、正式名称ですでは、完成した山号額です文字は、住職が毛筆で書きました龍の彫物が向かい合った、金箔仕様の立派な山号額が出来ました❗️❗️正面には、こよりで作った、立派な龍が飾ってありまし

こんにちは、前坊守です雨が上がって、境内の苔が色鮮やかです玄関に生けていた投げ入れの五月梅が枯れたので、お花屋さんに行って来ましたお花屋さんの入り口に、茄子、ピーマン、トマトの苗が沢山並んでいましたそろそろ夏野菜を植える時季ですねさて、今日のお花です芯になる木が無くて、、よく分からない取り合わせになりました（笑）それまで生けていた生花は他の部屋にアレンジしていますちょっと暗くて判りにくいですが、カラーと紫陽花ですシベリア百合もまだまだ綺麗ですここからは、お花屋さんに頂いた生花

おはようございます、前坊守です今朝も住職は５時前には起きて、境内の掃除を夏になると、４時半には境内と本堂の掃除をしている住職ほんとに頭が下がります西宝寺では、月に一度だけ、庫裏で料理教室を開催しています今月のテーマは【たまには洋食で】でしたその意味は、、いつもの野菜を、ひと工夫で洋風に変身する〜って意味です😊今月のメニューは、、★海老の焼き春巻き★ミルフィーユキャベツ★カラフル野菜のレモンサラダ★セロリのピクルス★じゃが芋と豆のハイカラ煮★たらこパスタ★苺ムース&苺ソ

おはようございます、前坊守です昨日の雨で、少しは水不足が解消されると良いのですが、、西宝寺では、庫裏で月に一度だけ料理教室を開催しています今月のテーマは【たまには洋食で】でしたメニューは、、★海老の焼き春巻き★ミルフィーユキャベツ★カラフル野菜のレモンサラダ★じゃが芋と豆のハイカラ煮★たらこパスタ★セロリのピクルス★苺ムース&苺ソース以上の７品をお教えしましたテーマの【たまには洋食で】の意味は、いつもの野菜類をたまには違ったやり方で料理してみる〜の意味です今が旬の【え

おはようございます、前坊守です😊昨日は、西寳寺の庫裏で月に一度だけ開催している料理教室でした今月のテーマは【たまには洋食で】メニューは、、★海老の焼き春巻き★ミルフィーユキャベツ★カラフル野菜のレモンサラダ★セロリのピクルス★じゃが芋と豆のハイカラ煮★たらこパスタ★苺ムース&苺ソース以上の７品をお教えしましたおまけで、スパークリング韓国茶と４種の柑橘のゼリー寄せもお出ししましたテーマの【たまには洋食で】の意味は、いつもの野菜がちょっとしたひと工夫で、意外な料理になる〜っ

おはようございます、前坊守です😊昨夜の雨で、しっとりした朝です今日は、西寳寺の庫裏で月に一度だけ開催している料理教室です料理だけでなく、お花も気合いが入りますでも、からくりがあるんです（笑）昨日生けた玄関の投げ入れです五月梅、オリエンタル百合、紫陽花を合わせてみましたそれまで生けていた生花はこちらです五月梅だけ残して、生け直しました他の花は別の場所に生けています境内に咲いてるカラーと、お花屋さんに頂いたお花をアレンジてな訳で、リメイクしながらアレンジしています😊今月の料理

おはようございます、前坊守です今日も快晴の大阪です昨日の夕食は、中庭の霧島つつじを観ながら家族で会食をかなり老木の霧島つつじ、今年の花は数えるほどですが、恒例の会食でした後片付けをしていると、檀家さんが筍を持ってきてくださいましたぬかも一緒に入れてくれていたので、早速大鍋で茹でました今夜は、若竹煮や筍ご飯を作ろうと思っています😊『中庭も春爛漫です☺️』こんにちは、前坊守です☺️今日は、中庭の春の様子をアップしたいと思います山芍薬実家に咲いていた山芍薬を植えたものです白い可憐な花が

おはようございます、前坊守です😊昨日の午後１時〜開催した【こども報恩講】お陰さまで大盛況でした😊子供たちも想像以上に大勢参加してくれて、保護者の方々を含めると１００人位になりました先ずは、住職のあいさつからスタッフの紹介やこども報恩講の説明を住職が子供の頃から来てくださっている【腹話術】の橋川先生です手作りの【かあたん】１年ぶりの登場ですまるで手品のような腹話術に子供たちも興味津々バルーンリングもくるくる回って大盛況ゲーム大会の後はお楽しみのビンゴ大会子供たちは、どんな景品

おはようございます、前坊守です😊本日午後１時〜西寳寺の本堂で【こども報恩講】を開催します❗️❗️境内のツツジも満開です春の苔も綺麗です皆さまふるってご参加下さい😊😊😊

おはようございます、前坊守です😊昨日のことです家電を携帯に転送して買い物に行っていたら、電話がありました出てみると、近所の檀家さんお庭の【なにわいばら】の花が満開なので、お花見に来ませんか❓️と、お誘いの電話でした😊買い物から帰って、急ぎ足でお花見に行って来ましたこちらが【なにわいばら】です初めて見る【なにわいばら】いばらの名の通り、軸にトゲトゲがあります檀家さん、なんと、苗をネットでポチッと購入したそうです（笑）時代ですね😀植えてから3年目とか、、その割にはかなり大きな

こんにちは、前坊守ですこのところ花粉症が酷くて、、顔も浮腫んで、頭も痛くて、、最悪です💦今日は本堂で法事があるので、朝から自転車でお花屋さんに行って来ました庫裏の玄関も生けかえました梅もどき、オリエンタル百合、トルコキキョウを合わせてみました先日、髙島屋の地下で買い物をしていたら、トントン、と、肩をたたかれました振り返ると、、幼稚園のママ友の懐かしい顔が３５年以上ぶりでしょうか、、その日は、夕方からお通夜に行く予定が入っていたので、、３０分の約束でお茶を〜お互いの現在の状況や

こんにちは、前坊守です今日の晩御飯は、こちらです😊何かわかりますか❓️柿の新芽と海老の寄せ揚げです今朝、境内に出てみると、盆柿の木に新芽が出ていたので、摘んできました冷凍の海老を解凍して、柿の新芽と寄せ揚げにしてみました柿の実を採ると怒られますが、柿の葉を採って怒られることはないですよね～まさに今が旬の柿の新芽、お近くで見つけたら摘んできて、天麩羅にしてみてくださいパリッとしてとっても美味しいです😊他には、蓮根、舞茸、三度豆、竹輪の天麩羅にここでワンポイントです❗️天麩羅の

おはようございます、前坊守です昨晩から雨の大阪です今日の庫裏のお花をアップしたいと思いますカラーもフリージアも境内の裏で咲いていましたカラーは無臭ですが、フリージアは甘い香りがします今日は、午後から３ヶ月ぶりの美容院です昨年の６月にキツーいインフルエンザに罹患して、後遺症で髪がどっさり抜けました🥶🥶やっと生えてきて、ホッとしています（笑）

おはようございます、前坊守です桜も終わりに近づいた大阪です昨日は、デパ地下でお弁当を買って、友人と一緒に、森ノ宮のカルペ・ディエムのお花見に行って来ました下鴨茶寮のお弁当を買うつもりが、、その手前に、美味しそうな、だし巻き弁当が売っていたので、そちらを買って森ノ宮へこちらが、美味しそうなだし巻き弁当です筍ご飯に春を感じます前住職には、残り物で作ったお弁当を置いて出かけました（笑）手土産に、干し柿で作ったお菓子を差し入れしました一つ減っているのは、、フランクさんがつまみ食いしまし

こんにちは、前坊守です今日は、あいにくの雨ですが、、孫の小学校入学式です３つ上のお兄ちゃんか入学式に着た服はサイズが合わないので、新調しましたクラスでも頭一つデカイ、新１年生です（笑）クラスは３クラスあって、幼稚園からのお友達も何人か居るようですしっかり勉強して、しっかり遊んでね😀😀境内も春爛漫ですツツジが咲き始めました山芍薬は満開ですカラーも咲いています山椒の花、５月の料理教室で使うので、摘んで冷凍保存しましたフキも生えていました雨の日の苔は、しっとりしていて落ち着き

こんにちは、前坊守です今日は快晴の大阪です坊守と孫たちは、朝から自治会のウォーキングに出かけました凄く暑かったそうです今日は、前々坊守の祥月命日で、１７年忌になります私にとって、世界で一番大好きで大切な大切な人でした姑が元気な時のことですが、、もし、亡くなったら、、と、想像するだけで泣いていたら、親友に、珍しい嫁姑関係〜と、びっくりされましたそれくらい、私の心の支えの人でした❤️❤️朝からお墓参りに行ってきました年忌は本堂で、午後３時半〜お勤めしますさて、今日の庫裏のお花

おはようございます、前坊守です雨が上がって、爽やかな大阪です先日の出張作り帯教室でお預かりしてきた、お姑さんの形見の袋帯を、切らずにできる作り帯の角出しに仕立てましたこちらが、お預かりしてきた六通の袋帯です金糸と銀糸が織り込んであるモダンなデザインの袋帯です帯芯も薄いので、素敵な角出しが完成しました上から見ると、普通の二重太鼓に見えますが、、横から見ると、お太鼓の下の部分が膨らんでいて、角出しになります角出しは、手結びだとかなり難しいのですが、作り帯に仕立てておくと、とっても素敵

おはようございます、前坊守です今日は、朝から雨の大阪です昨日は、ほぼ長女からの差し入れの晩御飯でした（笑）長女も次女も、時々、デパ地下の有名サラダ店のお惣菜を差し入れしてくれますこれは、私に同じようなサラダを作って欲しい〜と言うサインなんです昨日、長女は難波の髙島屋に行ったみたいで、デパ地下の有名サラダ店で、お惣菜サラダを３品買って来て、差し入れてくれましたこちらが、その３品です一番上のサラダは、ローストビーフとじゃが芋がメインの惣菜で、隠し味に揚げごぼうが入っていました左側の

おはようございます、前坊守です昨晩から雨の大阪です今日の庫裏のお花アップしたいと思います先ずは玄関の投げ入れです黄金葉は前のままですが、お花は変えました大きな百合は、プロポーズと言う名前の百合です珍しく薔薇を合わせてみました薔薇を買ったのは、、もしかして初めてかもそれまで玄関に生けていた生花は茶の間に〜大きな百合だとは思っていましたが、こちらもプロポーズと言う百合だったようですドラセナ、デンファレ、バンダバンダ、マーガレットバンダの花も終わりようですお花屋さんに頂いたカ

こんにちは、前坊守です急に温かくなった大阪です境内に出てみると、春爛漫でした山椒の花が咲いていました牛しゃぶの上に山椒の花をのせて、胡麻ダレで食べると最高です😊あちこちに山椒の木が生えていますきっと、鳥が山椒の実を食べて、そのフンから発芽したんだと思いますこれも山椒の木です山芍薬はまだ蕾が固そうですカラーも咲いていましたボケの花も咲いています今日、前住職が月参りで頂いてきた、鉢植えの綺麗なお花西寳寺の門の前にあるマンションの庭に、ツクシが沢山出ていました数え切れないほど

おはようございます、前坊守です今日は、日中は23℃位のゴールデンウィーク並みの気温になるとかこの春も、夏柑糖もどき作りました❗️❗️今年は夏ミカンが不作で、特に大きな夏ミカンが無くて、、やっと作った夏ミカンゼリー、しかも３つだけ、、この３つの夏ミカンゼリーは、坊守のお母さんへのプレゼントです😊本家本元の夏ミカンゼリーは、、京都の老舗【老松】の【夏柑糖】毎年４月１日〜予約販売されますでも、、高くて、、とても手が出ません💦毎年、夏柑糖を教えてくれた、坊守のお母さんへ、手作りの【夏

おはようございます、前坊守です昨日は、着物愛好家で谷町四丁目の伊部邸での、豪華絢爛のひな祭りに行って来ました前日の雨も上がり、着物日和でした伊部ワールドをご覧ください😀下の階に移って、、別のお部屋で、ひな祭りならではのお菓子と甘酒と美味しい紅茶をいただきましたおかんさんも興味津々のご様子でした（笑）皆さん、春らしい素敵な着物姿です私は、白い大島紬に、袋帯を合わせましたこの袋帯、日本橋の【つつ井】さんが閉店する時の半額セールで購入しましたもちろん【切らずにできる作り帯】に仕立て

こんにちは、前坊守です天気予報では午後から雨とか、、お昼前に歯医者の予約をしているので、雨だと困ったな、、さて、お彼岸も終わったので、本堂の内陣に生けていた生花を庫裏に下げてきて、アレンジしてみました玄関の投げ入れは１６日に生けたままです黄金葉、シベリア百合、トルコキキョウ彼岸が過ぎてもまだ寒いので、生花もフリーズしたままです😊今日もストーブ入れてます明日は、着物で出掛ける予定なので、雨が降らない内に離れから着物を出しておこうと思いますでは、又〜😀😀