食中毒

夫の病院へ付き添って行った時に〜避難時の感染対策に役立つグッズ〜と言うパネルがあったので写して来た。私自身免疫抑制剤を飲んでいるので感染対策必須、、、。参考にしようと思う。

寒い日や忙しい朝に大活躍のスープジャー。温かいカレーをランチに楽しめるのは魅力的ですが、実はそこに「食中毒」という落とし穴があるのをご存知でしょうか？間違った使い方をしてしまうと、せっかくの手作りランチが危険なものになってしまうかもしれません。この記事では、スープジャーでカレーを持ち運ぶときに気をつけるべきポイントをわかりやすく解説します。誰でもできる簡単な対策で、安心・安全なランチタイムを楽しみましょう。なぜスープジャーに入れたカレ

2025年11月30日、X（旧Twitter）に投稿された一枚のカツ丼写真が、1200万回以上表示されるという異例の大拡散を見せ、ネット上で大きな物議を醸しています。問題となったのは、北海道の蕎麦屋で提供されたカツ丼の肉が、衣は揚がっているにもかかわらず、中心部が鮮やかなピンク色をした**“生肉”**だったという衝撃的な内容です。投稿主が店側に「カツ丼の肉が赤い」と指摘した際、店側は当初これを否定。客が肉を剥がして確認した結果、ようやくミスを認め「作り直す」と提案しましたが、投稿主は「食中毒

​​​​​​​​​​小さな会社を経営する夫は激務続きで、仕事を減らす予定（収入激減予定）世帯金融資産は富裕層達成なるも、FIRE（資産運用益で生活）ではなくDIEWITHZEROをめざす夫。（会社のお金や保険など運用に回せないお金が多くてFIRE無理かも＆つもりもない）小学生2児は私立中高目指し中フリーランス週3日勤務、まだまだ夢いっぱい！40代くりあんこです​こんにちは〜😊2/12、コストコで、以前から気になっていた生牡蠣を購入❣️↓宮城県産大粒生食用生牡蠣

しらすをお弁当に入れると腐りやすい理由しらすは水分が多いしらすは一般的に水分を多く含んでおり、特に釜揚げしらすはその傾向が強くなります。水分が多い食品は雑菌が繁殖しやすく、気温の高い環境では腐敗が早まるため、お弁当に入れると注意が必要です。たとえば、おにぎりの具材としてしらすを使った場合、ご飯の熱でさらに湿度が高まり、細菌の増殖を促す可能性があります。そのため、適切な対策を取らないと、お昼までに傷んでしまうことがあります。高温・多湿の環境に弱いお弁当は持ち運ぶ時間が長く、保

​兵庫県在住、羊毛フェルト作家の「羊毛めぇ」と申します。年上の主人と、2025年に中学受験済みの小学6年生の息子の3人家族です。よろしくお願いします♪こんにちはちょっと汚い話やけど、誰か聞いてください（汚い表現はできるだけ書かないようにしますね）最近ねお昼に、家族で外食したんですで、私は大好きな「カキフライ」を注文しました牡蠣大好き！！夫と、息子はそれぞれ違うものを注文し美味しく食べていると・・・「カキフライ」が3個あり、2個目に食べたカキフライが、なんか変な味がしたんで

カレーを一度作ると数日にわたって楽しむことができますが、気になるのは「冷蔵庫で何日間保存できるのか」という点です。特に四日目のカレーを前にして、「まだ食べられるのかな？」「お腹壊さないかな？」と心配になる方は多いでしょう。そこでこの記事では、カレーを冷蔵庫で安全に保存できる日数の目安や、四日目における安全な食べ方、再加熱のポイント、さらに腐敗の兆候について詳しく解説していきます。安心してカレーを美味しく食べ切るために、ぜひ参考にしてください。カレーの冷蔵保存は「4日」が限界。安全ラインを守ろう

「鳥軟骨は体に悪いの？」と疑問に思ったことはありませんか？コリコリとした食感が人気の鳥軟骨は、居酒屋メニューでも定番ですが、一部では「消化に悪い」「食べすぎると健康に悪影響」といった声も聞かれます。実際のところ、鳥軟骨が体に悪いかどうかは「食べ方」に大きく左右されるのです。この記事では、鳥軟骨にまつわる健康リスクや栄養価、ダイエット中の食べ方の工夫などを徹底解説していきます。鳥軟骨が体に悪いと言われる理由とは？消化に悪いのはなぜ？鳥軟骨が体に悪いとされる大きな理由の一つは「消化のしにく

寒くなると食卓に並ぶ機会が増える「おでん」。大根や卵、練り物など具だくさんでボリューム満点なうえ、煮込むだけで簡単に作れるため、作り置きする方も多いでしょう。しかし「常温で放置してしまった」「翌日も食べられるかな？」「酸っぱい匂いがするけど大丈夫？」など、保存や衛生面での不安を感じたことはありませんか？この記事では、おでんが腐るとどうなるのか、見分け方や保存のコツ、冷凍の可否まで詳しく解説します。大切な家族の健康を守るためにも、正しい知識を身につけて、安全に美味しくおでんを楽しみましょう

お久しぶりです！こんにちは！富田いずみです。※中期中絶を選択した後、再度不妊治療・妊娠を経ての記録を書いています。閲覧にはご注意ください。≪お知らせ≫ブログタイトルを今の毎日のテーマとなっている「不妊治療とグリーフケア」に変更しました。※靴の専門家の内容はインスタにほとんど集約しています。（「富田いずみ」で検索ください）＊皆さんは妊娠中にナマモノを食べることについてどう思いますか？今日はお恥ずかしい話なので大きな声で語るのははばかられるのですが、私の失敗談（妊娠初期に

食中毒ニュースにびっくりでもスーパーの魚は大丈夫？先日、こんなニュースを見ました。広島市は22日、広島市安佐南区の回転寿司店「すし辰緑井本店」でアニサキスを原因とする食中毒事件が発生したと表しました。市は、運営会社の「鮮コーポレーション株式会社」に対し、当該店舗の一部営業禁止を命令しています。2025/10/22このニュースを読んでふと疑問に思いました。スーパーで買った魚介類にアニサキスがいたらどうなるんでしょう。スーパーの魚介類にもアニサキスはい

YouTube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓肉さん肉を焼く時って常温に戻してから焼いた方がいいって本当ですか?常温はやめた方がいいですやめた方がいいんですか?絶対やめてくださいなんでですか？最近常温に戻すとか色んな焼き肉の焼き方や下準備ありますが色んな情報がある中でこれ間違ってるんじゃないかっていう情報

ローストビーフを切った瞬間、「あれ？これって生焼け…？」と不安になった経験はありませんか？中心が赤いと「加熱が足りないのでは」と心配になりますが、実はローストビーフはレア〜ミディアムレアで仕上げる料理。見た目だけで判断すると、美味しさを損なってしまうこともあります。そこで本記事では、ローストビーフが生焼けかどうかを正確に見分けるためのポイントを徹底解説します。肉の断面・温度・触感など、プロも実践するチェック方法から、万が一生焼けだった場合の安全な再加熱テクニックまで、初心者にもわかりやすく紹

またまた久しぶりの投稿です実は中1息子が約1ヶ月にわたり体調不良を繰り返し落ち着かない日々を過ごしておりました結局、学校を14日欠席(出席停止も含むけど…)そもそもの原因は、1月某日。近所の行きつけ、焼き鳥屋で家族全員で食べたメニュー🐔なぜか中1息子だけ食中毒に…その名もカンピロバクターそれも、食中毒の症状が現れたのは数日後…💦本当に恐ろしいいったん体調が落ち着いたので備忘録として書いていこうと思います文字ばかりで読みにくいですが〜カンピロバクタ

12日間エジプト旅行に行って気づいたこと、これだけは注意しておいた方がいいかなということを書き記しておこうかなと思います大きく分けて以下の4つについて整理します①お金②食事③ガイド④交通まず①のお金1エジプトポンドは大体3円くらい（2025年1月時点）どこのレストランも基本的にはクレジットカードが使えることが多いですが現金しか使えないお店もちらほらありますので現金もしっかり持ってくることをお勧めしますあとお土産屋さんや小さいスーパーなどは全部現金ですこういった小さなお店は値

長芋はシャキシャキした食感と粘り気が特徴で、和食の定番食材として親しまれています。しかし、買ってからしばらく放置すると「これ、もう腐ってる？」と不安になることもあるでしょう。黒く変色したり、妙な臭いがしたりすると、食べていいのかどうか迷ってしまいますよね。この記事では、そんな長芋が「腐ったかどうかの見分け方」や「食べられるか判断する方法」、さらに「正しい保存方法」について詳しく解説します。食材を無駄にせず、美味しく安全に活用するためにも、ぜひ参考にしてください。長芋が腐るとどうなる？5

ハヤシライスはカレーと同じく、小麦粉や油、肉が使われる煮込み料理です。これらは傷みやすく、特に常温で放置すると雑菌が一気に増殖してしまいます。とくにウェルシュ菌という食中毒菌は、加熱しても死滅しにくく、常温で増えやすいため注意が必要です。つまり「翌日まで常温保存」は、季節に関係なく避けるべきなのです。今日は、「ハヤシの日」。そこで、ハヤシライスで気になったことを書いてみました。ハヤシライスを作ったあと、「つい鍋ごと常温で置きっぱなしにしてしまった

皆様、いかがお過ごしでしょうか。福岡の消化器内科外科の院長です。いつもブログを読んでいただきありがとうございます。おにぎりは日本の食文化を象徴する食品の一つであり、多くの家庭や職場で親しまれています。そのシンプルな作り方と手軽さ、さらには保存性の高さから、忙しい日常の中で欠かせない存在ではないでしょうか？しかし、冬場においてもおにぎりの食中毒リスクが存在することは、意外と知られていません。特に、ラップを使ったおにぎりの保存や取り扱い方法には注意が必要です。本記事では、冬のおにぎりを安全に楽しむ

ご覧頂きありがとうございます50代あっきです14歳の息子・40代の妻・僕の3人家族”毎日、無理なくできる”をコンセプトに節約術・副業を探しています皆さんに役立つ場を提供していきます♪フォローやいいね・コメントをお待ちしてますこんにちは、あっきです。突然ですが、皆さんのご自宅のパントリーや食品棚、レトルト食品がたくさん眠っていませんか？我が家も例外ではなく、カレーやパスタソース、丼物の具材など、いつの間にか賞味期限が切れている

1年生の教室を見に行くと、6年生がいました。卒業前の6年生の似顔絵を1年生が描いているのです。観察力の優れた描き手、そしてうれしそうは表情のモデルたち。いい雰囲気でした。家庭科室に行くと4年生が稲花タイムで食中毒の原因について、大学の先生方から習っています。習うというよりは、先生のご指導で食中毒の原因を探る、という授業で、これも農大稲花小らしいものでした。空も春めいてきました。左側の建物（サイエンスポート）の最上階で、保護者有志が主催する「卒業を祝う会」が行われます。

youtube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい肉さんそろそろ暖かくなってきたのでバーベキューとかしたいですねあーいいですねしたいですねゴールデンウィークももうそろそろなんで確かにそういうシーズンでありますけどもめちゃくちゃ気をつけなきゃいけないことを今日はガチで！お伝えしていきます今から面白い実験をしていきますので今から

●調査内容：ランチパックとスナックサンド見た目そっくりな2商品を食べ比べて違いを調べてみたスーパーで袋入りのたまごサンドを1個買って袋をよくよく見ると「ランチパック」ではなく、「スナックサンド」と書いてありました。そう、この2つ、遠目からはわからないほどよく似てますよね。似ているのでパッと見だとどっちがどっちだかよくわからない「ランチパック」はヤマザキの商品「スナックサンド」は、フジパンの商品です。どちらも袋にサンドイッチが2個入っていてその形状は食パンの耳が

​さらです整理整頓やミニマムライフ、ダイエット、食べることに興味あり。これからの生活がより豊かになるように日々勉強中ぜひ一緒に楽しんでいただければ嬉しいですこんにちは。さらですこれからの夏の季節ってやっぱり食中毒が心配だよね～🍉特に鶏肉は「中がピンクだけど大丈夫？」って不安になること、多いんじゃない？😅夏は気温も湿度も高くて、カンピロバクターとかサルモネラみたいな細菌がめちゃくちゃ増えやすいんだって！だから、普

「いつもの味噌汁が酸っぱい…これって腐ってる？」と疑問に思ったことはありませんか？味噌汁が酸っぱくなる原因には「発酵」と「腐敗」の2種類があり、安全に食べられるかどうかの判断が重要です。特に暑い時期や作り置きした味噌汁は傷みやすく、知らずに食べると食中毒のリスクもあります。本記事では、味噌汁が酸っぱくなる原因と、安全に飲めるかの見分け方、酸っぱくならないための保存方法や対策を徹底解説します。＼＼お得に旅行するチャンス（クーポンが使えるのは先着順）／／＞＞楽天トラベルで割引ク

アオリチャンネル埼玉県立高校でのいじめ事件教員の対応が悪すぎる。学校の教室で制服着たまま生徒の悪口言った動画公開。それを高校教師が虐めではないと言ったとか。ふざけてる。それが皓一の時。高二になってクラスがその娘と変わったがそれでもいろいろあって高三になってもその娘と別のクラスにしてくれと頼んだ。「当然です」と返答されたがまさかの同じクラスだって。学校は何も考えてない。(過去記事1)と同じ。浅い思考で覚悟なし。食堂だって食中毒だしたら営業停止になる。郵便局も250

お好み焼きはシンプルな料理に見えて、実は「中までしっかり火を通す」のが難しい食べ物です。見た目は焼けていても切ったら中がとろっとしていた…そんな経験をした人も多いでしょう。生焼けのお好み焼きは、粉っぽさや生臭さが残るだけでなく、食中毒や消化不良の原因になることもあります。本記事では、生焼けの見分け方、原因、安全な焼き方、そして失敗したときのリカバリー方法まで詳しく解説します。今日から「外カリッ、中ふわっ」の理想のお好み焼きを実現しましょう。お好み焼きが生焼けかどうかの見分け方見た目と触感

うずらの卵には多くの興味深い「不思議」や特徴があります。今回は、うずらの卵の七不思議をご紹介いたします。#1.**生食できるのに短い賞味期限の謎**うずらの卵は生食可能ですが、**賞味期限は約2週間（海外では1ヶ月の表示になっているところも💦)**と意外に短いです。一方で水煮は**4ヶ月から3年**という長期保存が可能です。これは賞味期限が「安心して生食できる期間」として設定されているためで、加熱調理であればもっと長く食べられます。#2.**小さいのに栄養価が鶏卵を上回る不思議**

お米食が大好きな私。普段はほとんど小麦粉を使うことないのですが栄養指導していると小麦粉は腐らないと思っている人がたくさんいらっしゃいます。特にこれから梅雨に入る季節は、食中毒など衛生的に気をつけてもらいたいもの。小麦粉にも、賞味期限があり、意外と痛みやすい食材なので保存には注意が必要です。ということで、食系WEBマガジン「どうぞ召し上がれ」にて「小麦粉の賞味期限切れはいつまで？半年・2年後は？未開封・開封後別にも紹介！」の記事を監修させていただきました。食

今日は、救急の現場には欠かせないCarb-v.カーボ・べジについてです。コロナの初期の頃には、息苦しさや肺炎を助けるレメディとして、服用していただくことの多かったレメディです。今また肺炎で亡くなる方が増えているようです。これは以前の記事ですCarb-v.カーボ・べジの体験談はこちらです『血中酸素濃●の低下☆酸素不足と蘇生の「Carb-v.カーボ・べジ」』ブルーローズのブログは、クラシカルホメオパシーについて知りたい！という方のために、発信しているブロ

シェイクの正しい保存方法とは？基本の考え方を押さえようシェイクはそもそも「保存用」ではないシェイクは本来、購入後すぐに飲むことを前提に作られています。そのため、保存料はほとんど使われておらず、時間の経過によって風味や食感が大きく損なわれるリスクがあります。とはいえ、どうしても今すぐ飲めない場面や、飲みきれずに残ってしまうこともあるでしょう。そうした場合に備えて、正しい保存知識を持っておくことが重要です。マックシェイクなどの乳製品ベースの飲料は、保存方法によって「おいしさ」だけでなく「