鶏皮

もう１ヶ月ほど前の事になりますが、クリスマスホリデーでアメリカに向かう前と後の福岡での色々。福岡ワンビルの博多とりかわ大臣でちょい飲みハッピーアワーのハイボールとりかわのタレと塩カリカリの鶏皮他の串もちょこっと新天町の鮨金でハッピーアワー（おすすめされてて、行った事なくて行ってみたんだけど・・・）いわゆる、回転寿司ね（全然、おすすめされた意味が分からなかった・・・）ここは前によく行ってた、今泉公園前BAR

鶏むね肉と玉ねぎとピーマンでバーベキューたれは宮殿のタレです。うまいなあ。たまねぎは焼けにくいのでレンチンしました。あ、しまった５本出来てしまった。１本だけ焼くのは、なんかもったいない。冷凍庫から鶏皮発見!!鶏皮もうまいんじゃ。１万越えのセーターを買おうとしてたんよ。でも、やはり毛玉はできるらしいしもったいなくて、普段使いにはできんしグランフジでセーター見てたらおっ半額とか４割引きになってるじゃないのつい、3枚も買っちゃっ

「新時代」をご存知か？「新時代」は、今すごく勢いがあり全国に出店ラッシュの激安居酒屋チェーンの１つそんな「新時代」を体験してきました「新時代」の特徴は次の通り・鳥料理中心の激安居酒屋・揚げ皮串発祥のお店・日本一のパリモチ鶏皮串の名物「伝串」が有名（伝説の串の意味）・ブラジルリーグの元プロサッカー選手「佐野直史」が経営私も最近知ったお店です東京出張の時に知った激安鶏居酒屋「とりいちず」を調べていて同じような激安鶏居酒屋チェーンで知って行きたくなったお店『年始早々

今回の食歩は新時代さんへ。全国チェーン店として快進撃の居酒屋なのに、実は今だにお邪魔したことがないワタクシ。ザ・セレクトン福島の地下に、新時代さんがテナントとして入っていて、実はホテルと居酒屋(FC)は系列店のよう。ホテルの宿泊サービスの中に、ドリンク１杯＆伝串３本無料のプランがあり、しっかり乗っかります。17時前につきお客様はまばら。少し煙い店内。では、キャンパーい。新時代さんと言えばグラスに名言。お通し。うわさの、伝串。揚げた鶏皮は甘じょっぱい味わい。味変で秘

かつて鳥の天敵と呼ばれた私（呼んだ友人はすごいな…）鶏肉が大好きです〜鶏肉料理の後編、行きますよ〜鶏皮です〜鶏皮は塩胡椒をして余分な水分をペーパータオルでとりますうーん、この工程は必要なのか…臭み？気にならない時は飛ばしていいのかしら？料理の手間はひとつでも減らしたい党ですだって焼いちゃうから！臭みも焼き飛ばす！（知らんけど笑）こちらもノンフライモードで195℃10分ちっちゃくなっちゃった！！カリッカリですこれをフライパンでするとしたらどれだけの手間がか

勝田駅南口から歩くこと５分。お持ち帰りの焼き鳥でも有名なお店。｢いなげや｣さんが最近のお気に入りなのです。入り口から入るとわずか４席のカウンター。最初はかなり勇気が必要でしたね。ここで焼き鳥を食べながらひとり飲みが楽しいのです。こちらがお店のメニュー。メニューのくたびれ加減も渋いのですが、とにかく焼き鳥がお薦めであります。塩とタレで鶏から豚まで・・・種類が多いのでまだ全種類は食べていません。いつもいただくのはハイボール。飲み物はすべて５００円all.お通しはきんぴらや山

深夜バラエティ好き、そして乃木坂ファンなら思わず反応してしまったあの放送回。人気番組『乃木坂工事中』で、乃木坂46・吉田綾乃クリスティーさんが紹介したことで一気に注目を集めたおやつがあります。それが、大分県発のご当地グルメとして知られる「プレミアムとりかわサクサク揚げ」。テレビで紹介された瞬間から「どこで買えるの？」「一度は食べてみたい」とSNSや検索で話題になり、今まさに“お取り寄せ需要”が高まっている注目商品です。『乃木坂工事中』で紹介＝信頼できる“本当に美味しいもの”『

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は小松菜レシピ小松菜苦手なお子さんが多いみたいだけど、うちの長女は小松菜が大好き元々葉物野菜苦手だったけど、友達の影響で大根の葉っぱが好きになり、そこから小松菜とかの葉物野菜全般大好きにそんな長女が、これなら食べやすいやん！といった炒め物そのまま食べてもいいしご飯に混ぜてもうまい今回は糸こんにゃくもくわえ、さらにボリューミーにしてみたよ是非是非作ってみてねご飯に乗っけて☆鶏皮と小松菜のヤミツキ炒め☆材料☆

驚きの組み合わせ！爽やか「キウイと玉ねぎの和風ステーキソース」【はじめに】フルーツとお肉の組み合わせは、世界中の料理で愛される、王道のコンビネーションです。キウイの爽やかな甘酸っぱさは、鶏肉の濃厚な旨みと脂をさっぱりとさせ、全体の味を見事にまとめ上げます。さらに、キウイに含まれる「アクチニジン」という酵素には、お肉を驚くほど柔らかくする効果も。今回は、火を使わずに混ぜるだけで完成する、フレッシュな和風ソースをご紹介します。【材料】(2人分)*チキンステーキ*鶏もも肉…

新横浜駅の駅ナカ売店がリニューアルオープンしたらしく期待を胸に寄ってみたら、新横浜では見たことのない駅弁を発見。まるで手招きして待っている様ですので、これは頂かないと寝覚めが悪い。こうして「博多名物焼き鳥弁当」をお持ち帰るのでした。○博多名物焼き鳥弁当1,000円レトロで味のあるパッケージを破いて中身がお目見えすると、しっかりとダシの味が染み込み色づいた鶏飯の上につくね、鶏皮、もも肉、むね肉の四種にウズラの卵に高菜の漬物が付く。更に多様な社会に対応できるよう追いダレが付く抜かり無さ

2025年3月27日の「秘密のケンミンSHOW極！」で紹介された、今治焼き鳥の魅力とお取り寄せ方法をまとめました。今治焼き鳥は、愛媛県民から愛されている焼き鳥で、この料理では鶏皮が非常に重視され、串を使わずに鉄板でゆっくりと焼かれるのが特徴です今治焼き鳥【冷蔵・送料無料】≪今治名物≫今治焼鳥まる屋の皮焼2セット(皮ももセット×1皮皮セット×1)鶏皮鉄板焼きyakitoriおまかせ食べ比べバラエティ盛り合わせ焼き鳥のタレケンミンショ

imacoのブログにおいでくださりありがとうございます。おはこんばんちわ～↑七草粥ではありません(笑)昨日は七草粥を食べて無病息災を願う日でしたが我が家に七草の準備が無く(あったためしが無いけど)冷蔵庫野菜室にあるくず野菜たち４種と少しだけ脂っ気が欲しくて鶏皮を入れ、今や高級となった玉子も使って中華粥にして食べましたこんなんで無病息災を願っても良いとりあえず、お正月で疲れた胃を休めてあげることは

先日の晩酌ですちなみにこれ。ビールにピントを合わせたかったのですが、ピントが合わなくて諦めた写真ｗこうやってモタモタしている間に、ビールの泡がどんどんなくなってくるのが嫌なんですよね、笑。なので、さっさと諦めました。この日の晩酌メニューは、ホルモン焼きと中華スープとぬか漬けです。スープには、トマト、きくらげ、発酵生姜たっぷり、白ネギ、溶き卵を入れて・・。ホルモン焼きのホルモンはこれ。若狭牛の、皮付きのミノ、ハチノス、センマイ、ギアラ、丸

肉吸い風この商品は大阪名物「肉吸い」をアレンジ商品で、肉吸い風雑炊です。大阪に行けないから、名物の肉吸い風の商品をポチってみた。レンジで1分30秒で雑炊の完成です。和風の香りがしっかりと感じられるスープで、牛肉の旨味がきいてる。上品なスープで、昆布とかつお節のだしが効いていて、奥深い味わいがあります。PickItem〆よか出汁飯肉吸い風(250g)[雑炊ぞうすい電子レンジ対応カップご飯]楽天市場大阪紅ショウガ天鶏皮揚げ以

鹿児島から九州新幹線で久留米まで帰ってきました🚄お腹も減ってきたので、久留米市東町の「酒蔵松竹本店」で昼飲みしました🍺西鉄久留米駅の近くです。歴史を感じさせる看板…お店は地下にあります。メニューは豊富ですが、何度も来ているので表紙だけパチリ📷まずはサッポロ黒ラベル生で一人🍺✨🍺「パリ皮」(2本。220円)🐔鶏皮を焼くのではなく、揚げた一品です。外はカリカリ、中はジュワ～💦ビールにピッタリです👍「旬けい」(3本で330円)。

こんばんは😊今日は鍋に入れそびれて冷蔵庫で眠っていた糸こんにゃくで冷麺を作ってみました✨簡単だけどちょっとポイントがあるのでご紹介しますね♪まず糸こんにゃく１パックを熱湯で2分程茹でます。ポイント💡これは冷麺だ！と自分に言い聞かせながら茹でる。水でさっと洗って水気を切ります。ポイント💡糸こんだった時の記憶も洗い流し完全に冷麺だと思い込ませる。そして冷麺のお出汁！今回は冷凍させてた鶏むねの皮（2枚）を使いました。↑奥薗の先生のレシピ。いつもは鶏むねの皮は動画のように生姜ポン酢で食べ

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は久々に冷凍庫整理をしてたら・・・奥底からどんどん出てくる。。。鶏皮の山・・・これはなにかせんと〜ってことで見切り品のキノコたちがあったから、それでアヒージョ作ってみたよフライパンでサクッとできるのにめっちゃおしゃれ〜是非是非作ってみてねフライパンで即席☆きのこたっぷりの鶏皮アヒージョ☆材料☆４人分・鶏皮200g・エリンギ100g・しめじ100g・えのき茸100g・椎茸100g●オ

こんばんは今日は、ちょっと暑かったです✨☀️✨なので、まだ半袖👕を着てます🤣いつになったら、秋になるのかなさて、私の大好きなドラマ「晩酌の流儀4」秋冬編🐿️第2話のレシピを載せます(Instagramから)【作り方】①鶏皮を茹でる。②火が入ったら水気を切り、一口大にかっとする。③キムチの素に漬け込んで、冷蔵庫で10分程度寝かせる。とっても簡単～～🥳晩酌おつまみ1品出来上がり🙌キムチって本当、万能大阪鶴橋コリアタウン発！本格手作りキムチ1kg(株付け)冷蔵便【送

博多駅のホームは豚骨臭い福岡帰ってきたら、あぁ福岡だなぁっと感じるニオイその原因ずっと認識はあるけど行ったコトない人も多いはず待ち合わせの時間が、伸びて時間できたしお腹空いていたのでラーメンくらいならと…初訪問感想普通に美味しいラーメンでした赤味噌付きにしたけど、ベースの白で充分高菜や紅生姜の味変で楽しめますそして待ち合わせの時間オッサン2人だし、関東の方だったのでご希望が焼き鳥鶏皮と豚バラ…汗

とりや商店行ってきました久々の訪問12:00過ぎ到着早めの時間は商品あるけど売り切れる事が多いいので事前に予約してました鶏のタタキ930円鶏皮酢350円鶏ハツ炭火焼き990円鶏ハツの炭火焼きは初めてめちゃくちゃ美味しかったですとりや商店さんの鶏たたき美味しいですよ～🏠福岡県鞍手郡小竹町新多１０−３※イオン直方店の近くに２号店出来たらしいです※駐車場あり※予約可

昨日旦那さんに明日の作り置きのメニューにすき焼き入れてとリクエストされました4毒抜く前に作っていたレシピから油は抜いて砂糖はみりんにして完成夏休み中の息子くんがお昼やっと起きてきておっすき焼きと喜んだかと思えば、、、、とその後、微妙な顔に息子くんはすき焼きの具で好きなのが①白滝✨②牛肉✨✨でも今日のすき焼き①白滝じゃなく玉こんにゃく②牛肉じゃなく鶏肉白滝は確かに冷蔵庫にあったから買わなかったのになかったあったはずなのにーー見間違いなので急遽冷蔵庫に

岐阜駅内の新時代さんで夜ごはん新時代さんといえば伝串新メニューに旦那が大喜びドリンクメニュー生中190円は破格🍺子供達もお気に入りの伝串行き慣れている旦那に注文おまかせ情報量の多いことガリガリ君ソーダは子供達のお気に入りここでしかいただけないドリンクお通し席料は1人350円かかります💰こぶくろ刺しガツ刺し面倒くさいポテトサラダ自分で好みの具合に潰して混ぜる斬新なポテサラだけど、これが美味いのよね豚油そば豚バラに油にマヨでカロリー爆弾系から揚げ塩スパイス🧂サ

植物油をやめてから、代用として鶏油を使っています🐔『鶏油作り』四毒抜きを始めてから、植物油が使えないので蒸したり煮炊きする調理法ばかり🔥それでもいいけど、たまには炒め物もしたい❗️そんなときは、豚バラブロックから切り取っ…ameblo.jp今まで私は聞いたことも使ったこともなかったけど、調べてみると鶏油って、わりと一般的なもののよう💡2回作ってみて効果的な精製法がわかったので、自分の覚書として記録📝うちの近所のスーパーやデパ地下では、鶏皮だけの取り扱いはなく、阪神百貨店の日本橋とり

6月17日。天気予報通り30℃越えの暑い日🥵前から気になっていた店へ。国分町通り成龍萬寿山から北へ行って交差点を、市役所の方へ右へ曲がるとすぐ。お昼時は盛況の肉そばてノ字。山形の冷たい肉そばが大好きな女性店主が研究と修業を重ね、材料は全て山形県より直送、自家製田舎蕎麦と自家製中華麺。中華麺のほうはなんと自家製太麺渡辺の店主から指導を受けたというこの暑さなら自分的にあいもりの冷しかないだろうと13時35分訪麺。朝10時半オープンは嬉しく、大盛り（400g）無料とは嬉しい☺️真夏に

やきとりの名門秋吉www.akiyoshi.co.jp秋吉兵庫駅前店兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-14食べログ秋吉兵庫駅前店(兵庫/焼き鳥)★★★☆☆3.06■予算(夜):￥3,000～￥3,999tabelog.com創業昭和34年、福井県発祥のやきとり屋さん✨️現時点で103店舗位ありますが、兵庫県には相変わらず4店舗のみ（武庫之荘店、園田店、明石店、こちら兵庫駅前店）17時開店に合わせ、15分位前に到着～1番なり前回は続々と20人位の行列になっ

母の祥月命日の法事がありました。以前は実家で兄弟が集まって新年会を開いたのですが、長男の嫁さんが反対をしてそれが無くなりました。今は長男も亡くなったので、もう実家にも行く事もなくなりましたね。法事であっても、段々と兄弟も疎遠になってしまいます。なので正月は。妻の実家の新年会と、夫婦の正月旅行を楽しみます。今夜の夕飯🍽️真鱈の真子美味しくなりました。自家製糠漬けエシャロットスーパーの焼鳥鳥長の焼鳥やはり鳥長のが美味しいね。鳥長の厚焼玉子江戸前の厚焼玉子は甘めなんです。