食中毒

​​​​​​​​​​小さな会社を経営する夫は激務続きで、仕事を減らす予定（収入激減予定）世帯金融資産は富裕層達成なるも、FIRE（資産運用益で生活）ではなくDIEWITHZEROをめざす夫。（会社のお金や保険など運用に回せないお金が多くてFIRE無理かも＆つもりもない）小学生2児は私立中高目指し中フリーランス週3日勤務、まだまだ夢いっぱい！40代くりあんこです​こんにちは〜😊2/12、コストコで、以前から気になっていた生牡蠣を購入❣️↓宮城県産大粒生食用生牡蠣

寒い日や忙しい朝に大活躍のスープジャー。温かいカレーをランチに楽しめるのは魅力的ですが、実はそこに「食中毒」という落とし穴があるのをご存知でしょうか？間違った使い方をしてしまうと、せっかくの手作りランチが危険なものになってしまうかもしれません。この記事では、スープジャーでカレーを持ち運ぶときに気をつけるべきポイントをわかりやすく解説します。誰でもできる簡単な対策で、安心・安全なランチタイムを楽しみましょう。なぜスープジャーに入れたカレ

カレーを一度作ると数日にわたって楽しむことができますが、気になるのは「冷蔵庫で何日間保存できるのか」という点です。特に四日目のカレーを前にして、「まだ食べられるのかな？」「お腹壊さないかな？」と心配になる方は多いでしょう。そこでこの記事では、カレーを冷蔵庫で安全に保存できる日数の目安や、四日目における安全な食べ方、再加熱のポイント、さらに腐敗の兆候について詳しく解説していきます。安心してカレーを美味しく食べ切るために、ぜひ参考にしてください。カレーの冷蔵保存は「4日」が限界。安全ラインを守ろう

​兵庫県在住、羊毛フェルト作家の「羊毛めぇ」と申します。年上の主人と、2025年に中学受験済みの小学6年生の息子の3人家族です。よろしくお願いします♪こんにちはちょっと汚い話やけど、誰か聞いてください（汚い表現はできるだけ書かないようにしますね）最近ねお昼に、家族で外食したんですで、私は大好きな「カキフライ」を注文しました牡蠣大好き！！夫と、息子はそれぞれ違うものを注文し美味しく食べていると・・・「カキフライ」が3個あり、2個目に食べたカキフライが、なんか変な味がしたんで

Q妊娠12週目の妊婦です。この度はリプロで授かることができ感謝の気持ちでいっぱいです。心配事があり、こちらで相談させて頂きたくメッセージを送らせてもらいました。妊娠12週0日の時、外食で外国産（産地不明）の粉チーズとイタリア産のモッツァレラ（ナチュラルチーズ）を食べてしまいました。店に確認したところ、どちらのチーズも加熱はされていないという事でした。①私はリステリアに感染した確率は高いでしょうか。外国産のチーズだから不安になっております。②ネットで調べたら潜伏期間が1日〜1ヶ月くらいと

マロリーポークステーキで中が赤い所がありましたが、食べたらギランバレーになりますか？**いいえ、マロリーポークステーキの中が赤い部分を食べてもギランバレー症候群（ギラン・バレー症候群）になることはありません。**この疾患は主にカンピロバクター菌などの感染が引き起こす自己免疫疾患ですが、適切に加熱された豚肉ではそのリスクは極めて低く、赤い色自体が原因ではありません。###赤い色の理由と安全性-マロリーポークステーキは**真空低温調理**で仕込まれ、中心部が**63℃以上に達した状態でさ

寒くなると食卓に並ぶ機会が増える「おでん」。大根や卵、練り物など具だくさんでボリューム満点なうえ、煮込むだけで簡単に作れるため、作り置きする方も多いでしょう。しかし「常温で放置してしまった」「翌日も食べられるかな？」「酸っぱい匂いがするけど大丈夫？」など、保存や衛生面での不安を感じたことはありませんか？この記事では、おでんが腐るとどうなるのか、見分け方や保存のコツ、冷凍の可否まで詳しく解説します。大切な家族の健康を守るためにも、正しい知識を身につけて、安全に美味しくおでんを楽しみましょう

ローストビーフを切った瞬間、「あれ？これって生焼け…？」と不安になった経験はありませんか？中心が赤いと「加熱が足りないのでは」と心配になりますが、実はローストビーフはレア〜ミディアムレアで仕上げる料理。見た目だけで判断すると、美味しさを損なってしまうこともあります。そこで本記事では、ローストビーフが生焼けかどうかを正確に見分けるためのポイントを徹底解説します。肉の断面・温度・触感など、プロも実践するチェック方法から、万が一生焼けだった場合の安全な再加熱テクニックまで、初心者にもわかりやすく紹

12月にANAインターコンチネンタルホテル東京のカスケイドカフェで忘年会をしました。忘年会の翌早朝、吐き気と腹痛で目が覚め、下痢が始まりました。体調崩したかな、、と思いそれでも、１２月ということもあり予約はパンパンですので、働くしかない！クリニックについてからも、トイレに何度も駆け込みながら診療にあたりました。すると、、なんと、忘年会で飲食したスタッフ全員が私と同じ症状で、早朝から下痢、吐き気、寒気におそわれ、みんなもトイレの駆け込みで体調絶不調と戦いながら、吐き気をおさえ、寒気

「鳥軟骨は体に悪いの？」と疑問に思ったことはありませんか？コリコリとした食感が人気の鳥軟骨は、居酒屋メニューでも定番ですが、一部では「消化に悪い」「食べすぎると健康に悪影響」といった声も聞かれます。実際のところ、鳥軟骨が体に悪いかどうかは「食べ方」に大きく左右されるのです。この記事では、鳥軟骨にまつわる健康リスクや栄養価、ダイエット中の食べ方の工夫などを徹底解説していきます。鳥軟骨が体に悪いと言われる理由とは？消化に悪いのはなぜ？鳥軟骨が体に悪いとされる大きな理由の一つは「消化のしにく

先日、神戸・三宮のセンタープラザ地下一階にあるラーメン屋「METRORAMEN」で食事をしたところ、人生で一番しんどい食中毒を経験しました。■話題のお店「METRORAMEN」で豆乳ラーメンを注文神戸・三宮、センタープラザ地下一階にある「METRORAMEN」。ネットでも話題になっていて、ずっと気になっていたお店です。私が注文したのは豆乳ラーメン。鴨出汁と豆乳が合わさったスープは優しい味で、とても美味しかったんです。■見た目で気づくべきだった「生の鶏肉」

YouTube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓肉さん肉を焼く時って常温に戻してから焼いた方がいいって本当ですか?常温はやめた方がいいですやめた方がいいんですか?絶対やめてくださいなんでですか？最近常温に戻すとか色んな焼き肉の焼き方や下準備ありますが色んな情報がある中でこれ間違ってるんじゃないかっていう情報

ご覧頂きありがとうございます50代あっきです14歳の息子・40代の妻・僕の3人家族”毎日、無理なくできる”をコンセプトに節約術・副業を探しています皆さんに役立つ場を提供していきます♪フォローやいいね・コメントをお待ちしてますこんにちは、あっきです。突然ですが、皆さんのご自宅のパントリーや食品棚、レトルト食品がたくさん眠っていませんか？我が家も例外ではなく、カレーやパスタソース、丼物の具材など、いつの間にか賞味期限が切れている

しらすをお弁当に入れると腐りやすい理由しらすは水分が多いしらすは一般的に水分を多く含んでおり、特に釜揚げしらすはその傾向が強くなります。水分が多い食品は雑菌が繁殖しやすく、気温の高い環境では腐敗が早まるため、お弁当に入れると注意が必要です。たとえば、おにぎりの具材としてしらすを使った場合、ご飯の熱でさらに湿度が高まり、細菌の増殖を促す可能性があります。そのため、適切な対策を取らないと、お昼までに傷んでしまうことがあります。高温・多湿の環境に弱いお弁当は持ち運ぶ時間が長く、保

ふるさと納税やってますかー？楽天市場を見ていたら発見。チョークホルダーの茶色！【ふるさと納税】《ビリヤード》EXCEEDマグネティックチョークホルダー(ブラウン)楽天市場17,000円これ、前からありましたっけ？茶色いいなぁ～。今年は茶色が流行っていますね、しかも私好みの黄色味の少ない茶色で、歩いていてもショーウィンドウから誘惑が…。でも！節約するのです！ペットロボットほしいから。そんなわけで自炊の毎日でお弁当作り頑張っています。お弁当箱はコレすぐに元と

お久しぶりです！こんにちは！富田いずみです。※中期中絶を選択した後、再度不妊治療・妊娠を経ての記録を書いています。閲覧にはご注意ください。≪お知らせ≫ブログタイトルを今の毎日のテーマとなっている「不妊治療とグリーフケア」に変更しました。※靴の専門家の内容はインスタにほとんど集約しています。（「富田いずみ」で検索ください）＊皆さんは妊娠中にナマモノを食べることについてどう思いますか？今日はお恥ずかしい話なので大きな声で語るのははばかられるのですが、私の失敗談（妊娠初期に

お好み焼きはシンプルな料理に見えて、実は「中までしっかり火を通す」のが難しい食べ物です。見た目は焼けていても切ったら中がとろっとしていた…そんな経験をした人も多いでしょう。生焼けのお好み焼きは、粉っぽさや生臭さが残るだけでなく、食中毒や消化不良の原因になることもあります。本記事では、生焼けの見分け方、原因、安全な焼き方、そして失敗したときのリカバリー方法まで詳しく解説します。今日から「外カリッ、中ふわっ」の理想のお好み焼きを実現しましょう。お好み焼きが生焼けかどうかの見分け方見た目と触感

12日間エジプト旅行に行って気づいたこと、これだけは注意しておいた方がいいかなということを書き記しておこうかなと思います大きく分けて以下の4つについて整理します①お金②食事③ガイド④交通まず①のお金1エジプトポンドは大体3円くらい（2025年1月時点）どこのレストランも基本的にはクレジットカードが使えることが多いですが現金しか使えないお店もちらほらありますので現金もしっかり持ってくることをお勧めしますあとお土産屋さんや小さいスーパーなどは全部現金ですこういった小さなお店は値

🌒🌓二十四節気七十二候🌖🌘９月２日～９月６日は禾乃登（こくものすなわちみのる）。稲が実り穂を垂らす頃。毎日指折り数えて待ってます。この猛暑がおさまる日を…。そして東京地方、いよいよ今週木曜日に最高気温が３０度に下がるとの予報が！うれしや～～😭いやぁ、今夏の狂暴な暑さにはほんとまいりましたね。最近は体調も崩しがちでした。強い頭痛に、お腹ピーピー。そして、涼しいところから暑い場所に移ると、途端に背中と胸が痛くなるという謎の現象。これが結構痛いんです。息苦しくなるく

シンプルな暮らしは節約につながる1週間9,000円の袋分け管理で、風通しが良く持ちすぎないミニマムな暮らしを目指しています。▶1週間9,000円の理由▶我が家の袋分け管理▶断捨離のきっかけ－興味あること－整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題2022年秋に名古屋に引っ越しました。初めての名古屋ライフも記録しています！こんにちは。ご覧頂きありがとうございます♪夫婦ふたり暮らし、平日に5日間の作りおき料理を備忘録を兼ねて記録し

うずらの卵には多くの興味深い「不思議」や特徴があります。今回は、うずらの卵の七不思議をご紹介いたします。#1.**生食できるのに短い賞味期限の謎**うずらの卵は生食可能ですが、**賞味期限は約2週間（海外では1ヶ月の表示になっているところも💦)**と意外に短いです。一方で水煮は**4ヶ月から3年**という長期保存が可能です。これは賞味期限が「安心して生食できる期間」として設定されているためで、加熱調理であればもっと長く食べられます。#2.**小さいのに栄養価が鶏卵を上回る不思議**

長芋はシャキシャキした食感と粘り気が特徴で、和食の定番食材として親しまれています。しかし、買ってからしばらく放置すると「これ、もう腐ってる？」と不安になることもあるでしょう。黒く変色したり、妙な臭いがしたりすると、食べていいのかどうか迷ってしまいますよね。この記事では、そんな長芋が「腐ったかどうかの見分け方」や「食べられるか判断する方法」、さらに「正しい保存方法」について詳しく解説します。食材を無駄にせず、美味しく安全に活用するためにも、ぜひ参考にしてください。長芋が腐るとどうなる？5

食中毒ニュースにびっくりでもスーパーの魚は大丈夫？先日、こんなニュースを見ました。広島市は22日、広島市安佐南区の回転寿司店「すし辰緑井本店」でアニサキスを原因とする食中毒事件が発生したと表しました。市は、運営会社の「鮮コーポレーション株式会社」に対し、当該店舗の一部営業禁止を命令しています。2025/10/22このニュースを読んでふと疑問に思いました。スーパーで買った魚介類にアニサキスがいたらどうなるんでしょう。スーパーの魚介類にもアニサキスはい

youtube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい肉さんそろそろ暖かくなってきたのでバーベキューとかしたいですねあーいいですねしたいですねゴールデンウィークももうそろそろなんで確かにそういうシーズンでありますけどもめちゃくちゃ気をつけなきゃいけないことを今日はガチで！お伝えしていきます今から面白い実験をしていきますので今から

1日1こーち。本番前にこーちくんに大丈夫か聞くから練習してた樹。かわいいなぁ体調不良ってまさかカンピロバクターによる食中毒だったとは思いもよらず…。食中毒になったことが無いから想像の世界だったけど聞いてるだけでも大変なんだろうなぁと思ったけどXでは次の日に生放送出てるのが信じられない❗みたいなポストも見かけたからホントはまだ完治してなくてキツかったのに音楽の日、出てくれたんだねたろちゃんがこーちくんがモコモコのパジャマで寝てるって教えてくれてたけどたろちゃんなりのジョー

ハヤシライスはカレーと同じく、小麦粉や油、肉が使われる煮込み料理です。これらは傷みやすく、特に常温で放置すると雑菌が一気に増殖してしまいます。とくにウェルシュ菌という食中毒菌は、加熱しても死滅しにくく、常温で増えやすいため注意が必要です。つまり「翌日まで常温保存」は、季節に関係なく避けるべきなのです。今日は、「ハヤシの日」。そこで、ハヤシライスで気になったことを書いてみました。ハヤシライスを作ったあと、「つい鍋ごと常温で置きっぱなしにしてしまった

焼肉屋で働いてて今までで一番衝撃的だったこと。お客さんから電話で『主人はもう長くはないんです。最後に一升びんの生レバーが食べたいと言ってます。お持ち帰りでお願いできませんでしょうか？』と言われた時。もちろんお断りしましたが、いろんな感情が追っつかず返事に困りました。生レバーは2012年7月から、食品衛生法によって、提供することが禁止されてます。今まで食べていた美味しい物が食べれなくなるってとても辛いですよね。。という事で今日のテーマは食の

6月と言えば何？雨？梅雨？それとも、あじさいはさておいてまあこの時期になると、これから来るであろう怖い時期があるよね？食中毒はさておいて、ちょっとしたきっかけで食中毒になって最悪お陀仏だなんて(;´･ω･)私が食中毒になったことあるのって？いやぁー。実は、細菌性の食中毒で1週間近くお腹を壊した話があるんですよ(´·ω·`)タイトル見れば分るけど、どういった経緯でこうなったか説明しよう。料理失敗一

アオリチャンネル埼玉県立高校でのいじめ事件教員の対応が悪すぎる。学校の教室で制服着たまま生徒の悪口言った動画公開。それを高校教師が虐めではないと言ったとか。ふざけてる。それが皓一の時。高二になってクラスがその娘と変わったがそれでもいろいろあって高三になってもその娘と別のクラスにしてくれと頼んだ。「当然です」と返答されたがまさかの同じクラスだって。学校は何も考えてない。(過去記事1)と同じ。浅い思考で覚悟なし。食堂だって食中毒だしたら営業停止になる。郵便局も250

既に高校も特定された模様女子高生の通う山形〇北高校も特定できているようだ。多額の賠償金を請求され、追放退学、年少行き確定他のお客さんが体調不良を警察に訴えたら傷害罪食中毒になったら命に関わる犯罪行為、絶対に許されない！人生ハイ詰みましたくら寿司も犯罪防止の為に徹底的に攻めるべきです！