里芋

静かな朝になりました今朝もウグイスは元気が良いですお天気の良い日が続く静岡です作業は進みますが、植え付けた野菜にはあんまり嬉しくない・・この時期に水やりすることは無かったのに・・サツマイモはあと3通りほど残して中断・・黒マルチで葉っぱが焼けていますどうせ枯れる葉っぱなので気にしませんが・・ツルの先端だけ残っていれば大丈夫です里芋のセレベス・・草取りをした後で追肥と土寄せをしました根っこが切れたようで数日グッタリしていましたしかも今年は暑い日が

続いていた雨もようやく終わり。もう梅雨明けな感じ。暫くは晴れた日が続きそうです。梅雨明け最速記録かしら。梅雨が明けると当然暑くなる。でも蚊が少なくなるだけマシ。と思っていられるのは今だけかも…朝から1時間ほど外作業しただけで滝汗先週の土曜日以来の菜園です。昨日父が通り道だけ草刈りしてくれたのでまぁまだマシだけど、、、草もスゴイが里芋の成長ハヤッミニカボチャもきゅうりもすごい伸びてる。ミニカボチャは実もいっぱい空芯菜がモッサリ、雑草と同化…。定植が遅く

先日設置した灌水チューブだが、マルチの上に置いただけなので里芋のチューブから水が出てくるのはいいが、畝の外に噴射されて肝心の里芋の株元には水がかかっていないことが判明した。水圧を下げてもダメだったのでマルチの下に設置しなおすことにした。まずマルチの片側を破らないように丁寧に剝いでいく。灌水チューブをマルチの下に置く。マルチに土をかけて張りなおす。これで灌水チューブから水が畝全体に水を供給できるようになった。格好だけは、まるでプロ農家のようになった。

こんにちは！寧々です。今日は、ワイン好きの方にぜひ試してほしい、里芋を使った絶品おつまみをご紹介します♪フランスの郷土料理で、びよーーんと伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」。通常はじゃがいもで作るのですが、今回は里芋を使って作ってみました！里芋特有のあの“ねっとり感”がチーズと合わさることで、本家じゃがいも以上の濃厚でもっちりとした最高のテクスチャーに仕上がります♡さっそくレシピをご紹介しますね！「里芋アリゴ」

家庭菜園里芋を植える前の芽出しをスタート少しずつ畑の準備が進んでいく春。今日は「里芋」私は里芋が大好きなので、毎年植え付けしています里芋は皮むきとか下ごしらえはちょっと面倒ですけども、汁物で食べるのが一番好きです小さい頃は、里芋の皮むきは祖母がやってくれました。手がかゆくなるから触るな～とよく言われましたばっちゃん、ありがたや…里芋の植え付け里芋は種芋を植え付ける「栄養繁殖」というやりかたです。じゃが

女性初総理誕生！その瞬間に立ち会えました。何やかやととやかく言わずに今、この瞬間を噛みしめたいものです。高揚された表情に決意を感じます。頼もしく思いながら・・・お疲れだろうなあと。＜１０月１８日の手作りパン＞・ハムロールパン・山食パンコメントでお尋ねを頂きました。だからと言う訳でもないのですが（笑）食パンの保存！こんな風にしています私が焼く山食は三つの山！山一つはすぐに冷凍！残りの二つの山がピッタリの保存容器です。ずいぶ

笠原将弘さんレシピけんちん汁作ってみました。自己流でよく作るメニューだけど、プロの作り方ってどんなんかな？私、出汁は、昆布、干し椎茸、久世福商店のパックのお出汁を使いました。５ミリの厚さに切ったこんにゃくは水で茹でてあく抜きします。大根は５ミリ半月切り、人参はいちょう切り、椎茸は薄切り。長ネギは1センチくらいの小口切りごぼうは斜め切り。里芋は５ミリの厚さの輪切り木綿豆腐はペーパーで包んで軽く水切り。フライパンにごま油を入れて炒めます。お肉を使わないので、ごま油で炒める

国道155号線沿いにあるお店なんですが何度も通って気になってたんですよ。この度、自分の中にピンを立てやっと！お邪魔しました。はす工房道の駅「立田ふれあいの里」は令和7年3月31日（月）18時をもって全店舗閉店しました。立田ふれあいの里から移転オープン！オープン2025年4月24日(木)※現在は道の駅ふれあいの里HASUパークになってます。実は今、調べて初めて知った！道の駅にあったお店だったんですね～知りませんでした。〒

いただき物が多い我が家弟の畑から届いた​きゅうり大きさ別に分けていつもは辛子漬けの素を使うけど、お店に無かったので、粉辛子で…＜きゅうりの辛子漬け＞800gきゅうり砂糖60g塩大2粉辛子5g(大3)一日くらい置きます。小さいきゅうりは、すぐに取り出します。出来上がりました。ちびきゅうりは、ピクルスきゅうりサンド冷やし中華にきゅうり酒のつまみにもろきゅう(味噌)冬越し里芋弟の里芋から芽が出て来たので植えてみたら土壌の悪い花壇から里芋の葉っぱ🌱育つのか

これで170円とは恐れ入った豚汁は店内で客みずからこのカップに詰めることができる汁多めでも良し、具多めでもよし私は7:3の具多めをチョイス。大根、人参、こんにゃく、里芋そして豚バラと栄養価も高い身体も温まるし最強の副菜と言えるだろう一方、食後にと杏仁豆腐を買ってみたうーーーーんイマイチてか香料強くて、クセ凄い。化学的な味こんな杏仁豆腐初めて食べたよ食感はねっとりとしていてサラリと食べるタイプでもない甘すぎず、ちょうどいい感じだがすっごい香料強くて化学的な香りが鼻から抜け

金曜日に夏休みを１日頂いて、木曜日から四連休でしたが・・・。それもあっという間に終わって、また明日からOL業殆どノンビリすることなく？終わった四連休でした～ただ明日からやっと？梅雨空が戻ってくるとのことなので、結果的にこの四連休はタイミングよかったかな6/20（金曜日）は春ジャガと玉ねぎ晩生を全部収穫できたし、昨日は除草や敷き藁マルチなどをセットできた敷き藁をすると虫さんの温床になりやすいので、梅雨明け後にセットしようと思っていたけど、先週の日照りと高温で心配に

５月に入っていい天気が続くのはいいが、雨が全く降らないので野菜たちは悲鳴を上げている。そこで今日は、きゅうりとなすと里芋の三つの畝に灌水チュウブを取り付けることにした。ホームセンターに行き灌水チューブを買って来た。このチューブは、長さ200ｍで約１５００円なので安い。マルチの下で使用と書いてあるが、いまさらマルチの下に通すのも面倒なのでマルチの上に置くことにする。灌水チューブをマルチの上に置き塩ビ管に繋ぐ。。用水路から水をを吸い上げるポンプを設置する。ポンプのエ

昨年、接木苗のスイカを2株植えましたが、すべてカラスに食べられました。アライグマ被害もあり、隣村の親戚はアライグマ被害が激しく栽培を諦めました。ビワが熟した先月、アライグマの足跡があったので、スイカも対策が必要です。カラスに食べられるためのスイカ栽培なら、もうやめようと思っていました。ところが昨年、スイカを栽培していたところに、自然発芽苗が育っています。カラス被害のスイカを放置して、そのタネが育ったようで、カラス対策しました。昔なら黒皮スイ

わたしのレインボープランその１♪にじがにじが空にかかってきみのきみの気分もはれてきっとあしたはいい天気♪不機嫌な日の３歳の孫を保育園の朝送るときこの歌を耳にすると孫はいつの間にか大声で歌っていたのを思い出します。『にじ』新沢としひこ詞あべ弘士絵アスク・ミュージック１９９１年赤橙黄緑青藍紫科学者ニュートンの影響で虹が７色の国が多いが国地域によって違うそうです。６色アメリカ５色フランスドイツ３～４色アフリカ東南ア

実家の庭に除草剤を撒いてゴミ捨てをしてから。。。お昼ご飯は、また、鳴門うどんに行ってざるそばを食べようと思ってました先日、陣屋市場に筍を買いに行ったらなくて。。。両親と、たまに、だんご汁を食べに行ってたと夫に話してたんですそれを思い出して、夫が、陣屋市場で、だんご汁を食べたことないなぁって言うので、じゃあ行ってみようだんご汁の中には、大きめの里芋も入っていてものすごく久しぶりに食べましたとってもとっても美味しかったです夫も、美味しいわ〜ってかしわご飯に小鉢もついてるしお腹いっ

「夏のフレンチオードブル盛り合わせー②」前回のオードヴル編の続きです前回は、ヤマライ夏の定番、「穴子と里芋のゼリー寄せ」をご紹介しました。上の写真は、ある日のオードヴルの盛り合わせです。常に７～８種を用意しその時々に盛り合わせの内容が変わるのがヤマライ流。つづいての一品は、初カツオとアボカドのなめろう仕立て胡麻風味カツオは塩麹でマリネしたあと、かつおのたたきよろしく表面をソテーします。細かく刻んだら刻んだアボカドや香味野菜と胡麻ドレッシングと合えます。きゅうりや大根のマリネ

久し振りに青空の朝ですちょっと寒い・・この後雨の予報の御前崎・・今月は最後まで雨降りです備蓄米が出回るようです段取りは早かったと思います無くなるのも早いようですが・・そのあとどうなるのか‥価格が下がるきっかけになれば良いのですが・・畑の様子・・お伝えしたい事がいっぱいなんです今日は里芋・・マニアックな内容でスミマセン・・雨が多いので地味に大きくなっている里芋です品種は海老芋・・よく見るとひとつの株から二つの芽が出ている物があります

titolato段付き鍋16cmデビュー♫里芋はボールに水張って♪洗って上下落として六方むき♫里芋小さめ8個¥298.-根菜は水から火を入れぬめりを取っていきましょ♫沸騰していい感じにぬめり取れるまで2〜3分くらいかしらぁ♫取り出したらお湯でゆすいでっと♪アオリイカのゲソ5ハイ軟骨は切れ目を入れてね♪鮮度抜群5ハイ¥330.-お鍋にお醤油、味醂、砂糖入れ〜♫里芋入れてお水ひたひたに♫味見お砂糖追加、最後煮詰めるから少し薄めがちょうどいい♪中火でねぇ〜♫沸騰し始めた

【家庭菜園】里芋の芽出し方法🌱発芽率を安定させるコツこんにちは、家庭菜園に本気なパパです🌱実践ベースで得た知見をまとめています😊🌞朝：作業ログ🌆夕方：育成ノウハウ今回のトピック📌・発泡スチロール箱＋培土＋籾殻で行う里芋の芽出しの具体手順📦・種芋の向き・覆土の厚さ・水の与え方まで・20〜25℃を目安にした温度と置き場所🌡️・失敗しやすいポイント（過湿・カビ・乾燥）なぜ芽出しが必要か🌱里芋は低温に弱く、そのまま畑に植えると発芽が遅れたり、土中で腐らせてしまう

里芋と小松菜とベーコンを玉子に入れて一緒に焼きました！！フライパンは20cmのサイズを使っています！↓完成した【小松菜と里芋のスパニッシュオムレツ】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓小松菜と里芋のスパニッシュオムレツ★動画byおっちゃんの台所奮闘記「小松菜と里芋のスパニッシュオムレツ★動画」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/l2wJpZUtzhw里芋と小松菜とベーコンを玉子に入れて

新作メニューが10月24日から登場！！濃厚ベイクドチーズケーキたっぷりのチーズを使った、濃厚でクリーミーなベイクドチーズケーキ。しっとりとなめらかな口どけが広がります。里芋のオーブン焼きアヒージョソースと共に皮ごと焼き上げた里芋は、ほくほくでクリーミーな食感。オーブンの熱で甘みを引き出し、ガーリック香るアヒージョソースが素材の旨みを引き立てます。かぼちゃのスィートポタージュクリーミーで自然な甘みが特徴のスープ生クリームや牛乳を加えることでさ

何時もブログをお読み頂き有り難う御座います。m(__)m❗岩手は昨晩から雨の予報で有ったが、少しのお湿り程度で本格的に降りだしたのは午後からだった。そんな午前中に畑の見廻りをしてると、一昨日定植したばかりの里芋/土垂が悪戯カラスに掘っくり繰り返されて、種芋が３個転がって居て埋め戻す❗そして生姜はと言うと、種生姜に乾燥防止で覆った籾殻と稲藁の上に掛けた透明マルチの上から突っつかれて居たので有る❗悪戯カラスに突っつかれて籾殻と稲藁が散乱してたが、種生姜は露出して無いのでそのままにした。悪