鰹節

オフ🎵そごう跡地は、絶賛工事中。何ができるのかな…※前回の記事。『【柏】兎に角』柏駅高島屋から移転して、初めての来店🔰広くて明るい店内です✨※移転前の記事。『【柏】兎に角』※前回の記事。オフの日。中途半端な16時頃に来店。ランチになるの…ameblo.jp油そばの気分だったので🎵油そば並を注文。並でも1050円の時代です💦極太麺は、もはや、うどんに近い食感😋三分の一くらい残ったところに、割りスープを投入すると…ラーメン風に✨割スープはだいぶ濃い💦昼夜通し営業してくれる

新宿紀ノ国屋書店地下の飲食街に新しくラーメン屋さんができた以前ブブカさんがあったのが改修工事を機になくなってそのあと節丸さん通路に沿った横一列に長いカウンター会計は現金不可こんな時のおじさんの味方はSUICAこれなら私だって使える最初に丼いっぱいの鰹節がドーン削りたてふわふわ賞味期限10分すごくいい香り口に入れると溶けるんですよこれが鰹節って本来こうなんですね丼の底まで鰹節上げ底じゃないですよたっぷり鰹節ラーメンの方は鰹出汁の効いたシンプルにおいし

このブログでは、愛犬(ボーダーコリー)のお話や、食べ歩き、おでかけ、おうちごはん等のお話をつづってるブログです୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧＜主なLINK＞◇当ブログについてのご案内◇ブログに出てくる登場人物◇おうちごはんまとめ今週の土曜日が楽しみなチサです。初めて友達とはしご酒するよー！11/1(金)のお話。梅田ランチ！11月入って最初のこの週末に、お客様に会いにいく予定があったので、手土産を買いに…と思って、一人梅田へ。

吉祥寺土屋商店で買い物しました。土屋商店吉祥寺さとうの通り挟んで斜め前に有ったので見てみてました。乾物・海産物・鰹節等販売問屋さんみたいに本当色々有って、見ていているだけで楽しい●とろろ450円●はるさめ100円●焼のリ500円焼きのりの味と香りがとても良かったですとろろは味噌汁に入れたら美味しかった～土屋商店営業時間:10:00～18:00武蔵野市吉祥寺本町1-8-30422-22-2905

2025.2.7(金)​ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。米の価格高騰が止まらないようです。高騰の背景に“消えたコメ21万トン”農水省が調査へ備蓄米の販売は…（日テレNEWSNNN）-Yahoo!ニュースコメの価格の高騰が止まりません。12月の販売価格は2023年の同じ月と比べて約1.6倍となりました。なぜ高騰が続くのか。農林水産省は、行方のわからないコメが21万トンあるとして、調査に乗り出しましたnews.yahoo.co.jp原因はな

こんばんは～🌝たこやき王子です🐙🤴本日紹介させて頂くたこやき屋さんは、大阪府大阪市北区茶屋町にお店があるたこ茶です！梅田駅から徒歩7分ぐらいの場所にあります🚇🚶NU茶屋町の通りを過ぎていくとお店が出てくる！華やかな看板なので、分かりやすい！お店の前に椅子を置いているので、座って食べることもできるみたいです🪑12個650円でソース味を頂きました😋12個×3でパーティーたこ焼きです！！たこ焼きの上にはトッピングでプラスしたネギとマヨネーズ、青のり、鰹節粉末がかかっています

最近、私の食卓に欠かせない存在となっているのが、鹿児島県指宿市で80年以上も鰹節を作り続けているカネニニシさんの「荒節厚削り500g」なんです！「鰹節って、お味噌汁の出汁でしょ？」なんて思っている方、それはもったいない！この厚削り、想像をはるかに超えるポテンシャルを秘めているんです！衝撃の美味しさ！「そのまま食べる」という新体験！まず、私が一番感動したのが「そのまま食べる」という楽しみ方！一般的な鰹節は薄くてひらひらしていますが、この「厚削り」は名前の通り、しっかりとした厚みが

男・男・女の３人の年頃の子どもを持つママ普通の子育て中のママです。夫婦共稼ぎで楽しく幸せな生活を目指しています！健康な食生活、快適で楽な幸せな老後を目指して食事法や楽しい情報をメインにつぶやいてますこんにちは、あっちゃんです😊今日はちょっとショッキングな話をしなければいけないんです💦実は、安いめんつゆには病気のリスクを高める成分が含まれているって知ってましたか？でもね、しっかり選べば安全で美味しいめんつゆはスーパーでも手に入るんです✨今回お

カツオ風味がいい♪【醤油マヨ鰹節和風パスタ】いつもご覧いただきありがとうございます♪出来るだけ工程が少ないレシピを中心に毎日更新しています。よろしければ覗いてみてくださいね♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆こんにちは今日は〜鰹節を使って簡単和風パスタ良かったら見てみてね〜＜材料＞パスタ…100gオーガニックEXバージンオリーブオイル…大さじ1☆マヨネーズ…大さじ2☆醤油…小さじ1☆鰹節パック…1袋粗挽黒胡椒…適量温泉卵…1個トッピング用鰹節…適量𓂃

もう半年以上前の話なのですが、ずっと欲しかった、かつお節削り器を買いました！（≧∇≦）たまに行く伊豆旅行で毎回カネサの削り節をしこたま買って帰ってきていますが、カネサで毎回かつお節を見るたびに、削り器が欲しかったんですよね。かつお節削り器はいろんな種類があるので楽天やらAmazonを見たり、某個人売買サイトで中古を見たりして悩みましたが、かつお節といえばやはりにんべんかなと思い、にんべんのかつお節削り器にしました。にんべんにした決め手は、刃のメンテナンス（刃研ぎ）を無料で行ってくれると

三越前駅から徒歩数分にある鰹節問屋直営の立ち食い蕎麦屋・と言ってもカウンター席に座って食べられるけどね店内狭い人気店なので混雑していて最初は注文方法などお作法わからずマゴマゴ・キョロキョロしてしまいますそんな人が多いのかよくよく見たら書いてありましたまずは券売機でポチッとしたら奥のカウンターへ進んでそば又はうどんを伝えて列に並ぶのがルールのようですメニューいっぱいでこれまた並んでる時にはどうしようか迷ってる暇がありませんお目当てはかきあげそばに半ライスにして名物

【ぶりの胡麻だれ漬け丼と豆苗とツナのオリーブオイル醤油和え】いつもご覧いただきありがとうございます♪出来るだけ工程が少ないレシピを中心に毎日更新しています。よろしければ覗いてみてくださいね♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆こんにちは今週の簡単レシピはぶりのお刺身を使って簡単胡麻だれ漬けぶり丼と副菜に豆苗とツナのオリーブ醤油和えどちらも簡単で美味しいよ良かったら見てみてね〜＜材料＞〜ぶりの胡麻だれ漬けぶり丼〜ぶりのお刺身…1パック5〜6切れ本みりん…50m

こんにちは！LINDAですっ！幼い頃、「かつおぶし削って～」と言われてゴリゴリした記憶。いつからか、すでに削ってある鰹節が売られるようになって我が家での出番も激減していった。でも、年を重ねていくうちにふと芽生えてくる、「ていねいな暮らし」へのあこがれ。そうだ、今こそ、あの削り器の出番だ！東穂工業株式会社製。「とがなくてもそのまゞ気持ちよく削れます」…なんか、あったかい。実家から持ち帰ったものの、削るかつ

先日の伊勢の神宮の式年遷宮「御樋代木奉送迎曳」でご一緒した方から伊勢名物の伊勢うどんをお送り頂いたので有難く頂戴しました。本来の伊勢うどんは具は無く、甘辛い醤油ベースの濃いタレをかけただけのシンプルなもの。場合によっては葱をかける程度で、麺は柔らかくコシは皆無なのが特徴。伊勢市民ならお馴染みの伊勢うどんだが、今回は伊勢にほぼ馴染みの無い埼玉にお住まいの楠公研究会賛助会員さんのお宅で頂いたので、初めて伊勢うどんを食される方にも美味しく頂いてもらえるよう、温泉卵や干し椎茸の佃煮、鰹節、天かすな

夜勤明けに見つけたスーパーＢＩＧーＡでちょっと安かったので、札幌のすみれは味噌でラーメン業界ではすっかり有名人で、味噌が特に印象的に思うが、僕は麺西山製麺と思っている焼きラーメンとは面白いパッケージはこんな感じの真空パック完成・・・焼きそばちゃう？・・・では、いただきます・・・あれ？なんだろうまず味噌？感じづらい・・・が多少ある感じで、麺がもちっとした感じではあるが西山製麺より黄色？解りづらいが

中華そばおっさん食堂〒939-1363富山県砺波市太郎丸１丁目９−２４日本海ビル１Ｆルートイン砺波側中華そばと白醤油そばGWが始まりTVでは煽る煽る。僕も前の職場のままだと11連休だったはずなのに、4/1に移動した職場では暦通り。26日(土)から始まるGW。28(月)出勤29(火)はお休み30(水)〜2(金)は出勤地獄でしかない27日が朝から天気がいいんだぼぉーーっとしているのもいいけど、近場でGWらしさを感じようかと重い腰を上げた。目当ては砺波のチューリップフェ

今日は、心落ち着く私のパワスポ✨✨豊川稲荷さんでお参りさせていただき…。（今日ちょっと天気がねー）またまた来ちゃいました。虎屋菓寮✨✨期間限定のお菓子、「花」とお抹茶です。う、美しい…✨✨カリカリ、サクサクした紅白のカルメラが、食べていて楽しい(^^)お抹茶の器も桜です。器の中に、見えるかな？金の桜の花びらが！すてき〜〜。いただきまーっす。甘〜い餡の回りは求肥です。パクッと春のカケラを口に放り込んだら…。うん、最&高だわ。甘々な口の中にお抹茶が入ると、甘さと苦味が合う〜。やっぱり

この日は普通勤務早番はｉ君私と同じく普通勤務はＣさんＫさんはお休みでした出勤直後から事務作業が沢山あり中々忙しい日でした🖊️🗒️お昼過ぎに外回りをしてきたＣさんが戻りそろそろお昼にしませんか？お〜、もうこんな時間🕐️ですか気にしないで食べて下さいそんなわけにはいかないですよ上司を差し置いて先に食べるなんて！それは気を遣っておいて同時にさっさと出ていけと…そんなわけないでしょ❗️違いますってば‼️冗談ですよじゃあちょっと行って来ますねごゆっくり〜ん？お肉のレストランかのやさんに来ました

だしパックは、どんな時に使っていますか？まーたんは、普通の時は、粉末だしを使い、ちょっとしたお料理をするときやお客さんが来た時などだしパックを使うときが多いですね。高級なお料理というほどのものを作ることはめったにないのですが、そんな時は、だしパックの方がおいしい気がします。マルトモさんのだしパックも使ったことがあります。あとは、鰹節を使った一番だしは、もっとおいしいですね。だしがある和の料理。洋の料理とは、違う味わいがあります。日本の和。おいしいと。【だしパックユーザーさまの

１１/２５(火)より２日間、文明堂武蔵村山工場にて特売開催です！（10：00-16：00）今回も、鰹節のにんべん佃煮の日本橋貝新海苔の日本橋海苔店３社合同開催です。ご家庭用から、ちょっとしたお使い物用まで、お買得商品たっぷり用意してお待ちしてます！隣接の文明堂壹番舘では、カステラはもちろん、美味しいお菓子がもりだくさん♪是非お立ち寄りください！【お願いとお知らせ】発熱や体調のすぐれない方のご入場はご遠慮ください。感染状況の拡大、荒天の場合は予告なく中

こんばんは。龍神でございます。本格的に暖かくなりちょっと暑くなりはじめですが、おしゃれもパステルカラーなど薄い色が合う季節になりましたね🧣👜💄👢スーパーセンタートライアルで宇治抹茶使用茶そばを購入して食べてみました✨枕崎産鰹節と利尻昆布のつゆに風味豊かな有明海産海苔を使用しています。コンビニで売っているそばをイメージと違い、ほんのりお茶の香りがしますが、そばとしてはもう少し頑張って欲しいですね👋電話だと『声は最初はあまり聞かれたくないな』『緊張

宮城県仙台市太白区柳生５丁目1−１みやぎ生協柳生店千極煮干アネックスカツオ中華そばセット【千極煮干アネックス】は、2018年3月29日オープンの、【みやぎ生協柳生店】内に軒を構える、青葉区柏木の【千極煮干】の2号店です。【千極煮干】自体は、【煮干ラーメン】の隠れた実力店です。どちらかと言うと、【津軽煮干】方面に煮干にほんのり節を重ねた感じの煮干感に特徴があリました。【千極煮干アネックス】は、今は、店主さんが中心になって、基本的にワンオペで営業されているようで、メニューもやや独自

月安になってたからなんとなく買ったお味噌が意外と美味しかったーーー！！使いきってしまったからサミシイ〖たっぷりこうじくんみそ〗お気に入りお味噌の仲間入り｡ﾟ.₊.ෆ*麦こうじくんと米こうじくんのイラストが可愛いこれは無駄なものが入ってないけど調合みそなんだね無添加っぽくない？？今は〖丸の内タニタ食堂の減塩味噌〗使ってるんだけどコッチは無添加って書いてある...なんか謎。。。よく分からないお味噌選びは食塩相当量がだいたい10以下って決めてるよ塩辛いだけのお味噌は好きじゃない

スーパーで買い物をしている時、宗田節の厚削りを見つけたので買い物かごへ。宗田節とは、ソウダガツオを原料にした鰹節で、味と香りが強いのが特徴。うどんやお蕎麦の出汁の原料として人気がありますよね。この宗田節を使って、出汁醤油を作ろうかと。どうせなら一緒に、ニンニク醤油も作っておこう。うん。2つとも、僕の作り方はいたってシンプル。容器にそれぞれ宗田節と皮をむいたニンニクを入れ、後は醤油を注ぎ込むだけ。出汁醤油の方は、冷蔵庫に入れて2日もすれば完成です。ニンニク