食の安全

こんにちは〜！先日、某SNSで流れてきた「癌になる！ライスペーパー」みたいな投稿衝撃的ゆるグルテンフリー生活をしていると、小麦粉製品をライスペーパーで代用する場面も多いのでその投稿の内容を読んで簡単に要約すると、発がん性のある添加物が多く含まれているものを長く摂り過ぎると体に悪影響がある。という内容だったんですが、…それってライスペーパーに限らないですよね？投稿した方にどんな意図があったかはわからないですが、コメント欄を見てみると「知らないでライスペーパー食べてしまってまし

デトックス&免疫力アップ関連記事『排毒を促す食べ物✨』デトックス関連記事『ワクチンを打ってしまった人へ〜デトックス〜』これまで、新型コロナワクチンを含むあらゆるワクチンに関するリスクについてお話ししてきました。…ameblo.jp『免疫力をアップする食材と薬膳食材‼️』当ブログへ初めて訪問された方へ当ブログは『現代医療やワクチンに対して疑念を抱いている』という方や『食の安全(農薬・添加物etc.)に不安を感じている』という方…ameblo.jpおすすめの浄水器＆調味料情報『安全な水を飲

「不健康食に戦争宣言」次は日本だ！pic.twitter.com/4rhf6QfRxu—船瀬俊介の船瀬塾(@funasejuku)2026年1月11日

こんにちは♪ゆるラク発酵料理研究家お袋(ポリ袋)料理研究家のりピです♡いつもありがとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたしますお待たせしました2026年1〜2月発酵料理教室のご案内ですくらしに発酵を✨手間と洗い物は最小に美味しさと出来栄えは最大に菌ちゃん(発酵調味料)とお袋さん(ポリ袋)の力も借りてゆるラク～に作ります♪しみじみ美味しい作って楽しいカラダにやさしいそして超簡単な発酵ごはん&おやつをお楽しみに♡今年より隔回(予定)にはなりま

ローマからボンジョルノこちらは暑さに加えて湿度も高くなって来ました。夏至まで10日ちょい、夏本番ですね。夜20時のスペイン階段です。で、今日は季節とは関係ないですが食の安全についての話題です。私は以前から書いてるようにお鍋はビタクラフトやクリステルなどステンレス製を使ってます。フライパンは使いやすいと言う理由でフッ素コーティングを使ってましたがダメになったものから少しずつステンレスに買い替えているところです。グリル鍋もついにステンレス。買い替える他の候補として

当ブログへ初めて訪問された方へ当ブログは正しい食を通して健康になりたい！という方に向けて書いているブログです。古くから伝わる日本食を中心に、薬膳の知識なども織り交ぜながら、皆さんにお役立ていただけるような内容を発信しています。一部独自性の強い内容もあるかもしれませんが、記事の内容に対して反対意見を持つ方と闘うつもりはありません。上記内容をご理解いただいた上で、読んでいただけると幸甚です。デトックス&免疫力アップ関連記事『排毒を促す食べ物✨』デトックス関連記事『ワクチンを打ってしまった人

こんにちは、えるです👋「砂糖を控えたいけど甘いものは好き！」という方、最近増えていますよね。私もその一人で、ダイエット中でも甘いものを我慢できない人間です😅そんな時に頼りになるのが「天然甘味料」と呼ばれるもの。特に「エリスリトール」「キシリトール」などの「糖アルコール」。「天然だから体に優しいでしょ？」そう思って使っていた私ですが、最近とても気になる情報に出会いました😱東洋経済オンラインに掲載されたベストセラー『食品の裏側』著者の安部司さんの記事を読んで、目か

2025年11月30日、X（旧Twitter）に投稿された一枚のカツ丼写真が、1200万回以上表示されるという異例の大拡散を見せ、ネット上で大きな物議を醸しています。問題となったのは、北海道の蕎麦屋で提供されたカツ丼の肉が、衣は揚がっているにもかかわらず、中心部が鮮やかなピンク色をした**“生肉”**だったという衝撃的な内容です。投稿主が店側に「カツ丼の肉が赤い」と指摘した際、店側は当初これを否定。客が肉を剥がして確認した結果、ようやくミスを認め「作り直す」と提案しましたが、投稿主は「食中毒

私の食生活を支えてくれているナチュラビロジー・クック。「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれるお惣菜の通販「ナチュラビロジー★クック」ナチュラビロジー★クックでは人間本来の生命力・自然治癒力を取り戻し、発揮させるような素材を厳選し安心して素材の力を頂けるお惣菜を全国の方々にお届けします。cook.kvestbeam.co.jpここがないと、私、生きていけません。大げさじゃなくてそう思っている患者さんや愛用者の方って多いんじゃないでしょうか。ここまで食の安全にこ

ロサンゼルスには日系スーパーマーケットチェーンがいくつかあります。おかげさまで日本の食材は他の地域と比べると手軽に買うことができます。子どもたちのリクエストがありました。🧒👩「日本のカレーが食べたい！あのトロっとした美味しいやつ！」陳列棚にいくつか並ぶルーを手に取り、栄養表記を見ていました。栄養士という職業柄、眉間にシワが寄ってしまう一コマでした。うーん、やっぱり…🤨塩分と脂肪分多いな😮‍💨やっぱりトランス脂肪酸が入っている…。知っていますか？ポイント①トランス脂肪

今日はキッチンの定番品、鮭フレークについてお話しします。お弁当やおにぎりに大活躍の鮭フレーク、便利ですよね。でも、実はその裏側に隠された「ちょっと気になること」をご存知でしょうか？市販の鮭フレークに潜む添加物の真実スーパーで手に取る鮭フレーク、パッケージの裏面を見たことありますか？びっくりするほどの添加物リストが並んでいることも少なくありません。保存料、着色料、調味料...。これらは私たちの体にどんな影響を与えているのでしょう？知っておきたい主な添加物着色料（赤色〇号など）:あの鮮

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