鰹節

立秋（りっしゅう）涼風至（りょうふういたる）おはよう、こんにちは、こんばんは。そして、ありがとうございます。坂井より子さん、今年８０歳をお迎えになったとのこと。でも、楚々とした佇まいは、相変わらず。その坂井さんのレシピ、「きのこのおかか煮」、作ってみた。しいたけ、しめじ、えのきなど、適量のきのこを酒：味醂：醤油🟰１：１：２で煮るだけ。水分がほぼ無くなったら、電子レンジに１、２分かけて細かくした鰹節を入れたら、出来上がり！初めて、鰹節を電子レンジで温めたら、

加齢と闘うために、タンパク質摂らねば💪ということで、短絡的ではありますが、ホットクックで鶏胸肉料理をしよう🐓一緒にトマトも使いたい🍅今回は長谷川あかりさんのレシピで、鶏胸肉とトマトの出汁煮、作りました👍治部煮、のアレンジかなーと勝手に思いました。使ったのは鰹節だけなのに、出汁の香りが豊かです🐟早速行ってみよう🏃‍♀️🏃‍♀️‥‥バイラの記事参考に。広告が多くて見難いけど、なんとかなりました。【長谷川あかりのご自愛ごはんvol.39】和を感じるヘルシーなメイン料理「鶏むね肉と

2026.5.5(火)​ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。ラーメン二郎春の東北・北関東ツアーと銘打ちまして敢行しております今回の企画。※実際は5/5の遠征になりますが、当日疲れ過ぎて記事作成途中で寝ぼけてアップしてしまったようなので、改めて仕上げてアップさせていただきます。『ラーメン二郎会津若松駅前店』2026.5.5(火)​ラーメン二郎会津若松駅前店de狂った話です。GW2026も後半戦な本日こどもの日。※画像は地元商店街に泳ぐ鯉のぼり(

パンとエスプレッソと土佐喫茶東京は神宮前3丁目にある「パンとエスプレッソと」が高知市に進出。電車通り南側、美容室だった建物にオープンしている。1Fがベーカリー2Fがカフェスペースカフェはいつ行っても95％女性客（笑）11:30頃、家内とカフェに上がる。「MOUTOAST」から家内ははちみつバター私はムーかつおバターどちらも削りバターが食パンムーの上にふんわりと、数センチの高さで積もっている（笑）私のはさらにたっぷりの削り節＋厚切り茹で

６日の続きです。御前崎で海を見て牧之原市で仕事を済ませ午後からの訪問予定の焼津方面へ。途中、何度か利用している焼津ぶしうどんしょうた焼津本店へ。焼津市のうどんなら焼津ぶしうどんしょうた|焼津の鰹節を使った新名物が登場yaizubushiudon-shouta.jpちょっとわかりにくいがこれを目印に。奥に有る駐車場は割と広い。こちらが入口。入店して右側に券売機が有り焼津ぶしうどんと鰹節ごはんのセット。（￥８５０）カウンター席へ着席。卓上の生たまごは食べ放題。（常

2026.2.11(水)​ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。先週は土日出勤。※画像はインターネッツから拝借しました地獄の9連勤でくったくたのクタ野菜のようになったアラポン®︎(アラカンのポンコツ)なんですが…『ラーメン二郎府中店』2026.2.10(火)​ラーメン二郎府中店de狂った話です。先週末は地獄の出勤で、今日まで9連勤。明日が旗日🎌でヨカッタぁ〜のアラポン®︎(…ameblo.jp昨夜府中二郎でガッツリとニンニ

はいはーい！今回は釣りを終えて、いつものにぼすけではなく、横手にある『ラーメンラボ閃』に訪麺！ちょいと駐車場が狭いが、6〜8台ぐらいは大丈夫！ちょっと高級感のあるような店構えで.ちょいと躊躇する．．奥へ進むと.券売機があり．．店員の指示があるまで.券を買わずに待つように書いてあるが.大して混んでいなかったのか．．すぐに.、券を買うようにすすめられ！おいらは特製塩節中華そば＋麺大盛り＋背脂トッピング食卓には、煮干し酢としいたけ酢がおいてあるのだが…これほしいのかな？まずはアッ

私は、料理研究家リュウジさんのレシピが好きだ。「お店ならトマトは湯むきするけど、うちで作るならやんなくてもいいの！」とか、おうちでご飯を作る人の気持ちをよくわかってくれている。たまにSNSで流れてくる切れ味鋭いコメントも好きだ。そんなリュウジさんの数あるレシピの中でも、冬はレタス鍋に大変お世話になっている。書籍化はまだかな？作り方はこちら👇塩バターレタス鍋-料理研究家リュウジのバズレシピ.com僕は鍋をするとレタスを

りかもめ･テレコムセンター駅の近くにある有明フロンティアビル。その１階に｢カツオたまご食堂｣さんがあります。見た目はフードコートのような感じですが、黙々と食べてしまうぐらい美味しい食堂でしたね。入り口にあるのが券売機・・・ちょっとビックリしたのが電子決済のみ。ついに現金が使えない時代が来た感じです。カツオの風船が沢山ぶら下がっています。店内は広く学食のような雰囲気です。こちらがお店のメニュー。残念ながらカツオのたたき定食が完売。僕が選んだのはカツオスペシャル定食(１０００円

こんにちは😊最近、久しぶりにドン・キホーテに行ってきました〜🙌✨ついついあれもこれもって手が伸びちゃうのがドンキの魔力ですよね😂💸今回は私が買ってきた10点をご紹介します♪①全身保湿に便利！プッシュタイプのボディミルク🛁✨お風呂上がりってバタバタしますよね💦このプッシュタイプの化粧水、タオルで軽く拭いたら即シュッと使えて時短にもなるし、全身に使えるのがありがたい😍冬の乾燥対策にも◎！リピ確定です👍②そのまま食べるより、味噌汁にINが好き😊🍲私はこのにぼし、単体で食べるというより

本日は12月23日火曜日でございます昨日のブログ更新がちょっとお休みしましたよおおそうだついにヤクルトスワローズの村上宗隆選手がシカゴ・ホワイトソックスに入団することが決定しましたねホワイトソックスはここ数年低迷しておりまして、再建期にありますおそらくヤクルトみたいに自由にのびのびとプレイさせてもらえるんじゃないですかね同じ町にあるシカゴ・カブスほど注目もされませんし、結構いい契約したと思いますよ。。。さてと2年前の九州鹿児島ツアーの記事を更新しておく『スーパー

ひたちなか市東石川１丁目市役所の近く通りから奥まったところ住宅街駐車場、店前に無し、要注意・・人気店！11:45オープンきしゅうあん、じゃなくて、きふねあんでした以前来た時コレが運ばれてたんです・。決め打ちおろしそばして？！なかなかインパクトのあるビジュアルたっぷりの大根おろしと鰹節そしてほうれん草健康的！！コレは良い！！でも、も少しつゆが欲しい・・イカの天ぷらは別オーダー穴子天ざるそばは？！こんな感じ穴子、デカっ箸で持ち上げると重っ！だ

京都でも南丹市でお昼を食べましたウドンゴヤさんウドンゴヤ(吉富/うどん)★★★☆☆3.21■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com国道９号線沿いにあるお店でもう少し西側には福島鰹という鰹節・出汁の工場があってそこの直営店らしいお店の駐車場に車を止めたら、すぐに鰹節の良い香りが漂っていましたメニュー（押せば枯れ節）コやウドンプレミアムの冷ぶっかけ・選べるうどん定食のかけ、とり天、おかかめしをお願いしました。ウドンは３００gが普通で４００g迄増量無料な

少し前に「とろびんちょう焼津漬け」というおむすびを買って食べてみたのですが、『とろびんちょう焼津漬け』静岡駅構内のあるお店（店名が横文字だらけなので、一向に覚えられず。）に、静岡のお店の商品をいろいろと並べてあるコーナーがあります。少し前にひとつのパンを…ameblo.jp今度はとなりにあった、そのシリーズ（？）の、「しずおか結び」という商品を買ってみました。初め見たときは、ただ桜えびのかき揚げが上に乗っているだけだと思っていたのですが、説明を見ると、鰹

築地銀だこぜったいうまい‼︎たこ焼き粉200g×5袋入り1198円(価格変更あり）100gあたり約119.8円（税込み）です。お好み焼きを作ってみては？原材料名小麦粉(国内製造)、植物油脂、砂糖、食塩、コーンシロップ、ブドウ糖、ホタテエキスパウダー、鰹節粉末、植物タンパク加水分解物、動物タンパク加水分解物、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)カゼインナトリウム、乳化剤※1袋あたり約30〜40個目安‼️※アレルゲンは小麦、乳成分、大豆❗️※303番にありました🐙🐙🐙

元セブン店長、元居酒屋店長のほほん気ままで節約上手むぅ〜パパ(44歳)♂我らがあっちゃんママお笑いあっくん4歳smileにこちゃん0歳食と日常ブログです‼️日々のご飯珈琲&スイーツ情報お得な商品や節約情報子育て情報ブログです※このブログはプロモーションを含みます※🫑香ばし旨み炒め🫶ピーマン×鰹節レシピ今日は冷蔵庫のピーマンで簡単おかずを作ってみました🍳にんにく＆ごま油の香ばしい香りが広がって…仕上げに鰹節をぱらりとかけると

鰹節に青カビ…かなりショックだった話です。今日、ものすごくショックなことがありました。いつものように鰹節を使おうとして、「なんとなく色が悪いな…？」とは思ったんです。灰色にくすんでると言うか、、、でも、鰹節って、もともと粉も出るし、色にもムラがあるし、乾燥してるから、正直よく分からなくて。しかも、ふわふわした“いかにもカビ”という感じではなく、緑っぽい粉が、ぺたっと付いているような感じ。サラサラしていて、「削り粉かな？」と思ってしまったんです。そして、一口食べてから、「

2026.3.21(土)​ラーメン二郎栃木街道店de狂った話です。春のお彼岸。※渡良瀬遊水地の土手菜の花畑東京では桜の開花宣言が出たようですが、昨日は季節が逆戻りしたような寒空氷雨の一日でした。そんなお彼岸も昨日の中日を境に再び春の陽気が降り注ぐとの予報が出ている本日土曜日。※先週末のフンコロガシブログ与利…今週末は先週のリベンジで名古屋二郎へ行こうと鼻息荒く用意していたんですが…※ラーメン二郎名古屋大曽根店公式X

夫がSNSで見つけて美味しそうだから作って〜というので作ってみましたYouTuber兼料理研究家リュウジさんの無限冷やしそうめんラーメンみたいで美味しかったので備忘録として記しておきます材料（1人分）そうめん…100g（2束）豚バラ肉…80gゆで卵…１個鰹節…２gニンニク…1／2片水…250cc醤油…小さじ2と1／2鶏がらスープの素…小さじ2と1／2砂糖…小さじ1／3小ネギ…適量黒コショウ…適量ラー油…適量作り方①ゆで卵を作る②鰹節を600Wの

日本は世界一の長寿国。貢献しているのが日本食で、健康にもいいと言われている。日本料理の基本は一汁一菜。ランチに向かったのは市ヶ谷。市ヶ谷駅から日テレ通りを３分ほど歩いたGEMS市ヶ谷の７階に上がる。お店紹介日本料理の「出汁しゃぶおばんざいおかか」さん。テーブル席にご案内。奥には個室もあるようだ。メニューおかかの一汁多菜定食を注文。お酒は清酒が相性よさそうだが、全国各地のお茶を使ったお茶ハイが充実していたので、石川県の「加賀棒ほうじ

今回はエースコックより鰹をメインにしたカップまぜそばです。発売から少し時間が経っていますのですが、現在も入手出来るの確認していますので掲載します。基本購入の目安になるようになるべく新製品を掲載しておりますが、気になったものは取り上げていこうと思いましてね。鰹の文字のインパクトがいいですねー。パッケージには鰹のうま味の３段かさね！と有ります。この手は大好きなので期待が大きくなりますねー。その内容はー。しっかりと鰹節が入っていました、これ入ってるのカップ麺では凄

この日は普通勤務早番はｉ君私と同じく普通勤務はＣさんＫさんはお休みでした出勤直後から事務作業が沢山あり中々忙しい日でした🖊️🗒️お昼過ぎに外回りをしてきたＣさんが戻りそろそろお昼にしませんか？お〜、もうこんな時間🕐️ですか気にしないで食べて下さいそんなわけにはいかないですよ上司を差し置いて先に食べるなんて！それは気を遣っておいて同時にさっさと出ていけと…そんなわけないでしょ❗️違いますってば‼️冗談ですよじゃあちょっと行って来ますねごゆっくり〜ん？お肉のレストランかのやさんに来ました

おはようございます♪三連休明けですが…神志のメインスタッフであり公式❓ゆるキャラの『まっすみん』こと真澄さんが入院しました大体3年ごとに入院レベルになるお人なんせ不健康生活の塊ですからねぇ…今回はいつどうなるかは全く未定で、スタッフ不足もあり暫くは不安定な営業になるかも知れませんが何卒ご了承の程ご理解いただければ幸いです。フルワンオペでまともなサービス、接客が出来ないならしない方が良いと考えてます。そんな訳で、スタッフさん急募です今日の限定メニューは『ニボカツ淡麗中華そば』

最近寝る前にNetflixでMFゴーストというカーレースのアニメを観ている。正直レースなんてものにそれ程興味はないのだが何気なく観だしたら止まらなくなってしまった。そんな何気なく観てるアニメの中に深いセリフがあった。悲運のレーサーについて語る解説者の名言。『そもそも人が幸せかどうかなんて、他人が判断するものではないですし、人生のレースは死ぬまで続くわけで、死ぬ直前の最後の意識で、あぁ自分が幸せだったと思えれば、それが全てです。』確かにその通り❗️最近職場のお

４月２６日(日)の１日限り板橋区志村の配送センターにて催事開催です！（1２：00－1６：00）鰹節のにんべん佃煮の日本橋貝新海苔の日本橋海苔店に加え、美味しいお酒も特別価格で販売します！【お願いとお知らせ】発熱や体調のすぐれない方のご入場はお断りさせていただきます。感染状況の拡大、荒天の場合は予告なく中止する場合がございます。日本橋室町若旦那会事務局株式会社宮永産業（日本橋海苔店）0120-674-711www.e-nori.com日本橋海苔店Fac

めんつゆはカツオ節たっぷりで作りますこんばんは〜めんつゆは大体自家製です。たまに市販の買ったりもしますけど・・その辺は厳密ではないでーす。めんつゆっておいしいやつは高いし、安いのは添加物も気になります。自宅で作れば自分の好みの味（カツオ味強め）につくれますので写真はスタバのボトルに入れた自家製めんつゆと作った煮物です。コーヒーと間違えたら大変だわ沖縄で買ってきた厚削りの鰹節たっぷりと北海道の昆布使ってめんつゆ作りました。出汁を取った後

ラーメンや冷やし中華、塩分が多いのだよね。そこで、市販の冷やし中華を使い、スープを半分に薄めて塩分を減らす、という安易な減塩を試みた。薄め液はレモン汁(シークワーサー)リンゴ酢を同量鰹節を粉にしたものを加えるこれなら塩分はほぼないよね。テキトーなアレンジだけど。これを市販のスープと半分にしてみよう問題は、美味しいかどうか安易な減塩の冷やし中華見た目は、変わらないのだけどね最初、市販のタレだけを半分かける。これだけでも良いのだけど、ちょっと足りないかな？そこで、手作り

どんな旅をしてみたい？▼本日限定！ブログスタンプ久々にヨーロッパ、一人旅したい久々に外食スープカリーカフェ猫天使@上北沢スープカリーカフェ猫天使(上北沢/スープカレー)★★★☆☆3.02■予算(昼):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com写真撮れなかったので、食べログから拝借始めのサラダは鰹節乗った細いパスタサラダチキンどっさり野菜スープカリーご飯は左側の写真通り揚げた何か？が乗ってるえのき？食後のプリンとアイスコーヒースパイスも効いていて、美味しか